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浅析食品安全检测中分析化学技术的应用
随着人们生活水平的改善,越来越重视健康问题,食品安全已然成为社会高度关注的热点.当前食品生产和加工过程中尚存在诸多风险,如何通过有效的方法检测和鉴别安全风险,是检测人员面临的重要问题.
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绿色分析测试技术在食品检验中的应用
当前,绿色分析测试技术在食品检验中发挥着越来越大的作用.绿色分析化学这门学科已经成为国际分析化学中的前沿学科.绿色分析化学以绿色化学的原理,从源头上制止污染,减轻食品检验对环境造成的影响及对操作者的伤害.绿色分析测试技术特有的环保性、准确性及简单实用性的优势已经成为了食品检测的重要途径和发展方向.本文通过研究绿色分析测试技术的特点,来对绿色分析测试技术在食品检验中的应用进行了进一步的探讨.
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关于食品微生物 快速检测方法与标准的建议
随着新的2010版乳与乳制品国标出台,我们看到了多年来国家一直朝着完善食品微生物检测标准的方向不断努力.现行的国家标准食品微生物检测方法在兼顾我国基本国情的同时,越来越与国际AOAC(美国分析化学协会)、ISO(国际生检测机构能够更明确地执行日常的检验工作.目前,食品微生物快速检测方法正在蓬勃发展,并且越来越普及,但同时也面临着缺乏相应国家标准或认证支持的问题.鉴于此,我们对微生物的快速检测方法进行简单分析.
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气相色谱在饮用水水质检测中的应用
气相色谱法的概念
检测水质在全国范围内都受到了重视,《生活饮用水卫生标准》GB5749-2006中,水质指标由过去的35项增加到现在的106项。气相色谱法是50年代后迅速发展起来的一种对复杂混合物中各种组分的分离和分析技术。色谱法也被称为层析法,主要是用于水质检测分析化学并配合适当的检测手段,这种技术早应用于分离植物的色素,将含有植物色素的石油醚倒入放有碳酸钙的玻璃试管中,玻璃试管将会出现颜色混合的谱带,紧接着再用纯石油醚冲洗,谱带将会逐步分开成几种不同颜色的谱带,继续冲洗就将得到各种颜色的色素,然后对这些色素进行鉴定,色谱法也因此而得来。 -
Waters ACQUITY QDa检测器获得Pittcon撰稿人奖
本刊讯(记者唐蕊)3月6日,沃特世公司宣布Waters? ACQUITY QDaTM检测器荣获Pittcon撰稿人银奖,此奖项用于表彰在2014年度匹兹堡分析化学和应用光谱学会议(Pittcon)上推出的具创新性产品。Waters ACQUITY QDa检测器是首款能够为色谱分离带来高质量质谱数据的质谱检测器。
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食品安全与营养问题
食品安全与营养是一个跨多学科门类、覆盖范围广泛的学科.这门学科是以食品科学和生命科学为基础,涉及分析化学、农业科学、管理学、食品流通学、等学科.食品安全问题不仅严重影响我国市场济秩序,给社会稳定带来了巨大隐患,而且成为阻碍我国国际贸易的重要因素之一.所以,食品安全与营养问题的研究对我们有着重要的作用.
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多样化教学在高职药学专业分析化学课程中的应用
分析化学作为高职院校药学专业必修基础课程,是学习药物分析、药物化学等课程的基础,传统教学模式限制了高职学生学习效果,本文介绍了通过改革完善教学评价体系,采取案例分析讨论、微课、云平台等多样化教学方式激发学生学习兴趣,提高课堂效率,这样更有利于高职应用型药学专业人才的培养.
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思维导图提升大学教学效果及其在分析化学课程上的应用
本文对思维导图进行了简要介绍后,提出将思维导图引入大学化学教学的作用.对于非化学化工专业学生,大学化学是一门重要的课程,涉及内容广却学时有限.尤其是分析化学,由于信息量大公式多,学生反映难学难记.本研究尝试通过引入思维导图的方式,提高分析化学的教学质量.经过笔者在分析化学理论课堂中初步尝试引入思维导图,激发了同学们的学习热情,切实提升了分析化学的教学效果.因此,思维导图确实可以作为一种科学的方法,引入到大学课程教学中.
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20分钟快速检测单菌体新方法
长久以来,等待细胞通过自然分裂或其DNA经生化扩增到一定程度以便于检测成为限制我们开发出快速、敏感的单菌体检测方法的重要瓶颈.现在,一支由美国佛罗里达大学物理和分析化学专家谭伟宏(音译)率领的团队开发出的一种新方法,不仅可以在20min内进行单菌体快速检测,同时可以运用在病毒、药物残留、生化武器组分和许多环境污染成分的检测上.
