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不可一日无茶
茶如今已位居世界的三大无酒精饮料(茶叶、咖啡、可可)之首,它又是公认的保健饮料.古人早有"不可一日无茶"之说.现代医学研究发现茶叶的主要成分为茶多酚类、咖啡碱、鞣酸、茶碱、可可碱、散发香气的挥发油、维生素C、B1、B2、芦丁、胡萝卜素和微量元素等.
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怎样给宝宝健康吃巧克力
有些孩子对巧克力情有独钟,一些父母也常用巧克力来哄孩子,但作为一种高热量食品,其中蛋白质含量较低、脂肪含量偏高.那么,孩子可否吃巧克力呢?这取决于孩子神经发育的程度,一般来说,3岁后可以适量食用.不过,要避免吃代可可脂的巧克力,虽然其口感较好,但对心血管系统不好,会引起动脉粥样硬化,影响孩子身体健康.目前市售的巧克力多数含糖分、咖啡因、可可碱、人工香料及色素等,咖啡因会刺激中枢神经、影响睡眠及情绪,会使儿童不易入睡和哭闹不安.
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高效液相色谱法测定复方茶碱麻黄碱片中可可碱的含量
目的 建立复方荼碱麻黄碱片中可可碱的含量测定方法.方法 采用高效液相色谱法,以Kromasil C18(4.6 mm×250 mm,5 μm)为色谱柱;流动相为0.05 mol/L磷酸二氢钾溶液-甲醇-三乙胺(77:23:0.2);检测波长为215 nm;柱温为45℃;流速为0.8 mL/min.结果 可可碱在0.309 4~0.722 μg(r=0.999 96)浓度范围内呈良好的线性关系,平均回收率为100.49%,RSD=1.1%.结论 本法可准确、灵敏、快速地测定复方荼碱麻黄碱片中可可碱的含量.
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糖友品茶点到为止
有诗云: "人间有仙品.茶为草木珍.声名噪海外,美誉入杯樽."茶在中国有很深厚的文化底蕴,它几乎成了人们生活中不可少的一部分,有"不可一日无茶"之说.茶叶中所含的成份很多,将近500种.主要有咖啡碱、茶碱、可可碱、胆碱、黄嘌呤、黄酮类及甙类化合物、茶鞣质、儿茶素、萜烯类、酚类、醇类、醛类、酸类、酯类、芳香油化合物、碳水化合物、多种维生素、蛋白质等.
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HPLC法测定复方茶碱麻黄碱片的含量
目的:建立反相高效液相色谱法测定复方茶碱麻黄碱片中四组分含量测定方法.方法:采用Kromas RP-18(150×4.6mm,5μm)色谱柱.流动相:0.02mol/L磷酸二氢钾-甲醇-三乙胺(78:22:0.1)用磷酸调节pH至3.5.检测波长:215nm.流速:1.0ml/min.柱温:40℃.结果:复方茶碱麻黄碱片中四组分可可碱、茶碱、盐酸麻黄碱、咖啡因的线性范围分别为15.1~35.3μg/ml(r=0.9998),15.3~35,6μg/ml(r=0.9999),6.3~14.6μg/ml(r=0.9998),9.4~21.9μg/ml(r=0.9999).平均回收率分别为99.36%,99.53%,100.0%,99.36%.RSD分别为0.19%,0.20%,0.82%,0.25%(n=9).结论:本方法简便、准确、重现性好,可作为复方茶碱麻黄碱片的含量测定方法.
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HPLC法测定复方茶碱麻黄碱片中可可碱、盐酸麻黄碱、茶碱和咖啡因的含量
建立HPLC法测定复方茶碱麻黄碱片中可可碱、盐酸麻黄碱、茶碱和咖啡因的含量.采用Diamonsil C18色谱柱,以0.05mol·L-1磷酸二氢钾-甲醇-三乙胺(77:23:0.2)为流动相,检测波长为215nm.线性范围为可可碱:0.1011~0.9097μg(r=0.9998);盐酸麻黄碱:0.0418~0.3758μg(r=0.9999);茶碱:0.0973~0.8759μg(r=0.9999);咖啡因:0.0614~0.5522μg(r=0.9999),平均回收率为可可碱:99.8%(RSD=0.6%,n=9);盐酸麻黄碱:100.4%(RSD=0.9%,n=9);茶碱:99.6%(RSD=0.5%,n=9);咖啡因100.1%(RSD=0.3%,n=9).本方法简便、快速,专属性强,可有效地控制复方茶碱麻黄碱片中可可碱、茶碱、咖啡因和麻黄碱的含量.
