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中药也有保质期巧看细节辨异样
丸剂中药丸剂主要可分为蜜丸和水泛丸.蜜丸外观一般应细腻滋润,软硬适中:水泛丸应圆整均匀、色泽一致,宜密封贮藏并置阴凉干燥处.如果久贮或保存不当的话,容易出现霉变、受潮等问题,其表面就会变得粘连,部分有皱缩,无光泽形成色差,还会有异味.
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陈皮越老越吃香
西药有保质期,中药也不例外.但和西药不同的是,有些中药却是时间越长越好,比如陈皮.
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牛奶的妙用
望着亲朋好友送来的七八箱牛奶,不知如何是好.即使天天喝两怀,还没喝完就会过保质期,于是我凭着厨房多年的经验,摸索出一些牛奶的妙用,现在与大家分享.
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Yes OR No
食物不坏一定是防腐剂的功劳吗?流言:保质期半年或一年的牛奶和方便面都让人觉得使用了大量的防腐剂.长时间储存食物只有用防腐剂吗?真相:其实也有很多不用防腐剂也可长时间储存食物的方法.食物腐坏原理:腐坏的发生是因为微生物(细菌或者霉菌)的生长.这需要营养物质、水分和适当温度与酸度.一般而言,多数食物中不会缺乏营养物质.而水分不是直观的“水含量”,而是“水活度”.
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不吃变质、超过保质期的食品
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逛超市小心八大健康陷阱
"保质期"和"保存期"是一回事吗?其实,"保质期"和"保存期"并不是一回事."保质期"指的是食物的佳食用期,但这并不是说过了时限食物就一定会变质,不能食用.但"保存期"是硬性规定,指的是在标注条件下,食物可食用的终日期,超过这个时限,产品就会变质,不能再食用.白米比黑米更适合女性吗?黑米中含有非常丰富的花青素和叶绿素,甚至比浆果中的含量还要多,是非常好的抗衰老和抗癌食品.
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别让你家的冰箱变成“过期食品储存柜”
食品在冰箱里能呆多久冰箱里放着一堆食物,很多人却对这些食品存放在冰箱里的时限,没有一个准确的概念,而只是“大概”知道能放多久,经常放着放着就过了保质期.对此,专家认为,很多新鲜食品在常温下的保存时间是很短的,在这炎热的天气下,一般熟食不会超过2小时,生的食品要看具体的种类而定,一般也不会超过半天.
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保质期仅剩一天超市赠品奶敢喝吗?
2月27日,莱阳市民陈女士来到市工商局投诉称,她在某超市买了一箱"蒙牛"纯牛奶,并获赠同品牌奶两袋.早上喝奶时,陈女士突然发现获赠的两袋奶保质期仅剩一天.她立刻将快喝完的一袋奶全部倒掉,且十分担心喝下去的奶会不会对身体造成伤害.
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感受日本的以"灾难为师"
日本自然灾害不断,1923年9月1日关东大地震后,政府不仅将这一天定为全民防灾日,更把这一周定为防灾周,日后民众要参加不同规模的防灾演习,主妇还要检查和更换防灾背包里快过保质期的压缩饼干与饮料.
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服用史克肠虫清引起过敏性紫癜 1例报道
患儿,刘春莲,女, 11岁,小学四年级学生, 1994年 7月 6日晚口服乡卫生院统一发放的二片肠虫清后 (每片 200 mg),于第二天早晨发现颜面部出现少许白色小点及牙龈出血,到晚上,数量增多,并变为紫红色的出血点,大小不一,全身散在,以四肢皮下为多,压之不退色,无痒感。第三天早上牙龈出血不止,医院以“过敏性紫癜”收入住院。体检发现除全身散在性的瘀点,瘀班外,伴颜面浮肿、牙龈充血水肿,且有新鲜血液渗出,其它未见病理性改变,无既往过敏史。其姐 (五年级学生 )也同时服用同一批号、同剂量的史克肠虫清,未发病,其他饮食,姐妹相同。服用的史克肠虫清均在效保质期内。
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挑选健康速冻食品的方法
看生产日期生产日期越近,新鲜度越高,存放的时间可以长一点,即使有时候忘记吃了,也不至于那么快就坏掉。
看保质期保质期时间太长也不是好事。一般人看到保质期在12个月或者是24个月的食品,都非常高兴。但是,要知道保质期越长,往往意味着食物的营养成分流失得越多,而且加的防腐剂更多,要不就是盐、糖含量多,这样才能不让食物坏掉,所以买保质期时间短的食物,获得的营养价值才更高一些。 -
食品防腐剂对人体健康是否有害?
