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绿色"夫妻菜"宜常吃
芹菜是中国常吃的蔬菜之一,是美国第三位做色拉的主要蔬菜,它既可热炒,又能凉拌,深受人们的喜爱.近年来诸多研究表明,芹菜具有很好的药用价值.芹菜还是性功能食品,能促进人的性兴奋,西方称之为"夫妻菜",曾被古希腊的僧侣列为禁食.泰国的一项研究发现,常吃芹菜能减少男性精子的数量,可能对避孕有所帮助.芹菜叶柄含水分高,热量低,是钾的优质来源,但含维生素C和A一般,芹菜中白色品种和发白的绿色品种维生素A的含量明显低于不发白的绿色品种.只要可能,芹菜叶柄应该尽可能的与叶子一起食用,因为芹菜叶含钙、铁、钾、维生素A和C的量较叶柄要丰富得多.
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萝卜对糖尿病患者的食疗价值
萝卜又名菜菔,十字花科、萝卜属,一、二年生草本植物.萝卜品种极多,常见有白萝卜、青萝卜、红萝卜和心里美等,根供食用,为我国主要蔬菜之一.种子、鲜根、叶均可入药.史料记载,从唐太和年间(公元827~836年)始,如皋定慧寺僧侣即开始种植萝卜作为供品并馈赠施主,后逐渐流传民间广为种植.清乾隆庚午年(公元1750年)编修的<如皋县志>载:"萝卜,一名莱菔,
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腊八粥巧配料过节控糖两不误
关于腊八粥的来历,有这样一则故事.释迦牟尼成佛之前,曾经修苦行多年,饿得骨瘦如柴,决定不再苦行.这时遇见一个牧女,送他乳糜(据考证,乳糜即为现在的牛奶)食用.他吃了乳糜,恢复了体力,便端坐在菩提树下入定,于十二月八日成道.农历以十二月为腊月,所以十二月八日称作腊八, 作为释迦牟尼的成道日,于是腊八成了佛教节日,寺院在这天举行诵经,并效法佛成道前牧女献乳糜的传说故事,用香谷和果实等造粥供佛,名为腊八粥.腊八粥不仅为僧侣享用,民间也很盛行.
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素食对普陀山僧侣碘营养状况的影响
僧侣职业人群,日常均进素食,理论上面临低碘摄入和甲状腺疾病高发的双重风险.本研究对普陀山僧侣人群碘摄入水平和甲状腺健康状况进行流行病学调查,以摄入荤食丰富的本地渔民为对照,分析和评价素食对僧侣碘营养状况的影响,为其是否需要额外补碘提供参考依据.
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仙茅的传说
仙茅,为石蒜科多年生无茎草本植物仙茅的根及根状茎,民间俗称独茅根、茅爪子等.古代印度崇拜梵天的婆罗门僧侣们,认为此根久服轻身、明目益筋骨,可治五劳七伤,有"千斤乳石,不如一斤仙茅"之说,为了养生,他们常服这种叶似茅草的根,故又名"婆罗门参".我国古代很多皇亲国戚及贵族阶层,为了追求长生不老,有服食"石药"的习惯,但长期服用后发现,不仅没有效力,反而产生了很多副作用.
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佛家良方益养生
佛门僧侣,素有"苦行僧"之称,他们生活虽清苦,但长寿者比比皆是.究其原因,除了清心寡欲外,还在于佛家从古到今积累了一套独特的祛病健身良方.近年来,日本学者进行了深入调查研究,将佛家治病方法编写成一本《佛门秘传除病健身法》,很受读者欢迎.该书中所列秘方大多为常用食物,疗效显著,简便易行.现选其精华部分介绍如下:
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心如止水寿比南山--僧侣中的百岁寿星
笔者因工作的关系,有幸接触和查阅大量古今百岁寿星的资料,发现僧侣的长寿,有其深刻的生活背景,总结其原因,大致可以归纳为以下三种:
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你心中大的愿望是什么
在生活上,你在意的是什么,什么东西能引起你的关注!下面就来测试一下吧!题目:游戏一开始就要求主人公必须在游戏中扮演从事某一职业的角色,在下面的职业里,你想选择的是什么?A.战士 B.魔法师 C.僧侣D.街巷艺人 E.商人
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天伦之道
一等人忠臣孝子,两件事读书耕田.耕读传家,忠孝两全,旧时代极力标榜者也.耕则自给自足,读则明理明德,在家行孝,在朝行忠.耕读似为理想社会,忠孝几成文化核心.一念在孝,死犹不忘,敬上怜下,慎终追远.朱元璋认为无家庭、无后嗣、无外党之"三无"者不可信,"三无"者,或僧侣,或太监.无家则无孝,故将家庭伦理置之首位.倡孝为历代所重视,后汉陆续为掾吏,受楚王谋反案牵连,禁闭洛阳狱.母自吴前来探视,无缘见续,但作食馈之.续对食悲泣不自胜.问其故,续日:"母来不得相见,是以悲耳!"问何以知之,续日:"母切肉未尝不方,断葱以寸为度,是以知之."陆续对饭伤怀,孝感动上司,因得赦还.
