青春期健康杂志
Adolescent Health 춘기건강
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罗娅的情事
一罗娅光脚回了娘家,天已黑.爹没有诧异.他知道闺女脾气,咳嗽一声:“那咋?恁晚回来了?”罗娅勉强应了声.妈听到声音,从厨房出来,惊奇着,望罗娅脸:“镇上离村几十里,你咋摸黑跑回来?”罗娅不作声,有些不自然,脸扭过去,灯泡太亮,连小虫子飞过也看得清.妈妈看罗娅红肿着眼,急急又问:“咋这时侯回来了?”声音有些大,罗娅听到隔壁婶婶的脚步往这边走,急忙钻进屋.窗户开向院子,可以看到进来的人.罗娅坐到椅上发呆,一路惊吓还未缓过.妈妈跟进来,瞅着罗娅脸,目光有些焦灼.听到父亲压水洗手和咳嗽声,罗娅才“哇”地哭出来.
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爱情不是上弦月
因为那次相亲,她认识了他.两人都已经过了憧憬恋爱的年纪,也到了刻不容缓的岁数,因此尽管在第一眼中,她并没有找到动心的感觉.但想了想,还是继续和他保持了联系.在细水长流的日子里,也能生出精彩动人的爱情,这点她懂.于是,在一次次的相处中,她竭力寻找他的优点.可他的每个优点,总伴随着让她无法忍受的另一面.
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过完这个冬季
One入秋有一阵子了,天气也确实有了凉意,而同时王良的骨头汤店也越来越红火了,日渐富足的人们都学会了从“吃得好”到“吃得健康”.看着厨房里一锅锅煮得热腾腾的骨头汤,王良很是欣慰,他享受着这甜蜜的醇香,就像享受他的爱恋.王良的这家“阿潘骨头汤”店铺在苏州刚开了半年,店面虽然不大,但他打理得很有情调.近些日子,他把材料备得更加齐全了,为的就是等到天冷时无需多跑,能够天天守着店,好让李莹莹每天下班都能找到他,喝到他亲自调制的骨头汤.
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我和老婆的“三大战役”
引子 初恋序幕我的婚姻,一半是自由恋爱,一半是父母包办,算是个“合资产物”吧!那年,我们第一次见面时,豆蔻年华的她梳着两个羊角小辫,穿着一件流行的红卫兵黄军装.我那时是个知青,为了显示气派,特意托人从供销社弄来两只日本化肥袋,做成一条迎风飘动的裤子,脚踏一双圆口布鞋(鞋面是做裤子剩下的布料).自认风度翩翩,风流倜傥.谁知一进门,她连看也没看我一眼,一对清澈如水的双眸却盯着我的鞋子,手不停地扭动着辫梢,一言不发.糟了,她准是暗暗骂我崇洋媚外,没骨气的假洋鬼子,我这样想着,心冷了大半截.
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琥珀
他不喜欢琥珀,因为他不喜欢松脂.然而,美丽的琥珀却是由难看的松脂变成的.她喜欢琥珀.在大学里,她学习的专业是植物学,她大学毕业时的论文写的就是她付出了无限心血研究了多年的琥珀.在大学校园里,他和她相遇了.她上身穿着一件圆领的白色短袖衫,下身穿着一件合身的牛仔裤,站在一棵松树下,透过树叶的缝隙洒下来的阳光落在她小而黑的脸上,弥漫出极其质朴的气息.
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酒微醺,花半绽,琴飞扬
酒逢知己干杯少,韵诗和我一起喝酒时,真的是千杯还不够.每当和她举杯时,就觉得时光柔顺得可以绕指,气氛微醺得千年不醒.韵诗绝对是美人,亘古不变的古典美,美眉微展,星眸流转,酒窝微绽,纤手一举,红唇轻启,“伯牙,小女子敬你!”声音宛如小鸟啾啾,令人欲罢不能.无论我喝多少,总觉不够.