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高效液相色谱法测定复方茶碱麻黄碱片的含量
建立高效液相色谱法测定复方茶碱麻黄碱片中可可碱、茶碱、盐酸麻黄碱及咖啡因的含量测定方法.采用Kromasil C18色谱柱;流动相:0.05mol·L-1磷酸二氢钾溶液-甲醇-三乙胺(72:28:0.2);检测波长:215nm;流速:1.0ml·min-1;柱温:42℃.线性范围:可可碱为5~125μg·ml-1(r=0.9999,n=6),茶碱为5~125μg·ml-1(r=0.9999,n=6),盐酸麻黄碱2~50μg·ml-1(r=0.9996,n=6),咖啡因3~75μg·ml-1(r=0.9999,n=6);平均回收率(X±SD)分别为:可可碱(99.9±0.19)%,茶碱(99.9±0.26)%,盐酸麻黄碱(99.6±0.33)%,咖啡因(99.8±0.23)%.本方法简便、准确、重现性好,适用于复方茶碱麻黄碱片的质量控制.
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饮茶与健康
茶叶中的成分及功效研究表明,茶叶中含有320多种(类)化学成分,其中比较重要的有茶多酚、咖啡碱、茶碱、可可碱、维生素、叶绿素、挥发油、蛋白质、糖类、果胶、氨基酸和茶氨酸等.茶的色泽、香气和滋味则是茶叶中所存在的化学物质综合配比的结果.
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服药误区多用药须讲究
服药要用温白开水小陈牙疼得厉害,随手从办公桌上拿起早上泡的一杯茶,就着茶水吃了一片止痛药.半个小时过去了,以往这个时候牙疼应该已经缓解了,可此次却收效甚微.其实服药用水安全的是温白开水.因为茶叶中含有上百种结构复杂的化学成分,如茶碱、鞣酸、苷类化合物、可可碱、咖啡因等,与许多药物可发生反应.比如止痛药呈酸性,如果用茶水送服,就会使酸碱中和,失去药效;果汁中含有酸性物质,可使许多药物提前分解,或使糖衣提前溶化,不利于胃肠吸收;牛奶中的钙、磷、铁等可与药物成分发生作用或结合而影响疗效,或沉淀而影响吸收,而乳品中的脂肪和蛋白还会影响某些药物的吸收.
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肾结石偏爱“一茶一坐族”喝白开水来预防
肾结石本是一种多发于男性的泌尿系统疾病,但受饮食习惯和生活方式的影响,近年来惠肾结石的女性明显增多,这其中不乏都市白领女性.对此,专家指出,不管男性女性,肾结石偏爱的就是爱喝茶水、习惯久坐的"一茶一坐族".哈尔滨医科大学附属第四医院肾内科专家胡文平接受记者采访时表示,预防肾结石好是喝白开水,如果已经形成较小的结石,通过多喝水和多运动能将其排出体外.但喝茶水却适得其反,茶叶里的鞣酸、可可碱等成分会增加形成草酸钙结石的机会.
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乙酮可可碱联合藻酸双酯钠治疗急性脑梗死70例分析
1 临床资料本文旨在探讨乙酮可可碱(天存)联合藻酸双酯钠(PSS)治疗急性脑梗死的临床效果.临床诊断急性脑梗死的患者在发病3d内随机分为二组住院治疗:观察组应用天存250ml、PSS 0.1加入5%葡萄糖氯化钠250ml或生理盐水250ml静滴,1/d,10~14d为一疗程;对照组川芎嗪200~240mg或维脑路通0.4~0.6g加入5%葡萄糖氯化钠250ml或生理盐水250ml静滴,1/d,10~14d为一疗程.2 结果观察组显效率为81.4%,对照组为62.4%,二组比较差异有高度显著性(P<0.01),观察组明显优于对照组.
