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影响肉制品中酸价和过氧化值的测定
储存肉制品的时候,因为受到放置的环境影响,肉制品的品质会发生变化.在检测肉制品的质量的时候,酸价以及过氧化值两项指标的测定是比较重要的,这两项指标能够比较客观的显示肉制品的质量好坏.因此,对于酸价以及过氧化值两项指标的测定的效果对于百姓的食品健康和安全可以起到相当大的关系,应当充分重视.在通常的情况之下,酸价以及过氧化值两项数值在一定范围内发生比较小的变化是不会对食用者的身体健康造成损害的,但是如果酸价的数值超过标准很多,则会对人体的肠胃造成不利的影响,使得食用者出现腹泻的状况,并且还会对肝脏造成损害;因为过氧化物能够对细胞膜的结构产生不利的影响,如果食物的过氧化值超过了标准,并且食用的时间比较长,则可能会使食用者出现胃和肝的癌变,也可能引发心肌梗塞和动脉硬化,另外还会出现头发脱落和体重减轻等不良状况.
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乡镇卫生院肠道门诊管理存在的问题及对策
由于基础卫生设施落后,饮食、饮水卫生条件差;卫生宣传教育工作滞后,群病知识贫乏,缺乏自我保护意识;加之不良饮食习惯,极易造成肠道传染病的迅速传播和大范围流行.乡镇卫生院的肠道门诊是早期发现、报告、隔离、治疗肠道传染病的关键环节.因此,为了保护人民健康,维护社会稳定,促进经济发展,进一步做好肠道传染病的预防工作,我们对本市52家乡镇卫生院肠道门诊进行了监督检查,现针对存在的问题进行探讨,以改善乡镇卫生院肠道门诊管理工作存在的一些不良状况.
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海南省汉、黎族7月龄至7岁儿童营养不良流行病学调查
为了解海南省汉、黎族儿童营养不良状况,利用2000年海南省汉、黎族7月龄至7岁儿童铁缺乏症流行病学调查资料,采用WHO的诊断标准(年龄别体重、年龄别身高和身高别体重低于同年龄、同性别中位数减2个标准差分别诊断为中度体重低下、发育迟缓和消瘦),对海口、五指山两市945名(男童516名,女童429名)7月龄至7岁儿童进行营养不良流行病学调查,结果报告如下.
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精神病患者家属心理健康状况的研究
精神疾病是一类常见的慢性疾病,病程多迁延,易复发,给家属带来巨大的精神压力[1]和沉重的经济负担[2].患者家庭人员的良好心理状况可以稳定患者的病情,而不良状况如激惹、恐惧、焦虑情绪会严重影响患者的精神康复,甚至会引起医患关系紧张[3];因此精神病患者家属作为一个特殊的群体越来越引起医学界的关注,研究其心理健康状况具有重要的现实意义,为精神卫生服务的发展带来一些启示.
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小儿功能性消化不良的超声诊断价值及其在治疗和随访中的作用
功能性消化不良(functional dyspepsia,FD)在小儿中较为常见,如果不及时治疗患儿会出现体重减轻、消瘦等不同程度的营养不良状况,终将影响小儿的生长发育,严重者将影响其智力的发育[1].
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肝硬化营养不良的评价及治疗的研究进展
营养状况和慢性肝脏疾病之间的关系复杂,蛋白质、碳水化合物和脂类代谢均由肝脏完成。终末期肝病及其并发症影响能量的合成与代谢,从而影响营养状况,另一方面营养不良逐渐被认为是可以影响终末期肝病患者临床预后的重要因素[1]。营养不良与肝脏损害互为因果,两者构成恶性循环,这一点在肝硬化人群中更为突出。早期发现肝硬化患者的营养不良状况并给予相应的营养支持,可以减少并发症及病死率,从而终改善临床结局[2,3]。本文就肝硬化患者的营养不良评估及营养支持治疗的管理策略作综述。
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产后心境不良患者贝克抑郁问卷调查分析
产后心境不良(matemity blues,MB)是在产后1周内出现的短暂、轻度的情绪痛苦或抑郁状态,在2周内可减轻或消失.许多研究报道产后心境不良的产妇患产后抑郁症(postpartum depression,PPD)的发生率增高,其发生率约为13%[1~3],产后抑郁症不仅对产妇的身心健康造成危害,也是影响婴儿发育的一个危险因素.本研究通过对维、汉族初产妇产后心境不良状况的调查,分析影响产后心境不良发生的相关因素.
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整体化性教育"深圳模式"研究
1研究背景在中国传统封建思想背景下,性教育具有特殊的敏感性.时至今日,不少家长、老师仍然对开展性教育何为"适度"争论不休,大众对开展性教育的态度仍然疑虑重重,性教育的效果也不甚理想.深圳市由于早改革开放,受西方"性解放"、"性自由"思想的影响也较早较深,而深圳特殊的地理位置和典型的年轻移民城市的特征,也使得这个问题更加严重.深圳市目前实际管理人口已超过1200万,其中户籍人口才196万,全市人口平均年龄不到29岁.庞大的外来打工青年,给性教育工作带来了更大的难度.为了提高他们的性知识水平与改善他们的生殖健康不良状况,有针对性地开展性教育工作,深圳市人口计生部门专门作了四项调查:
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强制戒毒管理体制与人才培养--问题与对策
强制戒毒一直是戒毒工作的主要载体,在一些地区,强制戒毒所实际上已经成为唯一的脱毒治疗机构.近年来,"无毒社区"建设取得了显著成效.大量吸毒人员或由持续吸毒转化为间断吸毒,或由显性吸毒转化为隐性吸毒,或由无节制吸毒转化为消遣性吸毒,或由大量滥用转化为少量维持.依赖程度明显下降,社会功能部分恢复,吸毒伤害显著减轻,社会危害显著降低.一些人确实长期摆脱了毒品.但也出现了由传统毒品向新型毒品,由单药滥用向多药滥用的转化.可以看出,这是一种非稳定态.稍有松懈,就会反弹.但目前强制戒毒的体制不能适应上述环境的变化.本文反映了强制戒毒管理体制与人才培养的不良状况,并提出相应对策和建议,以作为同仁们进一步思考的材料.
