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低聚半乳糖概述及其功能效果原理分析
在《功能性低聚糖通用技术规则》上,功能性低聚糖(functional oligosaccharides)的定义为:由2~10个相同的或不同的单糖,以糖苷键聚合而成(可以是直链,也可以是支链)。其具有糖类的特性,可直接作为食品配料,但是不被人体消化道酶和胃酸降解,不被(或难被)小肠吸收,同时具有促进人体双歧杆菌增殖等生理功能。功能性低聚糖有很多种类,包括:低聚果糖、低聚半乳糖、低聚异麦芽糖、低聚木糖等。
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β-环糊精在中药制剂中的应用及研究进展
β-环糊精(以下简称β-CD)是由7个葡萄糖分子通过糖苷键结合而成,为环状中空园筒型空间结构,其空隙的开口处或外部呈亲水性,而内部呈疏水性,故常用于包合疏水性药物,形成β-CD包合物,即"分子微囊".随着中药制剂研究的现代化,许多有识人士将包合技术研究拓展到中药制剂中,并取得一定进展.1 β-CD包合物的中药制剂应用进展1.1 增加药物的稳定性不少药物受热、光、空气和化学环境的影响,容易挥发和升华,失去部分或全部疗效,将这些药物用β-CD包合可起到保护药效稳定的作用.在中药制剂中主要应用β-CD包合挥发油,防止中药挥发油在生产和贮藏过程中挥发、升华、氧化变质.如武雪芬[1]等人通过差热及热重分析显示,当温度78℃时,薄荷脑开始气化;在164.4℃时薄荷脑迅速气化;但经β-CD包合后,气化点接近或超过300℃;说明主客体的包合使薄荷脑的挥发性显著降低.
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一种利用微晶纤维素分离纯化β葡糖苷酶的方法
β葡糖苷酶 (EC3.2.1.21) 存在于许多植物、昆虫、酵母、霉菌及细菌体内,它参与生物体的糖代谢,能够水解结合于底物末端的非还原性β-D-葡糖苷键,释放出β-D-葡萄糖和相应的配基[1].在医药工业中,利用β葡糖苷酶的这种生物转化功能,可将某些广泛存在的天然产物转化为在自然界稀有甚至不存在的药物[2].
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UDP-糖基供体的生物合成途径分析
糖基化是生物体中重要的生化反应,它可发生于大分子化合物,如蛋白质的糖基化[1];也可发生于小分子化合物,如各种天然产物苷元的糖基化[2]。执行化合物糖基化反应的催化酶为糖基转移酶。糖基转移酶的底物分为糖基受体和糖基供体。糖基受体可以为生物大分子化合物如蛋白质、核酸,还可以为小分子化合物如各种植物或微生物的次生代谢产物[3-5]。糖基受体通常含一些活性基团,如羟基、氨基、羧基、巯基等用于形成糖苷键,同时有少数糖基转移酶还可以催化 C-C键的形成,生成碳苷类化合物[6-7]。糖基供体为糖的活化形式,通常糖基供体中存在一个或多个高能磷酸键,这些高能磷酸键在糖基转移酶执行催化反应时能通过能量转移而形成化合物与糖的糖苷键。常见糖基供体为尿苷二磷酸糖(UDP-糖)、胸腺苷二磷酸糖(TDP-糖)、鸟苷二磷酸糖(GDP-糖)、一磷酸糖等。这些糖基供体之间可以通过不同的代谢酶进行相互转化(图1)。
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β-葡萄糖醛酸苷酶基因转染人膀胱癌细胞的生物学观察
β-葡萄糖醛酸苷酶(β-glucuroni-dase,βG)是一种酸性水解酶,参与机体的生理、病理及药物代谢等过程,能特异性水解葡萄糖醛酸苷的糖苷键,释放出葡萄糖醛酸和配基.
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透明质酸连续口服后在血清和皮肤中的分布
透明质酸(玻璃酸,hyaluronic acid,HA)是由N-乙酰氨基葡糖和D-葡糖醛酸双糖单位以糖苷键交替连接而成的多糖,广泛存在于机体中,以皮肤、关节腔、眼、血管、心脏及脑中的含量较高.
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大豆低聚糖理化性质及其生理功能
1 大豆低聚糖低聚糖(或称寡糖Oligosacaccharides)是指分子结构由2~10个单糖分子以糖苷键相连接而形成的糖类总称,它是界于单糖(葡萄糖、果糖、半乳糖)和多糖(纤维素、淀粉)之间的"家族",分子量为300~2000.
