首页 > 文献资料
-
如何做好食品安全管理
食品在生产销售过程中,受到各方面因素的影响,导致其存在很多问题,严重影响着人们的身体健康.食品安全是关系到国计民生的大问题.因此,食品安全管理部门要结合食品生产、加工、流通、销售等实际情况,控制好监管的每一个环节,提高食品质量,保证食品安全.本文就如何做好食品安全管理展开论述.
-
食品安全风险评估的现状与发展趋势
随着人们生活水平不断提高,食品安全问题越来越受到人们的广泛关注.在食品生产和销售过程中,受各种因素影响,食品安全问题越来越受到社会各界的广泛关注,尤其是新的污染源的出现,再加上当前食品检测技术不高,安全预警体系不完善等原因,成为当前食品安全的重要瓶颈,在很大程度上限制了我国食品检验技术的发展.因此,本文首先分析食品安全问题,接就如何做好食品安全检测展开论述.
-
木瓜酒生产包装后混浊的研究
木瓜酒作为一种果酒,是营养丰富的酒,在实际生产销售过程中,只有确保酒体澄清透明,不仅可以保持木瓜酒外观品质,也可以,长期保持木瓜酒的稳定性.以下本篇研究木瓜酒生产包装后混浊的问题,并为此找出解决措施.
-
热成像技术在提高食品安全中的应用
在食品的生产、运输、存储以及销售过程中,对食品进行特殊保护处理非常重要。当然,在此过程中,也会不可避免的出现人为错误,但是通过合理的技术调整可以确保错误尽量以小的机率发生。严格对食品进行安全质量控制是至关重要的,热成像摄影仪的出现很好的解决了这一问题。热成像技术在成本和时效等方面被证明对于加强控制食品安全标准具有十分重要的作用。
-
HACCP在肉品销售中的应用
为认真落实《食品安全法》,规范肉品经营行为,实行规范化管理,保证肉品销售安全,保障消费者身体健康,增强公众消费信心,提升整个行业肉品安全管理水平,对于经营肉品的超市、卖场、专卖店和副食商场等场所,应结合企业实际,大力推行HACCP认证,加强肉品在采购、运输、储藏和销售过程中的管理,防止肉品污染,避免危害消费者健康的因素发生.一、肉品采购关键控制点1.采购程序肉品销售企业应有明确的采购工作流程,对肉品采购实施规范化管理,采购人员应认真执行流程.
-
"飞地"永城的27年营销试验——访河南皇沟酒业有限责任公司党委书记总经理张树强
在产品的销售过程中,中间经销商起着至关重要的纽带和桥梁作用,只有充分调动经销商的积极性,才能顺利地把销售工作做好.虽然只是而立之年,70后少帅张树强却是名副其实的"老皇沟".80年代末,张树强来到永城曲酒厂出任办公室主任和人事科长,从此与永城,这块四省"飞地"的白酒结下了不解之缘.1997年,建厂于1958年的老牌酒企河南皇沟酒厂,改制为皇沟酒业集团,26岁的张树强成为这家在永城颇具代表性的白酒企业的党委副书记、副总经理兼销售公司总经理.这里成为年轻的张树强实践自己白酒梦想的人生大舞台.27年来,张树强以皇沟酒业集团为阵地,进行了一场声势浩大的"市场实验".
-
ERP能否为食品召回再添安全防线?
2014年1月,四川省食药监局对342批次的肉制品、乳制品、白酒、饮料、糖果、食用植物油、炒货等节日热销食品及食品添加剂监督抽查时发现,有5个批次的食品不合格。该省食药监局即刻督促生产企业召回不合格食品。但食品在销售过程中经过一级批发、二级批发终流向多个层次的渠道,商品流通到县城以下地区,召回就会存在很大难度。
-
食品检测中存在的问题及对策
在当今人们越来越重视高品质生活的时代,食品质量问题和安全问题与人们的生活已经是息息相关的了,并且已经日益成为受关注的问题。食品,作为发展快,种类花样不断翻新的物品,已经在展现其发展潜力的同时隐藏着很多不安全的因素,这些不安全的因素在整个生产、销售过程中将对消费者的健康和安全产生不小的影响。例如现在我们为常见的食品添加剂问题,目前在不同种类食品中出现了不规范使用食品添加剂的问题很多,有的是生产企业超范围的将非食品类添加剂添加到食品中,还有的是未按标准要求超量使用食品添加剂。这些对我们身体本身带来的伤害影响不小却很难发现。总之,这些影响,具体来说所带来的危害:一方面危害到人们的身体健康,另一方面则阻碍了我国的经济发展。作为国家的食品安全部门,一定要对这些隐藏的食品安全问题予以大的关注,并且要致力于解决此类问题,从而完善食品的全过程中出现的各种问题,建立健全食品安全检测体系,而食品检测贯穿在生产、加工、市场流通的各个环节,是一项大工程,需要在每一环节都严格把关。
-
SD大鼠血液生化指标正常参考值范围的探讨
为了评价食品生产、加工、保藏、运输和销售过程中使用的化学和生物物质及在这些过程中产生和污染的有害物质,食物新资源及其成分和新资源食品、保健食品,以及食品中其他有害物质,1994年正式颁布了中华人民共和国国家标准<食品安全性毒理学评价程序和方法>GB15193-94.
