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做人的本色
在我构思这篇文章的时候,我突然想起几十年前在一座寺庙吃斋饭的经历,由于自己年少无知,在席间,我问那老僧:寺院里何以这般素淡?比如这饭菜不能配料充足些,油盐放重一些么?老僧笑了,指着眼前的一碟青菜说:世人都吃青菜的,但又有几个品得了青菜真正的味道?你要品出青菜的味道,其实素素净净地放在水里煮了,那便是青菜真正的味道,我们吸取的也才是青菜不失本色的营养.而世人席间所吃之青菜,看似味道鲜美,其实他们尝到的不过是佐料的味道(姑且不谈当今的地沟油之类),满意的不过是厨师生花的技艺,而青菜真正的味道和丰富的营养,他们并未得到呀!
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有关宽容
一位德高望重的长老,在寺院的高墙边发现一把座椅,他知道有人借此越墙到寺外.长老搬走了椅子,凭感觉在这儿等候.午夜,外出的小和尚爬上墙,再跳到"椅子"上,他觉得"椅子"不似先前那么硬,软软的甚至有点弹性.
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反哺故土回报社会——记山西省大同市民营企业家赵银才
2016年5月14日,河北省蔚县黄梅寺庙会上,龙旗飞舞,爆竹声声,寺院内外商贩如流,游人如织,几无立椎之地.黄梅戏、晋剧接连上演,男女老幼摩肩接踵、热闹非凡,本刊记者有幸见到了策划并投资重建黄梅寺的赵银才先生.赵银才,山西省大同市人,企业家,山西省大同市第十一届人大代表,祖籍蔚县黄梅乡人.
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隆印方丈推荐小品文五则
[无处不是宁静]有一位虔诚的信徒,每天都从自家的花园里,采花到寺院里供佛.一天,当他正送花到佛殿时,碰巧遇到无德禅师从法堂出来,无德禅师非常欣喜地说:“你每天都这么虔诚地来以香花供佛,依照经典的记载,常以花供佛者,来世当得庄严相貌的福报.”
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一起苦瓠瓜食物中毒的调查报告
2003年6月11日15时30分,江西省靖安县卫生防疫站接到乡卫生院报告,反映该县一所寺院有9名僧人出现头痛、恶心、呕吐症状,怀疑为食物中毒.接报告后,我们立即组织了有关人员赶赴现场进行调查.经流行病学调查、临床症状分析和实验室检验,确定为一起因误食苦瓠瓜引起的食物中毒,现报告如下.
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传统理论与传统建筑的“碰撞”--重庆市中医院江北院部工程纪实
重庆市中医院(重庆市中医研究院),是由原重庆市中医研究所和重庆市中医院新近合并组建而成的重庆市唯一的三级甲等中医院,是集医疗、科研、制剂、教学、信息研究为一体的大型中医药临床医疗科研中心。医院在实现强强联合、优势互补、资源共享的基础上,结合事业发展需要,于2007年在重庆城市重点发展的北部区域启动新建江北南桥寺院部工程。南桥寺院部占地面积约108666m2,建筑面积69000m2,编制床位966张,设临床科室32个,医技科室10个。
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性热能升华法
古印度瑜伽学者认为人的性热能蕴藏着无限的力量,性热能是提供生命能量的源泉.性热能是否充足,能影响人的健康和生活.性热能若能升华,就能使脑细胞活化,身体有充沛的活力,拥有聪明的头脑和强健的体魄.如果性热能不足,就会显得无精打采,生活漫无目标.所以古人视性是神圣的,他们在神殿和寺院供奉性的象征.
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滇川藏之旅(之七)
5月28日拉萨-山南桑耶寺-泽当素有"西藏第一座寺庙"美称的桑耶寺,位于山南扎囊县雅鲁藏布江北岸的扎玛山麓,距离泽当镇38公里,是藏传佛教史上第一座佛、法、僧三宝俱全的寺庙.桑耶寺于公元762年开始兴建.寺院选址于藏王赤松德赞的出生地,藏王赤德祖赞的冬宫附近.由莲花生大师主持桑耶寺的建设,建筑仍保持寂护大师的原设计,赤松德赞亲自主持了奠基.桑耶寺以其殿塔林立,楼阁高阔,规模宏大,融合了藏、汉、印三种风格而造型完美的建筑和题材广博,技艺高超,绘塑精湛的壁画造像,以及众多木雕石刻、唐嘎等文物瑰宝而驰名于世.桑耶寺周围绿树成荫,河渠萦绕.