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佛家食疗奇方
佛门僧侣,素有"苦行僧"之称,他们生活虽清苦,但长寿者比比皆是.究其原因,除了清心寡欲外,还在于佛家从古到今积累了一套独特的祛病健身良方.近来,日本学者经过深入调查研究,将佛家治疗方法编写成一本<佛门秘传除病健身法>,很受读者欢迎.现选其精华部分介绍如下.
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普陀山僧侣甲状腺健康状况流行病学调查
目的 对浙江省舟山市普陀山寺庙中僧侣的甲状腺健康状况进行调查并分析其影响因素.方法 随机抽取普陀山3所寺庙中的全部僧侣进行问卷调查,同时进行甲状腺B超检查和尿碘检测,并测定血清三碘甲状腺原氨酸(TT3)、甲状腺素(TT4)和促甲状腺素(TSH)水平.结果 共294名僧侣接受调查,其中甲状腺B超异常者93例,占31.6%;包括结节型肿大49例,占16.7%;混合型肿大35例,占11.9%;弥漫型肿大9例,占3.0%;尿碘中位数271.7 μg/L,年龄>50岁者、本地居住>8年者的甲状腺B超异常率明显偏高(χ~2=17.911,P<0.01;χ~2=6.458,P<0.05),但B超甲状腺异常其尿碘水平差异无统计学意义(P>0.05);多因素Logistic回归分析发现,年龄>50岁组发生甲状腺肿危险性为<50岁的3.565倍(P<0.01).结论 普陀山可能存在影响甲状腺健康的饮食及环境因素,应对>50岁的老年僧侣加强日常体检,以早期发现甲状腺疾病.
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佛门的治病养生秘方五则
佛门僧侣的生活虽然清苦,但长寿者却比比皆是.究其原因,除了他们能够清心寡欲、晨昏进行修定之外,还与其拥有独特的除病养生秘方有很大的关系.日本学者在对佛学进行深入的调查研究后,将佛教的治病养生方法编写成了畅销书《佛门秘传除病健身法》.
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青海省僧侣饮茶型氟中毒现况分析
目的 全面了解饮茶型氟中毒在青海省僧侣中的分布与危害.方法 全省抽选28个县,每个县选1个寺院,作为调查点.登记每个僧侣日饮茶水量和寺院年人均砖茶消耗量,采集僧侣饮水、砖茶和尿样,检测氟含量;对8~ 12岁儿童和16岁以上成人僧侣进行氟斑牙检查;同时对16岁以上僧侣进行临床氟骨症检查,并抽取其中1个寺院,进行氟骨症X线检查.水氟、茶氟和尿氟测定采用离子选择电极法,氟斑牙检查采用《氟斑牙诊断标准》(WS/T 208-2001),氟骨症诊断依据《地方性氟骨症诊断标准》(WS 192-1999).结果 共检测生活饮用水28份,水氟均值为(0.26±0.13) mg/L;砖茶69份,茶氟均值为667.12 mg/kg.共调查成人僧侣777人,日饮茶水量为(1 943.93±1 078.93)ml;共调查儿童僧侣224人,日饮茶水量为(795.09±389.81)ml;年均砖茶消耗量为5.30 kg;成人日均摄氟量为4.47 mg,儿童为1.83 mg;对1 001名僧侣进行氟斑牙检查,氟斑牙检出率为29.07%(291/1 001),其中8~ 12岁儿童氟斑牙检出率为39.74%(93/234);16岁以上成人氟斑牙检出率为26.00%(202/777).临床氟骨症检出率为4.76%(37/777),X线氟骨症检出率为4.88%(2/41).检测成人尿样777份,尿氟几何均数为1.11 mg/L,范围为0.15 ~ 10.00mg/L;儿童尿样224份,尿氟几何均数为1.23 mg/L,范围为0.08 ~ 6.62 mg/L.结论 青海省僧侣砖茶消耗量大、砖茶氟含量高,由饮砖茶引起的氟中毒分布广、病情重,亟待制定有效措施控制流行.
