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微波消解ICP-OES法同时测定鱼胶中八种金属元素
目的 建立微波消解—电感耦合等离子体光谱法(ICP-OES)测定鱼胶中8种金属元素的方法.方法 将风干鱼胶样品粉碎混匀,微波消解后,用电感耦合等离子体光谱仪对钙、镁、钾、钠、铁、锰、铜、锌8种元素同时测定.结果 钙、镁、钾、钠元素标准曲线浓度范围为0 mg/L ~ 40.0 mg/L,相关系数r在0.9994 ~0.9999之间,检测限分别为0.49 mg/kg、0.48 mg/kg、5.00 mg/kg和2.67 mg/kg;铁、锰、铜、锌元素标准曲线浓度范围为0 mg/L ~ 2.0 mg/L,相关系数r在0.9998 ~0.9999之间,检测限分别为0.58 mg/kg、0.63 mg/kg、0.46 mg/kg和0.43 mg/kg;各元素样品加标回收率在92% ~ 105%间,RSD在1.5% ~6.6%间.结论 该方法能满足鱼胶样品多种金属元素的同时测定,样品消解彻底,操作简单快速,谱线干扰少,灵敏度准确度高,线性范围宽.
关键词: 鱼胶 电感耦合等离子体光谱仪 微波消解 金属元素 -
电感耦合等离子体发射光谱法测定人血浆中5种金属元素
目的 建立人血浆中锌、铁、镁、钙、铜5种金属元素的电感耦合等离子体发射光谱(ICP-OES)测定方法.方法 采用1%(v/v)硝酸对血浆进行10倍稀释后直接进行ICP-OES分析,标准曲线法定量.结果 5种金属元素在对应的浓度范围内线性良好,相关系数均> 0.999,方法检出限为(0.004 1~0.015 1) mg/L.方法批内精密度(RSD%)为0.8%~2.5%,方法批间精密度(RSD%)为1.4%~3.0%,平均加标回收率范围为93.3%~105.2%;血清标准物质中5种元素测定结果均在参考值范围内.结论 建立的方法可用于人血浆中5种金属元素的测定.
关键词: 人血浆 金属元素 电感耦合等离子体发射光谱法 -
水浴酸消化—电感耦合等离子质谱同时测定全血中多种元素的分析方法研究
目的 建立电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)同时测定全血中多种微量和痕量金属元素的分析方法,为开展重金属污染对人体健康的影响研究提供检测手段.方法 样品经硝酸水浴消化后,以钪、锗、铑和铼作为在线内标,内标中加入异丙醇进行基体匹配,用ICP-MS测定铅、镉、砷、汞、铬、硒、锑、钴、钼、铊、锰、铜、铋、锌、铁、钙及镁等17种元素,采用全血标准物质-SeronormTM Trace Elements Whole Blood L-1及L-2实施质量控制.结果 各金属元素线性相关系数均大于0.9995;重金属元素检出限铅、锑为2.0 μg/L,铬、锰为1.0μg/L,铜为5.0 μg/L,其他元素均在0.008~0.3μg/L之间;对标准物质7次测定结果均在标准值范围内,其相对标准偏差小于10%;在连续20 h测定400份血样过程中,对同一样品间隔重复测定16次,其相对标准偏差小于10%.结论 水浴酸消化—电感耦合等离子体质谱方法操作简便、灵敏度高、稳定、抗干扰性强,适用于大批量血样中多种重金属及营养元素的同时测定.
