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大豆膳食纤维在烘焙食品中的应用探讨
膳食纤维,是一种食物中不被人体消化道酶吸收的植物成分,这种成分的主要作用是减少肠道中胆固醇的含量,预防便秘,也可以降低人体出现结肠癌的机率,对体内有益菌群形成保护,使体内废物可以及时排出,促进人们身体健康。可见,对膳食纤维进行研究是非常有意义的。本文主要对大豆膳食纤维在烘焙食品中的应用进行探讨。
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膳食植物成分对肝脏药物代谢酶的影响
一些蔬菜水果、植物化学物质等膳食成分可以对体内药物代谢酶产生影响,从而可能促进致癌物在体内的代谢而发挥化学防癌作用;或者影响药物在体内的代谢,导致药物过量毒性增加、降低其药理作用而产生不良影响.主要就植物性膳食成分与体内药物代谢酶之间的作用研究进行综述.
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443姜科植物成分Zerumbone对药物代谢酶的影响
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国外学者关于植物药研发难点的思考
植物药在国际上的研发正方兴未艾,现在世界上常用的药物中约1/4是从植物成分中研发的.中药的植物药部分从广义上看也属植物药.虽然植物药在国际市场上有逐年上增趋势,"洋中药"也陆续进军中国,但植物药的研发也有着很多难点或沟坎.
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槲皮素抗肿瘤及抗氧化作用的研究进展
黄酮类化合物是一类低分子植物成分,具有C6-C3-C6基本构型,为植物体多酚类代谢物,主要成分为黄酮及黄酮醇类、二氢黄酮及二氢黄酮醇类、黄烷醇类、异黄酮及二氢黄酮类、双黄酮类以及查尔酮、花色苷等[1].黄酮类化合物已被认为是中蒙药材中对降低罹患癌症风险率潜在有益的一种成分.这种化合物被报道有抗氧化特性、诱导细胞凋亡及抑制细胞增殖、血管再生的功能[2].
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完全3D 腹腔镜下巨大胃结石切开取石1例
胃结石是由于食入的某种动植物成分、毛发或某些矿物质在胃内不被消化,凝结成块而形成,大多数病人有上腹不适、胀满、恶心或疼痛感[1]。以往治疗胃结石,大多采用中药溶石或手术取石或激光爆破碎石或通过特制的器械将胃石绞碎,然后经幽门排出[2]。中药治疗需要较长时间,手术取石病人痛苦较大,且有并发症可能。随着腹腔镜技术的发展,腹腔镜下胃切开取石更具优势,2013年12月我科行3D腹腔镜下切开取石术治疗胃结石1例,现报道如下。
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几种抑制HIV-1复制酶的植物成分
植物活性成分结构多样性和其作用多靶点的特点,已使其成为寻找抗HIV-1药物的重要来源之一.为从植物中获得结构新颖的抗HIV-1活性先导化合物,本文应用HIV-1蛋白酶(PR)、逆转录酶(RT)和整合酶(IN)筛选模型,对45个来源于毛莨科、芸香科和五味子科等植物的结构清楚的化合物进行了体外活性测定.12个三萜类化合物中8个具有抑制HIV-1 PR活性,其中2个还具有抑制IN活性;15个木脂素类化合物中2个具有抑制HIV-1 RT活性.6个生物碱类、7个黄酮类及5个其他结构类型的化合物都无明显抑制3种复制酶的作用.植物来源的三萜类化合物抑制PR或IN的活性较好,值得深入研究.
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藏医药治疗胃结石的临床观察
胃结石是由于食入某种动、植物成分、毛发或某些矿物质后在胃内不消化而凝结形成的团块.形成后大多数患者有上腹不适、胀满、恶心或疼痛,食欲不振、消化不良等症状.西医多用外科手术或胃镜下取出的方法治疗胃结石.藏医认为本病与消化不良而食物淤积有关,是属于"痞"病,在食入毛发后与未消化的食物凝结而形成的团块,或未消化的食物在胃内与"培根"混合在一起,在"隆"的作用下凝结而成.常用消食化积、溶石、排石药物的同时用些保护胃黏膜的药物.
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认知第七营养素--膳食纤维
什么是膳食纤维膳食纤维是一类多聚物的复合混合体,是不被人体胃肠道分泌物消化的植物成分.主要包括纤维素、半纤维素、木质素、果胶、粘液和树胶等.按水溶性又可分为可溶性纤维和不可溶性纤维两类.可溶性纤维包括:果胶、藻胶、树胶和粘液,存在于水果、海藻类、豆类中,不可溶性纤维包括部分半纤维素、纤维素和木质素,存在于谷类、蔬菜等植物中.目前,已将膳食纤维与碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、无机盐、微量元素及水并列为七大营养素,膳食纤维又被称为第七营养素.目前,开发的膳食纤维有谷物纤维,豆类种子和种皮纤维,水果和蔬菜纤维,微生物纤维以及合成和半合成纤维等.