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隔不断的情谊
1在遇到雪儿之前,文字里的我,都是孤独的,文字外的我,也是孤独的.我喜欢“孤独”这个词,喜欢它所散发的意境,孤独于我而言,是一件需要资本的事情.恰好,这个资本,我是有的.清楚地记得,那是夏末的浅夜,我收到雪儿的第一封邮件,雪儿是凤凰论坛文化版块的版主.她用很熟悉的口吻对我说,她喜欢我的文字,喜欢我诗意的网名“一朵怜幽”,有一种婉约空灵且让人疼惜的美.
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如何平稳度过中年危机
现实生活中,对于大多数人来说,人到中年意味着来自生活和工作的双重担子.在单位里是中坚力量,承担着繁重的工作任务,在家里是一家人的主心骨,负责家庭的经济来源、抚养孩子、照顾垂老的长辈.在外部的各种压力之下,中年人的内心往往容易陷入挣扎,中年危机悄然而至.有调查发现,相当数量的中年人的情绪状态并不是十分乐观,四成以上的中年人(40.8%)处于负面情绪之中,39.8%的中年人都面临睡眠问题.
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过敏原因多 查根是关键
王女士婚后生下一个可爱、帅气的儿子,小名明明,一家人都很疼爱他.奶奶每天变着花样给孙子做好吃的,妈妈给孩子买衣服尽量选全棉的,还给他买各种零食.“从2岁半开始,不知怎么回事,儿子三天两头患湿疹、皮炎等病,全身瘙痒,遍布红斑,总是治了就好,好了又犯.”王女士说,在幼儿园,明明不是左挠挠、右挠挠,就是伸胳膊、蹬腿.老师多次向她反映明明“好动”.王女士也以为儿子太好动,甚至批评他,“有时他身上没有红斑,只是全身瘙痒”.
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自然入睡方法多
睡眠是生命以感知自身机体内部为主的过程,人类生命自身的修缮过程主要发生在睡眠的过程中.许多人失眠、睡眠质量差:入睡困难、睡眠中醒后难以再入睡、梦多、睡醒后疲劳、头晕.所谓“自然睡眠”就是人在没有其他外界干扰的情况下,不用借助任何辅助器械、药品而获得一种优质的深度睡眠状态.自然睡眠还可形象地描述为“获得新生儿一样的自然睡眠状态”,自然睡眠的公式:“疲倦+环境=本能自然入睡”.下面的方法能有效引导您进入自然睡眠.
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春寒难熬要保暖 做好暖足是关键
俗话说,“可度三九,难熬春寒”.乍暖还寒时,气温变幻无常,很多人常常会觉得脚底抽心地凉.很多人不知道,“寒从脚起”,脚病了会引起身体其他很多病症.中医认为脚是“精气之根”,同时其中也有诸多禁忌为人忽视.春季生病多因“寒从脚起”双脚虽然远离心脏与大脑,但它作为人体不可分割的重要器官是毋庸置疑的.现代医学证明,人的脚掌密布了许多血管,有丰富的末梢神经.脚上存在着与人体各脏腑器官相对应的反射区,调节全身健康状况的许多经络和穴位.
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茶与健康
中国是茶的故乡,几千年来中国人种茶、制茶,饮茶积淀出了我国特有的、丰富的茶文化.茶的平凡、朴实,茶的滋养、纯净已经深深地融入我们民族的思想中,铸成了中华民族特有的品格.唐代著名医药学家陈藏器著《本草拾遗》对茶的功效作了精辟的论述,并指出“茶为万病之药”.其后,很多医学大家认识到茶不仅能治病,还有着许多保健的功能,比如茶有提神、除烦、清心、明目、消食、利水、生津、祛痰、解表、去署等.茶的功效与中国的固有文化相融,早已超出了治病、保健的范畴,成了中国传统文化的一部分.
