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人参药膳壮阳方二则
人参壮阳茶人参2g、茶叶3g,加水500mmL煎汤,每天代茶频饮,直至冲淡为止.此茶适用于肾阳不足而引起的性欲低下、阳痿不举等男性性功能障碍,兼有神疲乏力、畏寒肢冷、腰酸腿软者.参草乌鸡汤冬虫夏草5g,人参2g,淫羊藿15g,乌鸡1只同放砂锅内共炖,食肉喝汤,每日早晚各服1次.
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漱口用茶固齿护牙
20年前,我的右边三颗上牙被虫蛀去大半个,只剩一点点牙根,吃起东西来既酸痛又难受.自从开始用茶水漱口,并坚持早晚刷牙,至今,牙齿完好无损,就连三颗残存的牙根,也照常吃东西,啃坚果.老伴羡慕我有“吃福”.茶水漱口的方法简便易行,即取优质茶叶5g,用300mL开水泡30分钟,分早、中、晚3次含漱,或在饮茶时常漱口,对保持口腔卫生,防治产生牙病有很好的效果.
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厨房里的"急救药"
生活上常有些小毛病,虽然让人不舒服.却又不至于需要看医生,或者这些扰人的病痛在半夜或假日突然发作,却又还不到紧急送医的地步,一些天然的急救药方,在你家的厨房就能找到.眼部浮肿——绿茶绿茶有减少肿胀和收缩血管的作用,能缓解眼部浮肿.可将绿茶用开水浸泡,冷却后用纱布将茶叶包起来敷眼,或者用化妆棉蘸茶水敷眼,能有效缓解眼部浮肿.如果将茶水放入冰箱冷藏15分钟,效果更佳.在敷眼的过程中,好能平躺下休息,让眼睛充分地放松,以获得良好的疗效.
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巧用药茶治家常小病
感冒--五神茶、贯众蓝根茶等
感冒是常见的病症,秋冬因为受凉,常会患风寒感冒。家庭治疗感冒可尝试一下药茶,如五神茶治风寒感冒、贯众蓝根茶治风热感冒等。这两味药茶结合了茶叶的口感和中药的疗效,是常见的治疗感冒的方子。 -
趣说斗茶
斗牛、斗鸡、斗蟋蟀、斗鸟等早已被人们所熟知,但您是否知道斗茶呢?
斗茶,即比赛茶的好坏之意,又叫“斗茗”、“茗战”,在我国古已有之。斗茶多为两人捉对厮杀,经常三斗两胜,计算胜负的单位术语叫“水”,说两种茶叶的好坏为“相差几水”。 -
茶垢要不要洗
我们知道,没有喝完或放置时间较长的茶水暴露在空气中,茶叶中的茶多酚与茶垢中的金属元素发生氧化,生出茶锈,俗称茶垢。关于要不要洗茶垢,现在有不同的声音:有人说,茶垢中含有镉、汞、砷等多种重金属,危害人体健康,一定要洗;也有人说,茶垢不是水垢,而是茶的浸出物或挥发物,可以养茶壶,不必清洗。茶垢,到底要不要洗呢?
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泡茶一定要选对容器
冲泡茶叶,除了好茶、好水外,还离不开好的器皿。日常生活中,选择使用什么茶具,需要根据茶叶的种类、人数以及各地饮茶习惯而定。笔者采访了中国农业科学院茶叶研究所研究员林智,请教如何正确选择泡茶器具。
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学会鉴别普洱茶
看普洱茶首先看外观,不管是茶饼、坨茶、砖茶,或其他各种外型的茶,先看茶叶的条形,条形是否完整,叶老或嫩,老叶较大,嫩叶较细。若一块茶饼的外观看不出明显的条形(一片片茶叶形成的纹路),而显得碎与细,就是次级品制作的。
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贮藏茶叶的学问
茶叶贮藏过程中的品质变化主要表现在:茶叶含水量增加、滋味物质减少、香气变差、茶叶及茶汤色泽变红变暗等。导致这些变化的主要因素是水分、温度、氧气、光线、异味等。
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茶缘
茶是风靡世界的保健饮品,对于中国人来说,茶是我们的国饮,放一小撮茶叶,倒上一壶热水,或手摇小扇,或手执围棋,或手捧书本,或听着戏剧音乐……轻轻呷一口,那份惬意,无不写在国人的脸上.而我与茶的缘分,犹如一杯茶一样,由浅入深.由淡到浓,浅到模糊,淡到可有可无,深到心底,浓到没有不行.
