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艾默生环境优化技术携手合作伙伴举办“智汇冷暖”系列创新技术交流活动
本刊讯(记者孟雯)Emerson旗下业务品牌艾默生环境优化技术自今年3月起,携手各地冷冻合作伙伴,在全国陆续举办10余场“智汇冷暖”系列创新技术交流活动,吸引众多冷库工程安装商积极参与。会议着眼于这些用户的实际需要,将艾默生环境优化技术在冷冻领域的先进技术及领先解决方案带到各地市场,帮助客户提升冷链建设和运营水平,降低成本,提高效率,保证食品安全。
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浅论杨梅的贮藏保鲜研究进展
杨梅为我国特产水果,因其色泽鲜艳,风味浓郁,深受消费者的青睐。但由于杨梅的成熟期集中在高温多雨的季节,而且其外果皮是裸露的,因而贮运期不长,常温条件下货架期仅为2-3天。尽管在某些杨梅产地配备了冷藏车、冷库等设备,但杨梅果实的贮藏保鲜技术仍不佳,在收获时节出现的杨梅滞销、甚至生产效益下滑的现象仍较严重。因此,研究杨梅采后的贮藏保鲜技术对提高杨梅的销量和和提高生产效益显得十分重要。
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引领冷库行业改革 推动物流信息流通——访上海浩爽实业有限公司总工程师王树友
“十二五”期间,我国的冷库产业得到了空前发展,各种冷库企业应运而生,全国冷库的体量和规模都得到了翻倍增长.但各地盲目建设、配套不完善、重低端轻高端的问题也随之而来.因此,调整冷链产业结构、改变发展重心、保持冷链行业健康稳定发展,成为了我国在“十三五”规划时期冷链物流行业建设的重中之重.市场的变革带来的是企业间的残酷竞争,在此期间诞生的许多企业由于自身实力不足或定位失误而折戟沉沙.同期成长起来的上海浩爽实业有限公司(以下简称“浩爽制冷”)却凭借其专业的实力和集成化的服务在冷库行业站稳脚跟,发展壮大,成为我国冷库行业的佼佼者.
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柔性PVC冷库条带门有效降低冷库能耗
冷库作为食品冷冻加工.储存与流通的重要设施,是冷链中非常重要的一环,也是目前我国冷链产业中为薄弱的环节之一.修建和运营一座冷库,首先应考虑能耗.能耗成本在冷库运营成本中所占比重大.通常会超过30%,在货物需要频繁进出的物流配送型冷库所占比重更大,甚至超过50%.
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大型食品冷库灭鼠方法探讨
[目的]探讨大型食品冷库这一特殊场合灭鼠的技术和方法.[方法]先用香油拌半熟花生米碎粒、稻谷、大米进行诱饵选择试验,再用所选诱饵和磷化锌配制成质量分数为3%的磷化锌毒饵,在不停产清库的条件下,连续投放毒饵3d,同时做好环境防制工作.[结果]鼠类摄食香油拌半熟花生米碎粒显著高于稻谷、大米,且平均灭鼠率达89.20%.[结论]在冷库内采用多种诱饵同时进行盗食法调查,既可以筛选出鼠类喜食的诱饵,又起到前饵作用,同时还能对库中的鼠密度进行测定,适合于冷库内的鼠情调查.在冷库这类场所灭鼠,在不停产清库的条件下,只要选择合适的诱饵,采用磷化锌等急性灭鼠剂科学配制好毒饵来灭鼠,短期内可取得较好的效果.
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冷冻饮品批发部卫生状况与管理对策
随着我国社会主义市场经济的不断发展,市场的不断繁荣,南宁市的冷冻饮品批发部(即大批从生产厂家进货,存入冷库,再批发给零售商销售)也逐渐增多.冷冻饮品卫生质量的好坏,直接影响着消费者的身体健康.我们于2000年5~6月,对我市58家冷冻饮品批发部的卫生状况进行了调查.
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一起含氰化物狗肉案的分析与思考
1案情简介2003年8月6日据群众举报,嘉兴市卫生监督部门在当地冷库查获含剧毒氰化物的冻狗肉10.332吨.氰化物通常为白色结晶粉末,属剧毒类,进入人体后会迅速引起组织缺氧,导致组织内窒息,人口服约0.1克就会死亡.省卫生厅紧急部署,全省各级卫生监督部门迅速行动,把查处有毒狗肉作为实施食品放心工程的重要内容之一,以对人民健康高度负责的精神,认真对辖区内所有冷库、超市、集贸市场等场所开展了地毯式的监督检查,力争不放过一处狗肉储存场所、经营场所和经营点.全省共出动卫生监督员2 330人次,查获氰化物阳性狗肉47.226吨,经对部分阳性狗肉作进一步定量分析,其氰化物含量在0.53~49.8mg/kg之间.
