首页 > 文献资料
-
瓶装水新国标出台引领饮用水健康潮流
上个世纪80年代后期,由于经济的发展导致黄浦江水污染,水质变坏成了90年代初期上海人议论颇多的话题。伴随着人们对自来水的不信任,以生产汽水出名的上海本地企业“梅林正广和”将原碳酸饮料的生产线改造成瓶装纯净水生产线,大量生产瓶装纯净水。之后,瓶装水生产企业日渐增多,由于瓶装水生产行业进入门槛低,到90年代我国瓶装水已经发展成几十亿元的大市场。
-
2020年建成农产品质量安全信用体系
近期,农业部为稳步推进农产品质量安全信用体系建设,努力提高农产品质量安全水平,保障广大人民群众的身体健康和消费安全,就推进农产品质量安全信用体系建设提出了指导意见(以下简称《意见》)。
《意见》指出,农产品是食品的源头,其质量安全倍受社会关注。推进农产品质量安全信用体系建设,是强化农产品质量安全监管的重要措施,有利于提升农产品质量安全监管效能。当前,我国农产品质量安全信用体系还不健全,近年来发生的一系列农产品质量安全事件都暴露出农产品质量安全信用缺失问题。加快推进我国农产品质量安全信用体系建设,具有重大而深远的现实意义。要按照《社会信用体系建设规划纲要(2014-2020)》的要求,以信息系统建设和信息记录共享为基础,以农业投入品生产经营企业、农产品生产企业、农民合作社、种养殖大户为重点,以建立守信激励和失信惩戒机制为核心,强化生产经营主体诚信自律,营造诚信守法的良好社会氛围,全面提升农产品质量安全诚信意识和信用水平。 -
邯郸开展严厉打击制售假酒专项行动
为进一步规范酒类产品市场秩序,维护广大消费者和企业的合法权益,9月1日,河北省邯郸市食药监局与市公安局联合举行了严厉打击制售假酒行动启动仪式,自即日起在全市开展专项行动。邯郸市政府食品安全办副主任、市食药监管局副局长张文山、程瑞生,市公安局食品药品安全保卫支队支队长李强;市公安局政治部宣传处和市食药监管局相关食品监管处室负责同志及市重点白酒生产企业打假专家参加了启动仪式。
-
黄梅县对桶装水企业实施生产全程监控
近日,笔者从湖北省黄梅县食药监局获悉,2014年,黄梅县食药监局举全局之力开展的桶装饮用水专项整治行动取得卓越成效。截至目前,已取缔无证生产企业14家,对11家有证企业实施全程监控,有效提升了企业的生产水平和能力,规范了饮用水市场秩序,确保了公众饮水质量安全。
-
湖南强化食用油质量安全监管
近日,针对台湾地区发生的“地沟油”事件,湖南省食安办下发通知,要求全省进一步加强食用油质量安全监管工作。
一是加强食用油生产企业的监督检查和风险排查。加强食用油(含食用植物油、动物油脂及食用油脂制品)生产企业的监督检查力度,全面排查食用油行业可能存在的风险隐患。监督企业持续满足获证生产条件,严禁企业无证生产、超范围生产。重点检查企业原料采购、进货查验、原辅料使用、生产过程控制、产品检验、标签标识以及是否存在“两超一非”等,严禁使用回收过期油脂和不符合标准的原料进行生产。对原料油脂加工、动物脂肪加工、水产品深加工、生物柴油、动物饲料以及食用油精炼加工、分装、灌装等相关企业,严防安全风险隐患。 -
ERP能否为食品召回再添安全防线?