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布什健身有道
乔治·布什就任美国总统时,已经55岁,公务繁忙,不过身体奇好,据每年的白宫体检报告显示,布什的健康状况良好,完全能够胜任总统一职.体检报告认为,布什的身体状况与其他同龄人相比可以算是“非常健康”,这要归功于他每周6天坚持锻炼身体的“养生之道”.
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漫谈国外婚恋保险
盘点世界各地打着爱情“旗号”的爱情保险产品可发现,有“奇葩”的初恋保险,也有中规中矩的婚姻保险.国家,婚姻险是婚后“保鲜险”,以25年的银婚为界限,长久婚姻得补偿;也有国家,爱情险是强制险,婚前家属就得为其投;同时,大部分婚姻险的共同点是,婚姻破裂后“无过错方”可以得到相应赔偿.
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多措并举 常抓不懈——记湖南省鼎城区综合治理出生性别比偏高纪实
多年来,鼎城区委区政府坚持把集中整治“两非”、综合治理出生性别比偏高工作摆在重要议事日程,积极探索,多措并举,全力打造综合治理出生人口性别比偏高工作新格局,多次被省、市授予综合治理出生人口性别比偏高工作先进单位.
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风顺好扬帆——贵州省织金县2013年人口计生工作发展纪略
2011年,织金县人口计生工作被亮“红灯”,全省人口计生工作综合排名位列第80位,被列入2012年度省级重点管理县.为此,县委、县政府迅速调整思路,通过抓领导到位,强化组织保障;抓财政投入,强化经费落实;抓基层基础,强化目标任务;抓过程管理,强化利益导向;抓奖惩兑现,强化绩效考核.举全县之力,人口计生工作在2012年全省考核排名中位列第70位,上升10位,摘掉了省级重管县的帽子.2013年,织金县顺势而上,抢抓创建国家级计划生育优质服务先进县的历史机遇,在创新流动人口服务管理机制、协会工作机制等方面成绩突出,亮点纷呈,人口出生率和自然增长率分别控制在12.78‰、 6.18‰以内,主体指标向实向好发展,动态排名指标实现“一升五降”,全县人口计生工作迈上新水平,走向新台阶.
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基层医院手术室实习护生的带教体会
手术室是医院重要的部门,承担着对住院手术病人和急重症外伤患者进行手术和抢救的重要职责,是充满风险和挑战的科室.因此手术室的工作不同于临床,有自身特有的模式,具备很强的专业性.护生在进入手术室实习后,如何在短时间内迅速适应手术室工作环境,熟悉手术室工作流程,不仅需要带教老师的耐心和热情,同时要注意讲究方式方法,掌握技巧.简单概括一些心得和体会,以利交流.
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青春期人工流产术对健康影响的临床分析
青少年生殖健康为人类生殖健康的重要组成,若是在青春期出现生殖、心理健康障碍,会严重影响到这一时期甚至是下一时期、终生的生殖健康,因此应加强青春期的生理卫生宣教工作,保障青春期女性的生殖与心理健康[1].本次研究出于对青春期人工流产术对健康影响进行分析探讨的目的,对我院收治的青春期人工流产患者和同期无流产史青春期健康体检者的相关资料进行了对比分析,现汇报如下:
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乳腺癌患者术后化疗期护理风险管理的临床应用分析
乳腺癌是临床常见女性恶性肿瘤之一,一般均行手术切除治疗,且术后化疗为常用的辅助治疗手段.但是由于化疗药物的毒性作用较强,在临床的护理过程中会存在多方面的护理风险,因此加强护理风险管理尤为重要.本文就护理风险管理在乳腺癌患者术后护理期中的应用进行观察,并探讨有效的护理方法.
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中药光电离子导入治疗慢性盆腔炎的疗效观察及护理
慢性盆腔炎是妇科的常见病,也是难治病.指女性内生殖器官和周围结缔组织及盆腔腹膜发炎的慢性炎症,它包括子宫内膜炎、输卵管炎、卵巢炎、盆腔腹膜炎及盆腔结缔组织炎等,属于中医带下病、癥瘕、经病疼痛、不孕等病证范畴.其主要临床表现为月经紊乱、白带增多、腰腹疼痛及不孕等,如已形成慢性附件炎,则可触及肿块.
