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养生火锅的健康吃法
火锅,是中国独创的美食,历史悠久,据考证东汉时期就有了火锅.在今天,火锅由于快捷、方便、美味、营养均衡而被大家欢迎.尤其在冬季,三五个好友聚在一起吃火锅更是一种享受,但是很多吃火锅的朋友都有一个困扰,那就是火锅吃多了容易上火,严重的会导致肠胃不适.本文综合介绍了火锅的健康吃法,以及在吃火锅时的注意事项,为冬季食用健康火锅提供了参考.
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奶茶禁忌你知道吗?
牛奶与茶的融合,就产生了奶气茶香的奶茶.奶茶兼具牛奶和茶的双重营养,是家常美食之一.到了冬季,很多人都喜欢喝奶茶,一杯热腾腾的奶茶,能够在寒冷的冬季给人们温暖,因此奶茶在冬季就很畅销.奶茶的种类很多,在世界上很多国家都有奶茶的芳香,从有营养的奶茶到色素添加剂奶茶,什么种类的奶茶都出现过.好的奶茶,富含大量营养物质,奶茶还可以去除人体内的油腻物质,可以帮助消化,消除疲劳.不过奶茶虽好,但并不是所有的奶茶都有这样的功效.
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游大美延川品风味小吃——陕西延川县“美食文化体验周”活动纪实
为进一步推介陕北风味小吃,打造延川美食名吃,弘扬传统饮食文化,引导游客餐饮消费,促进旅游扶贫就业,推动旅游事业发展,陕西延川县委、县政府决定举办延川县端午节“美食文化体验周”活动.该活动由延川县食安委主办,县食药监局、广播电视台、文化旅游集团有限责任公司和文安驿古镇美术大酒店共同承办.
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试分析不同烹调方法对食品营养素的影响
民以食为天.在漫长的饮食文化历史中,我们不仅发掘了更多美食的种类,逐渐扩大了我们的餐桌范围,同时也开始寻觅更多更加健康的饮食烹调方式,让人们在享受美食的同时获得健康.
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膳食纤维的行业现状及应用前景
随着人们生活水平日益提高,大家逐渐从过去注重“吃得饱”变成“吃得好”。而“吃得好”不仅带来了对美食的享受,还带来了诸如高血压、高血脂、糖尿病等的现代疾病。因此,在现代社会人们更加重视“吃得健康”。于是,一种名为膳食纤维的营养素开始备受追捧,因它可以“清洁肠胃”、“防止脂肪堆积”、“缓解便秘”,受到不少消费者的喜爱。
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发展绿色健康的朝阳产业--洛阳绿尔公司蜗牛养殖企业发展纪实
食用蜗牛产业是一项新兴的极具发展潜力的朝阳养殖产业。蜗牛以农作物秸杆废料、草、菜、树叶等绿色植物为主要饲料,在崇尚绿色、渴望营养健康的今天,蜗牛美食以纯天然的形象登上了国人的餐桌,成为人们的美味佳肴。
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火锅丸子问题多
逢年过节,亲朋团聚,很多地方热气腾腾的饭桌上总少不了中国传统美食--丸子的身影。丸子在中国饮食文化中包含了“团团圆圆”的寓意,而火锅更是象征着红红火火、幸福美满。主要应用于火锅、麻辣烫、煮丸子汤等等的火锅类丸子,更是受到人们的热烈追捧,称其口感酥滑、热辣过瘾,是一道无可替代的美味。
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杭州部署火锅餐饮食品安全专项整治
1月15日晚,央视《焦点访谈》报道了浙江省杭州市部分火锅餐饮店问题,杭州市市场监管局对此非常重视,连夜主持召开紧急会议,迅即部署,连夜通知全市16个区(县市、管委会)市场监管部门,紧急开展专项整治行动。
一是突出重点全面排查。从1月16日起(包括双休日)全市市场监管系统集中人员力量,重点排查整治火锅店、大中型餐馆(宾馆、饭店)、美食城、美食街和商业综合体餐饮集中区域,力争在1月31日前完成全面排查任务,明确整改要求,解决突出问题。 -
治理食品安全 需要多管齐下
中国美食,琳琅万千。以至于央视都难以抵抗其诱惑,拍出了经典之作--《舌尖上的中国》。闲暇之余,和朋友聊起此事,他们却广泛认为,这不过是个宣传模式罢了,真正需要的是如何解决食品安全问题。如此,天下所有的吃货们才能算是真正的有福气了。
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品独特风味享民族风情 ——贵州雷山苗家千人长桌宴将在京举办
2016年11月3-6日,在北京展览馆举办的时尚·北京系列活动中,贵州省雷山县将举办千人长桌宴,让在国庆假期没有时间和机会出游、没体验过苗族风情的人,在北京就能品尝苗族的美食,感受苗族的文化.