2014年1月,四川省食药监局对342批次的肉制品、乳制品、白酒、饮料、糖果、食用植物油、炒货等节日热销食品及食品添加剂监督抽查时发现,有5个批次的食品不合格。该省食药监局即刻督促生产企业召回不合格食品。但食品在销售过程中经过一级批发、二级批发终流向多个层次的渠道,商品流通到县城以下地区,召回就会存在很大难度。
-
雨润食品检测实验室的规划建设与运行
“随风潜入夜,润物细无声”这是雨润一词的由来,正如雨润提供的产品和服务一样,像春雨般滋润大地,虽悄无声息却潜移默化,涉及到人们衣食住行的方方面面。对于雨润,我们并不陌生,中国雨润食品集团有限公司是中国大的肉制品生产企业之一,旗下的雨润食品涉及饲料、种植、养殖、屠宰、深加工等多个领域。其中包括养殖子公司36家,屠宰企业近90余家,深加工企业22家。雨润食品在中国内地拥有一流的品牌、网络化的生产基地、稳定高效的供应链、广泛的行销管道和强大的新产品研发能力。同时,雨润食品检测实验室的建设与运营也有独到之处,作为雨润控股集团研究员级高级工程师,闵成军先生就此向我们做了详细的介绍。
-
聚焦食品安全供应链之南京桂花鸭:携手Intertek共创传统食品质量新高点
绿色产业链是质量安全控制的基础於慧:禽制品是一类安全风险较高的食品,对于禽制品生产企业而言,有效的做好产品的质量安全控制非常重要.
-
四川食药监局抽查出5批次不合格食品
四川省食品药品监督管理局近日公布了近期对热销食品及食品添加剂的监督抽查情况,342个批次的食品合格率为98.5%,5批次不合格食品涉及饮料、豆奶粉、食用油、糖果和肉制品。四川省食药监局已督促生产企业召回不合格食品,并要求属地食药监局依法查处。
-
国家食品药品监管总局发布中秋节月饼监督抽检情况通报
9月1日,国家食品药品监督管理总局公布了2014年中秋节月饼的监督抽检信息。
本次组织的中秋节月饼监督抽检覆盖全国23个生产省份的374家生产企业,在商场、超市、农贸市场、批发市场等场所共抽检833批次样品。其中,806批次检验合格,合格率为96.8%;27批次检验不合格,不合格率为3.2%。 -
保证天然,银象用品质说话
天然防腐剂知多少随着社会的进一步发展和人们追求自身健康的意识日益增强,食品结构不断升级换代,安全、高效的天然防腐剂必将愈来愈多地替代化学防腐剂.目前市场上主要的天然防腐剂有:乳酸链球菌素(Nisin)、纳他霉素和ε-聚赖氨酸.世界上大的纳他霉素和ε-聚赖氨酸生产公司分别是荷兰的DSM公司和日本的Chisso公司,而世界上大的乳酸链球菌素生产企业则为中国的浙江银象生物工程有限公司.
-
电子监管网实现信息化监管确保食品安全
2007年11月29日,国家质检总局、商务部、工商总局三方联合发布<关于贯彻<国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定>实施产品质量电子监管的通知>,要求3C管理产品的生产企业必须加入中国产品质量电子监管网(以下简称电子监管网),并在产品包装上使用统一标识的电子监管码.产品质量电子监管是我国自主提出的一项重在确保食品安全的新举措,对奥运年以及我国今后的食品安全工作具有重要意义.
-
商品条码在四川茶叶制品溯源中的应用
茶叶制品深受人们喜爱,随着经济的快速发展和人们生活水平的不断提高,其卫生与安全逐渐受到社会各界的重视.不少国家已经制定了严格的卫生与安全标准,限制有害物质超标的茶叶制品进入市场流通;我国也将茶叶制品列入了实施市场准入制度的食品范围并要求生产企业对其存在质量安全隐患的产品进行召回.
-
上海市质监局:开展食品用橡胶制品风险监测
近期,上海市质监局主要针对奶嘴、汤匙、刮刀、密封圈、冰格、蒸垫、蛋糕模具等65批次食品用橡胶制品开展了风险监测.采样来源包括生产企业、实体店及电商平台.风险监测结果表明,有1个批次的食品用硅胶制品正己烷蒸发残渣不符合国家强制性标准GB 4806.1-1994《食品用橡胶制品卫生标准》的规定.