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节日里那些狗狗们不能吃的东西
各大节日即将到来,在这些欢天喜地的日子里,美食琳琅满目,想尝尽每种美食滋味的不仅仅是人,还有狗狗们.但是需要谨慎,因为有些东西是狗狗们不能吃的,作为主人的你一定想好好把关,那你对这些有"毒"的东西又了解多少呢?头号毒物巧克力往嘴里塞一颗巧克力,滑滑的溜进喉咙,幸福感便会填满心间,你是否也想同身边的家伙分享—下呢,看着它可怜巴巴口水直流的模样,你一定不会无动于衷吧!千万要注意了,巧克力对狗狗来说是有致命危害的.巧克力里含有一种叫可可碱的物质,它能使中枢神经兴奋,松驰肌肉,提高心律,从而让人产生幸福降临的感觉.而就是这种可可碱的物质会使动物输送至脑部的血流量减少,可能会造成心脏病和其他有致命威胁的问题,纯度越高的巧克力所含的可可碱含量越高,对狗的危险性就越大.
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黑巧克力的六种功效
1.预防感冒黑巧克力中含有大量的可可碱,而可可碱具有扩张冠状动脉、利尿、兴奋心肌、增强骨骼肌的机能以及松弛气管平滑肌等作用.此外,这种物质还能有效地缓解咳嗽的症状,其疗效胜于普通的感冒药.
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可可碱精制工艺的优化
目的:针对可可碱精制过程中,由于3-甲基黄嘌呤残留高,造成的产品色泽差,质量达不到要求的问题,对精制工艺优化改进。方法通过优化调整精制工艺过程中可可碱结晶析出pH值,而将可可碱成品精制步骤由两次降为一次。结果3-甲基黄嘌呤残留由原可可碱产品中的0.6%降至0.2%以下,产品外观由黄绿色改善为乳白色,产品色泽和质量符合企业要求。结论该精制工艺简捷,降低了可可碱生产成本,具有很好的工业化前景。
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喝茶减肥是错觉
喝茶对健康可能有一些益处,但肯定不包括减肥.不论是绿茶、红茶还是普洱茶,说减肥都是出于错觉.真的把喝茶作为减肥手段,那注定是要失望的.喝茶者很容易感受到茶对胃肠的作用:饿得更快.这是因为茶叶含有咖啡因、茶碱和可可碱等复杂成分,刺激胃酸分泌,促进胃动力.胃酸分泌增加有助食物消化,使人产生消脂解腻或饿得更快的感觉.不要以为"消脂解腻"或"饿"是减肥,因为喝茶改变的只是消化的过程和感受,而不是消化的结果.你饮食吃下的能量,不论是糖类、蛋白质还是脂肪,都不会因为喝茶而跑掉.喝茶没有改变你的食物摄入,也没有改变你的粪便组成,它改变的只是从食物到粪便的消化过程,这怎么可能减肥呢?
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曲格列酮对链脲霉素诱发的糖尿病鼠神经病变的抑制效应
长期高血糖导致多元醇通路活性增强和糖化终产物增多,进而引起神经和血管功能失调终导致糖尿病神经病变.这些产物刺激自由基和细胞因子的产生,可能在糖尿病神经病变的发生中起一定的作用.我们以前曾报道过糖尿病动物模型和糖尿病人持续高血糖时,TNF-α肿瘤坏死因子产生增加.N乙酰半胱氨酸和乙酮可可碱是自由基清除剂和TNF-α抑制剂,它们可减轻STZ诱导的糖尿病鼠的糖尿病神经病变.这些结果提示自由基清除剂或/和TNF-α抑制剂可以抑制糖尿病神经病变的发展.
