首页 > 文献资料
-
子宫若在便是晴天——关于子宫肌瘤的那些故事
故事12017年6月13日,我为一位37岁的患者做了开腹子宫肌瘤剔除术,术前B超检查显示子宫肌瘤大径有13厘米.患者躺在手术台上,小腹隆起,宫底平脐.做这个手术,就像做剖宫产手术,只不过取出来的不是胎儿,而是一个重达795克的肌瘤.术中快速冰冻病理检查结果显示,她患的是良性的“子宫平滑肌瘤”.手术结束,她的子宫得以保留.
-
风情小食,吃出老故事与细心思(十二)糖不甩
老故事“糖不甩”又名如意果,是广东省的传统名点之一,属于粤菜甜点,主要由糯米粉做成,形似汤圆,口感酥滑香甜.据传“糖不甩”的由来与“八仙”有关.清朝道光十九年,广东东坑镇一带吸食鸦片之人甚多.初春二月二,由于流毒泛滥,民不聊生,受财主雇佣的男丁精壮无几,大都面黄肌瘦,劳力减退.“八仙”之一吕洞宾听闻后连忙炮制治瘾灵丹,欲普度众生,但良药苦口,再者他私自下凡,恐冒犯天条.
-
风情小食,吃出老故事与细心思(十一)酸梅汤
老故事我国早在商周时期就有用梅子做饮料的记载.夏日常饮的酸梅汤早由乌梅汤发展而来.《本草纲目》记载:“梅实采半黄者,以烟熏之为乌梅.”乌梅配白糖,加水煎煮,成为简单的乌梅汤.现在的酸梅汤,据传是在乾隆皇帝的要求下,由御膳房对原满洲常用的乌梅汤方子进行改良得来,深受乾隆皇帝喜爱,经常茶前饭后饮用.后来,酸梅汤在宫中流行起来,并逐渐传到民间,因其配料简单、煎煮方便、解热祛暑,深受老百姓喜爱.
-
风情小食,吃出老故事与细心思(十)核桃酪
老故事核桃酪是一款历史悠久的北京小吃.相传,慈禧太后喜食此物,到了晚年,头发依然乌黑亮泽.梁实秋先生在《雅舍谈吃》中也记录过这道小吃:“把米浆、核桃屑、枣泥和在一起,在小薄铫里煮,要守在一旁看着,防溢出.很快就煮出了一铫子核桃酪.放进一点糖,不要太多.分盛在三四个小碗(莲子碗)里,每人所得不多,但是看那颜色,微呈紫色,枣香、核桃香扑鼻,喝到嘴里黏糊糊的、甜滋滋的,真舍不得一下了咽到喉咙里去.”核桃酪虽在做法上比较繁琐,但因味道香甜可口,让人垂涎三尺,一直流传至今.
-
风情小食,吃出老故事与细心思(九)金橘茶
老故事金橘茶又名纳橘茶,相传与明清时期收复台湾的郑成功有关.当时,郑成功目睹闽台两地瘟疫盛行,御病无方,心急如焚,便把军中贮备的柚子做成茶,分送给当地老百姓,没想到这种柚子茶成了祛病的“良药”.老百姓为了感谢郑成功,便将该茶称为“成功茶”.后人将“成功茶”的加工工艺改进简化,用温性的金橘替代凉性的柚子,于是就有了“金橘茶”.
-
风情小食,吃出老故事与细心思(八)茯苓饼
老故事茯苓饼是北京传统小吃,味佳,价廉,功效多,老少皆宜,从古至今,深受大家喜爱.茯苓饼被广为流传,是与酷爱保养的慈禧有关.据传有一年,慈禧在香山行宫养病,御医见她因年事已高,常犯“心痛病”而郁郁寡欢,调理也不得要领,便劝她向法海寺里的高寿老方丈讨个方子.慈禧差人将方丈用轿子接进宫,得方丈自己亲手制作的小圆饼数枚.吃了这小圆饼,慈禧神清气爽,三天后感觉不再心痛,次日清晨便带着随从直奔法海寺.方丈告诉她:“人生在世不求仙,五谷百草保平安.此饼乃是老衲所采茯苓所制,名日‘茯苓饼’,有养生健身奇效.”慈禧连声称赞,并熟记在心.回宫之后,她便召集御医和御膳房名厨,让他们试做“茯苓饼”.据说,慈禧自从经常进食“茯苓饼”后,便很少犯“心痛病”了.
-
风情小食,吃出老故事与细心思(七)豌豆黄
老故事豌豆黄是一道传统的北京小吃.每到农历三月三,北京人就会吃豌豆黄.据传,一年春末,慈禧太后食欲不振,急坏了大总管李莲英.他连忙派人四处搜罗民间小吃,正巧得知春夏时节有一种叫作豌豆黄的小吃,就找了一位沿街叫卖的小贩,为慈禧太后献上豌豆黄.没想到慈禧看到这小吃,顿时有了食欲,吃完更是赞不绝口.后来,这位小贩进宫担任厨师,对民间的豌豆黄进行了改良,使其更精致、细腻.这道传统小吃也一直流传至今.
-
风情小食,吃出老故事与细心思(十五)八宝粥
老故事八宝粥是一款我们常喝的养生粥.关于它的由来,有多种说法广为流传,并且都带着美好的寓意.第一种说法:明太祖朱元璋小时候给财主放牛,有一天牛跌断了腿,财主就把朱元璋关进屋子里,不让他吃饭.正当朱元璋饥饿难耐时,忽然发现屋里有一鼠洞,扒开一看,原来是老鼠的粮仓,里面有米、豆、红枣.他把这些东西合在一起煮了一锅粥,不仅饱腹,还很美味.后来,朱元璋当了皇帝,想起此事,便叫御厨熬了一锅各种粮豆混在一起的粥,将其命名为“八宝粥”.从此,“八宝粥”便逐渐流传起来.