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“5S管理”方法在疫苗冷库管理中的应用
5S管理起源于上世纪80年代初期,由Takashi Osada引入日本企业的管理方法,是一种针对企业的精益管理模式,包括整理(Seiri)、整顿(Seiton)、清扫(Seiso)、清洁(Seiketsu)、素养(Shitsuke)5个方面[1],故称5S管理.目前5S管理理论及方法广泛应用于包括卫生系统在内的诸多领域,且成效显著[2-7].在健全完善疫苗冷链保障体系工作实践中,为确保疫苗安全,擢升管理水平及提升业务人员职业素养,借鉴国内外先进管理方法及理念,显得尤为必要.鉴于此,滨海县疾病预防控制中心(CDC)于2015年起将5S管理方法及理念与实际工作需要相结合,应用于疫苗冷库管理实践,取得良好效果.
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特殊环境(冷库)双氯敌鼠铵防治褐家鼠药效观察
目的 双氯敌鼠铵为我国新研制并具有自主知识产权的新抗凝血灭鼠剂,观察该药在特殊环境(冷库)防治褐家鼠的杀灭效果.方法 在0.005%双氯敌鼠铵小麦(占95%)及玉米(占5%)混合毒饵中加入0.5%食盐作为引诱剂,用一次投放法灭鼠,用鼠迹法做药效考核;从灭鼠后第2个月开始调查褐家鼠种群密度和药效,每月1次,连续6次.结果 投饵前鼠密度为55.47%,投饵后27及40 d时鼠密度分别降至0.78%和0,灭效高达98.59%和100%.灭鼠后第2~7个月鼠密度均为0,灭效均高达100%.结论 双氯敌鼠铵对褐家鼠适口性好,在特殊环境中一次投饵的药效较为理想.
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冷库鼠类的调查与控制
时运物业总公司冷库服务中心地处长江北岸,宜昌市伍家区居民居住地段.冷库建筑面积1000m2,共5层,第1层为办公室,第2~4层为冷冻货物(包括肉类、雪糕等)库房,温度为-18℃,第5层为干货(主要是茶叶、红枣、虾皮、干果等)库房,温度为-10℃,顶层为电梯机房与带顶平台.
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疫苗管理的做法和体会
各种疫苗需要在一定的温度条件下贮存和管理,才能确保疫苗的质量.现将章丘市疾控中心各类疫苗冷藏运输及管理的做法介绍如下:1 基本设施1.1 冷库两座,23m3,配有自动监测、调控、显示、记录温度状况以及报警的设备,备用发电机组1组.
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冷藏药品库验证方案的探讨
目的 了解冷藏药品储存环境运行状况.方法 通过温度记录仪对冷库不同位置点温度进行实时测定.结果 各位点测得温度均符合冷藏药品储存要求.结论 药品冷库运行正常,验证方案简单可靠.
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某院冷藏药品的管理
目的 介绍江苏省邳州市人民医院冷藏药品的管理情况.方法 落实硬件,加强管理,切实做好冷藏药品的管理,保证冷藏药品的质量.结果 医院领导的重视、工作人员的责任心是做好冷藏药品管理的关键.结论 我院冷藏药品的管理极其规范.
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低温环境与饮食
什么叫低温环境?在地球上纬度越高、海拔越高温度则越低,另外它还和季节有关.而在职业环境中,则主要是指冷库作业者,即使在酷热的夏季,他们也要在零下20℃~30℃的环境中工作.
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一起冷库液氨泄漏污染冷冻饮品的调查处理
1999年5月12日,某冷冻饮品生产单位所租用5 000 t冷库因冷却管裂缝发生液氨泄漏,致使冷库内16 714箱冷食(雪糕和冰激凌)受到不同程度的化学污染.
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某冷库改扩建项目职业病危害预评价
采用检查表法、类比法、经验法相结合的原则对某冷库建设项目可能产生的职业病危害因素及其防护的对策和管理措施进行预评价.该建设项目可能产生的主要职业病危害有噪声、毒物、低温等,属于一般职业病危害的建设项目,从职业卫生角度分析是可行的.
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菜城区冷冻饮品批发部卫生现状及管理对策
为进一步了解莱城区冷冻饮品的卫生现状,探讨相关的管理对策.2002年7月对莱城区36家冷冻饮品批发部(即生产厂家直接送入批发部存入冷库再批发零售商销售)的卫生状况进行了调查.
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一起冷库氨泄漏导致氨中毒事故调查分析
宝山区某肉类有限公司发生一起作业工人检查废旧冷冻间时吸入氨导致1人死亡、3人氨刺激反应的事故.原因为工人没有按照检修规程穿戴有效的个体防护用品以及对防护用品使用不熟练.建议企业应重视工人个体防护用品的有效配备以及加强使用方法的培训.
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提高死亡赔偿标准是对生命的尊重
韩国冷库爆炸案,中国死亡工人人均获赔195万元,这一新闻所引发的舆论潮认为,国人的生命价值被严重低估,目前国内过低的死亡赔偿标准缺乏人文关怀和公平合理性.
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泉州市鲤城区:制度要完善责任不可缺
7月3日,顶着烈日,泉州市鲤城区副区长陈燕飞带领区安监、消防等部门人员深入万星影城、新华都展览城店、恒信冷库、金固胶业有限公司,督查安全生产大检查和安全生产重点整治百日行动开展情况.进企业、下车间,看标识、查隐患……督查中,检查组发现万星影城、新华都展览城店存在安全隐患,且未按相关要求,开展标准化建设,立即下发督促整改指令书,要求其限期整改.