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国内食品检测的发展趋势
随着我国社会经济的快速发展,我国人们生活水平质量日益提高,已经解决了我国基本温饱问题,食品安全问题已经成为我国重要的社会问题,受到了我国社会各界的关注.但是,我国食品安全问题依然时有发生,为了能够保证食品安全,必须要大力发展食品检测技术.本文主要讲述了我国目前食品安全检测的现状以及未来发展的趋势.
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食品添加剂的作用与安全性控制
随着社会的不断进步与发展,人们对食品的要求也在不断提升,从以前的温饱问题的解决到现在的色香味俱全的各色美食,食品添加剂在其中起着重要的作用.由于食品加工业的不断发展,食品添加剂的运用也越来越普遍,但是食品添加剂的安全运用又成为现在食品安全的一个重大问题.因此,规范食品添加剂市场,对食品添加剂在加工食品的过程中进行研究和探讨是很有必要的.
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提高食品质量检验结果准确性和有效性
随着国家经济的繁荣发展,国民的生活水平逐渐提高,物质上的需求得到了极大的满足,如食品已不再像以前那样仅能解决基本的温饱问题,现在的超市、市场和网络上各种琳琅满目的食品可供选择,但正因为如此繁多的食品种类和生产厂家,也增加了出现食品安全问题的风险。近年来,经常有关于食品的安全问题的报道,可见如今的食品安全存在很多问题,同时也说明食品安全问题越来越受到民众的关注。如何解决好食品安全问题应从严格把关食品的安全检验着手,因此本文主要从食品的质量安全检验入手,探讨如何提高食品质量检验结果的准确性和有效性。
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我国食品卫生标准化工作50年
1概况解放前的旧中国食品工业不发达,生产技术和卫生状况也较落后,广大劳苦民众温饱问题尚未解决,根本没有条件讲究食品卫生,食品卫生管理工作也较薄弱.当时中央设有中央卫生实验院,仅有少数科学工作者从事科学研究工作.旧中国的药品食品检定所,内设有一个食品卫生检验组,负责食品卫生检验.在北方有的地区有卫生试验所,少数地区(如上海)设有食品卫生督察,做了一些食品卫生工作.由于缺乏经费、人力和相应的食品卫生标准及法规,很难实行系统的食品卫生监督.
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贪吃的勇气及副产品
吃,这件基础的事情,能给人带来莫大的满足感.这种满足感并不是填饱肚子这么简单,事实上,对美食的贪恋是人类幸福感的一个重要的源头.然而,在这个以瘦为美的时代,在这个大多数人已经解决了温饱问题的时代,贪吃也需要勇气.首先,贪吃的双胞胎兄弟就是肥胖,大多数人贪吃的结果之一就是身材走样,不仅影响美观,也不利健康.其次,不仅肥胖这一吃的结果于健康无益,就连贪吃的过程,对健康而言也非好事,因为至少对于胃肠来说,暴饮暴食是很容易导致胃炎肠炎之类的毛病的,这还是把更可怕的病症略去不说.
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教您五招缓解生活压力远离糖尿病
饮食——多吃减压食物食物能帮我们解决温饱问题,为机体提供各种营养物质.但您知道食物也有减压的作用吗?摄入足量的膳食纤维(燕麦片、全麦面包、芹菜、柑橘、草莓等均富含膳食纤维)有助缓解压力;喝牛奶有助于舒缓焦虑、易怒的情绪;菠菜中富含镁,多吃能平复心情;鲑鱼中富含ω-3脂肪酸能对抗肾上腺素等应激激素,多吃也能帮助缓解压力.
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中国糖尿病医疗改革势在必行
改革开放30多年来,中国发生了翻天覆地的变化,人民基本的温饱问题已经得到解决.但是,随着中国经济的发展、工业化进程的加速以及人民生活水平的提高,人们健康面临非传染性疾病的危险日益增加,糖尿病等“贵族病”患病率和患者数量急剧上升,不但给人们健康和社会发展带来了严重的负担,也给中国医疗带来了严峻挑战.为了解决这一困境,中国不得不进行医疗改革.
