首页 > 文献资料
-
奥巴马为何每周两顿玉米粥?
媒体报道,美国白宫营养师给美国总统奥巴马的每周食谱中安排两顿玉米粥.奥巴马对玉米粥情有独钟,他上大学的时候每天早餐必有一碗玉米粥.营养学家公认,在人类所有的主食中,玉米的营养价值和保健作用是高的.
-
一粥暖乡愁
每到冬天来临,小城里的很多人都盼望那口玉米粥,以及那一家卖粥的乡下人.他们一家三口,一对老人和一个很秀气的姑娘.他的摊点,会总在距我很近的饮食一条街的尾巴上,看起来很不起眼,可是生意却异常的火爆,每天早上6点到10点,来喝粥的人几乎都得排队.
-
春季养生保健要选粥
粥对中国人是熟悉的食物,源远流长.清朝道光皇帝就有"谷粟为粥合豆煮"来赞美粥的诗句.相传清朝康熙皇帝在滦平打猎迷路,饥饿难耐,在山沟里遇到农家,喝了香喷喷的玉米粥,龙颜大悦以后把玉米粥引进了御膳房.现在喝粥早已不是单单为了裹腹,除了养生健身治病外,还在中国形成了"粥文化".
-
老人养生多喝粥
粥,源远流长,雅俗共享.相传清朝康熙皇帝在狩猎途中迷路,饥饿难耐,后来在山沟里遇农家,喝了一碗香喷喷的玉米粥,此后玉米粥就进了御膳房.如今,喝粥早已不是单单为了裹腹,除了养生健身治病外,已在中国形成了"粥文化".
-
为何连奥巴马都钟情玉米粥
据美国媒体报道,白宫营养师给美国总统奥巴马每周的食谱中都要安排两顿玉米粥.据说奥巴马对玉米粥情有独钟,他上大学的时候每天早餐必有一碗玉米粥.
-
名菜点与康熙
玉米粥相传,康熙皇帝一次带着侍从到滦平的长山峪一带打猎,眼看太阳要落山了,康熙皇帝正要策马往回走,忽然发现一只梅花鹿,他急忙张弓搭箭,快马加鞭,紧追不舍.这时,天色渐黑,侍从也不知皇上哪儿去了.康熙累得气喘吁吁,肚子里也饿得咕咕直叫,只好策马往回走.
-
做健康长寿幸福的女人女性养生(二)
慈禧太后的长寿奥秘慈禧太后,满族,1835年11月29日至1908年11月15日,终年73岁.1.食补和药补慈禧重视食补和药补.各种山珍海味几乎没有她没吃过的.而且,每次进餐,还特设“看桌”,以增进食欲.此外,她听说经常噙化少量人参,便于吸收,作用持续,能补气养血,轻身延年,且无副作用,便每日噙化3克左右.同时,她还接受当年康熙帝曾因饮食过精而闹病的教训,所以,再对胃口的佳肴,她也绝不多吃.相反,她听说玉米粥、茯苓饼有益于身体健康,便对它们产生了好感,并常食不厌.在承德避暑山庄期间,又分外爱吃野兔肉.由于她在避乱期间饥不择食地吃了民间的窝窝头,从此对窝头也颇感兴趣,只不过她后来吃的是粟子面的,与初吃的大不一样.慈禧还命人天天从京郊玉泉山运来矿泉水,供自己随时饮用.
-
软化血管的四大饮食药膳粥
大米玉米粥制作:玉米糁、大米各一半.先将玉米糁加清水适量调匀,待大米煮成五六成时加玉米糁同煮至稠即可.功效:此粥具有益肺宁心、调中开胃、软化血管等功效.适于动脉硬化、高脂血症、冠心病等心血管疾病患者.大蒜粥制作:紫皮蒜数枚剥皮,将蒜皮放水沸煮1分钟左右后捞出,再将大米放入煮蒜皮的水中煮成稀粥,然后将蒜放入,同煮为粥即可.功效:有软化血管、降血压、降血脂等作用,预防动脉硬化.
-
美国人的早餐
在美国,土著印第安人的早餐有玉米粥、玉米饼.首批欧洲殖民者除了这两样食品外,还把麦片粥作为自己的早餐.麦片是由玉米粉和蜜糖事先制成的,这种能迅速作好的麦片粥被称为"快速布丁".后来面包(或吐司)和咖啡(或茶)便成为寻常的早餐了.到了19世纪,由于生活逐渐富裕,早餐的花样变化也越来越多,如鱼、肉、奶酪、面包、果酱都大量出现在食谱上.此外还经常佐有一小杯糖酒或苹果酒.苏格兰人约翰·墨里斯于18¨年访问美国后,写下了"在美利坚合众国旅行"一书.
-
"三粥两糊"伴长生
"行走坐卧任自然,三粥两糊伴长生".这句诗,是对陈福堂老人饮食养生之法的高度概括和真实写照.今年93岁高龄的陈福堂老人家住辽南农村.老人一生务农,勤于耕耘.脾气和蔼,从容大度.老人十分注重饮食养生,多年来,他一直遵循自己独创的"三粥两糊"饮食养生法."三粥"即玉米粥、荞麦粥、绿豆粥;"两糊"即花生糊和芝麻糊.老人日常饮食谱中,"三粥两糊"是不可或缺的主食,它们伴随老人安然度过了90多个春秋.