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招牌菜龙争虎斗好味道繁华似锦--第九届湘菜美食文化节湘菜招牌菜大赛侧记
11月28日上午,湖南省浏阳市友谊宾馆一楼大食堂内人声鼎沸,香溢八方。
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百胜:依靠品质与安全,创造餐饮业神话
在中国,你可以没有品尝过肯德基或必胜客的美食,但却不可以不知道这两家以连锁餐厅闻名的"洋快餐".如果你对他们一无所知,一定会得到这样的评价:你out了.不仅在中国,在全球几乎每一个国家,每一座具有一定规模的城市都会看到他们的身影.而这两家远近闻名的"洋快餐"正是出自全球餐厅网络大的餐饮集团--百胜餐饮集团.
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药中美食——温县铁棍山药
温县铁棍山药分为菜山药和药山药两种,菜山药比较粗壮,而药山药比较细长,因正宗的铁棍山药上有像铁锈一样的痕迹,故得名铁棍山药.河南省焦作市温县南临黄河,北依沁河,具有独特的地理位置和气候,产出的铁棍山药肉质细腻、味道鲜美,具有高蛋白、低脂肪、富含氨基酸和矿物元素等特点,在国内外享有盛誉.温县铁棍山药是该县种殖范围较广的特色农产品.
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杭州拟建食品安全信用信息平台
美食固然吸引人的眼球,但是美食和安全相比,大家还是注意食品是否安全、健康.然而大家对食品是否安全往往不知道怎么查?浙江省杭州市拟出台《杭州市食品生产经营者食品安全信用信息公开管理办法(试行)》,将推出杭州市食品安全信用信息管理平台,供消费者查询.农药、添加剂都要列出《管理办法(试行)》里说的食品生产经营者,涵盖的范围很大,包括从事食用农产品种植养殖以及食品、食品添加剂和食品相关产品的生产、流通及餐饮服务的单位和个人.
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6类日常养生的米的吃法
米是我们日常为常见的美食之一了,它的种类繁多,养生功效也极其多,下面小编给大家介绍了生活中常见养生的6种米营养与吃法,快到下文看看了解下吧!
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春食鲜花食出健康
民间有“春吃鲜花夏吃果,秋食野菌冬喝汤”的说法。百花竞放、花香四溢的春天,我们不仅可以踏青赏花还可以品尝鲜花美食。以鲜花入食,总的烹饪原则是以清淡为主,不宜煎炸,也不宜放过多的调料,应尽量保持花本身的色香味。
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日本经营者、顾客与政府形成的三角关系
日本的NHK电视台曾经于1992年拍过一部纪录片--《世界的饮食与文明》,摄制组走遍全球,记录下各种食物的起源和人类对食物的各种利用方法,堪称是“舌尖上的世界”。食物支撑着人类的生存,人类对食物基本的要求就是安全。不安全的食物不仅会对人类的健康产生威胁,也会在社会中产生恐慌。日本也是一个美食大国,许多人对日式料理情有独钟。
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英国美食大众的,也是安全的
在英伦文化风情的旅途中,你一定走过殿堂级学府剑桥,探访过高贵神秘的英国王室,感受过辉煌灿烂的工业革命。而相对于这些领域的熠熠生辉,“英伦美食”给你的印象也许并没那么出色。其实,在冬暖夏凉,终年有雨的气候和悠久历史的孕育中,英伦料理很好地保留了当地人原有的传统饮食习惯及烹调技巧,无论口感还是文化内涵自有其精妙之处。
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美国大厨秀精彩厨艺中国观众品美味佳肴
5月10日下午,SIAL厨艺竞赛区域(La Cuisin Kitchen)人头攒头,飘香四溢.从新奥尔良来的主厨Nora Dejoie协同8位定居上海的大厨们(Shanghai Slim' s的Adam Levin,Madison餐厅的Austin Hu,Roosevelt's Steak House的Payton Smith & Nick Jin,City Shop的烹饪总监Todd Losacco,Bubbas的烧烤大师Kenneth Walker,Marc Johnson及Dylan Smith),在由SUSTA协会赞助的美食烹饪活动中大展身手.在烹饪现场,观众不仅观摩了9位主厨烹饪展示,同时通过品尝领略了美国主厨们精湛的厨艺,让更多的中国人了解了美国的食材,推广了美国食材在中国的发展.
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休闲蔬菜制品发展趋势
蔬菜制品从盐渍酱菜不断发展为休闲小菜,产生这种休闲化趋势的主要原因是为了满足广大消费者的需要,以香辣金针菇为代表的休闲小菜不断发展为广受欢迎的休闲美食。我国农产品品种丰富,但是精深加工环节薄弱,使得大量农产品不能正常利用于有高附加值的食品加工,这就是当下迫于解决的问题。