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HPLC法同时测定复方茶碱麻黄碱片中4组分的含量
目的:用高效液相色谱法同时测定复方茶碱麻黄碱片中可可碱、盐酸麻黄碱、茶碱和咖啡因的含量.方法:采用 Diamonsil C18色谱柱(250 mm×4.6 mm,5 μm);流动相:甲醇-0.05 mol·L-1磷酸二氢钾溶液-三乙胺(25∶75∶0.1);流速:0.8 ml·min-1;检测波长:210 nm.结果:可可碱进样量在0.06~0.39 μg(r=0.999 6)、盐酸麻黄碱进样量在0.03~0.16 μg(r=0.999 6)、茶碱进样量在0.06~0.38 μg(r=0.9996)、咖啡因进样量在0.04~0.23 μg(r=0.9996)范围内呈良好的线性关系.平均回收率分别为100.3%(RSD=0.3%);100.2%(RSD=0.6%);100.2%(RSD=0.6%);100.7%(RSD=0.5%).结论:本方法简便、准确、重现性好,可用于同时测定复方茶碱麻黄碱片中4组分的含量.
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神经肽Y系统在高剂量咖啡因、可可碱诱导的大鼠焦虑行为中的作用机制
目的:探讨咖啡因、可可碱对大鼠焦虑行为的影响及神经肤Y系统在其中的作用机制.方法:30只成年雄性Wistar大鼠,随机分为5组.分别予以生理盐水、咖啡因30 mg/kg、咖啡因60 mg/kg、可可碱30mg/kg、可可碱60 ms/kg灌胃给药.给药后30 min测试大鼠焦虑行为及检验海马神经肽Y-mRNA、Y1-mRNA、Y2-mRNA水平.结果:(1)较之对照组,咖啡因60mg/kg组TO、EO、EC、TE(P=21.774,P=0.001)、E0%(x2=5.336,P=0.044)、TO%(x2=7.750,P=0.019)均明显减低,差异有统计学意义;而可可碱30mg/kg组在各个指标上均明显增高(P<0.05).(2)咖啡因60 mg/kg组NPY-mRNA的表达增高(F=13.961,P=0.004),而可可碱30 mg/kg组NPY-mRNA明显降低(F=7.597,P=0.020),Y1-mRNA(F=10.541,P=0.009)、Y2-mRNA(F=4.532,P=0.040)的表达明显增高,差异有统计学意义.结论:超高剂量的咖啡因具有致焦虑作用,而高剂量的可可碱有抗焦虑作用,神经肽Y系统与他们的作用机制有关.
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荧光法研究3种甲基黄嘌呤类生物碱与牛血清白蛋白的相互作用
目的:研究咖啡因、茶碱、可可碱3种甲基黄嘌呤类生物碱与牛血清白蛋白(BSA)结合反应的荧光光谱行为,了解其与蛋白质结合的信息.方法:采用荧光光谱法研究25℃和37℃时3种生物碱不同浓度对BSA的荧光猝灭作用,通过Stern-Volmer曲线和Perrin曲线线性拟合计算得到动态猝灭常数和静态猝灭常数,判断猝灭机制;计算结合常数、结合位点数及热力学函数ΔH、ΔS、ΔG,判断其结合作用力模型.结果:随着3种生物碱浓度升高,BSA内源荧光强度有规律地降低;随温度的升高,静态猝灭常数和结合常数均降低,而3种生物碱与BSA的结合常数差别较大,但结合位点数均接近1;ΔG<0,ΔH<0,ΔS>0.结论:3种生物碱能较显著猝灭BSA的荧光,且机制均为静态猝灭,与白蛋白之间均存在以疏水相互作用为主的结合作用;3种结构相近的生物碱与BSA的相互作用存在差异.
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高效液相色谱法测定复方茶碱麻黄碱片中3组分含量
目的 建立用高效液相色谱法(HPLC法)测定复方茶碱麻黄碱片中可可碱、茶碱、咖啡因3种成分含量的方法.方法 采用Alltech C18色谱柱(250 mm ×4.6 mm,5μm),以0.05 mol/L磷酸二氢钾溶液(用三乙胺将pH值调节为6.0±0.1)-甲醇(60∶40)为流动相,检测波长为245nm,流速为1.0 mL/min.结果样品中3种成分能完全分离,可可碱、荼碱、咖啡因的加样回收率分别为104.10%,102.87%,101.71%,RSD分别为1.3%,1.8%,1.5%.结论 HPLC法操作简单,结果准确,可有效控制复方茶碱麻黄碱片的质量.