关键词: 酸消化 电感耦合等离子体质谱 全血 金属元素 营养元素 -
济南市空气污染严重区域PM2.5中金属元素浓度特征及慢性健康风险评估
目的 分析济南市空气污染严重区域PM2.5中金属元素浓度特征, 并进行慢性健康风险评估.方法 2013年11月—2016年12月期间, 选择济南市空气污染严重区域历城区每月定期开展PM2.5及其10种金属元素的成分监测, 包括Be、Hg、Cd、Ni、Sb、Se、As、Mn、Pb和Al;采用美国环保署的风险评估方法 进行PM2.5中金属元素的慢性健康风险评估.结果 累计开展监测289天, 济南市空气污染严重区域PM2.5质量浓度平均值为 (109.7±65.7) μg/m3, PM2.5中Be、Hg、Cd、Ni、Sb、Se、As、Mn、Pb、Al的质量浓度平均值分别为 (0.05±0.06) 、 (0.23±0.19) 、 (2.97±2.21) 、 (4.1±3.3) 、 (5.29±3.51) 、 (6.4±4.4) 、 (12.0±10.4) 、 (41.5±28.0) 、 (125.9±88.9) 、 (235.4±181.9) ng/m3;各金属元素浓度基本以冬季较高;As、Mn的慢性非致癌风险分别为 (0.80±0.69) 、 (0.83±0.56), As、Cd、Pb的致癌风险分别为 (2.22×10-5±1.91×10-5) 、 (2.29×10-6±1.70×10-6) 、 (6.47×10-7±4.57×10-7), Hg、Al、Se、Sb、Be、Ni的健康风险较低.结论 济南市PM2.5污染较为严重, 其As、Mn、Cd、Pb的慢性健康风险较高, 应予以重视.
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几种蘑菇中金属元素测定分析
通过对不同的几家超市不同品种的蘑菇中的铅、汞、铁、锌、硒等元素以及伞盖、伞柄等不同位置的金属含量的测量评定,并结合目前现行的食品安全国家标准来看,绝大部分的蘑菇是符合标准限量要求并可以被正常食用的.但极少数蘑菇仍存在着不符合国家标准的现象.
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石墨炉原子吸收法直接测定乳制品中的金属元素——铅
关键词: 石墨炉原子吸收法 直接测定 乳制品 金属元素 Dairy Products -
分光光度法测定粉条中的铝方法探讨与应用
铝在毒理学上虽属于低毒性的金属元素,不会引起急性中毒,但进入细胞的铝可与多种蛋白质、酶、三磷酸腺苷等人体重要物质结合,影响体内的多种生化反应,干扰了细胞和器官的正常代谢,产生慢性毒性,导致某些功能障碍,甚至出现一些疾病.
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食品中铝的危害及测定方法的研究
铝,银白色轻金属,有延展性.在潮湿空气中能形成一层防止金属腐蚀的氧化膜.铝粉和铝箔在空气中加热能猛烈燃烧,并发出眩目的白色火焰.易溶于稀硫酸、硝酸、盐酸、氢氧化钠和氢氧化钾溶液,难溶于水.相对密度2.70.熔点660℃.沸点2327℃.铝元素在地壳中的含量仅次于氧和硅,居第三位,是地壳中含量丰富的金属元素.
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婴幼儿奶粉中营养元素及重金属检测的新技术
钾、钙、钠、镁作为人体所必须的微量元素,常被添加到婴幼儿奶粉中.现行奶粉国家标准方法中金属元素检测方法主要采用原子吸收法.奶粉中的营养元素较多,采用锐线光源原子吸收法测定,每分析一个元素就需要更换一个空心阴极灯,调节仪器参数耗时长,过程繁杂.
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复合氨基酸螯合物的检测
本文根据氨基酸螯合钙的分子式是CaFeZnCuMn[R-CH3-C(-NH2)-O]nSO4,分子式的情况,可以用凯氏定氮法及干化法消化,使将完全转化成(NH4)2SO4和Ca2+、Mn2+、Zn2+、Fe3+、Cu2+和Fe2+等.然后,分别用滴定法、分光光度计法等分别去检测全氮和钙、锰、铁、锌等含量,具有操作简单、实用经济的特点.
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全自动消解仪-电感耦合等离子体质谱法对食品生物成分中多种金属元素的分析
建立全自动消解仪-电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)对食品中多种金属元素进行痕量分析.本文以辽宁大米(GBW10043)为样品,重点对不同前处理方式和测定结果进行了对比分析.
