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十元假币
每次去集贸市场买东西,7号摊位的主人都会热情地向我打招呼.男人买东西,既不挑肥拣瘦,也不怎么讲价钱,商人们见了男顾客,总是笑脸相迎.
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小K菜式(5)——清蒸鳜鱼
老K的生物钟总比别人快半拍."五一"节这天一大早儿,老伴和儿子还没有起床呢,老K就匆匆起床了.他洗漱完毕,就到住家附近的集贸市场买菜去了.
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甲醛——水发产品中的"隐形杀手"
据《北京晚报》报道,素以对饮食行业管理严格而著称的北京市,不久前爆出一个惊人新闻:北京市卫生局抽查了33家超市、菜市场和35家集贸市场,结果查出3.8吨含有甲醛的水发食品,而且有近一半的水发食品是泡在含有甲醛的水里.
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四川深入推进农村食品市场专项整治行动
9月初,四川省食品安全办、省食品药品监督管理局和省工商局联合启动为期三个月的农村食品市场专项整治行动,对农村小作坊、小餐饮、食杂店、小超市、区域性食品批发市场、乡镇集贸市场、旅游景区等重点场所进行集中检查,重点打击无证无照、无合法来源、侵权仿冒、无生产日期和保质期食品及违规滥用食品添加剂行为,全面规范农村食品生产、加工、流通和餐饮服务行为。
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基层健康教育专栏中卫生摄影作品存在的问题
利用健康教育专栏宣传科学,普及卫生知识,是基层健康教育工作者常用的一种宣传形式.由于这种宣传形式长期固定在社区、街道、集贸市场、乡镇农村、医院、学校等公共场所,群众可随时驻足览阅,其潜移默化的宣传效果是非常好的.特别是卫生摄影,用形象说话,内容真实可信,不受文字和语言的限制,让人一目了然,具有很强的视觉冲击力,在专栏中往往充当了首先吸引读者的重要角色.现将基层健康教育专栏中卫生摄影作品普遍存在的问题作一些论述.
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卫生部关于印发《集贸市场食品卫生管理规范》的通知
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北京市集贸市场生鲜猪肉肠球菌的耐药特征分析
目的 了解北京市某大型集贸市场内部环境样品和零售生鲜猪肉中分离肠球菌的耐药性特征.方法 采用肉汤稀释法测定86株肠球菌对10种临床常用抗生素的药物敏感性.结果 86株肠球菌对四环素、红霉素、高浓度链霉素、环丙沙星、高浓度庆大霉素和氯霉素的耐药率分别为67.44%(58/86)、54.65%(47/86)、38.37%(33/86)、26.74%(23/86)、23.26% (20/86)和20.93%(18/86),耐3种以上抗生素的多重耐药肠球菌有30株,占34.88%,耐药谱共有22种.所有肠球菌对氨苄西林、青霉素和万古霉素均敏感.耐药谱型分析发现,不同样品来源肠球菌的耐药谱差异较大.另外,本研究从国内食品中分离到对达托霉素耐药的肠球菌,此前我国未见相关报道.结论 北京市集贸市场内部环境和零售生鲜猪肉中分离的肠球菌耐药严重,并呈现一定的耐药谱型差异,而且分离到达托霉素耐药株,应引起关注.
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一起含氰化物狗肉案的分析与思考
1案情简介2003年8月6日据群众举报,嘉兴市卫生监督部门在当地冷库查获含剧毒氰化物的冻狗肉10.332吨.氰化物通常为白色结晶粉末,属剧毒类,进入人体后会迅速引起组织缺氧,导致组织内窒息,人口服约0.1克就会死亡.省卫生厅紧急部署,全省各级卫生监督部门迅速行动,把查处有毒狗肉作为实施食品放心工程的重要内容之一,以对人民健康高度负责的精神,认真对辖区内所有冷库、超市、集贸市场等场所开展了地毯式的监督检查,力争不放过一处狗肉储存场所、经营场所和经营点.全省共出动卫生监督员2 330人次,查获氰化物阳性狗肉47.226吨,经对部分阳性狗肉作进一步定量分析,其氰化物含量在0.53~49.8mg/kg之间.
