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为爱癫狂 : 沈腾和小师妹的麻辣爱情
一条搞怪短信,埋下爱的种子沈腾和王琦的第一次见面,充满喜感.二人都是表演系的学生,只不过王琦是大一新生,而沈腾是大四的老油条.由于两个人都在一个专业老师麾下,沈腾被老师派去指导还是菜鸟的王琦排练小品.小品里,王琦扮演一个生气的妻子,拿着鸡毛掸子站在凳子上跟"老公"吵架.
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2016-2017年瑞安市市售油条中铝含量的调查分析
本文旨在分析2016—2017年瑞安市售油条中铝的含量,为本市食品安全监管提供可靠依据.方法:于2016—2017年在本市各地区的菜场、早餐店、流动摊点、品牌餐饮连锁店、大型超市抽检共114份油条,用电感耦合等离子体光谱法进行检测.结果:以《食品国家安全标准食品中污染物限量》(GB2760-2014)油炸面制品铝的残留量≤100 mg/kg为判定依据,114份样品中,55份合格,合格率47.4%,超标率52.6%.结论:瑞安市市售油条中铝含量超标较严重,长期食用会对市民健康造成危害,监管部门需引起重视,加强监督,引导油条经营者使用无铝膨松剂代替明矾等含铝膨松剂.
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中国居民反式脂肪酸膳食摄入水平及其风险评估报告摘要
主要食品中TFA含量总体来看,除植物油、奶油、黄油之外,大部分加工食品中TFA含量低,并且同种食品大值和小值相差较大.其中,巧克力糖果类食品中TFA平均含量高,达0.89g/100g(以100g样品中的TFA含量计,下同);植物油TFA平均含量次之,为0.86g/100g.焙烤食品、调味品、油饼油条含量在0.30~0.50g/1009之间,冷冻饮品TFA平均含量低,为0.09g/100g.
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解读"垃圾食品"
讲到"垃圾食品",很多人会联想到洋快餐.其实"垃圾食品"不单单是指洋快餐,葱油饼、油炸饼、奶油饼、油条、烧饼、方便面,这些食品都是只含有油脂与面粉,没有其他太多的营养素,纯粹只提供热量,是地道的中国口味的垃圾食物.
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当心有毒塑料袋危害健康
每天,人们会用五颜六色的塑料袋从早市或农贸市场带回青菜、水果,或用这种塑料袋将刚做好的烧饼、馒头,刚烤好的鸡翅、羊肉串,才炸好的油饼、油条,刚出锅的豆浆等食品带回家.但专家提示,尽量不要使用这种有色塑料袋装食品,因为它们大多含有毒成分,长期使用对人体十分有害.
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北京市海淀区油条铝含量测定及居民相关知识知晓情况调查
目的:了解北京市海淀区学院路周边市售油条样本中铝含量水平,检测其明矾使用情况及居民对油条中铝危害相关知识的知晓情况。方法对海淀区学院路周边4所高校食堂、5个流动摊位和2个连锁快餐店出售的油条进行采样,采用偶遇抽样的方法,在非三餐时间段利用自行设计的问卷对该地区流动和常住居民进行问卷调查。结果11个采样点的油条样本中,仅有3个采样点的油条样本铝含量达到国家标准,包括2家连锁快餐店和1家高校食堂。其余油条样本铝含量均超过国家标准上限,高的达到国标上限的8倍。问卷调查中,共回收有效问卷418份,调查对象对油条中含铝及其健康有危害的知识存在误区。80.4%的人表示知晓油条中含铝及其健康危害的知识后,会尽量少吃或不吃油条。结论此次检测油条样本中铝含量超标率高,需要加大管理力度;居民对油条中铝危害重视程度亟待提高,需加强宣传。
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2012-2013年河南省濮阳市油条、油饼中铝含量调查
目的 调查油条、油饼中铝含量,了解滥用添加剂情况.方法 采用国家推荐的检验方法,对2012-2013年濮阳市油条、油饼总铝残留量进行检测,并用SPSS 13.0软件对测定结果进行分析,以国家标准GB 2760-2011判定是否超标.结果 两年共检测130份,铝检测值范围0.5~1 196.2 mg/kg,均值164.27 mg/kg,铝超标50份,超标率达38.5%;油条检测75份,铝均值237.5 mg/kg,超标39份,超标率为52.0%;油饼检测55份,铝均值64.4 mg/kg,超标11份,超标率20.0%;农贸市场和街头摊点油炸制品铝含量明显高于餐饮店,差异有统计学意义(P<0.05).结论 油炸制品中铝残留量超标严重,特别是油条;应加强集贸市场和街头摊点食品管理.