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鲫鱼组织器官中Pb、Cd、Cr、Ni、Fe、Mn、Cu、Zn的分布情况
本文介绍使用原子吸收分光光度计,采用微波消解法,检测超市、菜场两种来源的鲫鱼体内Pb、Cd、Cr、Ni、Fe、Mn、Cu、Zn等八种元素.分析讨论这八种元素在鲫鱼脑、鳞、鳃、背肉、肚肉、肠、鱼籽、胆、眼、鱼唇等十个部位的分布情况.结果表明,,鲫鱼肉中Zn和Fe元素的含量较其他元素高,说明吃鱼可以补充微量元素.鲫鱼体内元素含量由高到低的顺序基本趋势为:Zn>Fe>Mn>Cu>Ni>Pb>Cr>Cd.同种元素在不同的组织器官中含量也不尽相同,整体趋势是在背肉、肚肉中含量少,在鳃、鳞、肠等含量较高.这是因为金属元素进入鱼体内主要通过饲料摄取、体表渗透和鳃膜的吸附.两种来源的鲫鱼都满足国家卫生标准要求,可以放心食用.
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微波消解-原子吸收法测定鸡精中金属元素
在本实验中,采用微波消解作为样品的前处理方式,并且使用微波消解-连续光源原子吸收光谱法去测定鸡精中所含的金属元素。本文对燃烧高度以及乙炔流量对鸡精中所含金属元素测定结果的影响进行了深入的分析,仅供大家参考。
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味精中谷氨酸钠的测定
引言
味精易溶于水,具有吸湿性,味道极为鲜美,溶于3000倍的水中仍具有鲜味,其佳溶解温度为70℃-90℃。味精的主要成分是谷氨酸钠,化学名a-氨基戊二酸一纳,是一种有钠离子与谷氨酸根离子形成的盐,一种无颜色无气味的晶体,在232℃时解体溶化。谷氨酸是一种氨基酸,而纳是一种金属元素,是生活中常用的调味料。 -
电感耦合等离子体质谱法在酸性条件下同时测定食品包装材料中7种金属元素迁移量
为了准确测定食品包装材料中金属元素的迁移量,本文建立了电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)同时检测5种塑料食品包装材料中铬、镉、钡、铅、硒、锑和砷7种金属元素迁移量的分析方法。结果表明,以3%乙酸水溶液作为特定迁移模拟液,过滤后直接测定,各元素的线性良好,相关系数R>0.998,方法检出限在0.03μg/L ~0.20μg/L之间,精密度在1.07%~6.01%之间,加标回收率在90%~115%之间,该方法快捷、可靠、高通量,满足欧盟等对食品包装特定迁移量的检测要求。
关键词: 食品包装材料 金属元素 电感耦合等离子体质谱法 特定迁移量 检测 -
关注食品安全,做专业第三方检测机构
诺安实力可是中国第一批世界级独立第三方检测实验室,为中国及世界各地客户提供广泛的检测分析和食品链支持服务。在全球20个国家拥有超过80家资质认可实验室。成立至今,诺安实力可提供了众多来自各地的食品农产品检测业务,主要针对各类食品、农产品、药品、保健品、宠物食品、饲料、肥料、食品接触包装材料及环境等,并提供农残、兽残、微生物、食品成分、金属元素、真菌毒素、食品添加剂、污染物、过敏原及其它常规理化项目检测服务。
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丙硫氧嘧啶处理雄性大鼠睾丸某些金属元素水平的变化
目的 探讨甲状腺功能减退对雄性大鼠睾丸组织金属元素水平的影响,为甲减及碘缺乏病的防治提供理论依据.方法 健康雄性Wistar大鼠20只,按体重随机分为2组:生理盐水组(对照组)和甲减组(按1 ml/100 g体重/只,每日灌服0.1%丙硫氧嘧啶),共8周,每3天称体质量.灌胃结束次日处死大鼠,摘取睾丸组织,原子吸收分光光度计测定睾丸组织中会属元素钙(Ca)、锌(Zn)、和镁(Mg)水平.结果 甲减组大鼠体质量灌胃第30天和第60天与对照组比较降低,差异有统计学意义(P<0.05).金属元素,甲减组Ca、Mg和Zn与对照组比较均降低,其中元素Ca和Zn差异有统计学意义(P<0.05).结论 甲状腺功能减退可影响雄性大鼠睾丸组织金属元素含量,损害大鼠生殖系统.