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现代中药产业的孵化器
中药材天地网(www.zyctd.com)是成都天地网信息有限公司,为推动我国中药农业、工业及商贸业可持续发展,于2006年6月建立的门户网站,其总部位于四川成都,在全国各大药材集贸市场设有13家分支机构和300多家产地药材信息站点.
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苏州地区集贸市场淡水鱼虾华支睾吸虫囊蚴感染情况调查
淡水鱼虾类是华支睾吸虫的第二中间宿主,人食入含华支睾吸虫活囊蚴的淡水鱼虾后可被感染,引起华支睾吸虫病[1].苏州地区鱼类资源极其丰富,拥有鱼类107种(不包括引进鱼种),其中大多是淡水鱼类,在分类学上属鲤科的就有54种.为了解苏州地区集贸市场淡水鱼虾华支睾吸虫囊蚴感染情况,作者等于2004年9~12月,对苏州市彩香、南环两大集贸市场销售的淡水鱼虾进行了调查.
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城乡集贸市场鼠药销售情况调查
我市一些城乡,人畜鼠药中毒事件时有发生.为了解鼠药销售情况,1998年对城乡4个集贸市场进行了调查.
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城乡集贸市场卫生杀虫剂销售概况
为规范城乡集贸市场卫生杀虫剂的销售状况,杜绝伪劣产品的危害,我们于2000年对城区3个市场和农村2个集市近百家杀虫剂经营户进行了调查.1 经营户状况经营卫生杀虫剂的普遍为个体户,农村集市基本是专营,城区市场以批发为主,业主普遍没有经过培训,亦无卫生许可证和农药销售许可证,他们对杀虫剂的了解甚少.
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1996年武穴市蚊、蝇、蟑螂的抗药性监测
为掌握本市卫生害虫的抗药性水平,指导合理使用卫生杀虫剂,开展了监测工作.1 材料杀虫剂:DDT、马拉硫磷、溴氰菊酯、速灭菊酯、胺菊酯、DDVP、敌百虫、奋斗呐,为中国科学院动物研究所产品;溶剂(丙酮):为襄樊市化学试剂厂产品;微量进样器:为上海医用激光仪器厂产品;供试昆虫:致乏库蚊幼虫,系从城镇郊区沟渠采集卵块,在饲养室正常饲养的Ⅲ龄幼虫;家蝇,系捕自城区养鸡场、集贸市场、住宅等处,在饲养室饲养的第2代第4天雌蝇;德国小蠊,捕自食品厂、餐馆、厨房,在饲养室正常饲养5天后供试.
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加强蝇必净涂刷现场灭蝇效果观察
加强蝇必净是近年来经常使用的灭蝇药物,为了解其以涂刷方式使用时的灭蝇效力,以及在城市灭蝇达标过程中为集贸市场灭蝇选用有效药物,2001年7~8月,我们选择宝山区友谊街道两家室内集贸市场,其中一家用加强蝇必净进行涂刷,另一家为空白对照,作现场持续灭蝇效果观察.
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提高社区诊所为集贸市场商贩性病卫生服务满意度研究
目的鼓励有可疑性病症状的集贸市场商贩及时就诊,避免性病的传播.方法采用描述性分析、χ2检验、Logistic回归等分析方法,对集贸市场商贩具有的高危性态度和性行为,开展以提高疑似性病患者满意度为主要内容的卫生服务研究.结果具有疑似性病症状的集贸市场商贩的就诊意识得到加强,出现症状后的就诊率干预前为43.7%,干预后提高到57.9%(P<0.05);在诊所中开展的性病卫生服务营销方式,使患者的满意度由干预前的84.8%提高到干预后的93.0%(P<0.05).结论提高社区诊所性病卫生服务满意度是集贸市场内进行性病防治的可行方法,对在相似人群中的性病预防控制工作有重要的参考价值.
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加强城乡中药集贸市场管理
城乡中药集贸市场(以下可以简称集市)在我国的中药市场中占有举足轻重的地位.中药的产、供、销主要是以集市为中心进行流通的.但是,近年来,由于集市管理不严而产生的中药质量问题并未引起有关部门的高度重视.本文在此提出有关看法和建议.