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急性胰腺炎的螺旋CT诊断分级方法及临床价值分析
急性胰腺炎是临床常见急腹症,多由乙醇、胆石症及高脂血症等引起,病症较轻患者预后良好,然而部分重症胰腺炎患者多器官可出现功能改变,部分严重者可出现急性呼吸窘迫综合征,致死率较高.因此早期诊断及治疗有着重要的临床价值,CT诊断能够对患者病情进行准确反映,并对疾病进行有效的分级,从而对病变提供有效的依据,笔者对我院收治的65例急性胰腺炎患者作为研究对象,具体报道如下:
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浅述青春期女性性教育现状及对策研究
女性在十一二岁时,性腺开始日趋成熟,第二性征逐渐出现,逐步进入青春期.在此时期女性内心逐渐对性产生强烈的好奇心,开始有意识地接近异性,以致与异性间发生特殊情感或特殊关系.此时,如果自身缺乏正确的性知识,将会导致早恋、怀孕、堕胎等现象.学校及家长应该及时将“青春期教育”与“性教育”相结合,普及正确的性生理、性心理、伦理道德等方面知识,确保她们与异性之间建立正常的交往关系,友好相处、互相尊重,避免不必要的情况发生.
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医学检验实验室生物安全防护现状与措施
生物安全旨在通过有效的措施来防范生物因素对人体健康的影响,一方面从生物安全人员的管理上来强化安全管理意识,另一方面从生物安全管理上来研究相应的安全对策.并由此来探讨当前医学检验实验室存在的生物安全问题,以促进生物安全教育实践的改善.
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老年心绞痛患者的护理干预对心理状态的影响
心绞痛是常见的一种冠心病类型,一般是因为心肌需氧水平超过了冠状动脉血流供氧致使心肌缺血而产生的一系列症状.老年人群患有心绞痛的主要因素为冠状动脉粥样硬化[1],导致斑块的形成,致使管腔狭窄,现阶段已发现的危险因素包括遗传因素、肥胖、吸烟、糖尿病、高血压及血脂代谢紊乱等.老年患者通常伴有较多疾病,稍不留意,反复长期发作将造成心脏猝死,或是心肌梗死.现选择我院于2012年12月至2013年12月期间接收治疗的54例心绞痛老年患者,进一步了解优质化的护理干预对心绞痛老年患者心理状态所造成的影响,具体如下:
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探索护士职业形象美的塑造
形式与意象有机地结合在一起,这种结合体现出来的美称为形象美.作为一名合格护士,其内在美与外在美完美地结合起来,就构成护理职业形象美.在护理工作中职业形象美所体现的内容非常丰富,主要有仪表美、相貌美、行为美、心灵美、语言美、人格美.
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江南的冬景
凡在北国过过冬天的人,总都道围炉煮茗,或吃煊羊肉,剥花生米,饮白干的滋味.而有地炉,暖炕等设备的人家,不管它门外面是雪深几尺,或风大若雷,而躲在屋里过活的两三个月的生活,却是一年之中有劲的一段蛰居异境;老年人不必说,就是顶喜欢活动的小孩子们,总也是个个在怀恋的,因为当这中间,有的萝卜,雅儿梨等水果的闲食,还有大年夜,正月初一元宵等热闹的节期.
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你不必完美
我们当然应该努力做到好,但人是无法要求完美的.我们面对的情况如此复杂,以致无人能始终不出错.好几次,当我必须告诉我的孩子们我在某件事上做错了时,我多害怕他们不再爱戴我.但我非常惊奇地发现,他们因为我愿意承认自己的错误而更爱我.比较起来,他们更需要我诚实、正直.
