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别把毒品当春药
有一个体经营者,经济富足,消遥自得.其妻对他却颇有微词,认定其早泄.他四处求医,不但"痼病"未祛,反而不如从前.
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"千人涮"火锅您敢吃吗
如果告诉那些吃麻辣火锅上瘾的食客,您涮肉用的那锅红油汤其实是上一桌客人用过的,而下一桌客人还会接着用您用过的红油汤,您会有什么感受?可事实就这么让人难以置信,一些火锅店用筛子将上桌客人用过的红油汤中的食物杂质过滤,然后将这锅汤烧热后再给下桌客人端上去.一位火锅店经营者说,这样反反复复煮的"老汤红油"才香呢.
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U形截骨矫形和旋转复位法
一条有价值的信息,对于经营者来说就是金钱;对于辗转求医的患者就是康复的曙光.
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快速监测在食品安全保障中的作用——正确理解ATP检测
对食品经营者来说,清洁和卫生是HACCP等认证体系的重要组成部分,对防范风险的发生至关重要.在英国,食品卫生是新的地方当局执法监控系统(LAEMS) 3个主要的风险评级守则分数之一.LAEMS的目的是实施有效的检查和执法,以维护和改进对食品法的遵守情况.
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费县工商局加强春节市场安全
春节将至,旅游市场日渐升温,为进一步规范旅游市场经营秩序,连日来,山东省费县工商局结合辖区实际,采取四项措施,切实加强旅游市场监管,力保春节旅游市场安全有序。一是把好关,规范旅游市场主体资格。对景区内的所有经营者进行全面排查,重点检查宾馆、酒店、农家乐、副食店,认真审核主体资格,对证照即将到期的进行行政指导,督促其及时办理相关手续。二是严监管,规范景区旅游市场秩序。加强对景区景点经营户的监管力度,以特色商品、工艺品、纪念品、农副土特产品等为检查重点。三是抓宣传,营造景区诚信经营氛围。通过上门宣传、咨询讲解等形式,在景区宣传《产品质量法》、《消费者权益保护法》等法律法规,开展诚信经营宣传教育活动,倡导“文明经商、诚信经营”理念,进一步提高经营者自律意识和营造诚信经营氛围。四是重维权,规范消费维权申诉渠道。在云瀑洞天、丛柏庵、中华奇石城等景区设立12315消费维权服务站,确定专职联络员,加强信息交流沟通,督促其做好相关消费者纠纷调处工作;充分发挥12345、12315双线联动机制,及时解答、受理和查处消费者有关咨询、申诉和举报。
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基于消费者视角的网购食品安全风险管控分析研究——以天猫为例
随着经济发展,近年来我国食品行业稳步发展,但是在食品产业发展的同时,食品安全问题却日益突出,近年来不断产生的一系列食品安全问题,使人民群众对食品安全不信任.从传统食品市场又演变出了新的互联网市场,因为互联网的特性,导致无法对食品质量监督到位、没有及时设定有效的监管体系、部分网店食品经营者诚信缺失,导致了许多的不良商家利用互联网的虚拟性为追求利益大化而销售大量有安全问题的食品.因此如何切实维护食品市场的安全,进行有效监管已成为我国目前急待解决的民生问题.本文着重提出如何对网购食品的风险进行管控分析.
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我国食品安全的现状及对策分析
目前中国食品安全问题现状不容乐观,食品造假、食品添加剂滥用、农药抗生素等超标违规使用等问题日益严重,食品中毒事件频频发生,工业盐中毒、细菌中毒、农残中毒等防不胜防,据统计2015年因各种食品安全事件经济损失至少500亿元,死伤人数上万。本文从经营者、监管部门、消费者的角度进行食品安全的对策研究。
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新《消法》亮点:细化消费者权益强化经营者责任
2013年10月25日,第十二届全国人大常委会第五次会议通过《关于修改<中华人民共和国消费者权益保护法>的决定》,这部新修订的《消法》于2014年3月15日施行。新修订的《消法》充实细化了消费者的权益,强化了经营者的义务与责任,规范了网络购物等新的消费方式,加重了对经营者欺诈消费者行为的处罚。
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消费者可以向假乳粉经营者索赔了!
