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鲜切果蔬加工工艺与保鲜技术
果蔬经机械去皮切割后对果蔬所造成的机械损伤表现在细胞组织被破坏,一旦细胞壁的破坏便引起细胞水分的流失,使得果蔬组织软化、加快果蔬的衰老,影响果蔬贮藏期与货架期;另一方面,水溶性营养物质如VC等的流失影响果蔬营养含分,水分的流失在果蔬表面形成水渍环境,加上各种不利的生理生化反,如细胞代谢等为微生物的生长提供了条件。微生物污染主要是细菌,如沙门菌(Salmonella),大肠杆菌(Escherichia coli)等。鲜切果蔬加工品质的变化直观表现为颜色的变化,如苹果在切割后,表面变成褐色,这是由于多酚氧化酶(polypheol oxidase,PPO)的催化氧化而褪色或褐变。此外,温度也是一个敏感因素。研究表明,在一定温度范围内,每升高10℃,呼吸强度就增加一倍;若降低温度,呼吸强度就大大减弱。呼吸强度的增大导致所消耗的物质增加;但是温度过低也会对果蔬造成冷害作用。
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血清CA125检测及其临床意义
血清CA125检测已经有20年历史,CA125测定肿瘤标志物的检测方法,完全不同于由绒毛分泌的绒毛促性腺激素(hCG),后者具有极高的特异性与敏感性.而肿瘤则没有特异性抗原,只有肿瘤相关性抗原,因之特异性差.所以需要了解CA125测定的原理才能很好的应用于临床.一、基本概念1981年Bast等以卵巢上皮癌细胞株OVCA433为抗原制备了单克隆抗体OC125,OC125所识别的抗原称为CA125.用放射性同位素131I标记OC125后可进行卵巢上皮癌的检测.并以OC125检测各种组织,发现CA125不但存在于卵巢浆液性上皮癌中,尚存在于下列组织:(1)间皮细胞组织,包括腹膜、胸膜及心包膜;(2)副中肾管上皮,包括卵巢上皮癌、输卵管癌、子宫内膜癌、宫颈癌及间皮细胞瘤等.
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WD-HDR18近距离遥控后装机维护及常见故障快速判断
作为放射治疗恶性肿瘤的一种有效手段,本机采用计算机控制,提供各种模式化治疗计划,并可根据肿瘤的不同形状、大小等进行治疗设计,而后直接将放射源铱(192)导人肿瘤部位,进行定位、定时照射,达到杀死恶性细胞,并尽量减少因放射而造成对良性细胞组织的破坏作用.
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莫信干细胞“神话”
干细胞研究是近年来医学前沿的重点发展领域.追随干细胞研究的热潮,许多与干细胞相关的抗衰老等内容充斥各类商家和媒体,给予人们无尽的想象空间.然而,在这些动听的“神话”故事中,虚妄常常多过真实.研究报道,干细胞是一类具有多向分化潜能的细胞,具有分化并再生各种组织、器官的潜在能力,就像树干能不断生长出新的枝叶一样.无论心肝脾肺肾,还是神经、血液,理论上都能由干细胞分化生成.干细胞有着一个大家族,其中胚胎干细胞具有分化成各种细胞组织的能力;成体干细胞则只能分化成特定的几种组织细胞,如脂肪干细胞可以分化为脂肪、骨和软骨,神经干细胞可生成神经细胞.换而言之,并非每一种干细胞都是“万能”的.
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SL-IC模拟机定位误差分析
SL-IC放射治疗模拟机采用500毫安X射线医疗设备模拟放射治疗辐射束的几何条件,确定放射患者各种病变区域进行定位治疗辐射野的位置、尺寸等的一种国产大型医疗设备.往往由于模拟机本身出现定位尺寸误差而导致放疗患者不仅没有达到治疗目的,反而损伤人体的正常机体细胞组织.因此,下面对模拟机定位误差进行分析.
