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莲藕去疾方
莲藕是自古以来就为人们所钟爱的食品,鲜莲藕中含有高达20%的碳水化合物、蛋白质及各种维生素,矿物质的含量也很丰富,既可当水果吃,也是烹饪的佳肴.若用糖腌成蜜饯,或制成藕粉,更是别有风味.
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夏季水果美容护肤食疗饮
护颜苹果饮科:用苹果1OOg,白砂糖25g,冷开水250g.将苹果洗净去核切片,放入果汁机,加白砂糖、冷开水调和成汁,滤去皮渣即可.用法是每日随意饮用.功效是滋补肝血,红润容颜.适用于干性皮肤.
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这些网传养生法则是否正确呢?
1、洗肠、断食能排毒养颜?网上流传着一种"洗肠美容"的方法,宣称能让自己的身体里没有宿便,不蓄积毒素避免了社交场合的尴尬,皮肤也会变得透明有光泽,比单纯外用化妆品效果好.如果不习惯这种方法的人,也可以选择断食的方法排毒,即一周里有一天不吃饭,只吃水果或者喝蜂蜜水,同样可以起到排除身体毒素的作用.
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具有特殊疗效的果蔬
在我们的饮食中,除了米面和肉食外,还离不开蔬菜和水果.专家经过多年研究发现,它们为人体提供丰富的营养的同时,有些还有治病的功效.
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哪些水果不宜空腹吃
水果是绝大部分人都喜爱的食品之一,但却很少人知道,有些水果不宜在空腹时吃.这是因为人在空腹状态下,胃酸分泌增加,如果此时胃酸与含有柿胶酚、胶质、果胶质和可溶性收敛剂等成分的物质相结合,就可形成难以溶解的沉淀物,如这些沉淀物结成大块,会阻塞幽门,导致一系列不舒适的生理反应和消化道的疾病.
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怎样科学吃水果
水果是天然健康食品,吃水果不但有益身体,更是一种享受.了解水果的属性、营养价值和你的体质,科学吃水果,更会使你精力充沛.如果食用水果不当,不仅起不到应有的作用,反而会影响人体健康,甚至引发形形色色的“水果病”.
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什么都吃才是真正的营养均衡
营养失衡易诱发性性病生活水平越来越高,我们的饮食也越来越丰富,可是身体所摄入的营养却在下降,各种慢性病也大幅度增加.其实,首要的原因就是营养失衡.现代人大量摄人高脂肪、高热量的速食,以及各种精加工或半成品食物,让许多人日常的卡路里消耗中有35%~45%都来自脂肪,而富含维生素的蔬菜、水果及其他未加工和粗加工的食物摄入量却越来越少.也就是说,尽管我们每天都享受着丰富的美味佳肴,但却仅仅满足了味觉、视觉和单纯的能量需要,营养的摄入仍然是缺乏而混乱的.
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水果不能代替蔬菜
关键词: 水果 -
血液病病人的饮食宜忌
血液病病人血液中白细胞数目往往较少或贫血,如粒细胞缺乏症、再生障碍性贫血等病人,由于抵抗力低,容易患感冒、支气管炎、肺炎等,故应选择高蛋白、高热量、高维生素及低能饮食,如鱼、鸡、瘦肉、蛋、牛奶等食物,多吃水果如苹果、梨及多吃新鲜蔬菜,既可补充维生素,又可保持大便通畅,避免用力排便时出现肛裂、心肌梗死及消化道出血等并发症.
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慢性病患者,节日怎样享佳肴
心血管疾病患者心血管疾病是一种慢性病,包括高血压、高血脂、冠心病等,合理饮食是治疗中一个极为重要的组成部分.在春节期间,饮食也要像平时一样有所限制.要控制总食量,面对各种美味佳肴,要时时提醒自己,只吃七八分饱;同时,要减少饱和脂肪酸和胆固醇的摄入,增加膳食纤维的摄入.对食物原料的选择,应尽量少用畜禽肉类,特别是含脂肪多的肥肉及肝、脑、肠等脏器,多选食鱼、虾、豆制品、蔬菜和水果.烹调方法以清蒸、炖焖为宜.
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胆囊炎患者的饮食调理
实践证明,饮食不当可诱发并加重胆囊炎的发病,不利于疾病的治疗和身体的恢复,所以,患有胆囊炎的人一定要调整好饮食.可给予低脂肪高碳水化合物的流质食品,如藕粉、米汤、果子汁、蔬菜汁、蜂蜜水等;少食多餐;禁食动物的脑、肝、肾及蛋黄、鱼子等,避免食用油炸食物、肥肉等.忌饮酒、浓茶、咖啡及含粗纤维素多的蔬菜和水果.