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PAS-Na对染锰大鼠血清脂质过氧化、血和骨骼金属元素水平的影响
目的 探讨对氨基水杨酸钠(PAS-Na)对染锰大鼠血清脂质过氧化、血和骨骼金属元素水平的影响.方法 28只SD雄性大鼠被随机分为对照组、染锰组、低、高剂量PAS-Na治疗(L-、H-PAS)组.染锰组、L、H-PAS组腹腔注射(ip)MnCl2·4H2O 15 mg/kg,对照组ip等容量生理盐水,每日1次,每周5d,连续3周.然后,L、H-PAS组背部皮下注射(sc) PAS-Na 100和200 mg/kg,对照组和染锰组背部sc等容量生理盐水,每日1次,连续5周.测定血清超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性、丙二醛(MDA)含量,测定血、股骨、髂骨锰(Mn)、铁(Fe)、锌(Zn)、铜(Cu)、钙(Ca)和镁(Mg)含量.结果 与对照组比较,染锰组血清MDA含量增高,H-PAS组MDA含量降低(P<0.05).血、股骨、髂骨Mn含量比对照组高,L-PAS组比对照组低(P<0.05);染锰组血Fe、Mg含量均高于对照组,Zn含量低于对照组,L-PAS组Mg含量降低(P<0.05);染锰组髂骨Cu、Mg含量均低于对照组(P<0.05).结论 过量锰暴露可致机体产生脂质过氧化,干扰Fe、Cu、Mg、Zn含量的分布.PAS-Na有促排锰作用,对锰致血脂质过氧化和镁含量影响有干预作用.
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肝硬化对大鼠和病人血锰等6种金属含量的影响
目的 探讨肝硬化对血锰(Mn)等6种金属含量的影响,为临床上阐明肝硬化所致金属元素代谢紊乱的并发症提供科学依据.方法 将20只大鼠随机分为肝硬化组和正常对照组,每组10只;另观察52例肝硬化病例及44例非肝硬化对照者,采用电感偶合等离子发射光谱法测定大鼠和病人血锰(Mn)、锌(Zn)、铜(Cu)、铁(Fe)、钙(Ca)和镁(Mg)含量.结果 肝硬化大鼠全血Mn、Zn、Cu、Ca的含量明显高于正常对照组(P<0.05~P<0.01),而Fe含量明显低于正常对照组(P<0.05).肝硬化病人血Mn含量为(1.45±1.27)μmol/L,明显比非肝硬化病人的(0.36±0.18)μmol/L高(P<0.01);Zn、Fe和Mg含量分别为(74.46±17.23)、(6 507.50±1 413.03)、(1 005.83±157.50)μmol/L明显低于非肝硬化病人(P<0.01).结论 肝硬化时,大鼠和病人血Mn等6种金属的含量是受到不同程度的影响.因此,在临床上检测肝硬化病人血液上述金属的含量,可能有益于防止因肝硬化所致某些金属缺乏和(或)过多所引起的并发症,具有重要的临床毒理学意义.
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6种金属元素对小鼠卵母细胞成熟和体外受精的影响
为研究镉、铅、镍、锰、铬、铝元素的生殖毒性,采用卵母细胞体外培养、体外受精的方法,观察它们对卵母细胞成熟和受精能力的影响.结果显示除了铝外,其它各金属元素均可以明显降低小鼠超排卵数;6个剂量组均可以抑制卵母细胞的成熟,显著降低卵母细胞第一极体释放率、体外受精率和细胞存活率,对体内卵母细胞的生发泡破裂没有影响,但是对体外培养卵母细胞的生发泡破裂有明显的抑制作用(铝组除外).结果提示,这些金属元素被人体过量吸收后,可以破坏育龄妇女卵母细胞正常成熟,使受精能力下降,甚至导致不孕或不育.