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各地那些既营养又特别的美食大比拼
[北京]它似蜜清真传统名菜,以甜面酱、湿淀粉浆制成羊里脊片,用花生油炒至白色.换用芝麻油炒,并加入姜糖色醋绍酒白糖湿淀粉调好的芡汁,快速翻匀使里脊沾满芡汁,淋芝麻油即成.此菜形似杏脯,呈酱红色,软嫩甜酸似蜜.芜爆散丹“散丹”为牛羊胃的一部分,是一种特殊的肌纤维,质地脆嫩,具特殊鲜味易消化.以散丹250克,经烫、去皮、微火煮烂去油及杂质,切条后再煮.后用极油旺火爆抄,加入香菜段、清汤、调料,淋芝麻油即成.脆嫩清鲜,香菜味浓郁,清爽不油腻.
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药膳食鸡治诸病
1 爆人参鸡片取鸡脯肉200克、人参15克、冬笋25克、黄瓜25克切片,鸡片加盐、味精并下入鸡蛋清、淀粉拌匀,下锅用猪油炒熟滤去油,另炒葱丝、姜丝、笋丝、人参片、黄瓜片、香菜梗,再下熟鸡片烹上汁水,淋上明油即成.有大补元气之功,适用于气虚、身体衰弱等症.
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十一月菜园:芹菜与油菜
这个月立冬.按照民俗,有立冬补冬的说法,大抵的意思是说要多吃些肉、蛋、鱼、乳、豆类等热性食物,以便让身体增强抵御寒冷的能力.当然,随着我们生活水平的不断提升,抵御寒冷这项任务一般都交给采暖设备和羽绒服了,所以现在要是听到谁在那大喊着要御寒、要进补,准是他肚子里的馋虫蠢蠢欲动了.等吃腻了大鱼大肉,来点消食去油的蔬菜绝对是正确的选择,比如芹菜和油菜.
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漫谈咳血方
咳血方载于<丹溪心法>一书,是治疗咳血的常用方.其药物组成是:青黛(水飞)、诃子各6克,瓜蒌仁(去油)、海浮石、山栀子(炒黑)各9克.用法是:上药共为细末,以蜜同姜汁为丸,含化.
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清爽控油的全效秘笈
理想秘笈:补充水分我们拼命控油、吸油而忘记了补充水分,身体不断分泌更多的油脂以补充大量流失的油脂,形成"越控越油"的恶性循环.其实,80%的油性肌肤都有缺水现象.所以控油的关键是用水击退油脂.选一套清爽型保湿产品,在去油光的同时,又迅速为水脂膜补充大量水分,尽快达到"清爽滋润不油腻"的效果.每星期敷1~2次补水+净化面膜,让保湿因子渗入皮肤底层,并迅速扩散开,滋润那些"等待喝水"的细胞组织.
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10种让你越吃越瘦的食物
越吃越瘦实在难以保证,但是不可否认,有很多的自然食品都具有消脂去油的功效。
葡萄柚
葡萄柚不但是低卡洛里食物,而且很容易让身体产生饱腹感,其中含有的丰富食物纤维还有助于稳定人体内的血糖值。夏季的时候可以加到水果沙拉或者冰沙里面食用,也可以做成果汁饮用,不仅健康而且美味哦! -
老年人喝茶宜“早少淡”
茶,被认为是养生的健康饮料,具有提神、消暑解渴、助消化、去油腻,治疗高血压,降低胆固醇,防治肾炎、肝炎、痢疾等保健效果,特别是喝绿茶还有降血脂和抗癌的特殊作用.因此,老百姓都喜欢喝茶,三五个人围在一块,几杯茶水下肚,话匣子就打开了.从现代中医养生的角度来说,喝茶也要适可而止,而且还得因人而异,尤其是老年人,喝茶讲究三步曲——早、少、淡!
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秋冬季节护肤 中医调理帮你忙
油性皮肤也要保湿每个人肤质是与生俱来的,有些人一出生就皮肤白,有些人一出生就皮肤黑.对于油性皮肤而言,虽然一到夏天睑庞就显得油光光的,但到了秋冬季节,皮肤同样也会枯燥、起皮.此时首先要做的是给皮肤补水,专家建议,油性皮肤者不妨用去油紧肤水,它既可以膨胀毛孔,又可以给皮肤补充水分,同时对于油脂分泌过剩、毛孔粗大易堵的油性皮肤来说,具有遏止油脂分泌、消炎等作用.
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寒冬身体护理锦囊
面部的护理1.清洁工作在每一个季节都是重要的工作.在气候干燥的情况下,好选择性质温和兼具保湿成份的洁肤产品.一般来说,冬季选择洁面奶和洁面乳就可以了,尽量少用去油成份强的洁面啫哩.