-
重视急性有机磷农药中毒所致心脏损伤
有机磷农药在世界范围特别是以农业为主的发展中国家广泛使用.多种原因如生产、储存、运输、销售过程中;误服或自杀等方式使急性有机磷农药中毒(acute organophosphorus pesticide poisoning,AOPP)成为常见急症.AOPP主要损伤肺、脑和心脏等,前二者损伤后临床表现比较突出,而心脏损伤往往被掩盖,可出现严重心律失常、心力衰竭和猝死等.为提高对AOPP致心脏损伤的认识,本文就AOPP心脏损伤的临床特点、实验室检查、损伤机制及诊治措施分述如下.
-
快速入门掌握销售的“道”与“术”
时至今日,药店林立,竞争异常激烈.药店与药店之间的竞争,归根结底是对顾客的竞争,如果被顾客充分认可,得到信任,对门店有较强的忠诚度,那么客单价增高,客流量上升,必然带动销售额的增长,使药店立于不败之地.那么怎样才能俘获顾客的“芳心”呢?就要靠药品销售过程中的“道”与“术”了.
-
药事服务是一套系统工程
现代药店药事服务模式是建立在零售药店进行药品销售服务过程中的思维概念.药店的药品销售过程应围绕药事服务、疾病预防与健康保健的主题来进行,但要使消费者感受到高品质的药学服务和在治疗上获得应有的利益,就需要建立一套科学合理的管理体系来规范药师的专业服务行为以及员工服务于顾客的各个环节.
-
五类顾客的销售应对准则
现实案例:小李是公司从学校招聘的实习生,到公司实习已经有三个多月了,聪明勤快的她十分好学,经常跟在店里销售高手张姐的身后,观察张姐的销售过程并反复琢磨,提高自己的销售技巧.进步飞速的她很快就得到了大家的认可,但是近她总是闷闷不乐,满腹心事在琢磨一些事情,引起了店长的注意.
-
保肝护肝类:狙击新概念
按照发病机理,肝病可以分为病毒性和非病毒性两种.前者中,乙肝病毒(HBV)在我国人群中感染率高,达10%以上.而在后者中,随着人们消费水平的日益提高,脂肪肝、酒精肝等生活方式类肝病的发生率也在不断提高.如此庞大的患病或潜在消费人群,使得保肝护肝类产品成为各级医疗机构不可或缺的常备药品.而由于此类产品多属于处方药,药店在销售过程中会受到各类限制,即便如此,只要有零星的医院处方外流,药店的保肝护肝类产品倒也能维持稳定销售.
-
卖药"有道"
俗话说"君子爱财,取之有道",这里的"道"指的是做事要有原则、有职业道德、有合理的方式方法.这就要求店员在销售过程中,一定站在顾客的角度去想问题,用良心去做事.高毛利品种也都有它们各自的优势与卖点,只要把它们的特性掌握好,通过良好的沟通,以医理服人,取得顾客的认可,对症用药,为顾客把好关,注重细节服务,店员和药店都会名利双收,实现双赢.
-
药品"快消化"
药品营销是一个极易引起争议的环节.而随着药品分类管理的推进及市场的深入开放,零售药店在销售过程中向快速消费品看齐的做法日渐蔓延,甚至呈现出"泛滥"之势,一时间引得众说纷纭.
-
货架营销重在确定商品
如果门店想自行开展货架营销,或者连锁总部无法给予门店大量支持.那么,门店同样需要一个组织流程来确保营销活动的顺利展开.确定商品开展货架营销首先需要确定商品.商品选择要考虑当下的季节因素及常见病、多发病.如当下是深秋季节、儿童腹泻比较多见,儿童秋季腹泻一般是轮状病毒感染所致,门店销售过程中一般会推荐蒙脱石散止泻、妈咪爱或培菲康调理肠道菌群,西药用利巴韦林抗病毒或用中成药藿香正气颗粒,后还需要给孩子服用维生素与矿物质,来弥补流失的营养.门店可在上述商品中选择1~2个商品开展货架营销,如选择多维元素片及藿香正气颗粒来开展货架营销.
-
单品突破操作详解
目前,连锁药店为了提高销售,提升客流,倚重的方式要么是价格战,要么是广告战,但忘了还有执行力、还有整个流程的监督和控制,还有销售过程的组织和落实,还有产品销售方案和卖点的提炼和组织,单打一个点,发力不全面,效果总是有限的.
-
中成药效期管理问题探讨
药品是一种特殊的商品,药品的生产过程和销售过程都必须保证药品的有效性和安全性.药品的效期管理,就成了摆在零售药店执业药师面前的一个新课题.过去药品标有效期的只占少数,如抗菌素、生物制品等品种,一般常用药品、中成药等均无有效期规定.当时的文件规定:药品到期以后可以送检,合格后可以限期使用.目前的药品效期管理做了一定程度的改良,但仍有一些问题需要提出,以便引起注意.
-
店员培训:零售药店的必修课
随着医药卫生体制改革的深入,人们生活水平的提高,自我保健意识的增强,"大病到医院,小病去药店"的用药习惯正逐渐形成.越来越多的制药企业开始组建零售(OTC)队伍,参与零售市场竞争.那么,制药企业为有效地拓展零售药店这一领域,在零售市场竞争中占有一席之地,应采取哪些有效的营销策略呢?合格称职的药店店员在药品销售过程中可以起到正确指导消费者合理用药,宣传介绍企业药品的作用.本文仅就零售药店店员培训这一专题进行讨论.