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北京市466名办公室工作人员和538名学生维生素D营养状况
维生素D来源于两方面,一是适宜的紫外线照射能将人皮肤组织中的7-脱氢胆固醇转化成为维生素D;二是膳食中供应含有丰富的维生素D、钙、磷和蛋白质等营养物质。维生素D是维持人体骨骼健康的重要营养素,主要的生理功能是维持血钙和磷的正常浓度,以及神经肌肉功能正常和骨骼的健全。维生素D是一个总称,由类固醇衍生而来,以维生素D2和维生素D3为重要。维生素D2来源于植物,维生素D3是动物细胞内7-脱氢胆固醇转化而来,两者皆由日光作用而形成[1]。维生素D缺乏将引起钙、磷代谢异常,导致骨骼软化、变形的风险增加[2]。近年来,随着经济水平的提高,维生素D营养状况逐渐受到人们关注。北京市居民的营养与健康状况不断改善,但是,办公室工作人员和学生的户外活动时间较少,容易造成维生素D缺乏。笔者通过对其进行问卷调查、体格检查及血清维生素D等血液生化检查,了解北京市办公室工作人员和学生的维生素D营养状况,现将结果报告如下。
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吃橘子有讲究
橘子是人们爱吃的一种水果,其含水量高、营养丰富,果肉中含有丰富的维生素C,能提高机体的免疫力,它还富含枸橼酸及葡萄糖等十余种营养物质.食用得当,能补益肌体,特别对患有慢性肝炎和高血压患者,多吃蜜桔可以提高肝脏解毒,加速胆固醇转化,防止动脉硬化.适当食用还可增进食欲.
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多烯磷脂酰胆碱与盐酸精氨酸存在配伍禁忌
多烯磷脂酰胆碱(商品名:易善复)用于肝脏疾病的治疗.患肝脏疾病时,肝脏的代谢活力受到严重损伤,多烯磷脂酰胆碱可提供高剂量容易吸收利用的高能多烯磷脂酰胆碱进入肝细胞,并以完整的分子与肝细胞膜及细胞器膜相结合,通过直接影响膜结构使受损的肝功能和酶活力恢复正常,调节肝脏的能量平衡,促进肝组织再生,将中性脂肪和胆固醇转化成容易代谢的形式.
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醋酸饮料的生产及卫生质量管理的探讨
醋酸饮料的酿制,是先将酵母菌接入果蔬原计中发酵,使果蔬汁转化为带有乙醇的果蔬酒,再将事先分离出的产香醋酸菌接入发酵好的果蔬酒中进行第二次发酵,使果蔬酒中的乙醇转化成醋酸,然后再经过调配,制成发酵型醋酸饮料.醋酸饮料在发酵过程中还能形成醋酸盐(Ca++、K+、Mg++、Fe++、Zn++)及多种维生素和氨基酸.此外,醋酸饮料在酿制过程中通过产香菌产生香味,并利用醋酸本身具有的抑菌作用抑制各种细菌的侵入和生长,同时又有各种果蔬汁中所含天然色素为饮料的颜色.因此,它既不需要添加香精,也不需要添加防腐剂及合成色素,是一种纯天然饮料制品.
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盐酸川芎嗪与多烯磷酸胆碱存在配伍禁忌
盐酸川芎嗪,商品名为川青.为伞状植物川芎的成分之一,具有抗血小板聚集,扩张小动脉,改善微循环、活血化瘀作用,并对已聚集的血小板有解聚的作用.多烯磷酸胆碱,商品名为天兴.当患者肝功能受损时,通过直接影响膜结构使受损的肝功能和酶活力恢复正常,调节肝脏的能量平衡,促进肝组织再生,将中性脂肪和胆固醇转化成容易代谢的形式.对于肝脏损害的患者,常将2种药物联合应用,我们发现两者之间存在配伍禁忌,现报道如下.
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乙型肝炎病毒核心抗体阳性者血清甘胆酸测定的临床意义
结合甘胆酸(CG)是胆汁酸的主要成分,在肝细胞7-α羟化酶的作用下,由胆固醇转化而成,其代谢是肝脏的重要功能之一.正常情况下,血中胆汁酸含量甚微,当肝细胞受损时,血中甘胆酸升高[1].为了探索乙型肝炎病毒核心抗体(抗-HBc)与肝细胞损害的关系,我们对131例乙型肝炎患者和105例乙型肝炎表面抗原(HBsAg)阳性者进行了血清甘胆酸的放射免疫测定,现将测定结果分析报道如下.
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胆汁酸代谢
胆汁酸是胆汁中存在的一类胆烷酸的总称,以钠盐或钾盐的形式存在,是胆汁的主要有机成分.胆汁酸在肝细胞内由胆固醇转化而来,为脂类物质(包括脂溶性维生素)的消化、吸收所必需.