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健康"橘皮"菜
补元橘子鸭原料黄芪30克,橘皮10克,老鸭1只,猪瘦肉100克,味精、精盐、料酒、酱油、姜片、葱段、熟菜油各适量.制法:1.将老鸭宰杀后,去毛和内脏,洗净;在鸭皮上抹一层酱油,下八成热菜油锅炸至皮色金黄捞出;用温水洗去油腻,盛入砂锅内(锅底垫上瓦碟),加水适量.
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心肌梗塞患者的饮食疗法
尽管心肌梗塞患者的药物治疗非常重要,但饮食疗法也是不可忽视的重要环节.现简介如下:1少量多餐心梗患者发作后2~3日开始给予流食,包括米汤、藕粉、菜汁、去油肉汤、淡茶水等,总容量1 000~1 500毫升,分5~6次喂食.
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夏日皮肤的水份管理
进入夏季,许多爱美女性又开始忙着防晒、去油、消痘、去角质了.事情往往是这样,我们总是过分关注皮肤的表面,并急着去解决那些突出问题,却很少关心皮肤的真实需要.
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洗脸水加"料"多功效
医学专家发现,根据不同的皮肤类型,在洗脸水中对症加"料"洗脸,可收到去油、除痘、保湿等意想不到的功效.
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冬季养生多吃根菜
萝卜俗话说:"冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方".在我国民间素有"小人参"之美称的萝卜,可以说是秋冬季节的佳品之一.生吃不仅可助消化、增食欲,还可去油腻、消食顺气;若是与其他食品搭配做成菜肴,也有不同之功效.
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清洗肥肠四法
肥肠(即猪大肠)烧菜,非常可口,但清洗比较麻烦,以下方法不妨一试.去油.先找把剪刀,剪去肥肠外面的肥油.如果没有剪刀,也可以用剔骨刀刮去,或是用手撕.
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反"孔"大作战认清五大误区
误区1 频繁洗脸去油光控油并非将油脂全部清洗掉就可以.许多人到了天热的时候就会忍不住经常洗脸,希望可以控油.事实上,正常肌肤的油脂和水分分泌应处于一种平衡状态,如果只是简单地将肌肤表面的油分洗去或者吸掉,就会造成水油分泌不平衡,反而会刺激皮脂腺分泌更多的油脂.
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巴豆霜和西瓜霜的制作方法
制霜是指药物经加工处理后,使之成粉末状或细小结晶,因形状与粉霜相似,故称为霜。但实际中药以霜命名的较多,如黑色粉末的百草霜,灰白色粉末及块状的鹿角霜等。制霜的方法一般指去油制霜、风化制霜,至于升化制霜或副产品得霜在此不作举例。1 巴豆霜 取净巴豆仁碾成糊状,压榨去油,至松散成粉状,过筛,即得。或取净巴豆仁碾细后,测定脂肪油含量,加适量淀粉混匀,使含油量为18%~20%,过筛,即得。 巴豆去皮:取巴豆单粒用粘稠的米汤浸拌后,置烈日下曝晒,待种皮爆裂后,以木板搓去,取净仁碾细至糊状,用数层吸油纸包成扁饼形,加压,使纸吸油至透,取出再碾再换纸加压去油,如此反复几次至油基本去净,已松散时,过筛,其粗粒再碾,压去油至全部通过筛即得。 注意事项:操作时要保持温度在35~40℃为宜;要戴口罩、胶皮手套等保护用品,避免与皮肤接触;所用工具,应及时刷洗干净,换下的纸要烧掉。2 西瓜霜 取西瓜洗净擦干,将瓜蒂一端切下(留作盖用)挖去部分内瓤,填入10%皮硝,将口盖好,以网兜吊挂于阴凉通风处,至自然析出盐霜,刮下研细即得或将西瓜切碎与10%的皮硝拌匀,装入洁净泥缸内,加盖密封,置阴凉通风处,至缸外析出盐霜,刮取研细,即得。 注意事项:避免日晒,防蝇、防尘,盐霜析出后要及时刮取,以免影响继续析出。
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中药炮制制霜法的作用浅析
药物经过去油制成松散粉末或析出细小结晶成升华,煎熬成粉渣的方法称为制霜法.药物经制霜后有降低毒性、缓和药性、消除副作用、制造新药、增强疗效等作用.
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5款食疗方防动脉硬化
黑木耳炒豆腐原料:黑木耳10克,豆腐60克.做法:常法炒熟即可.菊参肉片原料:新鲜菊花瓣50克,瘦猪肉300克,丹参10克,鸡汤(去油)200毫升,鸡蛋3只.
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以油去油,除掉宝宝头皮屑
邻居燕燕的宝贝儿子强强已经2岁多一点了,长得虎头虎脑,很逗人喜爱.可是自从l岁以后,不知道为什么强强的头皮屑就多了起来,油腻腻的,很痒.燕燕给他用了贵的洗发水都不管用,只好把强强带到医院.