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营养大讲堂之低聚糖
低聚糖对于很多人来说可能是个陌生的名词,但是说起双歧因子,您肯定有所耳闻.低聚糖就是一类典型的双歧因子.低聚糖,又称寡糖,是由3~9个单糖经糖苷键缩聚而成的低分子糖类聚合物.
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黄芪多糖对照品标化方法研究
目的 采用多种技术手段对黄芪多糖对照品进行标化,以应用于注射用黄芪多糖的质量控制.方法 采用紫外分光光度(UV)法对总糖量进行定量分析,采用HPLC法于250 nm波长处检测1-苯基-3-甲基-5-吡唑啉酮(PMP)衍生化后单糖组成及其量,采用高效凝胶渗透色谱法测定多糖相对分子质量(Mw)及其分布,用薄层色谱法检查其中游离单糖,并采用气相色谱串联质谱法和核磁共振波谱(1H-NMR)对糖苷键连接位置及构型进行判断.采用多个试验参数对首批黄芪多糖对照品的质量进行控制.结果 此批黄芪多糖对照品由鼠李糖、半乳糖醛酸、葡萄糖、半乳糖、阿拉伯糖组成,其中葡萄糖为主要成分,且本品中未检测出游离单糖;Mw测定结果显示本品依次出现4个色谱峰,其中主峰(3号峰)Mw为12 531,峰面积比例为83%;总糖量以葡萄糖计为94%;气质联用法测得糖苷键类型主要有8种,其中以1,4-葡萄糖连接为主;核磁确认异头氢为α构型.结论 建立了黄芪多糖对照品标化的方法,其定性鉴别及总糖定量测定结果准确、可靠,可进一步对其在黄芪多糖产品中的质量控制技术进行研究.
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百草降糖片对α-葡萄糖苷酶抑制作用的研究
α-葡萄糖苷酶(EC3.2.1. 20;a-glucoSidase)通过水解a-1.4糖苷键从淀粉和有关多糖的非还原端切下葡萄糖[1],人体对淀粉、糊精、蔗糖等碳水化合物的利用吸收依赖于小肠刷状缘上该酶的活性[2].
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多糖生物活性及其作用机制研究进展
多糖(polysaccharides)又称多聚糖,是由醛糖或酮糖通过脱水形成糖苷键,并以糖苷键线性或分枝连接而成的链状聚合物,仅由一种单糖组成的多糖称为同聚糖,由一种以上的单糖组成的多糖称为杂聚糖.多糖广泛存在于动物、植物和微生物中,是自然界中含量丰富的生物聚合物,也是构成生命活动的4大基本物质之一,维持生命功能密切相关.近年来研究发现,多糖是一种非细胞毒物质,具有多种生物活性,在临床上有广泛的使用价值,由此引起国内外医学界的重视,成为研究热点.本文就多糖生物活性及其作用机制研究进展综述如下.
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低聚糖对胃肠功能的调节作用
豆类保健食品中含有丰富的低聚糖,又称分枝低聚糖,是指葡萄糖之间是至少有一个以α-1-6糖苷键结合而成的,单糖数在2~5不等的一类低聚糖,是双歧杆菌的增殖因子,属功能性低聚糖,可选择性增殖双歧杆菌.被双歧杆菌代谢后会产生醋酸及乳酸,使肠道呈酸性,抑制有害菌的增殖,促进肠道的蠕动.并对人体肠道内双歧杆菌等有益菌具有较强的增殖作用[1-3].功能性低聚糖还具有调节人体免疫力、降低血脂、降低血压、抑制病原菌生长和腹泻及防止便秘等多种重要生理功能.本文对某豆奶粉中低聚糖对胃肠道调节作用进行了研究.结果报告如下.
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α-L-岩藻糖苷酶测定方法及在肝癌诊断中的应用
α-L岩藻糖苷酶(AFU)是一种能分解糖蛋白糖链中岩藻糖苷键的溶酶体酶,Deughier等[1]报道原发性肝癌(PHC)患者血清中AFU明显升高,AFU是诊断PHC新的肿瘤标志物.本文报告其实验设计条件及在肝癌诊断中的应用.
