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孕期体重增加多少为好?
孕妇的营养问题越来越受大家的重视,人们普遍认为,孕妇“一个人吃两个人的饭”,从而在怀孕期间过度进补,导致营养过剩,体重增长过快.这会导致许多危险的并发症,如妊娠期高血压疾病、妊娠期糖尿病、血栓、巨大儿、过期妊娠等.超重“准妈妈”由于分娩巨大儿几率增加,导致难产使用产钳助产和剖宫产率增加,加重了产妇的损伤,且容易出现宫缩乏力、产后出血及新生儿窒息等.
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脂肪肝饮食调理的6项原则
近年来,脂肪肝人群的增加是个不争的事实,也是大家普遍关注的健康问题.引起脂肪肝的原因很多:比如营养过剩、长期酗酒、某些疾病、某些药物、营养不良等.其治疗措施首先是去除病因,所谓擒贼先擒王.然后是饮食调理,所有类型的脂肪肝都离不开饮食调理这个环节.下面就脂肪肝常见类型谈谈饮食调理和注意事项:
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肥胖的另一种说法
现代医学对肥胖的解释是人体营养过剩,身体会把多余的脂肪贮存在皮下,于是就造成了肥胖,即肥胖增加的物质是脂肪,是一种被储存的能量.因此,今天几乎所有减肥理论和方法都在努力防止脂肪的增加.但是,往往效果不佳.其实,肥胖的真正原因很可能是身体的血气能量不够,未能将身体内部的废物排出体外,这些排不出去的"垃圾"堆积在身体内部组织的间隙,形成肥胖.原来运动、节食、热量控制的手段,多数是消耗能量的方法.而根据新的中医减肥理论,垃圾排不出去主要是能量不够,上述方法会使能量更低.
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青春拒绝"富营养"——家长帮助孩子预防青春期肥胖
13-18岁的青少年正处于青春期,有人赞美这是花一样的年纪,但也有人为了青春期肥胖而苦恼.青春期是身体生长发育的重要阶段,此时体内激素增多、食欲旺盛、学习压力大等因素聚集在一起,很容易造成青少年营养过剩,脂肪囤积而导致肥胖.
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多管齐下让儿童营养“转正”
营养不足需要补充营养,含有大量营养元素和维他命D的牛奶是许多父母简单方便的选择,但营养过剩该怎么办?
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准妈妈,别踏入营养多多益善的误区
每位准父母都希望能拥有一个聪明漂亮、健康活泼的宝宝.因此,只要一发现怀孕,绝大多数准妈妈都会大补特补各种营养品,唯恐亏待了肚子里的小宝宝.其实,怀孕期间营养不良与营养过剩都不能保证胎儿健康生长发育,孕妇营养不良会导致胎儿出生体重低;孕妇营养过剩则导致胎儿发育过大,不仅顺利分娩有困难,孕妇若摄取过多的维生素A、D还可造成胎儿出生缺陷等.孕妇必须要有合理营养、平衡膳食的现代营养观,应尽量从食物中获取营养,至于营养剂补充则要因人而异,好在产科医生指导下进行.
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膳食纤维改性方法研究进展
随着我国经济的高速发展,人民生活水平大幅提高,人们的饮食结构也在发生变化。因营养过剩和失调导致的高血脂、高血压、动脉硬化、糖尿病、便秘等“富贵病”发生率也在逐年增加。膳食纤维能够平衡人体营养,调节机体机能,对“富贵病”有一定的治疗作用,被誉为“第七大营养素”。膳食纤维根据水溶解特性分为可溶性和不溶性两种。自然界原料中可溶性膳食纤维的含量一般在3%左右,其生理功能作用不能充分发挥。研究表明,可溶性膳食纤维含量达到10%以上时,膳食纤维将具有良好的加工和功能特性,生理活性较强,属于高品质膳食纤维,否则只是低品质的填充型膳食纤维,活性功能较小。
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大豆分离蛋白在乳及乳制品中的应用
当前,我国居民的营养健康状况正面临着双重挑战.一方面,我国农村地区仍然存在比较严重的营养不足现象,儿童营养不良问题突出;另一方面,不科学的饮食习惯、生活方式及营养过剩导致了城市居民的营养失衡,由此引发的心血管疾病、糖尿病等与饮食相关的慢性疾病发病率也呈加速上升趋势.如何妥善解决食物与营养问题,仍是食品行业面临的重要课题.