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T DP 治疗仪的故障分析与维护
TDP治疗仪是“特定电磁波谱”汉语拼音的字首的缩写( Teding Dianci Pu ),它选定了33种对人体有益无害、具有肯定医学价值的元素物质,混合于搪瓷涂料,按照特殊工艺涂于治疗板上。稳定产生出对人体有益的2~25μm的特定电磁波谱。在红外线区域(波长在760nm ~1 mm)中,对人体有益的波段就是4~14μm这个波段范围,这个在医术界里面统称为“生育光线”,因为这个红外线波段对生命的生长有促进的作用,这个红外线对活化细胞组织,血液循环有很好的作用,能够提高人的免疫力,加强人体的新陈代谢。由于性价比较高,因而, TDP治疗仪被广泛应用于医院、诊所、疗养院及家庭护理中。
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蛋白质组学(proteomics)
蛋白质组(proteomics)系一个基因组、一种生物或一种细胞组织所表达的全套蛋白质.对蛋白质组织相关问题的研究即为蛋白质组学.由于蛋白质是体现生物功能的分子,蛋白质分子由基因所编码,故蛋白质组学研究是基因组学(特别是功能基因组学)研究的深入和延伸.蛋白质组学研究的内容大致包括以下方面:①蛋白质组作用、成分鉴定、数据库构建、新型蛋白质的发现、同源蛋白质比较、蛋白质加工和修饰分析;②基因产物识别、基因功能鉴定、基因调控机制分析;③重要生命活动的分子机制(如细胞周期、分化与发育、肿瘤发生发展、环境反应与调节等);④医药靶分子的寻找和分析(包括新药靶分子、肿瘤分子标记、人体病理介导分子、病原菌毒性成分等).
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闪式提取器在中药研究中的应用
闪式提取器是根据组织破碎原理科学设计而成的一种新型提取器,对含不同类型化学成分的中草药进行了研究,取得了较好的效果.其主要原理是在适当溶剂存在下,利用高速机械剪切力和搅拌力,迅速破坏植物细胞组织,使组织细胞内部的化学成分(或有效成分)与溶剂充分接触,使有效成分快速溶解转移,在很短时间内达到内外溶解平衡,然后过滤即可.
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美科学家开发出原位检测艾滋病病毒的分子显微镜
《科技日报》报道,艾滋病病毒原位分析技术再次取得突破。美国科学家在上周召开的国际艾滋病会议上,展示了他们开发的全新检测技术及检测结果,这个被称为分子显微镜的探针能够准确检测到艾滋病病毒在细胞内外的隐藏之地。美国过敏性和传染性疾病研究所疫苗研究中心副主任瑞查得·普表示,这一分子显微镜新技术堪称神奇,它的超能力完全可以洞察到艾滋病病毒在任何细胞内的蛛丝马迹,终能帮助弄清艾滋病病毒长时间存留的谜底,从而将其从体内彻底清除。目前所用的检测组织中艾滋病病毒的原位分析技术都面临共同的大难题。这些探测技术,无论是利用荧光物质作标记物,还是放射性物质作标记,在精确定位组织样本中艾滋病病毒的位置时,经常难以将周围的细胞物质与目标检测物,如艾滋病病毒的RNA和DNA区别开来。这些标记物会将细胞组织当作病毒进行错误识别,对结果分析造成背景干扰。
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囊泡运输的奥秘--评2013年诺贝尔生理或医学奖
2013年诺贝尔生理或医学奖授予三位在研究细胞组织运输系统方面取得突出成就的科学家,他们分别是来自耶鲁大学的詹姆斯·E·罗斯曼(James E. Rothman)教授、加利福尼亚大学伯克利分校的兰迪·谢克曼(Randy W. Schekman)教授和斯坦福大学的托马斯·聚德霍夫( Thomas C. Südhof)教授。细胞生物学领域关于细胞的转运系统研究由来已久,这次三位科学家获得此项殊荣主要得益于他们的研究基本解释了细胞精准调控囊泡运输的机制。
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肾肿瘤超声诊断解析
随着超声检查在临床广泛的应用与大量的体检,超声对包括亚临床肾肿瘤的效果显示了明显的优势.其检出率与术前诊断率之高当属前列,所以如此是因肾脏的解剖结构与肾肿瘤的回声特点所决定的.由发生学看,肾脏是由生肾索尾侧部分化成生后肾组织和中肾管尾端外凸的输尿管芽,两种不同组织结构组成.前者为肾单位即人的肾实质,其所包被的后者即集合系统.在声像图中,前者主为细胞组织,呈均匀等回声或偏低回声,而后者呈强的肾窦回声.在均匀等回声中异常结构的团块是较易发现的,因此当前图像质量很高的声像图中,肾实质的团块,不仅过去所谓的直径>3cm的小肿物可以发现,甚至1cm的肿瘤亦可被检出(图1).
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光散射成象技术在临床中的应用
在X-CT和MRI技术已经成熟并广泛应用于临床诊断的今天,对人体组织的静态与动态光学特性进行无损检测,又为医学成象开拓了广阔的前景.研究近红外光子在浑浊媒介中的扩散成为近期学术界的焦点.它的应用范围非常广泛,从脉冲血氧定量到细胞组织检定,包括脉冲血氧计、胎儿监护仪的应用;从乳腺癌与脑瘤成象到血流测定,乃至脑功能图象研究等,无不受益于近代半导体激光器以及固体探测器的发展.这些固体探测器具有反应时间快及灵敏度高等特性.近红外光散射成象技术具有无损伤、造价低、响应时间快和光学对比高等优点.
