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火锅丸文献资料
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火锅丸子问题多
逢年过节，亲朋团聚，很多地方热气腾腾的饭桌上总少不了中国传统美食--丸子的身影。丸子在中国饮食文化中包含了“团团圆圆”的寓意，而火锅更是象征着红红火火、幸福美满。主要应用于火锅、麻辣烫、煮丸子汤等等的火锅类丸子，更是受到人们的热烈追捧，称其口感酥滑、热辣过瘾，是一道无可替代的美味。
