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"单棉条”法治疗锁骨骨折
我们采用"单棉条”法治疗新鲜锁骨骨折成角移位骨折68例,疗效满意,报告如下.1临床资料1.1一般资料本组共68例,男39例,女29例;年龄0.5~12岁38例,13~45岁30例.中外1/3骨折51例,外1/3骨折10例,内1/3骨折7例;骨折向后上成角移位37例,骨折端重叠移位(骨折近端向后上方移位,骨折远端向前下方移位)31例,受伤至就诊时间1~5天.1.2材料和规格先用棉花卷成直径约2cm,长约5.0cm圆柱形棉条,并制一约5.0cm×4.0cm×3.0cm纸压垫(婴、幼儿酌减).
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发酵食品好处多
我国大部分居民早餐都习惯吃馒头、花卷等面食,这是一个很好的饮食习惯.馒头、花卷是普通的发酵食品.每天坚持吃一两种发酵食品,好处实在是不少.
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速冻食品营养几何?
速食时代,越来越多的美味被"速冻"起来.速冻花卷、速冻鸡腿、速冻水饺被习惯快节奏生活的人们所接受,殊不知,这些速冻食品在营养方面问题多多.
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吃增白食品会生癌
如今,许多市售的馒头、花卷、包子、粉丝、银耳和其它水浸食品,色泽洁白,感官性状良好,这是为什么呢?原来这是不法商贩在制作工艺中添加了一种叫做吊白块的食品增白剂.吊白块的化学名字叫甲醛合亚硫酸钠,它在食品加工过程中分解为二氧化硫和甲醛.亚硫酸钠在食品加工中具有还原漂白作用,而使食品增白.
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陶李行漫记(十二)
第十二回品西餐策划赴宁离陕渡陈仓宝鸡重温故情我们回到宾馆去餐厅吃了早饭,每人一个鸡蛋、一碗胡辣汤,配上花卷、馒头、咸菜.大家都吃得很饱,因为今天得走大约三十里山路.早饭后,我们退掉了客房,离开镇岳宫宾馆,向南峰走去.我们沿着蜿蜒山路途经"炼丹炉"、"孝子峰"等景点来到南峰.又经"杨公亭"、"老君洞"登上了峰顶.
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我的三乐情绪
在凉台上种些花草,既能美化生活,绿化环境,净化空气,又能满足久居市井城中之人对大自然的向往与渴求的需要.在我所居住这栋八层楼的上下左右的邻居凉台上,均是花木葱郁的蔚然景观,颇惹人注目.唯有咱家的凉台,一无名花二无贵草,尽是一些平淡无奇的农家瓜果蔬菜.一盆大葱,一钵子大蒜,三五棵包菜花卷,七八颗茄子、辣椒,紧挨墙根处,置有三堆沃土,种了一棵雪豆、一枝葫芦、一棵黄瓜和一棵丝瓜.那也别致的豆藤袅娜,瓜蔓纷纭,缠绕竹架,爬上窗棂,为我那家居中的小小凉台,泼下了一隅荫凉.这便是我家的一方菜圃乐园.
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糖友春节健康菜单
初一早餐:牛奶250ml、鸡蛋1个、馒头50g.午餐:米饭150g、肉片焖扁豆(瘦肉60g、扁豆12g)、虾皮西葫芦.晚餐:花卷200g、酱猪肝50g、椒油豆牙菜(200g)、冬瓜汤(冬瓜100g)
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中国式奶酪
正如老外喜欢早餐就着奶酪吃面包那样,对中国人来说,腐乳就是"中国式奶酪",一碗米粥、一个花卷、一块腐乳,就是一顿美味早餐.
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"方便食品"方便吗?
近几年来,随着人们生活节奏的加快,消费领域出现了种种热潮,其中势头猛的,当数方便食品热.随意走进商场或漫步街头,那难以计数的方便食品便会映入你的眼帘.这中间除了人们经常食用的方便主食,如馒头、花卷、方便面等方便食品不说,还有诸如经过加工精制的杏仁酥、芝麻卷、苏打饼、驴肉、牛肉干等等,可谓琳琅满目,五味俱全,令人眼花缭乱、垂涎欲滴,形成了一股挡不住的诱惑.