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浅议白芷在“竹林寺女科”之应用
“竹林寺女科”始于东晋,兴于宋代,直至清朝才有刊本传世。“竹林寺女科”至今已有1500余年历史,110代传人。浙江四大妇科流派,即萧山竹林寺女科、宁波宋氏女科、绍兴钱氏女科、海宁陈氏女科。其中以萧山竹林寺女科影响较为巨大。萧山竹林寺今位于我国浙江省杭州市萧山区城厢镇惠济桥北堍。据史料记载该寺创建于南齐,开山祖悟真和尚“卓锡于兹”,寺院始称古崇寺,曾先后改名“资国看经院”“惠通院”“惠济寺”等,又因寺内紫竹成林而终得名竹林寺。至五代后晋出帝石重贵天福八年高昙禅师“得异授而兴医业”,做为竹林寺妇科创始人[1]。自此寺僧皆口耳相授,世代相传,以妇科而闻名久远。历代僧人对此秘而不宣,直至清朝书籍不慎落入民间,几经传抄、刊印,才广为流传。为纪念“竹林寺女科”,后人建亭立碑,并作诗“拯世竹林有良药,救民苦海凭医心”“十世医王名扬神州,万家弱女疴消竹林”。由此可知,“竹林寺女科”疗效之佳,影响之远。“竹林寺女科”版本较多,现有30余种刊本,名称各异,内容不尽相同,常见书名有《宁坤秘要》(又名萧山竹林寺女科)《妇科秘要》《竹林寺女科秘书》《萧山竹林寺妇科》《竹林寺女科秘传》《竹林寺女科》《竹林寺三禅师女科三种》等[2]。“竹林寺女科”在衣钵相传中形成了独特的诊疗思路:倾问诊,专用药,精炮制,可谓独树一帜,自成一家、标新立异。
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雷允上与他的六神丸
雷允上,生于1696年,幼年聪明好学,特别喜欢读医药书籍.20岁时,他拜在苏州名医王晋山的门下,专心研究医药.他特别钦佩医圣张仲景"勤求古训,博采众方"的治学精神.出师后,为了扩展眼界,博采众长,就北上进京遍访名医.沿途游历山东、河北,拜会同行,切磋医术.偶或采药于深山林壑,问学于古刹寺院.虽说风餐露宿,十分艰辛,确也增添了见识,学到了不少关于炼制丹丸的技术.渐渐地,他脑海中蕴酿起在苏州开设一家特色药铺的想法.社区卫生服务中心
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腊八粥巧配料过节控糖两不误
关于腊八粥的来历,有这样一则故事.释迦牟尼成佛之前,曾经修苦行多年,饿得骨瘦如柴,决定不再苦行.这时遇见一个牧女,送他乳糜(据考证,乳糜即为现在的牛奶)食用.他吃了乳糜,恢复了体力,便端坐在菩提树下入定,于十二月八日成道.农历以十二月为腊月,所以十二月八日称作腊八, 作为释迦牟尼的成道日,于是腊八成了佛教节日,寺院在这天举行诵经,并效法佛成道前牧女献乳糜的传说故事,用香谷和果实等造粥供佛,名为腊八粥.腊八粥不仅为僧侣享用,民间也很盛行.
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糖尿病患者的上选食品-草菇
据说草菇起源于韶关的南华寺中(南华寺真是个好地方,地灵物美.产于寺院附近的南华李清脆香甜,别于一般南华李,可惜产量极少,难得一尝),因此也有南华菇一称.草菇香味浓郁,有"放一片,香一锅"之美誉.今天我们就煮一煲草菇排骨汤,普普通通两样材料,但满室生香.
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凡事不要从坏的角度想
有这么一则故事:在一座寺院的门前,有一位老婆婆,她天天哭.下雨天哭,天晴也哭,总是哭个不停.人们给她起了一个外号:"哭婆".因为哭得多,人也显得憔悴.寺院里的方丈觉得这位老婆婆有些怪,就问她:"老婆婆,为什么你总是哭呢?"老婆婆边哭边说:"方丈,你有所不知,我心里的苦是说不完的.