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秋吃橘子有讲究
又到了吃橘子的季节.橘子水分多、营养丰富,含有大量维生素C、枸橼酸及葡萄糖等多种营养物质.食用得当,能补益身体,特别对慢性肝炎和高血压患者,多吃蜜橘可以提高肝脏解毒作用,加速胆固醇转化,防止动脉硬化.但食用不当反而无益.吃橘子时应注意以下几点.
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谨防幼儿春季常见病
春季是幼儿传染病的高发期,如流脑、麻疹、百日咳等,但强化了幼儿预防接种后,上述病已少见.而有些病症不是接种能预防的,家长应对春季幼儿常见病予以警惕.低钙抽痉症冬季出生的新生儿,未及时补充维生素D,其体内维生素D水平较低.至春天,幼儿接受阳光照射,日光中的紫外线可使皮肤下的胆固醇转化为维生素D,体内水平骤升,使血液中的钙向骨转移,血钙水平下降,引发肌肉痉挛、抽搐、喉痉挛和气急等症状,进而引起窒息,甚至导致死亡.
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脂肪肝病人的认识误区
在门诊咨询中,不少病人对脂肪肝尚存在许多误解,兹归纳诠释如下.只要不酗酒,就不会得脂肪肝医学专家认为,饮酒后,约90%的乙醇在肝脏中代谢,经一系列生化转变后,终也转化成甘油三脂.长期饮酒使进入人体的乙醇转化为过多的甘油三脂,堆积在肝脏中而导致脂肪肝.但这只是引发脂肪肝原因之一.
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血脂异常与防治的新概念
血浆脂质异常是动脉粥样硬化(AS)形成及发展的主要因素。AS主要与血中总胆固醇(TC)、甘 油 三酯(TG)、低密度脂蛋白(LDL-C)的升高和高密度脂蛋白(HDL)的降低有关[1]。LD L-C升高与AS危险增加有直接关系。因此,降低LDL-C是治疗AS的首要目标。新 流行病学提示,血中HDL-C水平每升高1mg/dl,可使CHD的危险率降低2%~3%。HDL-C小于 0.9mmol/L是引致冠心病的独立而强力的危险因素,大于1.6mmol/L时能把肝细胞生成过高 的胆固醇转化,且能抑制脂蛋白氧化,阻碍AS的形成,保护血管免于受损 。所以,对于血脂异常继续沿袭称之“高脂血症”欠妥,而以“血脂异常”或“血脂紊乱”更为确切。
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脂肪肝患者86例家庭护理体会
2003年10月~2004年10月,我们对86例轻、中度脂肪肝患者进行了社区健康教育和护理干预.现报告如下.护理干预:①健康教育:健康教育是控制脂肪肝的一项基本措施.社区护士每周到家庭访问探视患者1次,主要采取个体面对面咨询指导方式、健康教育讲座,对患者进行脂肪肝防治知识教育,阐述早期治疗的重要性.②药物指导:给易善复胶囊300mg,3次/d.此药可促进肝组织再生,调节肝脏的能量平衡;能将中性脂肪和胆固醇转化成容易代谢的形式,促进脂肪的排泄,防止脂肪沉积在肝脏,从而起到防治脂肪肝的作用.
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夏天“养骨”好时节
炎热的夏天,很多人不耐高热,宁愿呆在家里吹空调也不愿外出活动,殊不知这恰恰错过了养骨的好时机.原因之一:夏天天气热,人们普遍穿着暴露,阳光充足,皮肤受紫外线照射后可将皮肤内的7-脱氢胆固醇转化成维生素D,维生素D可促进钙的吸收,增加骨密度.原因之二:夏天进行室外活动,能够增加骨骼的弹性和韧性,缓解关节僵硬等不适,改善骨质疏松的症状.
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解酒偏方不靠谱
人们为了解酒,各种方法层出不穷,浓茶、咖啡、醋,甚至还有运动和催吐……但是到底有没有哪种办法能真正解酒呢?方法一:浓茶和咖啡在喝过酒之后,人们常常会彻上一大杯的浓茶或者咖啡来解酒,殊不知,这样做不但达不到目的,还会伤身.因为酒精对中枢神经系统有兴奋作用,会促使心跳加快,血管扩张.而茶叶所含的茶碱同样具有兴奋作用,双重作用下,会加重心脏负担,而咖啡中的咖啡因也能引起中枢兴奋,所以它的副作用跟茶一样.同时,浓茶有利尿的作用.酒后喝浓茶,茶叶中的茶碱等会加速肾脏排尿,而酒精中由乙醇转化而来的乙醛若快速通过肾脏,会对肾脏产生损害.因此,浓茶解酒是有害的.
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肝病患者胆汁酸测定在临床中的意义
胆汁酸(TBA)是胆汁中的主要成分,是在肝细胞有酶的作用下,经过一系列反应由胆固醇转化而来,是胆固醇分解代谢的终产物,与胆固醇的吸收、代谢及调节关系密切,胆汁酸代谢变化可直接反应肝功能的状态,临床研究表明测定血清中胆汁酸的含量,能准确反映肝病的严重情况,是现今灵敏的肝功能指标之一.