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置若白菊,悬如灯笼——鲜香灌汤小笼包
有一个非常感人的传说.相传600多年前,也就是元末明初,朱元璋揭竿而起攻打天下.1356年朱元璋率领起义军打到浙江中部的金华城下,由于守城元兵早有防备,把城墙加高了七尺,另外还给城门加上了万斤闸.起义军攻打了九天九夜,还是破不了城,只得在城外江边安营.
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观物时常识化机--名医悟道逸事
明朝开国之初,太祖朱元璋召见二位老者,帝问他们从事何业?一老者答:"业医".帝问:"卿为医,可知蜜有苦而胆有甜乎?"答日:"蜂酿黄连花则蜜苦,猴食果多则胆甜."帝日:"是能格物者",遂升为太医院使.可见朱皇帝择医的标准是有道理的.所谓格物,就是推究事理.岐黄之道就是从各种事物现象中观察、归纳而推理总结出来的,此即格物致知的道理.善能格物者,必然致知,多知.
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百年北京中医
(接上期)3.明代太医院朱元璋于1368年灭元建明,定都南京,而在此前便已有太医院设置.因为元至正二十四年(1364),朱元璋称吴王时就在南京"置医学提举司".吴三年(1366)改称太医监.吴四年(1367)改太医监为太医院.1368年灭元正式建直明朝,太医院已在一年前改定称谓(其官秩、规模详见梁峻编著的《中国古代医政史略》).
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朱元璋与凤阳豆腐
凤阳酿豆腐是安徽沿淮地区的传统名菜.据传明朝开国皇帝朱元璋出生在凤阳,年幼时家境贫寒,靠乞讨度日.一天,朱元璋在凤阳城内的黄家小饭店讨得一碗酿豆腐,吃后深感滋味极佳,以后,他经常去这家饭店讨吃.后来他当上了皇帝,便下令把凤阳城内那家黄家小饭店的厨师召进皇宫,专门为他烹制"凤阳酿豆腐".从此,这道菜身价百倍,驰名于世,一直流传至今.
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朱元璋与名菜、名点
朱元璋与徽州虎皮毛豆腐虎皮毛豆腐是安徽驰名中外的素食佳肴.它以本省屯溪、休宁一带特产的毛豆腐(长有寸许白色茸毛)为主料,用油煎后,佐以葱、姜、糖、盐及肉清汤、酱油等烩烧而成.因其豆腐两面色黄,呈现虎皮条纹故名.
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闲说苦瓜
苦瓜,葫芦科一年生草本植物,叶掌状深裂,淡绿色,花黄色,果纺锤或圆筒状;果实内含有苦瓜苷,因具有一种特殊的苦味而得名,在瓜果蔬菜中有"苦味之冠"之称.苦瓜其貌不扬,淡绿色的表皮上隆起许多卵形的小疙瘩,如癞蛤蟆一般,因此俗称"癞葡萄"、"锦荔枝".苦瓜原产于何地?《本草纲目》中说:"据费信的《星槎胜览》所记苏门答腊的一种瓜,疑此即苦瓜也."《辞海》亦说:"原产于印度尼西亚."这两种说法都似有误.李时珍在"苦瓜"条目中标示,在《救荒本草》已有苦瓜的记载,而《救荒本草》的作者是朱元璋第五子朱(啸).
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解缙吟诗化危机--从朱元璋钓鱼谈消除"负性情绪"
明朝开国皇帝朱元璋喜爱钓鱼.一天,他命才子解缙和自己一块到御花园中的池塘里钓鱼,解缙一连钓了好几条,而朱元璋的鱼竿却纹丝不动,朱元璋顿时面带怒色.
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天伦之道
一等人忠臣孝子,两件事读书耕田.耕读传家,忠孝两全,旧时代极力标榜者也.耕则自给自足,读则明理明德,在家行孝,在朝行忠.耕读似为理想社会,忠孝几成文化核心.一念在孝,死犹不忘,敬上怜下,慎终追远.朱元璋认为无家庭、无后嗣、无外党之"三无"者不可信,"三无"者,或僧侣,或太监.无家则无孝,故将家庭伦理置之首位.倡孝为历代所重视,后汉陆续为掾吏,受楚王谋反案牵连,禁闭洛阳狱.母自吴前来探视,无缘见续,但作食馈之.续对食悲泣不自胜.问其故,续日:"母来不得相见,是以悲耳!"问何以知之,续日:"母切肉未尝不方,断葱以寸为度,是以知之."陆续对饭伤怀,孝感动上司,因得赦还.
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趣谈"四菜一汤"
如今反腐败,反对大吃大喝是重要的一条,曾一度时间,报刊、电视、广播还宣传,该用什么样的"四菜一汤"的标准招待来客.其实,"四菜一汤"并非当今反腐败的新举措,早在明朝开国皇帝朱元璋曾提出这样的主张.
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天潢异人朱载堉
朱载堉是大明王朝正宗国亲,明太祖朱元璋九世孙,十岁被封为"世子",即郑王的合法继承人.但他命运多舛,在十五岁那年,他的父亲郑王朱厚烷被诬陷入狱."笃学有至性"的少年朱栽堉"痛父非罪见系,筑土室宫门外.席藁独处十九年".在这19年里他修身养性刻苦读书,不仅使他由一个懵懂的孩童成长为一个学者,而且使他由一个血性青年修炼成一个淡泊名利的养生家.