-
脂肪肝食疗方
{何首乌粥}:何首乌洗净晒干、打碎备用.将粳米50克、大枣2枚,加清水600毫升煮成稀粥,兑入何首乌末20克搅匀,文火煮沸,早晨空腹温热服食.{玉米粥}:沸水中放入几枚大蒜瓣,略煮软,加入用凉水调和好的玉米粉糊,共煮成粥,早晚食用.{赤小豆鲤鱼汤}:鲤鱼1条,去杂洗净,与赤小豆150克、玫瑰花6克,加水共煮至烂熟,去花调味,分2~3次服食.
-
入冬饮食调养有讲究
一宜粥糜古代养生家多提倡冬日晨起宜喝些热粥.《饮膳正要 》中认为,冬季宜服羊肉粥,以温补阳气.如若在粳米粥中加点红枣、赤豆可使人觉得周身温暖,精力倍增.民间有冬至吃赤豆粥,腊月初八吃"腊八粥",腊月二十五吃"八宝粥"的习惯.冬日宜食养心除烦的麦片粥,消食化痰的萝卜粥,补肺益胃的山药粥,养阴固精的核桃粥,健脾养胃的茯苓粥,益气养阴的大枣粥,调中开胃的玉米粥,滋补肝肾的红署粥等.
-
闲话冬季素食养生
大家都知道经常素食有益健康长寿,那么,在寒冷的冬季,如何科学合理素食,吃出健康、吃出长寿来呢?这里面的学问颇多.1冬季应多进食粥食:冬季的早晨比较适合喝热粥,这是我国古代养生家的普遍观点和共识.冬至吃赤豆粥、腊月初八吃“腊八粥”、腊月二十五吃“八宝粥”的风俗习惯,在我国民间已经流传很久了.冬季养生粥种类繁多,各有不同的功效.萝卜粥具有消食化痰的功效,山药粥具有补肺益胃的功效,茯苓粥具有健脾养胃的功效,大枣粥具有益气养阴的功效,玉米粥具有调中开胃的功效,核桃粥具有养阴固精的功效,红薯粥具有滋补肝肾的功效,双耳(白木耳、黑木耳)粥具有滋补肾脏的功效,麦片粥有养心除烦的功效,都有较为良好的食疗效果.
-
花一小时起床
113岁的黄卜新是巴马县健在的长寿的百岁老人.黄卜新每天早上四点半醒来,醒来后他不急于起床,而是躺着伸展四肢,慢慢呼吸并微微闭目,不去想任何事情,静躺一个小时才起身.起身后,他在床边静坐5分钟才下床.黄卜新的早餐常常是玉米粥,木耳炒白菜,西红柿炒鸡蛋,以及由海带丝、野菜或白萝卜制成的小菜.黄卜新的主要食物还有火麻仁、黑芝麻、黑花生、薏米仁、红小豆、绿豆、黑大豆等.他还要喝一碗火麻仁汤,这种汤是将火麻仁去壳,加水打碎,去渣后加上水和芥菜一起煮并放一点点盐制成,喝起来很香.
-
花一小时起床
113岁的黄卜新是巴马县健在的长寿的百岁老人.黄卜新每天早上四点半醒来,醒来后他不急于起床,而是躺着伸展四肢,慢慢呼吸并微微闭目,不去想任何事情,静躺一个小时才起身.起身后,他在床边静坐5分钟才下床.黄卜新的早餐常常是玉米粥,木耳炒白菜,西红柿炒鸡蛋,以及由海带丝、野菜或白萝卜制成的小菜.黄卜新的主要食物还有火麻仁、黑芝麻、黑花生、薏米仁、红小豆、绿豆、黑大豆等.他还要喝一碗火麻仁汤,这种汤是将火麻仁去壳,加水打碎,去渣后加上水和芥菜一起煮并放一点点盐制成,喝起来很香.
-
玉米粥放些碱面更有营养
关键词: 玉米粥 -
生活细节中的养生诀
小米--不是安定胜安定小米能除湿、健脾、镇静、安眠.精彩言论现在很多坐办公室的人睡不着觉,得抑郁症、神经官能症,吃安定2片、4片、6片,已经有人吃8片还睡不着.长期生活在农村的老年人并不知道什么叫失眠,躺在床上就呼呼睡.他们有喝小米粥的习惯,早上一碗玉米粥,精神焕发;晚上一碗小米粥,呼呼大睡.
-
高血压病药膳食疗「续四」
高血压病药膳方精选药粥Medicated gruel海参玉米粥功效:益肾填精,利水消肿.原料:海参50g,玉米60g,大米100g,葱、姜、盐各适量.制法:海参水浸泡发后,洗净,切小片.玉米洗净,先用清水浸泡30分钟.大米淘净,与玉米同放入砂锅内,加适量清水,武火煮至米开花时,放入海参、精盐、姜,文火慢煮至稀稠状,撒入葱花即成.适应证:适用于肾精亏虚或阴阳两虚的高血压病和中风后遗症,临床上以头昏耳鸣、听力减退、腰膝酸软、肢体浮肿、尿多余沥为主要表现.