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药物灭鼠中诱饵的选择
为提高药物灭鼠效果,于1996年4月进行了诱饵选择试验.鼠药:0.05%溴敌隆水剂.诱饵:脱皮麦粒、大米、红薯块(0.5cm3)、油条块、馒头块.
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1974至1999年三明市区家鼠组成变化及其原因分析
三明市区家鼠组成自1974~1999年26年间,其种类构成发生了一定变化.现就其变化情况及原因分析如下.1调查方法自1974年起每年结合冬春季开展爱国卫生运动,对市区家鼠进行密度调查.采用鼠夹(笼)法,诱饵统一为油条,对捕获鼠分类统计(臭鼩鼱因与其他3种家鼠组成中国南方家栖鼠形动物的特定群落,故按惯例一起统计,以便与以往资料对比分析).
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“煎饼馃子”到底是不是健康早餐?
煎饼馃子,并不陌生美食纪录片《舌尖上的中国》自开播以来受到国人和食客们的热捧,去年播放《三餐》这一集时出现了中国北方的煎饼馃子,它由绿豆面摊成薄饼,放一个鸡蛋,还有馃子(油条)或者薄脆的“馃篦儿”组成,配上面酱、葱末、辣椒酱等作为佐料,天津人把这种小吃作为早点,而且不少人都认为这样的早点不仅美味也健康,含有杂豆类的粗杂粮,还有鸡蛋能提供优质蛋白质,一些地方还会卷上生菜,这样也有了蔬菜类,种类挺全乎的.
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想吃煎炸食物,水煎法来帮忙
大家都知道煎炸食物好吃,但是这类酥脆食品并不健康,首先煎炸过的食物能量很高,对于需要控制能量摄入的糖尿病患者来说是一大敌,比如用100克面粉制成的馒头是160克,提供360千卡能量,炸成油条后重量为162克,虽然重量相差不大,但是所含能量为626千卡,多出来将近一半的能量都来自烹调油.另外,富含淀粉的食物,油炸时可能会产生丙烯酰胺等有害成分,不宜多吃.那么有没有什么方法既能满足我们的食欲又减少这些健康危害,下面介绍给大家一种水煎法,保证好吃又健康.
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垃圾食品真的很垃圾吗?
“垃圾食品”这个词初来源于英文单词“Junk Food”,“junk”的英文意思是无用或无价值的东西,因此junk food就被翻译成“垃圾食品”,是指那些制作、食用方便,但是对健康不利的食品.说起垃圾食品,大家都不陌生,每个人都能举出不少例子,比如汉堡包、薯条、炸鸡、可乐、方便面、油条等.这些食品之所以被称为垃圾食品正是因为它们含有很高的能量或者脂肪,而维生素、矿物质等其他营养素却很少;同时这些食物正因为富含脂肪或者糖分,所以味道不错,一般人们都不会拒绝这类食物,但是如果您吃得太多,经常吃这类食物,就容易导致体重增加和发胖.