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蜘蛛的智慧
在我观察过的独居的昆虫中,蜘蛛聪明.它的动作,就是对曾经专心研究过它们的我来说也似乎难以置信.这种昆虫的天生形体,是为了战斗,不仅和其他昆虫,而且和它们的同类相斗.大自然似乎就是为了这种生活景况而设计了它们的形体.
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山间铃响马帮来
打开中国地形图,可以看到从西北向东南走向的横断山脉,就像一把斜梯,头倚青藏,脚踏云贵,把两大高原连接了起来.它有高耸的雪山、幽深的峡谷,也有茂密的原始森林、绿草如毡的草原,澜沧江、怒江与金沙江把它纵向切割,汹涌翻腾咆哮而下,使其本已复杂多变的地形地貌更增添了几分神秘.
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鲁南大地上的“山水画卷”——访古探幽微山湖
微山湖美丽而又神秘,自然而又洒脱,山、岛、森林、湖面、渔船、芦苇荡、荷花池、落日夕阳、袅袅炊烟……和谐统一地结合在一起,构成了微山湖特有的山水画卷.今天,就让我们一起走进微山湖,感受那优美的自然风光,倾听那动人的圣贤逸事,探寻那独特而富有韵味的水乡人文风情.
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电影大亨邵逸夫107载的传奇人生
提起“邵逸夫”这三个字,让人想起中国人常说的一句话:“如雷贯耳”.他是严谨细致的影视鼻祖,更是全情投入教育的慈善家.在百年的传奇中,邵逸夫不但创造了巨大的财富,也给如何对待和使用财富作出了令人尊敬的注解.从颜料世家到影业王国1907年,邵逸夫出生于宁波镇海庄市朱家桥老邵村一个富商家庭.邵氏世代以商为业,其父邵玉轩与当时成千上万的宁波人一样,于19世纪末前往日趋繁华的上海“淘金”,并于1901年设立一家颇具规模的“锦泰昌”颜料号.邵玉轩不仅经营有方,生意红火,而且同情支持孙中山的革命活动,在当时的上海工商界颇为活跃.可邵氏兄弟无一人子承父业,几乎全部投身于水银灯下.而邵家与电影的渊源,也让这个曾经一度凋敞的大富之家起死回生.
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婚姻里的输与赢
新婚伊始,我和老公就闹了别扭,闺密告诉我,婚后和男人的第一次吵架一定要赢,不然以后每次都是输.那一次,我铁定了心要赢他,跑回娘家几天都不肯回去,直到他三番五次道歉并接我回家,那一次,我大获全胜.这之后,每次吵嘴,我都不让他.看着他战败的样子,我就有一种胜利的快乐,不过,我发现他越来越不爱在家待了,宁愿守在公司加班,即使回到家,也和我说不到两句话.
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祸起“AA”制婚姻
小薇是一个爱情至上的女子,渴望一份纯粹的爱情.所以当她遇上小秦时,就理所当然地为之付出了一切.小秦的条件非常好,是一名工程师,有车有房.而小薇只是一名普通的工人,家境也一般.他们的交往遭到了秦家人的强烈反对,说小薇是贪图小秦的钱才嫁给他的.为了维护自己的尊严,打消秦家人的顾虑,小薇率先提出了“AA”制婚姻,也就是说,由两人平摊婚后生活的所需费用.
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安全感是自己给的
闺蜜们在一起抱怨:如今的女人活得那叫一个累啊!老公一贫如洗的时候,无房无车,生活处在风雨飘摇之中,没有一点安全感;老公有朝一日发达了,又被小三、小四虎视眈眈,说不定哪天好好的老公就会不翼而飞.这不,身边就有这样的例子.晓菲,辛苦十多年与老公同甘共苦,好不容易老公发达了,却被一个乡下来打工的女人抢走了,晓菲一百个不甘心,说起来恨不得把前老公咬死……总之,女人活着没有一点安全感,究其原因,是男人们给不了女人安全感.