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肩背部巨大纤维瘤病一例
患者男,34岁,因"发现右肩背部肿块9个月,伴右上肢放射痛5个月",未经诊治入院.体检:右肩背部可及大径约30 cm实性质韧肿物(图1),无压痛,不可推动,颈部及锁骨上,腋窝未及肿大淋巴结.彩色超声:右锁骨上及肩背部低回声软组织肿物.CT及MRI提示肿物上极至颈根部,未包绕大血管,右肩关节无异常(图2).穿刺活检示:梭形细胞组织,结合免疫组化CD34血管(+),S-100(-),SMA(+),Ki-67 index 3%,考虑纤维瘤病或结节性筋膜炎.手术情况:右胸后外侧切口延伸至右颈根部,实性质韧肿物位于肩胛骨下与肋骨表面之间,两侧分别达到腋窝及脊柱旁,向上延伸至右颈根部.有完整包膜,表面散在迂曲血管,未侵及肋间肌、肩关节及神经大血管、胸导管.仔细分离后完整切除肿物(图3).测量称重:27 cm×15 cm×8 cm,1.308 kg(图4).手术2.5h,出血量800 ml.患者症状缓解,无术后并发症,恢复顺利出院.病理:肿物表面被包膜,光滑,切面灰粉、实性质中,呈编织状,符合背部纤维瘤病(图5,6).
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抑制排异反应新法有助治疗糖尿病
作为重度糖尿病的有效疗法,胰岛肝脏移植目前广受关注,但是移植后的排异反应严重影响手术的成功率.日本研究人员新开发出一种抑制排异反应的方法,有望促进胰岛肝脏移植的成功.日本国内约有10万名重度糖尿病患者.为了调节体内血糖浓度,他们必须每天接受胰岛素注射.胰岛肝脏移植即从捐献者的胰腺内提取负责分泌胰岛素的细胞组织——胰岛,再把它植入重度糖尿病患者的肝脏.
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朗格汉斯细胞组织细胞增生症的诊治实例与体会
朗格汉斯细胞组织细胞增生症(Langerhans cell histiocylosis,LCH)是一组病因未明的组织细胞增生性疾病,是一罕见疾病.笔者回顾从事呼吸内科临床医疗教学工作的26年间,所在的科室仅收治4例.现结合其中3例的诊治情况谈一点粗浅的体会以飨读者.
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骨组织工程支架及相关问题研究进展
概述组织工程学,是应用细胞生物学和工程学原理及其技术,以生物材料为载体,研究开发、设计构建与重建,改善损伤组织形态和功能的生物替代物,维护人体细胞组织生长的一门新兴交叉学科,在临床医学尤其外科领域具有广阔的应用前景.组织工程学技术的研究已有重大突破,创伤后组织缺损、功能损害的有关组织工程学的研究进展快.由于运动系统的组织结构相对简单,软骨与骨组织结构相对单一[1],而软骨与骨缺损在临床上又较为常见,因此骨组织工程学在骨科领域可能会率先进入临床应用阶段.
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吸入性损伤的病理生理学特点(续三)
三、吸入性损伤的病理生理学1.口咽的损伤许多吸人性损伤的病理生理都涉及口咽、支气管、腺细胞组织的水肿,这些水肿是由各组织的血管床血流外渗增强所致.在讨论吸人性损伤部位结构改变之前,有必要回顾一下影响Starling-Landis公式中不同变量的因素:
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多种自身成体干/祖细胞移植治疗缺血性心脏病
缺血性心脏病是当今病死率高的疾病之一[1].近年来,细胞组织工程实现了细胞的体外培养、分化,移植入受损心肌组织中,替代坏死心肌或增加心肌供血,改善心功能.
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延迟诊断的伏格特-小柳-原田病一例
伏格特-小柳-原田病(Vogt-Koyanagi-Harada disease,VKHD)是一种特异性侵犯含有色素细胞组织,并可累及全身的免疫炎症性疾病[1].其主要累及神经系统以及眼、耳和皮肤等组织,临床主要表现为全葡萄膜炎、脑膜脑炎、听力障碍、皮肤及毛发改变.由于其临床表现呈多样性,特别是早期不以眼部症状为主时,临床医生容易误诊或漏诊.我们报道1例初诊断为结核性脑膜炎2个月余,后确诊为VKHD的患者.
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"一目了然"的终端表现
繁忙的生活,令人们的作息变得不规则;长时间面对电脑,令人们的双眼变得失去神采.无纸化办公的兴起以及电脑应用的逐渐普及,使人们日益意识到保护眼睛的重要性.保健眼药水有活化眼细胞组织、缓解眼睛疲劳的作用.因此,保健眼药水的热销也就不足为奇了.