-
婴幼儿配方乳企应自建自控奶源
为切实保障婴幼儿配方乳粉质量安全,督促婴幼儿配方乳粉生产企业落实质量安全责任,国家食品药品监督管理总局近日发布了《婴幼儿配方乳粉生产企业监督检查规定》.要求企业应当具备自建自控奶源,对不安全婴幼儿配方乳粉实施召回.《规定》共6章36条,具体规定了婴幼儿配方乳粉生产企业质量安全责任和对企业的监督检查方式、监督检查程序、监督检查结果处理和监督检查工作要求等.针对婴幼儿配方乳粉的特殊性生和监管工作的重要性,对企业建立完善质量安全管理制度、自主研发能力、原辅料采购查验、生产过程控制、产品出厂批批检验、产品配方备案、不安全产品召回、消费者投诉处理、食品安全事故处置以及产品可追溯等质量安全责任和监管部门开展监督检查内容进行了规定.
-
百年企业 品质坚守——中华老字号南京卫岗乳业打造高品质安全牛奶纪实
因爱而生 荣耀前行南京卫岗乳业“因爱而生”.1928年,为抚育北伐战争中国民革命军阵亡将士的遗孤,宋庆龄、宋美龄姐妹创立了国民革命军遗族学校,为了给孩子们提供新鲜的牛奶,创办实验牧场,造就了南京卫岗乳业的前身.带着“爱”的基因,南京卫岗乳业经过近百年来的传承创新,始终坚持“好人养好牛,好牛产好奶”的朴素理念,为江苏、安徽、上海、浙江、山东等省市数百万消费者提供新鲜的“放心奶”.南京卫岗乳业现已成为国家农业产业化重点龙头企业、中国食品百强企业、江苏省大的乳品生产企业等.2011年,南京卫岗乳业荣获中国乳品企业首家“中华老字号”的美誉,这是几代卫岗人的骄傲,也是中国乳业的骄傲.众多的“金杯银杯”,都不如老百姓的口碑,百年的用心坚持,汇聚成一块块沉甸甸的金色牌匾.
-
西安检出4成以上方便食品不合格
近日,西安市质监局公布第三季度产品质量监督抽查情况.结果显示,有4成以上的方便食品不合格.据悉,西安市第三季度抽查对象主要是西安企业所生产的月饼、水果制品、方便食品、膨化食品,共抽取了61家上述产品生产企业的88个批次样品,合格率89.8%.其中,方便食品抽查生产企业12家,抽检16批次样品,合格率56.3%.方便食品不合格项目主要为酸价、过氧化值和食品添加剂.有关人员表示,造成酸价和过氧化值不合格与食品生产商追求口感和外观而过量使用添加剂有关,主要原因是原料质量问题和出厂检验把关不严.
-
包装大米如何成为市场的领导品牌
为了更准确地了解包装大米产品的消费需求、竞争态势和潜在的市场机会,使包装大米产品生产企业能够做到根据消费者的需求进行品牌策划、产品策划、市场策划和销售策划,大限度地降低包装大米生产企业品牌和产品的市场营销风险,快速提升产品销量,稳健地做强品牌和做大市场规模,精准企划于近期对北京包装大米产品做了一次专业、深入的消费者需求市场调研。
-
三家企业登婴幼儿食品质量黑榜
在“严”食品监管条款发布一周后,国家食品药品监督管理总局(以下简称“食药监总局”)拿受瞩目的婴幼儿食品问题企业“开刀”。食药监总局披露,在近一次针对婴幼儿辅助食品的抽检中,涉及45家生产企业,其中包括杭州未来营养食品公司在内的三家企业登上质量黑榜。
-
让生活充满阳光——记以产品质量安全为企业生命线的江西阳光乳业集团有限公司
2012年,三鹿、雅培、太子乐婴儿奶粉事件的发生,整个乳品行业经历了一场大风暴,所有企业都经受了风暴的洗礼.产品受三聚氰胺等违法添加物污染的乳品企业销量急剧下滑.正当这些知名企业使尽浑身解数想要恢复消费者信心时,一中小型液态奶生产企业却在这场风暴中向消费者交出了一份令人放心的检测报告.江西阳光乳业集团生产的液态奶共有4000多个批次接受国家质监部门检测,均认定未被三聚氰胺污染的事实经国家质量网公告后,销量逆势而涨,许多原来饮用长效奶的消费者纷纷改订鲜奶.阳光鲜奶怎样保证高质量高品质?本刊记者来到江西大的液态奶生产企业江西阳光乳业集团采访.