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MUC1和MUC2粘液基因蛋白在胃癌组织中表达的研究进展
MUC(mucin)即粘液基因蛋白,为粘液凝胶的主要成分,广泛存在于胃肠道、呼吸道、生殖道等上皮细胞的表面,由上皮的特殊细胞合成和分泌.组成成分是多肽骨架和O-糖苷键糖键.近年研究表明[1],它在上皮更新与分化,维持上皮完整性和癌的发生与转移等方面都起到重要作用.
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云芝糖肽的结构组成分析
目的:对云芝糖肽的结构与组成进行研究.方法:采用还原衍生化气相色谱,紫外、核磁、高碘酸氧化、Smith降解、琼脂糖凝胶电泳等方法.结果:云芝糖肽由葡萄糖、半乳糖、岩藻糖、甘露糖、木糖和鼠李糖组成,具有α,β型糖苷键,连接方式有(1→4)、(1→6)两种,含有结合态蛋白,糖肽键类型初步确定为N-连接.结论:首次对云芝糖肽的化学结构与组成进行了较为细致的研究.
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多糖抗肿瘤作用机制的研究进展
多糖(polysaccharides)是由醛糖或酮糖通过糖苷键相连接的一类天然大分子聚合物,它在自然界中来源广泛,特别是在高等植物、动物、微生物、地衣和海藻中含量丰富.多糖不但是生物体的主要结构成分,还具有复杂的多方面的生物活性与功能.现就近年来国内外对多糖抗肿瘤作用机制的研究加以概述.
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部分海藻多糖的抗肿瘤作用研究和临床应用
海藻多糖是一类海藻提取物,属于植物多糖中的一种,是由多个相同或不相同的单糖基通过糖苷键相连形成的高分子碳水化合物,具有多种生物活性.
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透明质酸与临床疾病诊断的研究进展
糖类分子以聚糖及糖蛋白等形式在细胞表面构成一层与细胞生理功能密切相关的糖衣.其中糖胺聚糖(glycominoglycan),既往又被称为粘多糖(mucopolysaccharide),是构成细胞表面糖衣的主要成分.已糖、胺和己糖醛酸或非含氮单以糖苷键相连构成双糖基本单位,而酸性糖胺聚糖即由许多重复的双糖基本单位组成.该重复双糖的基本结构是GlcUA-β1,3-GlcNAc1,4,即由葡萄糖醛酸和N-乙酸葡萄糖胺以β13键连接而成.根据这种重复双糖结合骨架结构构成的不同,可将糖胺聚糖分为4类:透明质酸,硫酸软骨素,硫酸角质素和硫酸乙酰肝素及肝素.其中,透明质酸(Hyaluronic acid,HA)由25,000个重复双糖组成,是结构简单、分子量小的一类糖胺聚糖,但其分子量亦达1,000万[1].
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肝素和硫酸乙酰肝素的三维结构
肝素和硫酸乙酰肝素(HS)多聚体链与蛋白质的特殊相互作用依赖于它们的三维结构,即硫酸基取代形式,艾杜糖醛酸吡喃糖环的柔性和围绕糖苷键的旋转.虽然一些关于肝素三维结构的信息已通过天然肝素和化学修饰肝素制品的核磁共振(NMR)研究获得,但确切的信息是通过化学上确定的肝素衍生寡糖的研究获得.溶液结构的NMR研究、肝素衍生寡糖的蛋白质结合固态结构的X-射线晶体学研究和合成模型复合物已有详细资料.IdoA残基,如IdoA(2S)所示,是1C4和2S0构象的平衡混合物1环构象肝素和HS单糖残基的吡喃糖环有1C4、4C1的椅式构象和2S0的倾斜船式构象(图1).NMR和X-线结构表明GlcA和GlcN残基的吡喃糖环在游离或蛋白质结合肝素和肝素衍生寡糖中处于刚性4C1椅式构象,在这个构象中除了GlcN的异头OH,其他所有的无氢环取代基都处于平伏中线上.
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USP34标准——硫酸软骨素钠
软骨素,硫酸氢,钠盐[9082-07-9].硫酸软骨素钠是从牛、猪、禽等家畜软骨组织中提取制得的硫酸化线形糖胺聚糖钠盐.主要由N-乙酰半乳糖胺(2-乙酰胺-2-脱氧β-D-吡喃半乳糖)和D-葡糖醛酸的共聚物的硫酸酯钠盐组成,共聚物内己糖通过β-1,4及β-1,3糖苷键交替连接.在普遍的糖胺聚糖中,半乳糖胺部分主要为4-位单硫酸盐,较少为6-位.按干燥品计算,含硫酸软骨素钠90.0%~105.0%.