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糖尿病患者的秋季保健
秋以后,气候变化多端,水果大量上市,一些糖尿病患者由于对温差的不适应和对饮食的不注意,导致血糖波动,病情加重,或受凉后感冒,引起一些并发症(主要是心、脑、肾、血管的并发症).因此,糖尿病患者应做好秋季保健,有效地控制血糖水平,为顺利度过冬季打好基础.
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老年腹泻的自我保健
老年腹泻分为急性腹泻与慢性腹泻急性腹泻常见原因如下1.细菌及肠毒素:如沙门氏菌、痢疾杆菌、致病性大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、变形杆菌、霍乱或副霍乱弧菌等.吃了不洁食物或腐败变质的鱼肉、水果等,多有细菌污染而致腹泻.
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抵制女性病痛的饮食安排
女性出于特殊的生理,比男性更容易受到各种疾病的骚扰.当你想预防或抵抗某些病痛时,并不一定是服用药物或者保健品才能达到目的.其实,一些食物或饮食安排就可以帮助抵抗病痛--防治妇科肿瘤--多吃红皮蔬菜和水果红苹果、红辣椒等都是红色的蔬菜和水果.一项研究显示,这些蔬菜和水果中含有的天然植物化学成分,可以有效抑制一些妇科肿瘤细胞的生长,同时降低它们对雌激素的反应.因此,它们具有预防妇科肿瘤的作用.此外,洋葱、紫葡萄等蔬菜和水果也具有类似的功效.
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葡萄及葡萄酒的家庭制作技巧和方法
葡萄的营养及其保健功效葡萄有“生命之水”、“水果明珠”之称,其营养成分及活性物质含量丰富,是人们自古以来所喜欢的果品之一,除鲜食外,还可阴晾干后制成葡萄干,可供人们一年四季享用.尤其新疆吐鲁番地区所产的无核葡萄干味甜质佳而驰名.葡萄还可用于食品行业作甜食辅料,酿酒等.葡萄的营养成分可参见表一、表二所示.
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当今健康主食新观念
颠倒了的主副食所谓主食,是指粮食,包括米、面、杂粮、薯类等.由于主食的主要成分是碳水化合物,也就是糖,很多人,尤其是减肥者和糖尿病人,认为应减少摄人此类食物而少吃甚至不吃.另有一些人在吃正餐的时候只顾喝酒、吃菜,副食特别是荤菜吃得特别多,忘记或故意不吃主食.也有一些人习惯用蔬菜或水果代替主食,认为更有营养.这些都是不正确的饮食观念和饮食习惯.
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你吃对“顺序”了吗?
什么食物先吃,什么食物后吃,这可是有点学问的,乱了顺序,便会苦了肠胃。请问您一个问题:您进餐的时候,是采取什么样的"顺序"?吃饭吃菜、再喝汤顺喉?饭后来点甜点,后,再吃水果?在东方国家,这是人们传统的进餐习惯,过去也没人质疑它有什么不对.但随着肠胃疾病的与日俱增,近几年来一些健康专家开始探究其中潜藏的一些问题,才赫然发现,大多数人都"吃错了顺序".
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在日常食物里寻毒
1.腰果的毒物:漆酚虽然不是坚果类植物而是种子,但腰果有一个似壳结构,并生长在水果上.当你在商店里买"生腰果"的时候,一定要买蒸过、不完全生的.这是因为生腰果含有漆酚,这也是毒藤里能找得到的同种有毒化学物质,这种物质能使身体产生与接触毒藤和毒橡树同样的反应.
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哪些水果易“染毒”
下面,我们就来具体了解一下这些易“染毒”水果,提醒大家在购买时提高警惕.西瓜:膨大剂催大西瓜的染毒多见于超标使用催熟剂、膨大剂和剧毒农药,这种西瓜皮上的条纹不均匀,切开后瓜瓤新鲜,瓜子呈白色,有异味.桃:用工业柠檬酸浸泡用工业柠檬酸浸泡过的桃子,色泽鲜红、不易腐烂.但这种化学物质的残留会损害神经系统,诱发过敏性疾病,甚至致癌.也有些商贩把半熟脆桃用明矾、甜味素、酒精等处理一下,使其清脆香甜.
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『以貌取果』不安全
人们越来越追求"美"的东西,亮亮的大米,鲜红的火腿,又红又大的苹果,又大又绿的蔬菜,又大又红心的鸭蛋.孰不知就是因为人们追求"貌美"食品的心理,让多少不法商人趁机而入.市场终是由消费者决定的,消费者喜欢什么,商家就会生产什么.为了满足消费者的需求,他们不惜以消费者试毒.于是,各地市场相继出现了"‘毒水果'事件".