针对上海市公安机关侦破的假冒“雅培”、“贝因美”商标婴幼儿乳粉案件,国家食药监总局新闻发言人今天表示,该案是违法犯罪分子通过收购廉价乳粉、包装变形的乳粉加工罐装冒牌乳粉的案件。
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食品安全责任有望成强制险种试点工作导意见将出台
为减少生产经营者在食品生产和销售环节上的风险,同时保障民众“吃得安全”,政策层面近日密集“吹风”,力推食品安全责任险。保监会日前表示,已经与国家食品药品监督管理总局沟通协调,草拟了关于开展食品安全强制责任保险试点工作的指导意见,拟以两部委名义联合印发。
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行业
保障网销食品安全,监管不能“掉线”
本刊讯(记者王翠竹)随着互联网时代的到来,很多食品经营者纷纷“触网”抢占舌尖经济,其中不乏一些自制食品经营者。各种网售自制食品以绿色健康、绝无添加、手工制作、私人秘制等宣传语吸引顾客,很多店铺还可以根据客户需求定制食物的造型和口味。 -
明年5月广告宣传禁用“驰名商标”食品类商品受冲击大
本刊讯(记者孟雯)9月2日,十二届全国人大常委会第四次会议表决通过了《全国人民代表大会常务委员会关于修改〈中华人民共和国商标法〉的决定》。新商标法规定,生产、经营者不得将“驰名商标”字样用于商品、商品包装或容器上,或者用于广告宣传、展览以及其他商业活动中。对此,重庆市工商局表示,目前暂未对流通市场使用驰名商标的包装情况进行清理,相关细则将据新商标法进一步修订,再行实施。据了解《,决定》将自2014年5月1日起施行。
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食话实说:超市拟不得出售成品肉馅
超市生鲜食品将有规范 超市拟不得出售成品肉馅上述的《规范》要求,超市经营者对适宜以小销售单元进行包装的生鲜食品进行包装及标签标注,应当防范包装物污染或其他交叉污染,并向消费者提供生鲜食品标签标注的信息,保障实现可追溯.包装生鲜食品不得使用保鲜剂、防腐剂等食品添加剂以及非食用物质.
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论食品安全与经营者运营
现如今,食品安全问题时有发生,人们越发忧心忡忡。国家及政府对食品安全问题同样投以高度重视,在2014年国际食品安全大会上,食品安全风险交流成为与会专家探讨的主要话题。面对频发的食品安全事故,我国食品安全监管体系也进行了不断的调整,由分段式监管转变为无缝式监管,实现了由原来的多部门各管一段,到现在的生产、流通、餐饮环节的全过程监管,可见食品安全问题的重要性。
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健全小饭桌监管档案势在必行
随着经济社会事业的快速发展,近年来各地小饭桌蓬勃兴起。小饭桌专指为中小学生提供的一种饮食服务,主要分布于学校周边的居民家庭中。经营者在学校附近租赁房屋,每月收取定额费用,专门为6-12岁低龄中小学生或幼儿园学生提供午餐服务,一般还提供午休场所。在社会化大竞争的新环境下,孩子家长工作压力增大,生活节奏加快,无暇照顾孩子的中午吃饭午休,如何为孩子创造良好的学习生活环境,成为家长面临的一大难题。小饭桌经营者根据此种需求,抓住市场商机,从而发展成一定发展规模。同时,也解决了部分下岗职工和无业者的再就业问题,从而受到社会和家长的欢迎。但是,建立和完善小饭桌监管档案,却没有得到各级高度的重视。
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社会共治同心携手维护食品安全--河南省柘城县工商局食品安全周宣传活动
为增强食品经营者自律意识,全面建成小康社会的要求,为人民营造安全放心的消费环境,6月17日上午,河南省柘城县工商局按照市工商局和县委政府的安全部署,启动了2015年食品安全周系列宣传活动。
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法院通报《食品安全法》实施一周年典型案例
2015年10月至2016年9月初,北京市房山区人民法院民事审判第二庭共受理涉食品消费者权益纠纷案件23件,其中在审3件,审结20件。从结案方式来看,判泱结案率34.8%,调解和撤诉结案率65.2%。从争讼主体来看,涉及“职业打假”案件23件,占100%,涉食品消费者权益案件被告均为房山法院辖区内大型商场、超市、商店。从消费者起诉理由来看,仅以商品包装、标识等不符合国家标准为由起诉的案件数量为22件,占95.7%,以商品质量问题起诉的案件数量为1件,占4.3%。从消费者要求生产经营者承担责任方式来看,要求生产经营者十倍赔偿的案件数量为23件,占100%。
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山东规定进口食品经营要“亮证”
5月12日,记者从山东省食药监局获悉,今后山东省的进口食品经营者要“亮证经营”,在经营场所醒目位置摆放营业执照、食品经营许可证、健康证。山东省还明确,市场销售的进口预包装食品要有中文标签;依法应当有说明书的,要有中文说明书。标签和说明书要载明食品原产地以及境内代理商的名称、地址、联系方式。预包装食品没有中文标签、中文说明书或者标签、说明书不符合规定的,不得进口。
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发挥价值链作用解决农产品质量难题
"三鹿奶粉"事件后,人们纷纷从不同角度对解决农产品质量提出意见和建议,有人认为其根源是现行法律、法规有疏漏,使得部分环节的监管无法可依;有人认为是监督执法部门执法不严,对生产经营者的违法行为处罚不到位,虽然这些分析都有合理之处,但很明显上述分析侧重于强调政府作用的发挥,而忽略了市场机制的发挥.
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“涌泉跃鲤”鱼宴主题创意说明
现代餐饮已跨入买方市场,“主题特色”已越来越被经营者所看重。“特色化”的主题宴会要牢牢抓住就餐消费者的心理,达到刺激餐饮消费的目的。文章在参加2015年四川省高职院校主题宴会设计技能大赛的实战经验的基础上,详细阐述了主题宴会的菜单及主题说明设计细节,从而为同行主题宴会菜单及说明的设计开发提供参考。