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中药槟榔:“一级致癌物”?
近日,一则汉森制药的主导产品四磨汤口服液中含有致癌物槟榔的报道引起了大家的关注.其实,早在2003年就被世界卫生组织的国际癌症研究中心认定为"一级致癌物",其定义为"对人体有明确致癌性的物质或混合物",且近年来的众多研究也证明,槟榔对人体致癌在流行病学上有充分证据.一石激起千层浪,人们开始搜索含有槟榔成分的中成药,并对槟榔能否作为中药饮片入药产生质疑.
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金箔入酒安全吗?
有专家提出质疑,指出目前已确定人体必要的元素有20多种,但肯定不包括金.更有网友表示惊讶:“白酒是喝的啊,怎么可以加金箔?” “古人有吞金自杀的,难道以后喝白酒等于自杀不成?”“放点金子让酒涨价?土豪才能喝得起啊!”那么,金箔究竟能不能作为食品添加剂加入酒中呢?加入金箔的白酒安全吗?金箔酒,顾名思义就是添加了金箔的白酒.实际上还是白酒,就是其中加了点金子.金元素非常稳定,除非王水(硝酸和盐酸组成的混合物,腐蚀性很强),没有任何物质能溶解金.
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当心:蜜蜂采给您有毒花蜜
蜂蜜,是节足昆虫--蜜蜂在蜂窝中酿成的糖类物质的精制品.蜂蜜的质量和它的色香味等,都与酿蜜时蜜蜂所采集的花粉种类有关.一般来说,蜂蜜中所含转化糖(葡萄糖及果糖的混合物)约占70%~80%,水分占14%~20%,还有少量蔗糖、挥发油、有机酸、花粉粒,此外尚含有微量泛酸、烟酸、乙酰胆碱及维生素A、D、E等.蜂蜜营养丰富,是滋补、调味之佳品,亦可入药作治疗用.一般蜂蜜对人体是有益无害的,但是当蜜源植物有毒时,蜜蜂采集了其花粉后,所酿之蜜,人食用了则可引起中毒.
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雌三醇乳膏治疗老年性阴道炎48例临床观察
老年性阴道炎具有多发性、复发性、难治性的特点,雌三醇乳膏是含有天然女性激素雌三醇的白色混合物,本文观察了48例绝经后老年性阴道炎患者使用雌三醇乳膏系统治疗8周,疗效满意,现报告如下.
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雌三醇乳膏治疗老年性阴道炎48例临床观察
老年性阴道炎具有多发性、复发性、难治性的特点,雌三醇乳膏是含有天然女性激素雌三醇的白色混合物,本文观察了48例绝经后老年性阴道炎患者使用雌三醇乳膏系统治疗8周,疗效满意,现报告如下.
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刺五加注射液的临床应用
刺五加注射液为五加科植物刺五加的茎叶经水醇法提取制成的棕红色灭菌溶液,含有榛皮酊、丁香苷和金丝桃苷等多种皂苷、多糖和黄酮类物质的混合物.随着刺五加注射液药理研究的深入,刺五加注射液已广泛应用于临床多种疾病的治疗,疗效确定,随着临床应用与研究领域的逐步进展,其显示出良好的应用前景,本文结合近年的文献,就其在临床多种疾病中的应用与研究综述如下.
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坦洋工夫红茶中茶多酚含量的光度法、色谱法化学分析测定方法
茶多酚是一种多元酚的混合物,其构成了茶叶特有的香气、色泽,并且具有一定的抗氧化性,并已经演化成为天然的食品添加剂.测定茶多酚的方法很多,本文主要对其光度法和色谱法化学分析测定方法进行论述,期望可以为茶多酚的检测方法提供更加开阔的思路.本文就坦洋工夫红茶中茶多酚含量的两种检测方法的适宜性进行探讨.