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全国纪念郑和下西洋600周年活动概况
郑和,1371年生于云南昆阳州(今昆明晋宁县)一个信奉伊斯兰教的回族家庭,原名马和,字三宝,十一岁时在明太祖朱元璋发动的统一云南的战争中被俘进宫,后当朱元璋四子燕王朱棣的近侍.1403年朱棣登基,史称明成祖.次年正月初一,朱棣念他有勇有谋,屡立奇功,便赐姓"郑",改称郑和,并提拔为内宫太监.公元1405年(明永乐三年)的7月11日,郑和率船队从江苏太仓浏河镇出发,200多艘巍峨如山风帆高张的战船,载着2.7万多名意气风发的水手,开始了七下西洋的伟大创举.
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守住自己那口井
明朝开国皇帝朱元璋曾给他的手下说过一段话:老老实实地当官,守着自己的俸禄过日子,就好像守着一口井,井水虽不满,但可天天汲取,用之不尽.
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生疮害病话“忌口”
相传,明太祖朱元璋为了杀害手下大将徐达而绞尽脑汁.机会终于来了,有一次徐达患“发背”,也就是脊背处的蜂窝组织炎,病情不轻,趁他患病之时,朱元璋命太监送去肥鹅一只,以示慰问.徐达难违圣旨,只好把鹅全部吃下,不久病情加重,终因不治,命丧黄泉.
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朱元璋——被自自卑作践的皇帝
凡是熟读中国历史的人都会发现:宋朝的皇帝以软骨病著称,而明代的皇帝则以疑心病闻名.在这里,我们来看一看明朝开国皇帝朱元璋的疑心病是怎样作践了他.
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吟诗一首化危机--从古人钓鱼说『负性情绪』
明朝开国皇帝朱元璋喜爱钓鱼.一天,他命才子解缙和自己一块儿到御花园中的池塘钓鱼.解缙一连钓了好几条,而朱元璋的鱼竿却纹丝不动,朱元璋顿时面带怒色.
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霜后柿子红透皮
几场冷露寒霜,柿子熟了.红柿垂枝,如霞似火,悬金挂彩,一派"晓连星影出,晚带日光悬"(唐·刘禹锡)之美景,令人陶醉.我国是柿子的故乡,约有三千余年的栽培历史,《上林赋》中已有"枇杷橪柿"的记载.《晋宫阁名》云:"华林圆柿六七株,晖章殿前一株."南北朝时,柿子开始由庭园栽培发展为大面积种植.唐代,"教民种柿"蔚然成风.有趣的是,明代朱元璋微贱时,形单影只,度日清苦,常以摘柿充饥.身居皇位之后,便敕封柿树为"凌霜候"而传为美谈.据考证,现今东南亚和欧美各国栽培的柿树,多为我国柿树之后裔.
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阅江楼
继黄鹤楼、岳阳楼和滕王阁之后,在华夏大地,又出现了一座吴楚第四名楼——阅江楼.阅江楼始建于明朝开国初期.当初,明朝开国皇帝朱元璋在南京卢龙山(今狮子山)以8万军队打败了陈友谅的40万人马,奠定了明皇朝建都南京的基础.公元1374年,为了纪念这一重大胜利,称帝后的朱元璋再次登临卢龙山,将卢龙山赐名为狮子山,并下诏书在狮子山建造阅江楼.朱元璋亲自撰写了《阅江楼记》,又命众文臣也各写一篇,以择优取之.结果,大学士宋濂所写佳,后被选入《古文观止》.
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贾铭向朱元璋进献《饮食须知》
贾铭,字文鼎,自号“华山老人”,海宁(今属浙江)人.养生学家.生于南宋末年,经元代至明初.贾铭对饮食养生很有研究,甚有心得,并身体力行,享年106岁.明太祖朱元璋闻知贾铭是一位养生有道的老人,特意召见了他,询问长寿之法,贾铭回答说:“无它,只是注意饮食而已.”同时,将他所著的《饮食须知》一书呈现给这位开国皇帝.明太祖朱元璋深知这是难得的老寿星的养生体会,乃令左右详加研究,并嘱咐在皇家膳食中照此办理.
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药引子与朱元璋
现今,服用中药、中成药,多用白开水、酒、淡盐水、蜂蜜水、米汤、红糖水、葱白汤、姜汤等作药引子送服.药引有引药归经、增强疗效之功用,有时还兼有调和、顾护、制约、矫味等功效,与中药、中成药适当配合,可收到相得益彰的效果.据说,药引子的来历还与朱元璋有关.
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生活中谁快活
“畏法度者”快活。史载,明太祖朱元璋曾问群臣:“天下何人快活?”群臣众说纷纭,莫衷一是。一个叫万刚的大臣答道:“畏法度者快活!”朱元璋顿时大悦,夸其见解“甚独”。“畏法度者快活”,道理浅显。因为,大凡畏法度者,必不肯违反法度干坏事,也就用不着整天提心吊胆,更用不着担心东窗事发而吃官司,甚至掉脑袋。没有了这些费心劳神的忧虑,自然就获得洒脱自在。