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糖尿病兼肾病患者 早餐外食陷阱多
据台湾“中央社”报道,糖尿病合并肾病的患者,饮食限制多,有调查发现,稀饭、烧饼、油条等早餐不利于患者,至于喝燕麦奶、吃生菜色拉虽然顾血糖,却会碍肾.台湾肾脏医学会调查显示,糖尿病和肾病的共病患者有八成未能控制病情,主因是无法兼顾低蛋白、足够热量、限钾、限钠、限磷等饮食限制,尤其外食时,经常满桌食物却无从选择,或是跟着一般人吃养生餐饮,反而吃出问题.
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糖友心痛查查胆中老年患者常合并胆心综合征
半年前,王老太查出患有2型糖尿病,医生建议她注意控制饮食.于是,一旦测出血糖高,王老太就会刻意"饿"上一会儿.前天早晨,她早餐吃了半根油条后突然觉得胸闷、心口疼,送到医院抢救才得以脱险.医生发现,王老太有轻度的胆结石,这次发病很可能是吃油条引起胆囊过度收缩,进而诱发"胆心综合征".
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明明白白消费健健康康生活
在这个商品和物质日益丰富的年代,我们的生活几乎每天都离不开消费:从早上起床后的洗面乳牙膏,到晚上就寝时的睡衣浴袍;从早餐的大饼油条.到晚餐的丰盛菜肴;出门开车养路过桥.上班下班地铁公交……哪一样也离不了"消费"二字.至于糖尿病病友的治疗开销,则更是柴米油盐等日常生活之外的又一笔额外"消费".
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邻苯二甲酸二异辛酯中毒86例临床分析
我院于2001年5月26日,救治一起食用含有邻苯二甲酸二异辛酯(DOP)的油条造成集体食物中毒86例,现将救治经过报告如下.
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北京的老粮店
粮食的范围极广,其在《现代汉语词典》里的解释为供食用的谷物、豆类和薯类的统称.中国人的一日三餐都离不开粮食,以北京地区为例,早晨的烧饼油条,中午的大白米饭,晚上的烙饼与粥,都是粮食做的,粮食的确为民生之根本.如今,生活在北京这个大都市里的人多选择到大型超市或自由市场里购买粮食,这被称为大众化的消费选择.可若要回到过去,上至达官贵人,下至普通老百姓,都会去粮店买粮.位于北京市西城区的大和恒可以说是个典型,演绎了北京老粮店的起落兴衰.
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食品中铝含量检测结果分析
铝元素不是人体所需的微量元素,它作为一种添加剂在食品中添加,具有改善风味的作用.日常食品中铝元素主要来源于油条、粉丝、膨化食品、某些化学发面剂做工馒头等[1].铝虽然属于低毒的微量元素但是吃多了易在体内形成慢性积累,发生铝中毒,其危害已引起了国家卫生部的高度关注,1989年就正式将铝定为食品污染物并要求严加控制.为此笔者对常熟市市场上销售的油条、粉丝、方便面及膨化食品四类可能含有铝的食品进行了抽查检测,现将结果报告如下.
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2005~2007年重庆市渝中区传统早餐油条中铝含量监测结果动态分析
目的 揭示重庆市渝中区油条中食品膨化剂使用的动态变化.方法 在渝中区各早餐食品店及早餐食品摊点连续3年随机抽检油条共计63份,按GB/T 5009.182-2003检测油条中铝含量.结果 2005年油条中铝含量超标率95.65%,2006年、2007年油条中铝含量超标率均为100%.结论 应尽快使用无铝膨松剂代替明矾,保障消费者身体健康.
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石墨炉原子吸收法测定人血中铝
铝是地壳中丰度高的金属元素,含铝食品添加剂的使用使得部分面制品中铝含量明显增高,特别是馒头、油条等面制品中铝的含量超过国家标准规定限量值的情况十分严重.在临床医学中,铝在Alzheimers病、透析性脑病和帕金森氏综合症等一类神经退行性疾病中所起的毒性作用已得到肯定.因此,准确、快速地测定生物样品中铝含量非常必要.本文采用石墨炉原子吸收法测定人血中铝,具有灵敏度高、需样量少、样品无需前处理等优点,具有很高的应用价值.