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天津:300万农民免费体检摸清健康"家底"
天津市近完成的全市农民健康体检分析发现,农村少年儿童中营养不良和营养过剩问题同时存在,15岁以上人群中血压异常、糖尿病、超重和肥胖已成为农村地区重要的公共健康问题.
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老人营养不良消耗8%卫生总费用(1)
2015年11月12日,中国发展研究基金会在京发布《中国老年人营养与健康报告》,指出我国老年人存在营养缺乏和营养过剩双重负担。老年人营养风险整体较高,48.4%的老年人营养状况不佳。同时,整个老年群体超重和肥胖率较高,分别为31.8%和11.4%。
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初级中学学生肥胖的相关因素调查
目的:为了提高广大中小学生的身体素质,研究我市中学生肥胖的相关因素。方法:以铁岭市实验中学11~15岁初中学生为调查对象,采用RCS-200型电子身高体重计测量研究对象身高及体重。结果:调查对象共1060人,正常体重625人(58.96%);超重153人(14.43%);肥胖235人(22.17%);营养不良47人(4.43%)。11~12岁年龄段肥胖人数多于13~15岁年龄段(P<0.05);在12岁年龄段,女生肥胖人数多于男生(P<0.05),差异有统计学意义;14~15岁年龄段男生肥胖人数多于女生(P<0.05),差异有统计学意义。结论:初中男生肥胖明显多于女生。营养过剩和体育锻炼不够是引起中学生肥胖的两个重要因素,因此保持学生营养均衡和加强体育锻炼,可以提高青少年儿童的身体素质。
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除湿抗癌薏苡仁
现代人多食细粮及肉食,营养过剩,导致肥胖、高血压、糖尿病等疾病发病率显著升高.医学和营养学专家都非常推崇粗粮的保健功效.现在,玉米、高粱、荞麦、燕麦等杂粮都再度“走热”,又纷纷登上百姓餐桌.薏苡仁是粗粮中营养成分为丰富、平衡的食品之一,其味道和大米相似,且易于消化吸收,煮粥、做汤均可.如果在熬粥煮饭时加入一些薏苡仁,可使营养摄入更加均衡而全面.夏秋季和冬瓜一起煮汤,既可佐餐食用,又能清暑利湿.
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中风患者的饮食护理
中风病是以猝然昏蒙,半身不遂或偏身麻木,痰涎涌盛,言语蹇塞或见昏扑,而以突发口舌歪斜,半身不遂为主要临床表现的一种常见病.近年来,由于生活水平的提高,普遍出现营养过剩,又加之年轻人工作压力大,使中风病也显年轻化趋势,而中风病具有病情重,病死率高,致残率高的特点,故加强护理是提高临床治愈,减少并发症,降低死亡率的重要环节.
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2010年临朐县城(郊)中小学生健康状况调查
目的:了解临朐县城(郊)中小学生的健康状况.方法:2010年3~6月对县城(郊)中小学生测量身高、体重、胸围,检查裸眼视力.采用营养评价参考标准(身高标准体重)进行营养评价.结果:33 076名学生中营养不良、超重、肥胖、视力不良检出率分别为15.10%、13.17%、4.92%、47.21%;营养不良检出率,女生>男生,高中生>初中生>小学生;超重检出率,女生>男生,小学生>初中生>高中生;肥胖检出率,男生>女生,小学生>初中生>高中生;视力不良检出率,女生>男生,高中生>初中生>小学生;轻度、中度、重度视力不良的构成比随年龄的增长而改变.结论:临朐县城(郊)学生的健康状况仍不容乐观,在防治营养不良、视力不良的同时,要注意防治营养过剩.
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从广西营养健康调查看我国营养和慢病干预体制与机制创新
2002年广西参加了"中国居民营养与健康状况调查",在国家级抽取 3 个农村点的基础上,增加抽取了 1 个农村点和 4 个城区点,获得完整的广西居民营养与健康信息.本文概述广西居民面临的营养不良和营养过剩相关慢病现况,探讨目前我国营养和慢病干预体制与机制存在的缺陷,提出我国营养和慢病干预体制与机制创新的构想.