食品防腐剂是一种用以保持食品原有品质和营养价值的食品添加剂,它能抑制微生物活动,防止食品腐败变质,从而延长食品的保质期.绝大多数饮料和包装食品想要长期保存,往往都要添加食品防腐剂.随着国人健康意识的增强,近年来人们对于食品防腐剂是否有害人体健康的问题越来越关注.那么,食品防腐剂对人体健康究竟有无危害呢?
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药品也需要安全度夏
热出汗,可能变质
已经开封的药物,不能仅根据其保质期判断是否过期。温度较高时,很多药也会和我们一样热得“出汗”或出现类似的表现。这时它们可能已经变质,即使擦了“汗”,也不建议再用。 -
软包装兔腿的加工新工艺
兔肉是优质的高蛋白肉类.因其耗粮少、生长快、繁殖快、肉质好、易养殖,因此,肉兔养殖业发展很快,在某些地区已形成一定的规模.虽然,我国各地均有吃兔肉的习惯,但是,大规模的工业化生产目前还处于起始阶段.目前市场上能看到的兔肉类产品种类很少,保质期短,多由手工作坊生产,根本够不上规模.
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食醋的科学
1怎样鉴别真假醋鉴别真假醋,首先,要认真看外包装.一般来说,质量好的醋,外包装也相应地精致、清楚;标签内容准确、真实、齐全.一般应注有:配料、质量标准、执行标准、标签认可证号、出产日期、保质期、净含量、企业名称、地址、电话等内容.其次要察颜观色、闻其香、品其味、质量好的粮食酿造醋,由于其含有丰富的氨基酸、有机酸及糖类、维生素、无机盐、脂类等营养物质,因此色泽棕红发黑,有食醋特有的香味.品起来绵、酸稍甜、柔和、醇厚,在口中回味时间长,而化学醋(冰醋酸勾兑而成),因不含有上述营养成分,故入口即酸,且是刺激性酸味,一酸即过,留下淡水味和苦味.长期食冰醋酸勾兑醋对人体,特别是胃非常有害.再次要树立品牌与厂家意识,买醋时要选择那些有一定规模、品牌的厂家,不要只图便宜.
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消费者应该了解的食品新规定
随着生活水平的日益提高,人们越来越关心自己的身体健康,越来越注意食品的卫生,"病从口入"仍是疾病侵入人体的重要途径.一些不法商人为攫取暴利,有的出售假冒伪劣食品;有的故意模糊,甚至篡改食品保质期以及进口食品的中文标识;有的在出售食品中不按照有关规定进行,以达到欺骗顾客,非法获利的目的.我们只有了解有关食品卫生的各项规定,才能有效地保护自己,才能大限度地防止"病从口入".
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羊肉加工中的数字管理
数字是体现一个企业管理水平的好尺度,因此,肉类加工企业中的数字管理非常重要,它几乎涉及到屠宰加工、预冷、冻结、冷藏、保质期等各方面.本文就有关羊肉加工企业中安全质量方面的数字管理进行探讨,以期提高我国羊肉特别是出口羊肉的安全卫生质量水平.
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对水发食品使用甲醛情况的调查分析
甲醛对人体有毒、有害,人食用甲醛后可引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状,长期小量食用对人体有致癌作用.但由于其具有防腐杀菌作用,能控制水发食品的水分散失,延长保质期,故仍有部分不法经营业户为谋取私利,使用甲醛发制食品,严重损害了广大消费者的身体健康.为全面了解我县水发食品使用甲醛情况,为今后对水发食品的卫生监督管理提供科学依据,2004年4月至2004年6月我们对全县集贸市场和餐饮业户销售的水发食品进行了全面调查,现将结果报告如下.
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违法使用矿物油抛光西瓜子的调查
西瓜子作为传统的休闲食品,一年四季均有稳定的市场销路.为了提高市场竞争力,各生产厂家在加工西瓜子过程中,采用将各种调味料融入腊质油脂中进行抛光的方法,使生产出来的西瓜子表面美观、着味均匀.近期来,一些生产厂家为了降低成本,延长保质期,使用食品腊甚至工业用腊进行抛光.为了解西瓜子加工过程中违法使用矿物油的现状,打击违法行为,2000年12月对南平市市售西瓜子进行专项检查.
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冰冻避光保存对测定铜兰蛋白基质质量的影响
酶法测定铜兰蛋白(CP)优于免疫法[1],但临床上疑似病人数量少,每次仅1个标本,基质试剂需新鲜配制,操作较繁琐。为了方便操作,我们对配制好了的基质试剂的保存方式进行了研究探索,采取冰冻避光保存能有效地延长基质试剂的保质期,不影响其质量,适用于基层医院。现将其结果报道如下。