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爱,要给对方留有空间
去年,韩国某电视台播出的一档综艺节目中,一名叫金封官的男士被女友“过度关爱”的故事,简直让观众惊爆眼球.在这档节目中,金封官先生吐露了自己的苦衷:“女朋友很爱撒娇,性格很善良,也很孝敬父母,我们交往了8年.我们的婚礼近在眼前了.”他说,“可是很多时候女朋友的疑心很重,我每天上班前她甚至要检查我手机三十分钟.”
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孩子“假热”莫惊慌
婷婷是个四个月的小女孩,前两天,妈妈带她去注射了第三次疫苗,打的是百白破第一针.可第二天,妈妈用手触摸婷婷的额头时,感觉到有点发烧,她赶忙拿来体温计一测,38度.担心孩子感冒的她忙抱着孩子往医院跑,可经过检查后,医生结合昨天打疫苗的情况却告诉她孩子并无生病迹象,而是一种正常的疫苗热,不必治疗,回家后注意多给孩子饮水、多休息、少活动就行了.
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聪明孩子从锻炼中来
父母希望有聪明的子女,老师希望有聪明的学生.“聪明”一词源于“耳聪目明”,指视听灵敏,用它来形容智力好是有道理的,因为一个人的智力与大脑的发育密切相关.大脑的功能依靠各种感觉器官(其中眼和耳重要)发育及健全,通过训练得到发展,进而促进大脑发育.
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孩子爱看动画片 长期过度惹病缠
每每提到童年,很多人脑海里就会蹦出“无忧无虑”这个词.但如今,我国儿童行为问题检出率高达6~22%,估计约为3000万人左右,其中,男孩比女孩更易患心理问题.有临床统计资料表明,儿童已经占了心理科门诊量的四成.儿童碰上解不开的心结,往往并不知道该如何表达,他们不会用“我心情不好”“我很焦急”来表述,而是通过拼命哭闹,不停乱动,或者坐在那里不理人、不听话、胃口很差、做噩梦、尿床等行为表现出来.而在儿童的行为障碍当中,多动症占了一半,此外,像儿童抑郁症、焦虑症、社交恐惧等也很常见.
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张秉文:探求书法文化的跋涉者
以采写翠微山下文化人为志趣的张秉文,接受别人采访,第一反应是惊讶,以为搞错了,催促再三他才同意,说:“过去采访别人和现在接受采访都是为了京西文化,只有恭敬不如从命了.”写作、编辑、书法,爱好与工作融为一体,这就是张秉文的生活状态.
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纸上春风入梦遥——中国的春联文化
中国的年节,家家户户都有挂春联的习俗.放眼望去,清一色的朱红载着飞动的墨韵,在乍暖还寒的春风中喧哗着、闹腾着;细细赏玩起来,各家又有各家的讲究,不同的字有不同的气韵,不同的话有不同的心境.十几字的联语是活跃在人的心中的一份了悟,一重期望,一段感喟,一种追求,真可谓“不联不年”.
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客家的许愿灯
放许愿灯是一项汉族民系客家人的习俗,在客家人的几次大迁移中,流传到古越州,每年元宵节、中元节(鬼节)、中秋节,客家人都要在河中放灯,以追祭先人、超度亡灵,或祈求平安吉祥.我的家族自中原迁来赣南,是地道的客家.听父亲说,他小的时候常随大人们到河边放灯,奶奶去世后,父亲还曾用竹叶串成一只小船,船上装着亲手蒸制的馒头糕点,拿到河里放了.
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神秘的敖鲁古雅人
在内蒙古呼盟根河市北部的敖鲁古雅河畔,大兴安岭深处的满归林区,现存着一个古老、神秘的民族——敖鲁古雅鄂温克族.据历史学家考证,鄂温克民族有索伦、通古斯和雅库特三个分支.其中,索伦族是农耕部落,通古斯是游牧部落,如今,这两支鄂温克族大部分居住在呼伦贝尔草原上的鄂温克族自治旗.只有雅库特人一直生活在大兴安岭的密林中,靠打猎和饲养驯鹿生活,成为我国后的狩猎部落.