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简单易做,冬季时尚养生茶
香蕉茶配料:香蕉1根,茶叶3克.制法:香蕉剥去外皮,切成小丁,与茶叶一起放入杯内,把纯净水加热到85℃,加盖浸泡15分钟,即可饮用.功效:减肥降压,润燥调脂,可谓冬季女性佳饮品.
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哪些时间不宜喝茶
茶叶中含有400多种有机化学物质和40多种矿物质元素,因此,喝茶有助于我们防治疾病和延年益寿.然而,如果喝茶的方法不对,或者喝茶的时间不够科学,不仅起不到保健的效果,还可能适得其反,给人的身体造成伤害.
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喝茶不宜用保温杯
很多人喜欢用保温杯泡茶,因为这样茶水一直都是温热的.其实,这里面隐藏了健康风险.茶叶中含有大量的鞣酸、茶碱和多种维生素,用80℃左右的水冲泡比较适宜,如果用保温杯长时间把茶叶浸泡在高温的水中,就如同用温水煎煮一样,会使茶叶中的维生素遭破坏,鞣酸、茶碱大量渗出.这样不仅降低了茶叶的营养价值,减少了茶香,还使有害物质增多.因此,如果是爱喝茶之人,不妨改用瓷杯泡茶.
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4款秋养茶疗方
秋天天气由热变凉,万物逐渐凋谢,人体受秋天干燥的影响,往往会有肺燥、阴津不足等症状出现.选择适宜的茶疗方,对健康很有裨益.萝卜茶配方:白萝卜100克,茶叶5克.做法:先将白萝卜洗净切片煮烂,略加食盐调味,再将茶叶冲泡5分钟后倒入萝卜汁内服用,每天2次.
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5招辨识茶叶优劣
1.把盖碗用开水烫过,借着余温放进茶,盖上杯盖,摇晃几下,闻闻茶叶的香气,好的茶叶有天然的花果香气如兰花香、梅花香或者是岩韵的感觉.
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如何保管好茶叶/茶水漱口防流感/每月一茶:容颜不老茶
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茶叶入菜为健康加分
龙井虾仁原料:大河虾200克,龙井新茶1.5克,鸡蛋1个,料酒、盐、熟猪油、味精、淀粉各适量.制作:1.将虾去壳,挤出虾仁,洗净、沥干,放在碗内加盐、味精和蛋清,用筷子搅拌至有黏性时,放入干淀粉拌和上浆.
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茶浓害处多
茶有提神醒脑、促进消化的作用,有益于健康.然而,如果饮茶过浓,就会伤害身体.害处一可诱发骨质疏松据流行病学家对4659名内蒙古牧民的调查,因长期喝浓茶,其骨质疏松程度比不饮浓茶的汉民高17%.究其原因主要是茶叶内含有较多的咖啡因,而咖啡因能促使尿钙排泄,导致负钙平衡,造成骨钙流失.
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中国十大名茶之铁观音
安溪芳茗铁观音,益寿延年六根清.新选名茶黄金桂,堪称妙药保丹心.久服千朝姿容美,能疗百病体态轻.茶叶奇功说不尽,闽南风味故人亲.这是一首赞誉福建安溪铁观音的诗.安溪铁观音是中国乌龙茶中的极品,跻身于中国十大名茶之列,驰名中外,被誉为"长寿茶"、"青春健美茶、茶类中之香槟酒"、 "优美而诱人的天然花香".
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黄芪——补气要药
教育家胡适在讲课前总会喝几口"茶水",然后就会精力充沛,不显疲意.他用来泡水的材料并非普通茶叶,而是中药黄芪.黄芪在古代又称做"黄耆",李时珍在<本草纲目>中解释道:"耆,长也,黄耆色黄,为补药之长,故名."<神农本草经>中将其列为上品,清代名医黄宫绣则称其为"补气诸药之".