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老年人慢性病后抑郁护理干预的研究现状
我国是世界上唯一老龄人口过亿的国家。其实,老龄化本身并不是问题,问题是老年人口患有2种及以上慢性病的患病率增高,高达43.8%,城市是53.2%,农村是38.9%[1]。更为严重的是,很多慢性病老年人失去了自我照料的能力,处于不能完全自理或是完全不能自理的失能状态之中。据统计全国失能老人已达940万,其中城市194万,农村746万,部分失能老人已达1894万,预计2020年将达2185万,比2007年增长61%[2]。这就意味着医疗、护理费用的长期、慢性增长,对于那些经济条件还只能解决温饱问题的家庭,尤其是一些经济尚处于贫困状态的农村地区来说,就严重影响到他们的疾病治疗与生命质量。特别是那些无人照顾的独居老人和空巢老人,以及由于各种原因雪上加霜,导致的悲观厌世、情绪低落、焦躁不安、孤僻、抑郁等心理问题,严重者还会并发老年精神障碍、老年痴呆症等疾病的老年人[3]。迫切需要低成本、高效益的护理服务,需要护理人员能够掌握身心整体的护理知识与技能,采取恰当的护理干预方法,减轻心理的症状,控制身体症状的加重,提高他们的生命质量。故本文对国内外有关老年人慢性病后并发抑郁的护理干预现状进行综述,以为护理人员选择恰如其分的护理干预方法来照护老年病人提供的参考和帮助。
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我国保健食品管理的现状与发展
保健食品的出现,是在人们解决了温饱问题后,对食品功能提出的新的需求,也是人们对提高生命质量的追求.人们在食用食品时已不仅仅是为了摄取营养,维持生存,还要求它具有调节人体生理活动的功能.传统保健食品历史源远流长,但由于缺乏深入的科学研究与工业化生产,使之在过去漫长岁月中没有发展成为一个产业.
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21世纪中国保健食品行业发展中的问题与对策
中华民族素来提倡养生之道,其传统源远流长.进入21世纪,随着我国经济飞速发展,人民生活水平不断提高,人们食用某种食品已不仅仅是为了饱腹,维持生存,还要求它具有调节人体生理活动的功能.保健食品的出现,是在人们解决了温饱问题后,对食品功能提出的新的要求,也是人们对提高生命质量的追求.北京市药品监督管理局海淀分局通过几年来对保健食品市场的监督检查,发现了一些新的问题.
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科学饮食吃出健康(一)
编者的话:"民以食为天"在国人中流传久远,深入人心.当然,过去的理解似乎只是要吃饱.现在不同了,人们解决了温饱问题,对这句话有了更深的诠释--以"食好"为天.何为"食好"?一日餐桌丰盛;二日营养、益身、健体.
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加强医学生营养教育的必要性及其措施
营养食品是人类生长发育的基本物质,是强身壮体、防病延年的根本保障,随着人民温饱问题的基本解决,人们更关心的是食物中的保健作用和对疾病康复的辅助效果,病人及其家属在寻医问药的同时,往往会提出病人的饮食问题,而以往医学教育中,营养教育这一环节还显得很薄弱,特别是医生、护士所学营养知识非常有限,还不能满足现代医学和社会发展的需要,因而加强医学生营养教育势在必行.
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美不过夕阳红
当今的中国已经解决了温饱问题,人们在吃好穿好之后,又想到了如何长寿.适逢九九重阳之际,我采访了几位老者,想从他们的一言一行中感受到长寿精义的点滴.现在有许多人把养生当成老年人的事情,其实,要是真到老了才养生,那已经来不及了.养生非从年轻开始不可,只有年轻攒下了足够的底子,到老了才有健康的资本.