-
风情小食,吃出老故事与细心思(十四)芋艿排骨煲
老故事清朝道光十九年,林则徐被任命为钦差大臣,至广州禁烟.西方国家的领事用西餐招待林则徐,饭后为他准备了一道冰淇淋.林则徐不知冰淇淋为何美食,看到有气冒出,以为是热的,便用嘴吹之,好让这道菜凉了再食.领事大笑,把林则徐气得吹胡子瞪眼.过了一段时间,林则徐宴请那些领事吃饭,餐桌上都是凉菜.之后,一道芋泥被端上餐桌,颜色灰白,表面闪着油光,看上去没有一丝热气.那些领事以为这也是一道凉菜,用汤匙舀了就往嘴巴里送,结果被烫得哇哇乱叫.林则徐不停地道歉,心里却暗笑.这道菜就是外冷里烫的“芋泥”.
-
风情小食,吃出老故事与细心思(十三)醪糟汤圆
老故事民间相传,汤圆起源于春秋时期.楚昭王正月十五之夜经过长江,见有外白内红之物飘于江上,不知为何物,便询问孔子.子日:“此浮萍果也,得之者主复兴之兆.”楚昭王大喜,命人仿制,寓意团圆和美.醪糟又称为酒酿、米酒,历史久远.在蒸好的糯米中加入酒曲,在微生物的作用下经过糖化、酒化过程,形成美味、醇香的米酒.醪糟汤圆以汤圆、醪糟为主要原料,口味偏甜,兼有酒香、桂花香、糯米香,是中国民间历史悠久的小吃,可以追溯到宋代.在长江流域,醪糟汤圆是百姓四季都食用的小吃.
-
心脏性猝死:年轻不是“保护伞”
真实的故事2017年6月12日上午8时45分左右,一名26岁的年轻男子毫无征兆地在上海地铁9号线列车车厢内晕倒、不省人事,地铁工作人员、民警等迅速赶赴现场施救.一位学过心肺复苏术的热心市民及时为其进行了胸外按压,争取了宝贵的抢救时间.不久,120急救人员到达现场,将该年轻男子送到了同济大学附属东方医院.
-
怎样吃粗粮控糖效果好
故事1 吃杂粮饭反而饿得快张女士是一名2型糖尿病患者,听说黄米很养人,张女士就干脆把中午的大米饭换成了黄米饭,味道还真不错.可是吃这个饭怎么感觉饿得好快呢?按道理,粗杂粮应该吃了扛饿才对呀.黄米黏性大,不宜多吃杂粮通常是指水稻、小麦、玉米、大豆和薯类五大作物以外的粮豆作物,因此故事里面提到的黄米算得上杂粮,但是它又和我们概念中提到的粗粮不一样.黄米和糯米一样,是黏性较大的谷物,这类谷物的淀粉分子结构比较特殊,不是一条直链形式,而像大树一样存在很多枝权,这些支链淀粉使得黄米的淀粉分子之间结合不紧密,有较多的空隙,比较容易糊化,就是所谓的黏性大.这类主食容易被消化吸收,因此不禁饿,当然升血糖也相对较快,不宜多吃,可以和粳米一起煮饭,是个不错的主意.
-
骑迹改变糖尿病,助力中国糖友勇敢追梦
2017年9月14日,由中国医药卫生事业发展基金会主办,诺和诺德赞助的中国医药卫生事业发展基金会改变糖尿病专项基金(以下简称“改变糖尿病基金”)正式在京成立,并发布了第一年基金主题活动——骑迹改变糖尿病.此活动旨在帮助糖尿病患者在运动中超越自我,实现梦想,同时,通过分享他们的真实故事来鼓励更多的糖友,不因糖尿病而给心理戴上沉重的枷锁,要勇敢追逐自己的梦想.
-
看别人看不见的风景,讲故事给你听
刚过去的十一长假,也许你出去旅行了,走了一些地方,见了一些人,也许你只是宅在家里,陪陪家人或会会朋友.有的人极喜欢旅行,远方对他有足够大的吸引力,让他愿意克服堵车,跋涉,劳累,生病,各种不适.世界那么大,我想去看看.我们提倡多出去走走,但并不能确定地说旅行到底有什么意义.身处浩瀚银河系中一颗微小的星球上,尘埃一般微不足道的我们,旅行具有什么样的意义呢?在宇宙无尽的时间长河里,我们不过百年的一生又有什么意义?不过是去一些不一样的地方,看一些不一样的风景,见一些不一样的人,听一些不一样的故事罢了.这些故事或平淡或浓烈,有的离你很近,多数离你很远.
-
幸福在哪里
故事里常说,当公主嫁给了王子,从此就过上了幸福的生活.然而,在现实生活中,柴米油盐的家务缠身,浪漫缺失.工作生活的压力,使人们焦虑、浮躁、沮丧、易怒.岁月带来的艰辛和苦闷磨蚀着感情与甜蜜.那么,我们现实生活的幸福在哪里呢?难道只有公主和王子才有资格得到幸福?难道只有金钱才能带来幸福?并不是.
-
帝王与名馔
宋高宗与赛蟹羹时下,在杭州传统名菜中,有一道名叫"赛蟹羹"的菜,用新鲜鳜鱼、熟火腿、熟嫩笋、水发香菇加多种辅料烹制而成.此菜烧成后,鲜嫩异常,其味胜蟹羹.说起此菜的形成,还有一个脍炙人口的故事.