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芝麻酱补钙不输奶酪
芝麻酱是非常好的补钙食品,含钙量不逊色于奶酪.芝麻本身有硬壳,营养素的消化率也低,但经过磨制成芝麻酱,消化率大大改善.芝麻酱美味可口,北京居民常常用它来做凉菜调味汁和涮羊肉调味酱,也用在花卷、烙饼、火烧等面点中,还可以用来做面条的调味汁,吃起来方便,每天都能用上.吃1大勺芝麻酱,大概相当于25克的量,其中所含的钙可达200毫克左右,实在不可小看.
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上海市奉贤县各类食品中增白剂含量的调查
粮食类食品已成为一目三餐的大众化主食品,其中大部分已进入工厂化生产,其产品质量标准都有明文规定.但现在市售的一些馒头、花卷、粉丝、腐竹,甚至一些水浸食品(如水笋、牛百叶、蹄筋等),虽然色泽洁白,感官性状良好,但不宜食用.一些食品经营者为了牟利,用不正当手段进行掺杂、掺假.
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面条不如花卷
同样是面食,发酵过的馒头、面包、花卷、发糕就比没有发酵过的大饼、面条等食品营养更丰富.其原因在于所使用的酵母.研究证明,酵母不仅改变了面团结构,让其变得更松软好吃,还大大地增加了其营养价值.
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芝麻酱含钙高,每天只需两小勺
"入口绵,到口光,嚼后香,吃后想"说的就是芝麻酱,各种调味品中,只有芝麻酱具有遇盐变成,遇糖变甜,单吃很香的本事.典型的有芝麻酱烧饼、芝麻酱糖花卷、芝麻酱凉面、芝麻酱拌凉菜或干脆用芝麻酱加馒头吃等等,还有湖北特有的芝麻酱热干面,花样多得很.
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补钙健脾小馒头
面粉中的植酸会影响钙的吸收,但是有一个好办法既能排除这个不利的因素,还可以增加钙和其他营养素的吸收,那就是对面粉进行发酵.我们经常吃的馒头、花卷、包子等发面主食比饺子、面条或馄饨中钙的吸收率要高得多.因为酵母菌在繁殖过程中会破坏面粉中的植酸,而且经历这个过程,普通"死面"食物中容易被破坏的B族维生素只增不减.
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吃对食物『消化』肠胃病
一、主食篇:饮食原则:七分饱正好如果患有胃肠病,进餐时吃七分饱就好,不吃零食,避免给胃肠压力.主食可用面条、面片、馒头、花卷、发糕、包子、馄饨、面包、大米饭等.注意食用具有营养的食物.多吃些高蛋白食物及高维生素食物,保证各种营养素充足.
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生娃后,大变身
当妈后,你有啥变化?乐乐妈:当妈妈后,我大的变化就是学会做面食.我曾在北方生活了十年,一直都没有去学习怎样做面食,但自从一家三口搬到深圳后,由于乐乐喜欢吃面食,我就只好学着做,包子、花卷、馒头、烙饼……现在这些面食都难不倒我了.
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我的烹调懒方法——巧配熬粥,轻松主食
对于大多数时间不多的人来说,主食的烹调通常比较简单:用电饭锅蒸一锅大米饭,或者煮点挂面,或者干脆在外面买馒头花卷之类拿回家吃.这样做固然省事,却有一个不能忽视的问题:主食原料全是精米白面,粗粮、豆类等健康食品几乎吃不上,造成膳食纤维摄入不足.可是如果真的像老一辈营养学家要求的那样,一会儿蒸个"二米饭",一会儿做个窝头,还真是太麻烦呢,而且口味也不太理想.为了营养、美味、方便三者兼顾,我也有个简单的对策:煮花色粥.
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将馒头花卷请上早餐桌
发酵食品易消化、能减肥、富含维生素、经济实惠.我国大部分居民过早都习惯吃馒头、花卷等面食,这其实是一个很好的饮食习惯.馒头、花卷是普通的一种发酵食品,每天坚持吃一两种发酵食品,好处实在是不少.