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重视在风湿病治疗中卵巢的功能
随着细胞毒免疫抑制剂被风湿科医生认识,并成为常用的抗风湿药物,药物导致卵巢功能衰竭的问题亦愈见突出.然而,风湿性疾病的预后已大有改观,例如红斑狼疮的治疗目标已不只是延长生命,而在于诱导和维持长期缓解,使病人具有高素质生活质量.加上社会的进步,多数人追求的已不只是温饱问题,更多的女性追求的是留驻青春.因此,在抗风湿治疗中,注意保护卵巢功能显得日益重要.
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建立连贯性医护制度迎接入世挑战
一、医院改革站在十字路口我国加入WTO后,随着我国服务贸易业的对外开放,外资将逐渐进入与健康有关的医疗保健服务领域.2000年12月,台湾台塑集团董事长、"经营之神"王永庆宣称将在内地建立全球第一家连锁医疗体系.当福建省福州市卫生局把下属的儿童医院等四家医院推出向社会招商时,一天之内,就有美国百利康(国际)集团亚洲部等16家中外投资商前来洽谈.然而,由于医疗卫生服务业的特殊性,目前,国际上绝大多数国家都是以政府兴办为主.对于实行社会主义制度的我国,当然更不能例外.一方面,我国的社会性质决定我国必须以政府兴办医疗机构为主;另一方面,我国还不富有,国家的财力有限,绝大多数人才刚解决温饱问题,人们还无力负担私人医疗机构的昂贵医疗费用.与此同时,我们又不得不思考我国当前面临的严峻的医疗服务形式:有统计资料表明,从1993年到1998年,我国居民的患病率增加了7.3%,但却有50%的人有病不看,就诊率反而比5年前下降了18.8%.由于医院间的无序竞争,协作性差,医院重复建设的现象非常严重,浪费了大量的卫生资源.目前,有相当一部分医院的病床使用率低于50%.
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依托制药工程技术提升制药工业水平
医药与制药工程的地位和作用,在整个国民经济中占有越来越重要的地位.随着社会发展水平和文化程度的整体提高,关心生命,关心健康成为社会消费的主流.健康消费的比重必然随之提高.30多年前,我在燃料化学工业部工作时,为了解决温饱问题,部里主要围绕煤炭、石油和化肥"三大主题",当时医药工业的管理工作是由燃化大组下设一个医药小组承担,共计8个人,这8个人管理组织8亿人的用药的生产.只有社会发展到一定程度,就重视医药了.
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舅妈的长寿秘诀
我的舅妈高高的个子,1米78,裹着的小脚只有小香粽那么大.她有10个儿女,因此,在那个年代,解决儿女们的温饱问题就是我舅妈的"专职工作".在我的记忆中,舅妈不是坐在纺线车前,就是坐在那老式的织布机上.因为她的脚小,舅妈一生没有什么运动量,但舅妈一生活到96岁,这一年龄,即使在当下,也算得上是高寿了.
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快乐每一天
明白一个道理即要明白在温饱问题基本解决,物质生活基本有保障之后,不论是谁,精神生活变得格外重要,换句简单的话讲,就是开心重要!在评价生活质量的各项指标中,比富裕更为重要的指标是心情愉快.事实证明,富裕程度与开心程度并不一定呈正比,所谓"皇宫里也有人天天哭,山沟里也有人天天笑".
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中国农村卫生的现状与展望
新时期,随着我国经济的高速发展,大部分地区农民已经逐渐摆脱贫困,农民需求出现了多种层次,已不仅仅是温饱问题,而是向小康和健康方向转变.
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大学新生营养知识、态度及饮食行为调查
随着我国经济的快速发展和人们生活水平的不断提高,温饱问题已基本解决,但由于膳食结构不合理所导致的营养不良和营养过剩问题已严重危害人们健康.营养问题的产生主要是由于缺乏正确的营养知识,不能合理地选择和搭配食物.大学新生正处于长身体、长知识的阶段,第一次离家独立生活让他们的情绪不稳定,在选择食物上易出现偏差.大学生是国家未来建设的希望,提高他们的营养知识水平及合理选择食物的能力至关重要.为此,黄冈市CDC于2008年10月对黄冈师院的部分新生进行了营养知识、态度和行为的现况调查.