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豆腐制作技术中蕴含的化学原理
豆腐是一种营养丰富又历史悠久的食材,大众对豆腐的喜爱推动了豆腐制作工艺的前进和发展.本文主要讨论了豆腐制作中所蕴含的化学原理.豆腐是常见的豆制品,又称水豆腐.主要的生产过程一是制浆,即将大豆制成豆浆;二是凝固成形,即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体,即豆腐.
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适形放射治疗的临床应用
三维适形放射治疗(现有两种技术,其中低熔点铅挡制作技术较之电脑制作多叶光栅射野照射技术的费用十分低廉,很适合目前国情)是近年来发展的一项崭新的放射治疗技术,能大限度地增加肿瘤的局部放射剂量,并减低周围正常组织的放射剂量.本院从2001年3月开展这一先进技术,并对18例各类肿瘤进行了三维适形放射治疗.现报导如下:
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人体解剖特殊标本制作技术及研究进展分析
人体解剖标本制作技术主要有铸型标本、透明标本、生物塑化标本、断层标本、铣切标本等制作技术,通过这些标本制作技术制作的标本,能为教学、成列、展览、临床应用、科学研究等带来较大的方便.在科学技术不断发展的现在,特殊标本制作技术也取得了较大的成就,并得以长足发展.该研究针对人体铸型标本制作技术及研究进展展开分析.
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植物浸制标本制作技术的研究进展
植物标本在科学研究、教学陈列、艺术观赏等方面发挥了重要的作用,其体内复杂的化学成分,使植物浸制标本的保色保存难度大大增加.本文参考、查阅了近几年植物浸制标本的有关文献,以植物的不同部位为实验材料,综述了近年来植物浸制标本的制作技术研究,初步分析了植物浸制标本制作的关键技术问题,介绍了植物浸制标本制作的新技术.
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可摘局部义齿损害原因分析与改进措施
可摘义齿戴用一段时问后,因各种原因造成损坏或因口腔情况的变化而引起不适应,如义齿基托折断、人造牙脱落或折裂、基托不密合,铸造卡环折断等,经过修理并消除损坏原因,义齿可与原义齿发挥同样的作用.因此掌握了义齿的修理技术并能分析出原因与掌握义齿的制作技术是同等重要的.可摘局部义齿装戴后发生折断的现象在临床上时有发生,近期,我们收集可摘局部义齿戴后不久即折断的患者182例,对其折断原因进行分析,结果 报告如下
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谈中医药多媒体教学课件的制作
随着现代教育技术应用与推广,多媒体技术已日趋成熟.在中医药领域里多媒体教学课件同样以其新颖、灵活、综合功能强大的特点,发挥了积极的推动作用.本文拟对多谋体教学课件的制作进行初步的探索.
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人体全身动脉血管铸型标本制作技术研究
随着国内外显维外科技术的快速发展,基础医学研究显得尤为重要,特别是器官移植、皮瓣设计、整容外科技术等,必须研究各局部的动脉血管分布.目前国内解剖研究工作者己研究了动脉血管铸型的方法[1,2],但一直未能解决长时间冰冻尸体解冻时间和灌注压力、增加插管注射部位以及长时间冰冻尸体全身动脉血管铸型连续性和完整性差等技术问题.近年来,我们利用长时间冰冻尸体材料制作全身动脉血管铸型标本取得园满成功.现将制作技术介绍如下.
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齿科氧化锆陶瓷的研究进展
全瓷材料由于其良好的生物相容性和优越的美学效果在口腔科中的应用快速增长.而以往的玻璃陶瓷基和氧化铝基的全瓷修复体虽然美观性好,但脆性大的缺点使其难以获得临床广泛应用.随着材料科学和口腔临床医学的发展,氧化锆生物陶瓷因其较高的强度、优越的抗断裂强度、良好的生物相容性、较低的放射性、较好的光学性能以及与计算机辅助设计和制作技术的良好结合,使其在口腔邻域得到临床医师及患者的普遍青睐.然而一些加工程序,例如,细晶粒亚稳态氧化锆微观结构的研磨、抛光、喷砂、热处理以及饰瓷等工序可能会影响其长期稳定性,并可通过影响时效敏感性进而影响到材料的性能.本文从临床应用出发,通过分析影响氧化锆性能的临床因素,总结其近年来的临床应用情况及其研究进展.
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回归简朴·馒头礼
因为购买了有机全麦面粉,一些北方长大的朋友又尝到了久违的面香.突发奇想,有位朋友决定以后见亲友送"馒头礼".为把馒头蒸得炉火纯青,她自己天天吃馒头.发酵时间长了,短了,碱使大了,小了……吃下了5斤馒头后,制作技术随之达到了送礼的标准.