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体重管理与心血管疾病"肥胖悖论"
"体重管理"是指通过营养指导和调整、生活方式干预,必要的药物甚至手术等干预措施,使个体的体重尽可能接近就健康角度而言的"理想体重"(或标准体重)[1].因此,体重管理应包括二个方面:体重过轻者的增重,以及超重和肥胖者的减重.我国正在经历着"营养转型",即伴随社会经济及人口年龄结构转型的膳食和生活方式改变[2].在此阶段,营养不良、不合理的饮食结构以及营养过剩的问题并存,体力活动不足日趋普遍,同时又有一部分人仍需从事高强度的体力劳动.
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2010年中国7~18岁汉族学生超重、肥胖与生理功能的关系
目的 研究儿童青少年超重、肥胖状况与生理功能(收缩压、舒张压、脉搏、体重肺活量指数)之间的关系.方法 利用2010年中国学生体质与健康调研资料,按性别、城乡分层频数匹配,以肥胖分组等比抽取7 ~18岁体重正常、超重、肥胖组学生各10 601名.比较3组学生的生理功能水平,并分析生理功能水平随BMI百分位数的变化情况.结果 与体重正常者相比,各年龄段肥胖男生收缩压增加8.0~12.0 mm Hg(1 mm Hg =0.133 kPa),舒张压增加4.7 ~5.9 mm Hg,肥胖女生收缩压增加7.5~11.6 mm Hg,舒张压增加4.7~6.1 mm Hg,差异均有统计学意义(P值均<0.05).13 ~ 15岁肥胖男生脉搏比体重正常者增加0.8次/min,16~18岁肥胖男生脉搏分别比超重和体重正常者增加1.1次/min,16 ~ 18岁肥胖女生脉搏分别比超重和体重正常者增加1.5、1.7次/min(P值均<0.05).7~9岁男生BMI为第5、50、95百分位数(P5、P50、P95)时脉搏分别为87.63、87.00、87.83次/min,10 ~ 12岁男生分别为85.66、85.30、85.43次/min.13 ~ 15岁男生BMI为P5、P50、P95时脉搏分别为82.60、81.39、82.34次/min,16 ~ 18岁男生分别为80,15、79.00、79.98次/min.各年龄段男、女生的体重肺活量指数均表现为肥胖组<超重组<体重正常组(P<0.05),与体重正常者相比,超重男生减少6.4 ~ 8.4 m]/kg,肥胖男生减少11.9~ 14.8 ml/kg,超重女生减少5.3 ~ 7.7 ml/kg,肥胖女生减少11.0~11.5 ml/kg.结论 超重、肥胖的儿童青少年较体重正常者血压升高、脉搏增加、体重肺活量指数下降.
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当前我国儿童营养所面临的问题与挑战
儿童营养状况是衡量社会经济发展和社会进步的重要指标,国际上已将5岁以下儿童的营养状况作为生存与发展的重要问题.每年全世界大约1000万5岁以下儿童死亡,其中超过1/2死于营养不良,"降低儿童死亡率"被列为联合国千年发展目标(MDG'S)中.而在食物供应充足的地区,由于居民消费过多的糖和脂肪以及运动的减少,营养过剩和其导致的某些营养相关慢性病与日俱增[1],这些营养不均衡也同样威胁着儿童的健康.笔者综述了我国儿童营养所面临的问题与挑战.
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合理运动让脂肪肝"减负"
营养失衡、嗜酒、肥胖都是引发脂肪肝的重要原因,但在城市中,由不良生活方式导致的肥胖、营养过剩型脂肪肝患者居多.对于单纯性脂肪肝患者,有效的治疗是科学合理的运动和平衡膳食.
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脊髓损伤患者的营养管理
脊髓损伤患者常伴随营养不良,影响患者的康复训练,给患者的日常生活带来困难,同时增加患者的并发症.广义的营养不良(malnutrition)包括营养不足和营养过剩两种情况.据2011年英国的一项研究发现,慢性脊髓损伤患者中,44.3%患者存在营养不足,与之相反的是45%的患者处于营养过剩的风险中(BMI≥25公斤/米2).