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北京市人大常委会受全国人大常委会委托检查新修订的《食品安全法》在京落实情况
本刊讯(记者马昊楠)前不久,受全国人大常委会委托,北京市人大常委会委员、财经委员会主任委员、北京市人大常委会财经办公室主任王琪,北京市人大常委会委员、财经委员会副主任委员、北京市人大常委会财经办公室副主任程晓君带领北京市人大常委会执法检查组,来到京东集团总部、美团大众点评网总部、北京冠京隆综合批发市场、永旺梦乐城商场等在京企业,实地检查了网络交易平台、集贸市场及餐饮单位落实新修订的《食品安全法》的情况。北京市食品药品监督管理局党组成员、副局长张风平,北京市食药监管局党组成员、副局长王福义一同检查。检查期间,北京市人大常委会执法检查组对北京市宣传、落实新修订的《食品安全法》工作给予了高度评价。
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远离微商--好的权益保护
俗话说的好,周瑜打黄盖,一个愿打,一个愿挨!现实中,通过网络渠道购买了进口食品,商品质量存在问题,消费者自己的个人利益受到了侵害。难道这个“打”真的就自己挨了,连个说理的地方都没有了吗?如今的微信朋友圈不光看心情、看晒图,还看到了一个大型集贸市场,广告满天飞。一不小心,就买到了伪劣产品。只是,被朋友坑了,你还有苦说不出。想维权?难!这大概是当下在微信购物中的常态现象。
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国家经贸委就规范药品流通秩序提出要求
本刊讯在刚刚结束的2001年全国医药行业工作座谈会上,国家经贸委经济运行局副局长于明德强调,今年要继续深化医药生产流通体制改革,规范药品流通秩序。 纠正药品购销活动中的不正之风,医药工商企业应做到“四不”,即:不向无证企业售原料药,不为无证企业加工产品,不代无证企业开具发票,不为无证企业提供仓储、运输和发生任何业务联系。发现违法经营行业要积极举报。 有关部门对违法的药品集贸市场的整治要联合行动,综合治理,疏堵结合。判断违法经营的标准主要有两条,一是无证经营,二是制售假冒伪劣药品。政府应加大打击力度,抓住假劣药案要一查到底,追根溯源,顺藤摸瓜,必要时绳之以法。特别是对造假贩假者,切不可罚款了事,也不可简单地广而告之。基层的监督要不留空白,不给违法经营者任何空间。要注意从源头抓起,把主要精力放在抓生产环节上。 对于关闭了的药品集贸市场要“三落实”,即房产转做他用,人员安排其他经营业务,剩余药品全部上缴处理。同时加强农村的药品供应网络建设,保证供应渠道畅通。(宋芳)本刊讯 中科院西北高原生物学所“水母雪莲细胞培养”科研成果,于近日在西宁通过了中科院兰州分院主持的阶段性成果鉴定。 该项项目主要是进行水母雪莲工业化生产的前期基础性研究。研究中采用细胞培养手段,成功地筛选出高原特有的野生药用植物水母雪莲的高产细胞系,建立了培养体系,并获得了再生植移。而且它的化学成分和药效学功能与天然植物比较接近,突破了人工繁殖资源质量难以保证的技术难关,为今后的水母雪莲繁殖产业化和资源可持续利用奠定了基础。 该项成果达到了国内领先水平,它的终完成与推广可促进民族医药产业化的健康发展,同时会产生很好的经济效益和生态效益。今后该项目组将继续完善全成分分析和相关毒学研究,尽快开展产业化规范技术及系列产品的研制开发。
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北京市通州区永乐店镇查处4户销售无检疫证明猪肉摊贩
本刊讯日前,北京市通州区永乐店食品药品监督管理所根据群众举报和该镇农业、动检、城管、公安部门开展联合执法检查,发现辖区一集市内有经营销售无检疫证明猪肉的摊贩4户,执法人员立即责令现场人员停止非法经营活动,同时对从事非法经营的人员下发了《现场检查意见书》,查扣没收无检疫证明猪肉49公斤,对当事人进行了法规教育和警示,并约谈了集贸市场管理人员,督促其落实管理责任,规范市场秩序。此次执法检查中发现的无检疫证明猪肉来源不明,存在较大食品安全隐患,属于非法经营行为。永乐店食药监管所现已将所掌握的线索移交有关部门进行后续处理。