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2011年新疆阿克苏地区农村维吾尔族育龄妇女尿碘水平调查
尿中微量碘可反映机体碘的摄入量,在碘缺乏病防治及监测中,尿碘作为衡量人体碘营养状况的指标有重要意义.为了解和掌握阿克苏地区农村维吾尔族育龄妇女碘营养状况,2011年5~10月对地区所辖8个县1个市的乡村18~45岁维吾尔族育龄妇女随意留取尿样进行检验.资料与方法阿克苏地区8县1市采集目标乡村育龄妇女尿样,每个乡150份,共采尿样1331份,送地区疾控中心实验室进行检测.样品采集前嘱咐检测对象在采集尿样的前几日和当日保持通常饮食,不食用高碘饮食或服用含碘药物,采集随机尿液5~10ml存放在无碘处理后的塑料试管中密封送检,置冰箱(4℃)保存.
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铈盐-邻联甲苯胺分光光度法测定鸡蛋中微量碘
采用碱灰化法破坏有机物,铈盐-邻联甲苯胺分光光度法测定鸡蛋中微量碘的含量,方法简便易行.
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碘的生态学
碘的化学符号是"I",原子序数为53,是一种活泼的稀有元素,属于强氧化剂.碘在自然界分布广泛,以化合物形式存在.岩石、土壤、水、动植物和空气中都含有微量碘.但除海水外,碘在自然界的分布极不平衡.
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砷铈催化分光光度法测定水中碘的方法改进
碘是人体必需的微量元素之一,饮用水碘含量能够反映一个地区的基础碘营养水平,水碘含量地区间差异很大,每升水中几微克到上千微克,给其定量检测带来不便.目前,分光光度法仍然是测定水碘较为普及的方法.GB5750-85[1]中砷铈催化分光光度法线性范围窄,只适于微量碘的检测;碘量比色法虽适于高含量碘的测定,但是20 ℃的恒温条件一般基层实验室较难实现,特别是在炎热的夏季.本文依据砷铈催化法的基本原理,采取适度提高反应体系中亚砷酸和硫酸铈溶液的浓度,降低反应温度和缩短反应时间等措施,扩展了砷铈催化法测定水碘的线性范围,既适于微量碘的检测,又适于高含量碘的检测.
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微量碘测定方法探讨
目前碘化物的测定方法很多且各有所长.本文参考有关文献采用罗丹明B作显色剂,测定水中的微量碘,达到了快速、准确的测定效果,现报告如下.
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催化光度法测定微量碘计算方法比较
催化光度法测定微量碘,灵敏度高,内外环境碘测定多采用此法.计算测定结果时可采用计算器法、计算法和作图法.现将各种方法比较如下:
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微量碘测定近况
碘是人体必需的微量元素.人体一旦缺碘会引起碘缺乏病.目前微量碘的测定方法报道甚多,本文对国内近十年来碘测定方法作一简单概述.
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碘盐直接滴定法检测过程的质量控制
碘盐中微量碘的定量分析是碘盐监测工作中的重要一环.目前,碘酸钾碘盐的定量测定方法主要采用以H3PO4酸化后的直接滴定法[1].直接滴定法简便、快速,为保证测定结果的准确性,必须对检测过程的关键环节采取有效的质量控制措施.
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测定生活饮用水中微量碘的方法研究
目的:为碘缺乏地区测定生活饮用水中碘的含量,做好饮用水中碘含量的调查提供简便、可靠的检验方法.方法:利用碘对砷铈氧化还原反应的催化作用的原理,合理控制试剂的浓度、反应温度与时间,通过分光光度计测定溶液的吸光度值来求得生活饮用水的碘含量.结果:其方法的对数回归方程为C=0.7378-8.645×lgA,r=-0.9998;精密度试验RSD在1.56%~7.69%;三种浓度加标试验回收率为99.0%、100.5%、100.5%.结论:该方法具有操作简单、试验过程易于控制的特点,适用于碘缺乏地区开展生活饮用水中碘含量调查时大批量水样的测定.
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氧化还原滴定法测盐碘的方法探讨
碘是极为重要的微量元素,缺乏碘会引起碘缺乏病,而碘摄入过高亦会引起碘性甲亢、自身免疫性甲状腺疾病.为防止过高或过低摄入碘,对当地食盐碘含量开展普遍性调查是一项重要工作.国家标准GB5461-2000[1]规定合格碘盐碘含量为 20~50 mg/kg.为此,必须选择快速、灵敏、准确的方法满足大批量样品中微量碘的检测.本文根据实际情况,选择氧化还原滴定法(酸性次氯酸钠氧化体系)检测盐碘,并对该法的样品前处理、实验温度、滴定速度等做了较为详细的探讨,去掉加热至沸一步,有效防止KI受热挥发,使测定结果更加准确有效.
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双波长催化光度法测定痕量碘及其机理研究
碘是人体必需的微量元素之一,碘的摄入量不足或过高都将引起疾病,因此,加强食品中微量碘的监测、积极研究各种简便快速的测定方法仍然十分必要.微量碘的测定常用方法是比色法和萃取光度法[1,2],前者灵敏度高但稳定性差,后者灵敏度低且用到有机溶剂;催化光度法[3~5]灵敏度高,但多为单波长和酸性显色剂.籍碱性染料灿烂绿双波长催化动力学光度法测定痕量 I- 的研究,尚未见报道.本研究发现,在 0.10 mol.dm-3 的柠檬酸介质中,I- 催化碘酸根氧化灿烂绿褪色和生色,I- 浓度在 0~0.60 μg·25 cm-3 范围内与ΔA 呈线性关系.据此,建立了双波长催化动力学光度法测定痕量 I- 的新方法.该法用于环境样品、生物材料、食品等实际样品中 I- 的测定,多数常见离子无干扰,方法简快,选择性好,结果满意可靠.
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简易催化比色法测定保健食品中微量碘
保健食品中碘添加剂多以碘化钾、碘酸钾碘元素的形式加入,给测定工作带来很多困难.在常用测定方法中,硫氰化铁-亚硝酸盐的催化比色法和砷铈氧化还原反应法虽能测定添加的微量碘,但两种方法要求反应温度较严格,操作步骤存在繁琐费时等不足[1,2].我们参考文献[2],采用碳酸钾固定碘,硫酸锌助灰化,用高温炭化破坏有机物质,使碘全部转化成碘化钾形式保留在灰分中,然后用水溶解碘,过滤除去不溶物质,参考文献[1]对方法进行改良,不再严格控制温度,克服了硫氰化铁-亚硝酸盐催化比色法和经典法[1]的不足,得到满意效果,现报道如下:
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放大反应-氯化钠增敏光度法测定食品中的微量碘
样品中的有机碘高温灰化后,在酸性条件下,经饱和溴水将I-氧化为IO3-.在0.06%的磷酸酸度条件下,以KI还原KIO3,使样品中的碘放大六倍.系统优化选择了测定波长、磷酸酸度、氯化钠质量浓度、淀粉用量、碘化钾用量等.在选定的佳实验条件下,碘质量浓度在0~3.2μg/mL范围呈良好线性关系,相关系数为0.999 5;方法检出限为0.028μg/mL,回收率为96.27%~106.43%.
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浅谈碘与甲状腺疾病
碘是人体必不可少的微量元素.自然界中岩石、土壤、水和空气都含微量碘.有机物中以海产品含碘量高,其次为蛋、奶品和肉类;粮食和蔬菜含碘较少.