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应用多媒体CAI提高口腔修复学教学效率
近年来多媒体技术的快速发展,给医学教育带来巨大的变革.CAI课件Computer Aided Instruction即计算机辅助教学,利用计算机帮助或代替教师执行部分教学任务,传递教学信息.多媒体技术的引入无疑会给口腔教育的发展带来美好的前景.口腔医学教育的特点表现为实践性强,设备种类多,涉及学科门类广,与其它医学教育有很多的不同.它特别强调能力的培养,要求培养的学生既有扎实的基础理论知识,又有熟练的基本技能.尤其是口腔修复学它涉及到医学、材料学、冶金学以及工艺学等多门学科,应用设备小到牙钻针,大到烤瓷机高频铸造机等百余种仪器设备.按照传统的教学方式,老师在上面讲,学生在下面听,使学生很难理解和掌握修复体制作技术,而传统的学习方式是阅读书籍,书籍中只有文字、图片,这种传统的表现信息的形式较为单一,缺乏生动性和表现力,而且查阅和保存也有诸多不变.计算机辅助教学(CAI)改变了传统的教学模式和学习方式,实现了以学生为中心,使教学成为师生交互式双边活动,促进了教师的观念和行为发生深刻的变化,促进了与学生之间的交流合作,改变了传统的师生联系和交往的方式.能大大提高教学效率和学生实际能力,优化了教学内容和教学方法和学习方式,因此,CAI是一条很好的教学途径.多媒体技术预示着高科技时代口腔医学教育发展的重要方向.
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全口假牙粘性热片及临床应用
在全口托牙的应用中大的难题就是固位问题.即使制作技术上没问题,但患者的自身条件较差,如颌弓窄小、牙槽嵴吸收后低平而窄、腭穹窿平坦、系带附着距离牙槽嵴顶近、粘膜过薄、弹性和韧性均差,使全口托牙在咀嚼过程中固位不良.为解决此问题,经一年多研究和临床应用,发明了全口假牙粘性垫片,并于1999年3月4日提出了发明专利申请,申请号[99113504*0]取得较为满意的临床效果.
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我国口腔修复工艺学的现状及问题浅析
由中华口腔医学会修复学专业委员会和中华口腔医学会修复工艺学专业委员会共同发起和主办的"贺利氏杯"全国首届义齿制作技术展评,经过1年3 个月的选拔和评比,于2000年10月正式产生了这次展评的3名优胜奖、6名优秀奖和21名佳作奖,获得了圆满成功.
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影视技术在放射卫生工作中的应用
影视技术作为一种情、景并存的传播媒介,具有及时性和真实性、快速直观的特点,在放射卫生工作中也体现了其独特的应用价值.运用影视制作技术,拍摄和编制了几十部反映放射卫生管理、法规宜传等工作的影视片,现对几部有代表性的作品作一介绍:
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混合标本石蜡切片的制作技巧及应用
混和切片标本是在一张载玻片上有多种人体或动物组织或器官的染色标本,其制作技术在形态学科研和教学中发挥着重要的作用.
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显示肠肌间神经丛的全层铺片技术
自1921年Langley提出"肠道神经系统"(enteric nervous system,ENS)的概念以来,ENS对肠道运动的控制和功能调节的重要性日益引起人们的注意[1].本实验室长期从事胃肠功能调节等方面的研究[23],深感消化道全层铺片技术[45]是研究肠道神经系统必需的方法之一.虽然利用该技术显示肌间神经丛的方法已被众多学者广泛接受和使用,但文献中却很少提及此方法的详细操作过程.本研究室在传统铺片制作技术的方法上进行了不断的摸索和改进,本文就制作铺片的细节进行了较为详尽的阐述,谨供同行分享.
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安乐死箱的技术条件的研究
安乐死是让动物无痛苦死去的方法,要确保时间短,无痛苦.药物吸入是将有毒气体或挥发性麻醉剂,由动物经呼吸道吸入体内而致死.此法适用于小鼠、大鼠、沙鼠、豚鼠等小动物.
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几种常用病理组织固定液的比较
近年来,虽然各种医学诊断技术取得了突飞猛进的发展,但是病理检测依然是诊断很多疾病的金标准[1].随着分子病理学技术迅猛发展以及基因检测技术要求的不断提高,组织固定效果越来越重要,这既与疾病的病理学诊断息息相关,又直接关系到疾病后续的分子检测指标及治疗方式的选择[2].病理切片制作技术的质量涉及多个环节,组织固定是基本重要的一个步骤. 组织固定的质量可直接评定病理切片及免疫组织化学技术的制作质量等级.
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肱动脉剥离术建立血透永久性血管通路
终末期肾衰患者赖以生存用于长期血透(HD)而建立的血管内瘘,由于个体差异、内瘘制作技术等原因,血栓形成堵塞内瘘后需重新或反复制作[1],以至后能用于建立血管通路的自身血管越来越少,而使血透无法正常进行下去.
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饮茶之具
茶具的产生和发展经历了一个从无到有、从共用到专一、从粗糙到精致的历程.随着茶文化的发展,茶类品种的增多,饮茶的方法不断改进和变化,茶具的制作技术也在不断完善.唐代陆羽在他的《茶经·四之器》中列出了茶器二十八种.在唐及唐之前,人们饮用团饼茶,饮用时采用煎茶法,便产生了与之相适应的茶具.
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幕上室管膜下静脉大体解剖标本的制作技术
幕上室管膜下静脉作为大脑深静脉的重要组成部分,国内、外学者[1~7]使用各种方法进行过研究,但对其具体制作步骤描述较少.本文结合国、内外研究现状及实际制作5例头颅标本的经验,对其制作步骤详细介绍如下,以供幕上室管膜下静脉大体解剖研究参考.