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陶氏METHOCELTMMX脂肪替代技术带来健康低脂肉制品
动物类食品中多含有较高含量的饱和脂肪,这些脂肪会提高人体血液中低密度脂蛋白胆固醇含量,增加动脉硬化和冠心病的发病率.20世纪80年代,医生们开始建议消费者减少饮食中饱和脂肪酸的摄入;20世纪90年代,食品制造商开始对低脂肉制品进行研究并取得进展.
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加强食品安全工作是关系人民群众健康的一件大事
食品安全是一个重大的公共卫生问题,直接关系到人民群众的身体健康和社会稳定.自上世纪90年代末以来,国际上相继发生了一系列大型食品污染事件,如欧洲的二(口恶)英污染畜禽饲料事件、比利时可口可乐污染事件、法国的李斯特菌污染熟肉罐头事件和日本生拌色拉蔬菜的O157:H7大肠杆菌污染事件等.随着经济的发展,人民群众对营养与食品安全愈加关注.食品污染事件及群体食物中毒如蔬菜农药超标事件、豆奶中毒事件、高含量瘦肉精肉类中毒以及农药加工火腿等食品安全事件不断地发生引起了我国政府与有关部门的高度重视.
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婴幼儿配方奶粉中三聚氰胺污染的初步危险性评估
2008年9月在我国多个省份相继发现婴幼儿因食用三鹿牌婴幼儿配方奶粉引发泌尿系统结石的病例.截至2008年9月17日8时,全国医疗机构临床确诊泌尿系统结石患儿6244例,4例已因肾功能衰竭死亡.9月16日国家质量监督检验检疫总局专项检查发现,22家企业69批次婴幼儿奶粉中检出了含量不同的三聚氰胺(Melamine),其中石家庄三鹿牌婴幼儿配方奶粉中含量较高,高含量达2563 mg/kg,其他抽检奶粉中三聚氰胺高含量在0.09~619.00 mg/kg之间.
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透明质酸的临床应用
透明质酸(HA)是人体内广泛存在的生理物质,是由纤维母细胞合成的,分布于整个结缔组织,重要的作用是形成松散的结缔组织.在皮肤、关节滑液、眼玻璃体、脐带等许多器官和组织中也有较高含量.透明质酸是由N-乙酰-D-氨基己糖和D-葡萄糖醛酸构成的酸性黏多糖,它是一种长线条的多聚链,由大约2000个重复排列的双糖类单链结构单元组成的直链分子.
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毒牙膏事件VS二甘醇的毒性标准
新闻描述:6月1日,美国食品和药品管理局发布进口警报称,从中国的牙膏中检出了高含量为4%的二甘醇,并警告消费者不要使用中国制造的牙膏,同时对中国的牙膏采取了扣留措施.继巴拿马、美国和新加坡等地对含有二甘醇的国产牙膏禁销后,目前香港海关也呼吁市民停止使用3款被怀疑不安全的牙膏:美加净牙膏(含氟)、三七高级药物牙膏及田七特效中药牙膏.6月11日,中国香港海关发布警告称,3款牙膏中检出含量分别为0.21-7.5%的二甘醇,呼吁消费者不要使用,并已通知经销商,要求回收这3款产品.随后新西兰、新加坡、也门、沙特、阿联酋等国发布了类似警告.
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微生态制剂对肝硬化并发症的治疗作用
微生态制剂(microecologics)是根据微生态学原理,为调整微生态失调,保持微生态平衡,利用对宿主有益无害的正常微生物群成员或其促进物质制成的生态制剂[1].根据其菌种特性、宿主类型、所含成分、作用部位、物理外观或生理功能等分为三类:①益生菌(probiotics),主要指活的有益菌制剂,通常是一种或几种高含量活菌的主体;②益生元(prebiotics),主要指寡糖等,为双歧杆菌的生长因子;③合生剂(synbiotics),指益生菌和益生元的合剂.
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喝茶增加骨质密度
台湾研究人员指出,无论男女,持续几年的喝茶习惯都有助于维持人体骨质密度.台湾某大学医院的吴志一(音)和张志珍(音)写道:"研究显示,茶对全身、腰椎和臀部的骨质矿物密度起保护作用."报告认为:"随着时间的积累,茶--尤其是绿茶里高含量的氟化物以及类黄酮和植物性雌激素都有助于维持骨质密度.茶里的其他成分可能会促进骨的新陈代谢.
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人参果中一对构型异构体的分离与鉴定
人参果为五加科植物人参Panax ginseng C.A.Meyer的成熟果实.由于其具有高含量的人参皂苷和显著的生理活性,引起了国内外学者的广泛重视和研究.目前,已从人参果中分离鉴定出人参皂苷Rb1、Rb2、Rc、Rd、Re、Rg1、20(S)-Rg2、20(R)-Rg2、20(R)-Rg3、Rh1、20(R)-Rh2和20(R)-原人参三醇、胡萝卜苷、β-谷甾醇等成分[1~3].
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175 高含量ω-3-脂肪酸的亚麻籽提取物的制备
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273能产生高含量人乳铁蛋白的转基因人参细胞系
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碘酊组方的实验研究
碘酊是常用的皮肤消毒、杀菌剂,它是由碘(I2)、碘化钾(KI)、乙醇(EtOH)、蒸馏水配制而成.不同资料介绍碘酊组方中各种原料的量有较大差异,集中表现在KI与EtOH上,I2/KI比值高是25;低只有1.25,EtOH的高含量为93%,低含量为45.6%,笔者通过杀菌实验及留样观察,碘酊组方I2/KI为1.33,EtOH含量50%为合适.