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宽容是一首歌
一位德高望重的长者,在寺院的高墙边发现一把座椅,他知道有人借此越墙到寺外.长老搬走了椅子,凭感觉在这儿等候.午夜,外出的小和尚爬上墙,再跳到"椅子"上,他觉得"椅子"不似先前硬,软软的甚至有点弹性.落地后小和尚定眼一看,才知道椅子已经变成了长老,原来他跳在长老的身上,后者是用脊梁来承接他的.小和尚怆惶离去,这以后一段日子他诚惶诚恐等候着长老的发落.但长老并没有这样做,压根儿没提及这"天知地知你知我知"的事.小和尚从长老的宽容中获得启示,他收住了心再没有去翻墙,通过刻苦的修炼,成了寺院里的佼佼者,若干年后,成为这儿的长老.无独有偶,有位老师发现一位学生上课时时常低着头画些什么.有一天他走过去拿起学生的画,发现画中的人物正是呲牙咧嘴的自己.老师没有发火,只是憨憨地笑道,要学生课后再加工画得更神似一些.而自此那位学生上课时再没有画画,各门课都学得不错,后来他成为颇有造诣的漫画家.通过上面的例子,设想一下除去其它因素归集到一点:主人公后来有所作为,与当初长老、老师的宽容不无关系,可以说是宽容唤起的潜意识,纠正了他们人生之舵.
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什邡灾区手记(摘录)
★2008年5月18日5月18日早晨5点多钟,我踏上去机场的路,8点乘上去成都的飞机.下午5点,我到达什邡市的罗汉寺.寺院面积很大,现在已成为当地居民和军队的帐篷大本营.空气中,有时会飘过一股刺鼻的消毒液的味道.寺院上空不时有直升机飞过.
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仁恕博爱怀精诚一片丹心向人民——讲述北京大学人民医院的故事
"本仁恕博爱之怀,导聪明精微之智,敦廉洁醇良之行"--珍藏在白塔寺院区,记录医院艰辛创建历程的纪念碑上题为"创建中央医院记"的碑文(1918年1月立)中寥寥数字,为身处首善之区的北京大学人民医院(原北京中央医院)留下了连亘93载的历史印迹--检疫先驱首倡现代"百姓"医院
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文茶雅集——日本茶史(下)
1903年,自从日本近代美术的创始人冈仓天心撰写了《茶之书》后,日本茶道就被广大日本人民推举为国粹.日本茶道的思想根基是佛教,核心是“禅”,也就是以禅的宗教内容为主体,为使人达到大彻大悟的目的而进行的一种新的宗教形式.历史上的日本茶人都要到禅寺修行数年,获得法名,方可返回茶室过茶人生活,因此日本茶道虽然源于禅道,但却有区别,是一种“在家禅”.从形式而言,禅宗与茶道是两种表现形式,禅宗是正统的寺院禅风,茶道是庶民式的居士禅风.
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《红楼梦》与古代饮食文化
小说虽然是一种艺术创作,但却是一定社会现实生活的反映.比如<西游记>写的是神魔之食,实际上绝大多数是人间烟火,以民间和寺院素斋为主体;<水浒>所写汴梁潘楼矾楼,也是东京著名食肆;<金瓶梅>所写饮食几乎全是当时市井所食;<儒林外史>所写食物,今日在南京与扬州皆可找到.唯有<红楼梦>所写,为一般人所不了解的高档饮食,甚至连一些缙绅之家出身的老先生也未必接触过,因此有人评曰,<红楼梦>所言之食,乃"梦食"也.
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食文化是个大文化圈——中国食文化分类简析(下)
第三节研究的是烹饪技术.包括中国饮食文化圈的研究:东北食文化圈、东南圈、西南圈、京津圈、中北圈、西北圈、黄河中游圈、黄河下游圈、青藏高原圈、长江下游圈、长江中游圈、素食文化圈等.地方菜系研究:川鲁苏粤浙闽湘鄂徽豫等.社群菜系研究:宫廷、官府、地方、家常、清真、寺院等.烹饪技法研究:蒸煮煎炸等.
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荤名素馔馋煞人
素菜起源于寺院,以后逐渐发展到民间.素食以其丰富的营养价值、鲜美的滋味、特殊的食疗功能以及低廉的价位,受到人们的青睐.