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基于植物成分的蛋白酶激活受体1拮抗剂的虚拟筛选和实验筛选
目的 基于植物成分寻找具有蛋白酶激活受体1 (PAR-1)拮抗作用的新结构类别.方法 将30个中药成分与PAR-1进行分子对接计算,通过评价对接得分、占据空间、氢键等指标进行虚拟筛选.采用体外豚鼠血小板聚集实验进行活性的实验筛选.结果 虚拟筛选提示隐丹参酮(T30)和葛根素肉桂酰酯(T21)具有PAR-1拮抗作用的前景.实验筛选表明T21、杨梅素(T5)、大黄素(T28)、麦角甾苷(T29)具有明确的作用.通过深入分析虚拟和实验筛选结果表明,残基258和空腔Ⅲ对活性的影响是决定性的,其他各区在活性调节中,Ⅱ区主要是氢键和匹配的要求,Ⅳ和Ⅴ区主要是疏水性匹配性,氢键结合对于进一步提升活性具有重要意义.结论 基于阳性药的结合模式的发现了T21,结合理论和实验还发现T5、T28、T29属于一种新的作用模式,为寻找PAR-1拮抗剂的结构类别提供了新的方向.
关键词: 蛋白酶激活受体1拮抗剂 抗血小板聚集 植物成分 虚拟筛选 分子对接 -
067 肿瘤坏死因子-α的天然抑制剂
为了寻找对TNF介导的各种疾病具有治疗作用的物质,过去10年中对100多种影响TNF的产生、分泌及其功能发挥的天然化合物进行了实验研究,总结了这些天然产物的结构、作用机理及治疗潜力。
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348急性干旱应激和采收时间对贯叶金丝桃花和叶的成分及干重的影响
鉴定栽培贯叶金丝桃的质量,一般采用测定特殊成分(即标志化合物)含量与干物质收率的方法,而在栽培过程中许多因素都会影响该植物成分的含量和种类.作者研究了在繁殖期2次干旱处理与采收时间对该植物干重和化学成分的影响.
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胃镜辅助下腹腔镜胃结石取出术一例
胃结石是由于食入的某种动植物成分、毛发或某些矿物质在胃内不被消化,凝结成块而形成,常见者多为柿子、黑枣、山楂等物.以往大多采用中药溶石或手术取石治疗.
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大孔吸附树脂残留物的气相色谱测定
大孔树脂吸附技术是上世纪70年代发展起来的用于植物成分分离纯化的一项新工艺,目前日益广泛地应用于食品、药品以及化妆品成分的开发和生产.由于大孔吸附树脂是一类人工合成的材料,其应用对提取成分安全性的影响不容忽视,尤其是大孔树脂有毒降解物和致孔剂对提取成分污染问题.我国在药品和保健食品的许可审批中,要求采用大孔树脂吸附技术时应提供相应的残留物控制标准,包括污染物的限量及测定方法.本文应用广泛的苯乙烯骨架型大孔树脂,建立了植物提取成分中苯、甲苯、二甲苯、苯乙烯、正己烷、二乙基苯类残留物的气相色谱分析方法.
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植物雌激素对老年性痴呆作用的研究进展
自然界存在的植物雌激素(phytoestrogen, PE)是一类具有类似动物雌激素生物活性的植物成分.植物雌激素在预防和治疗心血管疾病、骨质疏松、肿瘤和更年期等疾病方面的研究已经受到广泛的重视,但关于其对老年性痴呆(Alzheimer's Disease,AD)的研究,在国内却鲜见报道.本文就植物雌激素的分类、来源、生物学效应和对老年性痴呆的作用及其可能机制做一概述.
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保健食品、民间偏方与药物性肝损害
一、什么是保健食品?一般将所谓的保健食品分为两大类:一类为保健功能食品,此又分为特定保健食品和营养功能食品;另一类为不能分类于保健功能食品的"所谓保健食品".保健食品与各种药品之分类上的关系虽不易截然划清,但它决然不属药品而是食品.一般情况下,似乎给人一种在"保健食品没有副作用"的印象下食用.然而事实上,早就曾有因某种植物、中国自古沿用的生药以及日本"汉方药"导致肝损害的报道.高唱原料取自"天然成分、植物成分"的保健食品引起的肝损害甚至含有重症病例,可见,保健食品安全的神话已是不攻自破了.
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应用植物成分进行化学防癌
一、植物多酚类的防癌效果作者(2002)近归纳出如表1所列的植物素材抗氧化成分,值得瞩目的是同属β双酮类的一组抗氧化成分中的四羟基姜黄色素,本文即以此为中心加以介绍.
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巴西的植物制品管理
巴西位于南美洲的东部,国土面积为854.7万平方公里,约占南美洲总面积的46%,是世界第五大国家.巴西号称"植物王国",境内植物资源居世界首位.巴西每年出口相当可观数量的药用植物、植物提取物及单一植物成分,年出口额可达2 200万美元[1].不难看出,巴西在植物药方面有较大的发展潜力,因此现阶段我们对巴西植物制品的管理进行研究是十分必要的,这将有利于我国拓展巴西的植物药及传统药品市场,并为我国植物药及中药进军整个南美市场奠定基础.
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植物活性成分对细胞色素P450的影响
植物中的化学成分复杂,结构千差万别,生物活性多种多样,尤其是植物次生代谢产物(secondary metabolities)具有很强的生理活性,是人类预防疾病的天然活性物质,对人的生命活动起着重要调节作用.
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高速逆流色谱技术在植物活性成分分离与纯化中的应用
高速逆流色谱是一种连续液-液色谱技术,具有无固相载体、样品无需严格预处理等优点.本文就近年来高速逆流色谱在植物有效成分分离方面的应用作了简述.