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德清县梅林镇1308名中小学生视力状况调查
当前,中小学生视力不良状况呈持续上升趋势,必须引起教育界、学生家长、卫生部门乃至全社会的高度重视.为了解我地中小学生的视力状况,笔者于1999年10月对本地初级中学、中心小学的学生进行视力监测检查.现报告如下.
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均衡营养,健康成长——写在5月20日“学生营养日”
我国学生营养不良状况堪忧在记者随机采访的太原市区以及郊区农村几所中小学校了解到,虽然现在学生的营养状况较之以前已经有了很大的改善,但还是存在着很多的隐忧,比如,城市中小学学生一日三餐普遍是早餐马虎、中餐凑合、晚餐丰富,并且爱吃零食及偏食、挑食,常吃“洋快餐”和乱吃保健品等.而在记者采访到的学校门口,几乎无一例外地有四个以上的零食地摊,还不包括跟前的副食小店,每到一下课,几乎每个小摊上都会聚集着蜂窝般的孩子,其中只有20%左右的家长会制止孩子的购买行为.营养专家告诉记者,由于城市学生存在偏食、挑食、吃零食等不良饮食习惯,是造成营养不均衡的主要原因.
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健康也要储蓄——访万宁保健品公司当家女人陈新
近年来,人们生活水平有了大幅提高.但与此同时,人们的生存环境日益恶化,营养过剩与营养不良状况同时并存……这些因素导致了人们慢性病发病率不断增高.
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品管圈在住院患者口服药管理中的应用
口服用药是一种普遍的给药方式,护士作为药物治疗的直接执行者,在整个给药过程中直接与患者接触[1].据文献报道,世界卫生组织(WHO)统计全球有1/3的患者死亡归咎于用药不当[2].7%的住院患者每年因用药疏忽或用药错误受到不同程度的伤害[3].针对我科住院患者口服药存在多服、漏服、不按时、不正确服用等现象,如何让患者安全、规范地服药,保证药物在患者体内发挥佳效能,降低不良反应,是亟待解决的临床问题之一.本研究运用品管圈管理方法,对我科2014年4至10月住院患者口服药不良状况进行现况检查,原因分析,对策实施,取得满意效果,现报告如下.
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2000-2010年太原市中小学生视力不良状况3次调研结果分析
目前,视力不良已成为严重危害中小学生生活、学习、健康的疾病之一.根据国家颁布的《中共中央国务院关于加强青少年体育增强青少年体质的意见》,加强青少年近视防治已被列为当前学校卫生重要的任务之一[1].
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癌性恶液质病人营养支持治疗中的辩证法
恶性肿瘤病人在疾病晚期普遍存在营养不良,这在消化道肿瘤病人身上尤为明显[1].癌性恶液质系指晚期癌肿病人的显著营养不良状况,临床表现为极度消瘦、营养摄取不足、乏力、各种代谢异常、贫血和抵抗力低下等[2].癌性恶液质是恶性肿瘤病人死亡的常见原因之一,合理而又有效的营养支持治疗可以延长癌性恶液质病人的生命,提高生存质量[3].
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3岁~7岁托幼园所儿童体检中贫血情况和营养不良状况分析
贫血与营养不眉在儿童中较为常见,尤其是山区儿童的患病率偏高.根据我所儿保科1999年度对1708名托幼园所集体儿童体检中,贫血情况和营养不良状况分析、报告如下.
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老年血液透析患者的营养状况评估及分析
随着社会发展和医疗条件的不断改善,人口老龄化,老年人血液透析(HD)患者人数也不断上升,营养不良状况尤为突出.营养不良不仅影响患者的生活质量,而且易引发各种并发症而危及患者生命[1-2].本文调查了1999年12月~2001年12月共100例老年(HD)患者的营养状况并作一评估.
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宝山区餐饮业卫生现状调查与对策
随着经济的发展,人民生活水平的普遍提高,带来了餐饮业的蓬勃发展.但如对其管理不善也将有害于居民的健康,对社会与经济均带来一定的损失.我们在日常监督、调查中发现,本区餐饮业存在无证经营、卫生状况差等诸多问题,给居民健康造成潜在的危害.为详细了解辖区内餐饮业卫生状况,逐一进行了如下调查,并就有关问题进行分析,提出今后整改对策,以图切实改变该行业中的不良状况,从而遏止食品卫生行业的违法行为.
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868例6个月婴儿血红蛋白数值的调查
笔者统计本所儿保门诊1995~1999年出生的6月龄健康婴儿868例,测定该组婴儿血红蛋白(Hb),Hb<110g/L 89616例,占婴儿总数的70.28%.本文将婴儿贫血受不同喂养的影响进行统计学处理,对其Hb数值进行探讨,说明在倡导母乳喂养时宜适时补充铁剂,以改善婴儿普遍铁营养不良状况,降低婴儿贫血率.
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无锡市第三高中学生营养状况评价
为了解普通高中学生的营养状况,便于更好地对学生进行营养指导,有针对性地控制学生营养不良状况进一步蔓延,促进学生健康成长,笔者对无锡市第三高级中学学生进行了营养状况调查,现将结果分析如下.