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彩虹之国——津巴布韦
非洲的土地是金色的,有着阳光之下的丰厚,充满了热情与纯朴,似乎孕育着生命原始的律动.“津巴布韦”一词在班图语中取“石头城”之意.津巴布韦位于非洲南部,周边与南非、莫桑比克、马拉维、赞比亚和博茨瓦纳接壤,属内陆国家.1980年津巴布韦独立,摆脱英国的殖民统治.该国曾经是非洲仅次于南非的富庶国家,与南非同样有“非洲粮仓”的美称,是非洲人均受教育水平高的国家,有世界上好的高尔夫球场和美丽的自然风光.
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木刻版画:独特的刀味与木味
版画,是中国美术的一个重要门类.古代版画主要是指木刻,也有少数铜版刻和套色漏印.独特的刀味与木味使它在中国文化艺术史上具有独立的艺术价值与地位.中国版画的起源中国版画的起源,有汉朝说、东晋说、六朝以及隋朝说.现存我国早的版画,有款刻年月的,是举世闻名的“咸通”本《金刚般若波罗密经》卷首图,根据题记,作于公元868年.而四川成都唐墓出土的“至德”本版画,据估计,比“咸通”本早约百年.唐、五代时期的版画,在我国西北和吴越等地都有发现.作品大多古朴俊秀,奏刀有神,内容题材以宗教经卷为主.
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味美食鲜感受舌尖上的澳大利亚
如果你希望在旅途中追寻美景美食美酒相互交融的愉悦体验,那么澳大利亚一定是你不可错过的绝佳目的地!这里除了拥有享誉全球的葡萄佳酿,也有清新爽口的鲜酿啤酒和醇香咖啡,而延绵的海岸线和保护完好的自然环境造就了这里无比丰富的新鲜食材,生蚝、鲍鱼、龙虾、上等牛羊肉、乳制品,等等,只是浏览名称就已经仿佛感受到那入口生花的陶醉感.海纳百川的移民文化也使澳大利亚成为了多元饮食文化交融的美食胜地,请跟随我们的脚步一起来探索舌尖上的澳大利亚吧.
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大理的奇妙小吃
大理人间胜境,山水风光无限.大理饮食,也很有一些与众不同的地方,例如饵、乳扇.饵是一样很妙的东西.初到大理,听到本地人谈吃则言必称“饵”字,因为从来没有听说过除鱼之外还有人可以吃的“饵”而兴奋莫名,百思不得其解.本地吃“饵”,早餐则有“饵丝”,兼做早餐和点心则有“饵块”,另外还有一些乱七八糟无以名之的食物,一概称作“XX饵”.其实来自内地的人一吃就知道怎么回事:凡调料作酱红色拌有腐乳的,就有资格被称作“XX饵”了.大理人真的很喜欢这一套.说来也奇怪,在家乡习以为常的腐乳在大理人的手里这么一略加点化,就可以变得这么好吃耐吃、百吃不厌.
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爱意无限的贵州酸汤鱼
前些时候在贵州凯里旅游,吃到了一种这里特有的美食叫酸汤鱼,至今让我回味.用酸汤烹制鱼肴,是贵州人的爱.苗族有句民谣:“白白的,要数冬天雪.甜甜的,要数白糖甘蔗.香美的,要数酸汤鱼.”黔东南各地都有酸汤鱼,较好的有黄平酸汤鱼,原汁原味不施油脂,符合当今饮食潮流.其中,凯里酸汤鱼为有名.
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源远流长的中国年文化
穿越千年话新年春节古来有之,早可以追溯至上古时期的“腊祭”,传说神农氏时期,人们“索鬼神而祭祀”“合聚万物而索享之”,形成“岁终出祭”的古俗.这时候的过年还只是一个节日雏形,带有浓重的宗教色彩,与其他祭祀活动没有本质区别.
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