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佛家养生先养心
佛门僧侣,素有"苦行僧"之称,他们生活简单朴素,长寿者却比比皆是.杭州灵隐寺住持法量法师用一句话概括了佛家的养生之道:养生先养心.
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喜好书画可延年益寿
生命在于运动,也在于静养.这可以从许多一生都不做剧烈运动的科学家、书画家、僧侣们的生命轨迹中得到证实,人体在经过疲劳的体力或脑力劳动后,很需要通过静养来调节机体的代谢状况,恢复正常的生命过程.
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心如止水寿比南山—僧侣中的百岁寿星探秘
有幸接触和查阅大量古今百岁寿星的资料,发现僧侣中的百岁寿星甚多.僧侣的长寿,有着极为深刻的生活背景,总结原因,大致有三.
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奇妙的运动养生八法
长期坚持运用反常养生法进行锻炼,可收到奇特的(祛病延年的)养生功效.兹把常见的八种反常养生法介绍如下.一、倒立早在一千多年前,我国和印度就已有这种养生法.我国《后汉书·华佗传》记载,汉代名医华佗在公元196年就曾用此法治病和养生,並获神效,后为历代僧侣所效法.由于人久立易致内脏下垂、痔瘘、脚肿及脑供血不足等病症,而倒立改善了血液循环和身体各部位的血液分配,並能增强内脏功能,缓解肌肉的紧张状态,消除大脑疲劳,使人祛病延年.印度、美国、日本、瑞典等许多国家盛行倒立健身法.
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心如止水寿比南山--僧侣中的百岁寿星
我国的宗教历史悠久,其教义面深入到社会生活的各个方面,涵盖了饮食卫生、心理保健、禅道修持等养生主题.正因如此,僧侣中百岁寿星甚多.长寿为何特别青睐于他们?原因大致有三:戒荤茹素饮食清淡中国传统的养生学历来有"食素长寿"的说法.现代医学也认为:植物类食物含有丰富的碳水化合物、植物脂肪、植物蛋白、纤维素、维生素等,能参与细胞的新陈代谢,调节生理功能,补充人体所需的各种营养素,食之对人有益.中国的僧侣正是以大米、豆制品、蘑菇、竹笋等为主食.可见,适当的素食有利于人体的健康.当代禅门巨匠、百岁巴蜀高僧禅庄法师在"文革"中含冤入狱,生活极为清苦,但他仍然严守戒律,坚持食素.难得改善一次伙食,不过是少得可怜的一块肉和肉汤,法师仍把肉和汤让给他人,自己只吃米饭.禅庄法师自觉守戒近百年,百岁时依然仪表端庄.
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真男人就去练瑜伽
肌肉男扔掉哑铃练瑜伽如果古代印度早的瑜伽练习者—僧侣和武士们,知道在现代都市中,瑜伽已经变成减肥茶、食欲控制剂、修身内衣一路的货色,成为女人们雕刻S曲线的秘籍,不知他们将作何感想.有一位瑜伽教师希望能够收复男性的健康失地,他在他的书中说:"传统印度瑜伽并不适合每一个人,只适合男人,因为在远古时代,瑜伽本来就是专为男人所设计的,尤其适合运动型的肌肉男."
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青海人群包虫病血清学调查报告
用PVC板Dot-ELISA在青南高原进行了人群包虫病的血清学调查.共采指尖血2299份,查出阳性368份,阳性率为16.01%,男性和女性分别为13.13%(151/1150)和18.89%(217/1149),牧民、半农牧、僧侣、干部、学生、农民及其他职业人群血清阳性率分别为20.27%(268/1322),16.20%(23/142),12.50%(7/56),10.41%(20/191),7.63%(30/393),5.71%(4/70),12.80%(16/125).年龄分组阳性率为-10岁为3.25%(8/246),-20岁13.06%(70/536),-30岁16.27%(89/547),-40岁16.49%(63/382),-50岁21.18%(61/288),-60岁23.66%(44/186),-70岁24.72%(22/89),-80岁44.00%(11/25).