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气相色谱在饮用水水质检测中的应用
气相色谱法的概念
检测水质在全国范围内都受到了重视,《生活饮用水卫生标准》GB5749-2006中,水质指标由过去的35项增加到现在的106项。气相色谱法是50年代后迅速发展起来的一种对复杂混合物中各种组分的分离和分析技术。色谱法也被称为层析法,主要是用于水质检测分析化学并配合适当的检测手段,这种技术早应用于分离植物的色素,将含有植物色素的石油醚倒入放有碳酸钙的玻璃试管中,玻璃试管将会出现颜色混合的谱带,紧接着再用纯石油醚冲洗,谱带将会逐步分开成几种不同颜色的谱带,继续冲洗就将得到各种颜色的色素,然后对这些色素进行鉴定,色谱法也因此而得来。 -
菊粉水溶性膳食纤维对便秘的作用
菊粉(Inulin)是由果糖经β(2-1)键连接而成的线性直链多糖,末端常带有一个葡萄糖,聚合度(DP)通常为2~60,实际上菊粉也是多种不同聚合度果聚糖的混合物.聚合度较低(DP=2~9)的果聚糖通常称为低聚果糖,聚合度为10~23的果聚糖通常称为中链菊粉,聚合度≥23的果聚糖通常称为多聚果糖.菊苣根是目前工业化生产菊粉的主要原料来源.菊粉型果聚糖作为优质纯天然的水溶性膳食纤维和益生元物质已被广泛应用于食品工业.
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色谱技术在食品安全中的运用
色谱技术现阶段表现出多样化的发展状态,其本质都是待分离物质分子在固定相和流动相间分配平衡的过程中不同物质在两相间的分配会存在差异,流动速度也会不同,在流动相运动的作用下,混合物中不同组分在固定相上会实现相互分离,现阶段其在食品安全分析中得到较广泛的应用。
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红糖输送设备浅析
红糖是甘蔗汁浓缩后得到的带蜜的甘蔗成品糖。红糖的原料是甘蔗,甘蔗砍收后经过切碎、压榨得到含有杂质甘蔗汁,甘蔗汁再经过澄清过滤后进行加热浓缩,浓缩到一定的浓度后出锅冷却制成粉状红糖或者浇铸成块红糖。红糖的主要成分为蔗糖(85%以上)、糖蜜(葡萄糖、果糖等)和水分(3%~4%),还含有维生素和微量元素,如铁、锌、锰、铬等。因而红糖是一种粘性很大的混合物。并且由于糖蜜和水分的存在,粉状红糖的颗粒很不均匀,3 mm以下的颗粒约占70%,3~10 mm的颗粒约占20%,10mm以上的颗粒约占10%。
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模拟移动床色谱分离技术在功能糖生产中的应用
色谱分离技术又称层析分离技术或色层分离技术,是一种分离复杂混合物中各个组分的有效方法.它是利用不同物质在由固定相和流动相构成的体系中具有不同的分配系数,当两相作相对运动时,这些物质随流动相一起运动,并在两相间进行反复多次的分配,从而使各物质达到分离.色谱分离技术能够分离物化性能差别很小的化合物,当混合物各组成部分的化学或物理性质十分接近,而其他分离技术很难或根本无法应用时,色谱技术便显示出其实际有效的优越性.因而在医药、生物和精细化工工业中,发展色谱分离技术进行大规模纯物质分离提取的重要性日益增加.
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装潢居室混合物染毒小鼠某些遗传毒性指标的变化
新型建筑装饰材料在给人们带来美观方便的同时,也给生活带来了不利影响.目前,国内外对装潢后室内空气中挥发性化合物,如甲醛、混苯(苯、甲苯、二甲苯)及氨等的毒性研究较多,但关于其混合物的联合毒性作用研究的报道较少.
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量和单位的国家标准
量的符号一般为单个拉丁字母或希腊字母,并一律采用斜体(pH例外),如放射性活度的符号为A,单位为Bq;计量单位均用国家法定计量单位及其导出单位,并以单位符号表示,所用计量单位符号均为正体,如1 s(1秒)、2 min(2分)、3 h(3小时)、4d(4天,序数词不用符号,如第4天,不能写成第4 d)、1 a(1年)、5 cm(5厘米)、6 kg(6公斤)等。复合计量单位的斜线不多于1个,如mg/kg/d应改为mg·kg-1·d-1。根据国家标准,量的名称有以下改动,投稿时请注意:原子量改为相对原子质量,量的符号为Ar;分子量改为相对分子质量,量的符号为Mr;相对原子质量和相对分子质量为量纲一的量,SI单位为一,不能用Dalton(D)或u,如分子量为585 kD,应改为“相对分子质量为585 000(或585×103);关于浓度,只有“B的物质的量浓度”(在国家标准中B代表物质的基本单元),可以称为“B的浓度”,定义为“B的物质的量除以混合物的体积”,量的符号为cB,单位为“mol/L”或“mol/m3。