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医学院分析化学实验课的改革探讨
针对医学院药学等相关专业分析化学实验课的一些问题进行讨论,并就教学内容,实验操作和考核方法等方面进行了改进.以此激发了学生的学习兴趣,培养了学生的实践能力和创新能力.
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PBL教学法在药学专业化学分析教学中的实施途径
随着我国药学行业的发展,原有的教学方式培养出的学生对于职业的适应性较差,因此转变教学模式十分重要.PBL教学法有助于提升学习积极性,该文分析了PBL教学法在进行分析化学教学的实施途径.
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海水中5种阳离子的离子色谱分析
离子色谱法是近年来发展起来的一种高效、快速的新型分离技术,广泛应用于分析化学和生物医药学领域,Li、Na、K、Mg、Ca同时分离测定较困难,目前,上述5种阳离子测定多采用原子吸收光谱法.
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浅谈药学专业分析化学双语教学的实施
在高等教育中实施双语教学是"教育面向现代化、面向世界、面向未来"的一种有效的教学改革措施.在药学专业分析化学双语教学的实践基础上,从教学方式的选择、教材的选用、板书结合多媒体教学手段的采用、成绩评定、分析化学双语教学存在的问题及建议几个方面对药学专业分析化学双语教学的实施进行探讨和分析.
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分析化学PBL结合LBL教学法改革研究
《分析化学》是中药专业一门重要专业基础课程,内容抽象,理论性强,传统LBL教学模式影响课堂教学效果.本文基于对照比较法,采用PBL与LBL相结合的教学模式,在重点讲解必需理论知识基础上,采用问题教学法,把课程教学内容与中药产业密切联系的实例相链接,结果表明采用PBL与LBL相结合的教学模式可提升课堂教学质量,增强学生解决实际问题的能力.
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浅谈高职高专药学专业分析化学实验教学及考核改革
针对高职高专药学专业分析化学实验课的实验内容、考核办法、评分标准进行了改革,激发了学生的学习兴趣,培养了学生的动手能力以及创新能力,提高了学生对分析化学实验课的重视程度,全面培养了学生分析问题、解决问题的能力.
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基于自主性学习的分析化学课程网络教学模式初探
根据现代教育理论,结合现代信息技术的发展与网络教学模式的应用,探讨了分析化学课程网络教学模式的必要性、实施措施与关键环节.旨在通过专业基础课程教学过程中现代信息交流方式的应用,增强教学质量,提高学生学习主动性.
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中药学专业分析化学基础课的教学探讨
结合中医药院校的实际情况,对分析化学教学实践进行了总结,从提高理论课教学效果、注重实验课教学、注重学科交叉、增加综合设计性实验培养综合能力、培养学生科学素养五个方面进行讨论,以期培养出高素质的中药学人才.
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药学专业分析化学“有效数字及其计算规则”说课
以药学专业分析化学“有效数字及其计算规则”为基本教学内容,从说教材、说学情、说教法、说学法、说教学手段、说教学程序六个方面进行教学设计方案的阐述,为提高高校教师的教学能力和科研能力打好基础,从而提高高校教师自身素质和课堂教学质量.
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药学专业分析化学实验教学改革与学生职业能力培养
学是理论与实验相辅相成的课程,对培养学生发现、分析和解决问题能力等有重要的作用.实践教学作为分析化学教学的基础和重要组成部分,教学目标不仅在于让学生学会使用化学仪器,掌握操作技能,更应使学生学会和掌握与专业有关的实验方法和岗位职业能力.为此,我们开展了分析化学实验教学改革.
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分析化学实验教学的改革与探索
《分析化学》是医药院校中中药学、药学、药剂学、制药工程等专业的重要基础课,作为一门理论性和实践性均较强的课程,不仅要求学生能掌握好理论知识,还要培养学生规范的实验操作技能,所以分析化学实验教学是理论教学生动的补充。通过分析化学的实验教学不仅使学生加深对分析化学基本理论的理解,正确和熟练掌握实验方法及基本操作技能,而且要培养学生观察、分析和解决问题的能力,养成严谨、细致、实事求是的科学态度,注重对学生实践能力、创新意识、创新思维的培养,因此实验教学在分析化学的学习中所起的作用是不容忽视的,对分析化学实验改革的呼声也越来越强烈[14]。为了更好发挥实验教学的作用,激发学生的学习兴趣,达到培养学生创新能力的教学效果,我们从实验内容、教学手段及考评方法等方面重新加以设计,取得了一定的效果。