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胶体金免疫层析法检测高含量尿HCG呈假阴性1例分析
胶体金标记免疫层析法测定尿绒毛膜促性腺激素(HCG)已广泛应用于检查早孕及其它引起HCG增高的疾病,具有简便、快速、准确性高、试剂稳定等优点,但在某些情况下,如葡萄胎、恶性葡萄胎等,尿中HCG含量过高,则有时会产生假阴性结果.本文用博赛牌胶体金免疫层析试条测试一例葡萄胎患者尿液HCG,结果呈假阴性,报告如下.
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茶叶对饮用水中镉的吸附作用
随着现代工业的发展,镉的生产和利用日益增多,有关镉的环境污染和毒理学研究也逐渐受到重视,人们对镉危害的研究也日趋广泛深入[1].本文测定了茶叶对饮用水中镉的吸附作用,以减少因长期饮用高含量镉的水对人体的危害作用.现将结果报告如下.
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冬季养生板栗补肾
板栗,又叫凤栗.民间有种说法,到了秋冬天北风吹的时候,板栗壳肉分离成熟,风干了的板栗味美香甜.历史上,西汉司马迁在《史记》的《货殖列传》中记载了板栗的种植:"燕,秦千树栗,此其人皆与千户侯等."板栗被誉为"肾之果"的说法来源于唐代的孙思邈,他说:"栗,肾之果也,肾病宜食之."《本草纲目》中也指出:"栗治肾虚,腰腿无力,能通肾益气,厚肠胃也.""有人内寒,暴泻如注,食煨栗二三十枚顿愈."中医认为,板栗鲜糯性甜,适合当下立冬时节,秋末冬初补肾调理.经科学研究表明,栗子虽然外表其貌不扬,营养价值可不容小觑.它富含柔软的膳食纤维,就连糖尿病患者也可适量品尝.高含量的淀粉、蛋白质、脂肪、B族维生素,可以为您提供高热量.神奇的纤维素则能强化肠道促进正常排泄,因此板栗还博得了"千果之主"的美誉.
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新型儿童药物牛磺酸颗粒剂的临床应用
牛磺酸是一种具有多种生理和药理活性的人体条件必需氨基酸,在人体脑、心脏、肌肉组织和乳汁中有较高含量,可有效地保护细胞膜、消炎、解热、镇痛、保肝利胆、抗病毒及病原菌感染.
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砷铈催化分光光度法测定水中碘的方法改进
碘是人体必需的微量元素之一,饮用水碘含量能够反映一个地区的基础碘营养水平,水碘含量地区间差异很大,每升水中几微克到上千微克,给其定量检测带来不便.目前,分光光度法仍然是测定水碘较为普及的方法.GB5750-85[1]中砷铈催化分光光度法线性范围窄,只适于微量碘的检测;碘量比色法虽适于高含量碘的测定,但是20 ℃的恒温条件一般基层实验室较难实现,特别是在炎热的夏季.本文依据砷铈催化法的基本原理,采取适度提高反应体系中亚砷酸和硫酸铈溶液的浓度,降低反应温度和缩短反应时间等措施,扩展了砷铈催化法测定水碘的线性范围,既适于微量碘的检测,又适于高含量碘的检测.
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微量快速原子荧光法测定尿汞
尿汞含量,可反映人体接触汞的情况,并可作为汞中毒诊断的重要指标.尿汞测定主要采用冷原子吸收光谱法,双硫腙比色法等[1],上述方法前者线性范围窄,操作繁琐;后者灵敏度较低,取样量大,试剂用量大,氯仿等试剂不仅污染环境且对人具有潜在致癌性[2].本文建立了一种原子荧光快速测定微量尿汞的方法,方法简便、快速,灵敏度高,线性范围宽,既可进行一般尿样中微量汞的检测,又能测定中毒尿样中高含量汞.
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水中铅的测定方法
随着科技的发展,铅测定方法也有很大进展,尤其是在仪器分析方面发展更迅速.现将部分方法综述如下.1 原子吸收法1.1 火焰原子吸收法是常用的方法之一.本法快速准确,但受高含量的碱土金属或铁的干扰.蒋建国等[1]采用高分子螯合剂(WJ)对铅的去除率可在99 .7 %以上,且不受K+、Na\++、Ca2+和pH值变化的影响,当有铁离子存在时,会降低铅的去除率,但Ca2+的共存有利于铅的去除.陈树榆[2]采用逆流流动注射在线萃取法进行测定,使灵敏度提高了40余倍,检出限为3.3μg/L,该法在应用于含铅量很低的饮用水中的铅测定时也获得了很好效果.田一平[3]使用了一种三通进样装置, 采取水样与标准参比物质同时进样等措施后,可完全消除基体干扰.
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关于尿碘检测中出现的一点问题探讨
1 尿碘检测中出现的一点问题用接触法进行尿碘检测中,在做标准系列时,从零管到碘的高含量系列中,本应后显示红棕色络合物从深到浅的系列,但有时会出现全部无色的现象.这说明在反应过程中,高铈离子已被全部还原低铈离子,而不能与醋酸马钱子碱反应成红棕色结合物.在出现上述标准系列全部无色现象后,作者把全部试剂重新配制几次,反复做了多次试验,都是出现标准系列全部无色现象.作者将自己配制试剂的用水和消化尿液的氯酸带到溧阳市卫生防疫站检验科做零管配对试验,得出的数据(见表1).
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多家上市药企卷入铬原料超标丑闻
《中国经营报》讯国家食品药品监督管理总局在2015年12月30日发布通告称,经国家食品药品监督管理总局调查组现场检查,查明长治市三宝生化药业有限公司等4家企业生产的复方肝浸膏片(胶囊)中检出的高含量铬来自于制剂生产所用原料药枸橼酸铁铵,所用枸橼酸铁铵为重庆市全新祥盛生物制药有限公司生产。