应使用以下量的名称:B的体积分数:量的符号为ψB,取代习用的体积百分浓度,即取代表示为“V/V”的百分浓度。如“2%(V/V)的二氧化硫”应写成“体积分数为0.02(或2%)的二氧化硫”。B的质量分数:量的符号为ωB,取代习用的质量百分浓度,即取代表示为“W/W”或“m/m”的百分浓度。如“2%(W/W)的硫酸”或“2%(m/m)的硫酸”应写成“质量分数为0.02(或2%)的硫酸”。B的质量浓度:量的符号为ρB,定义为“B”的质量除以混合物的体积”,取代习用“(W/V)”或“(m/V”表示的浓度,单位为“kg/L”或“kg/m3”。(本刊编辑部)
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水源水有机物低剂量混合暴露的雌/雄激素效应
目的研究水源水中有机物低剂量混合暴露对整体动物的雌/雄激素效应.方法利用固相萃取(SPE)富集水中有机物,借鉴美国环保局(EPA)推荐的子宫增重和雄/抗雄激素实验方法,检测人体日常饮用水量水平的有机物暴露所产生的雌/雄激素效应.结果日常饮水量的水源水有机物暴露的实验组与阴性对照组子宫重量变化及雄大鼠副性重量变化均无统计学差异,但4.0L/60kg组子宫上皮细胞高度明显高于阴性对照.结论人类日饮水量体积内所含的有机物混合暴露,未能在整体动物中检测到雄/抗雄激素效应,但可能有潜在雌激素干扰效应.
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PMG-1.2型脉动真空蒸汽灭菌柜的故障检查及维修
PMG-1.2型脉动真空蒸汽灭菌柜为高压蒸汽灭菌装置,通过蒸汽在灭菌物上凝聚成水释放出的汽化热来杀灭真菌.主要适用于医院对敷料包、手术器械、玻璃器皿及其混合物等的耐高温、高湿物品的灭菌.这类设备在各级医院中都有广泛的应用.为了保障其正常工作,对此设备的故障检查及维修介绍如下.
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大气污染对过敏性气道疾病影响的研究进展
在过去几年里,大气污染对人类健康影响的了解有了长足的发展 ,特别是大气污染物对哮喘等变应性疾病的效应方面,近年涌现出大量的研究报道.这一领域的主要研究方法有流行病学调查、接触观察和动物实验.流行病学调查可显示大气污染混合物与健康结局的统计学关系,如疾病发生率、住院次数等,但不能提供其成因,且常常不能避开混淆因素的干扰 ;接触观察可在特定空气环境下检测特殊群体的反应性,从而不受混淆因素的影响;动物模型以及组织、细胞等离体样本为健康效应机制提供了深入研究的方法,但其结果并非总是和人的作用效果相同,因此必须综合利用各种研究方法,从不同侧面观察和诠释大气污染的健康效应.本文就近年有关该方面的研究进展作一回顾.
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拜耳材料科技为飞利浦Avalon FM30分娩监护仪赋予耐高温和耐化学性能
产科学领域的目标是帮助妈妈生育健康的宝宝,并将双方的风险和不适降至低.飞利浦医疗系统长期致力于这项工作,并于近日开发出Avalon FM30分娩监护仪.该系统利用拜耳材料科技(BMS)的Bayblend(R) FR 3010PC/ABS混合物为整个分娩与助产过程提供增强护理.
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单克隆抗体:生命科学的革命、治疗肿瘤的希望
1 单克隆抗体的概念及制备免疫反应是人类对疾病具有抵抗力的重要因素.当动物体受抗原刺激后可产生抗体.抗体的特异性取决于抗原分子的决定簇,各种抗原分子具有很多抗原决定簇,因此,免疫动物所产生的抗体实为多种抗体的混合物.
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农药的毒理学评价
农药(pesticides)是指用于预防、消灭或者控制危害农业、林业的病、虫、草和其他有害生物,以及有目的地调节植物、昆虫生长的化学合成或者来源于生物、其他天然物质的一种物质或者几种物质的混合物及其制剂.通过使用农药,人类获得了更多的农业产出,减少了蚊蝇等家庭害虫的危害,并在公共卫生场所有效地控制了有害物的孳生,但在获得这些利益的同时也伴随着对人类健康和环境的不良影响.农药是现有人类管理的所有具有潜在毒性的化合物中被有意识地释放到环境以实现其价值的物质.目前,一谈到农药就自然地想到"污染",如何理性地认识农药,发挥其有利作用、减少和降低负面效应、维护农业和农药工业及社会的持续发展,是我国乃至国际上普遍关注和亟待解决的重要问题.