首页 > 文献资料
-
“十全老人”:乾隆
查遍我国的二十四史,前后有二百三十多位皇帝,短命的多,长寿的少.乾隆皇帝(爱新觉罗·弘历)是清朝第六代君主,在位六十年,活了八十九岁,是历代皇帝中寿命长的.他经历了康熙、雍正、乾隆、嘉庆四朝,享受了七代同堂的天伦之乐.
-
清宫御膳『八珍糕』
清宫御膳"八珍糕",是颇有名气的食疗方.自乾隆40年以来,历代皇帝、皇后、嫔妃、皇亲国戚、王公大臣等等,无不竞相服食.乾隆皇帝治国60年,文治武功均为后世所称道.他身体健康、精力充沛,享年88岁,为历代皇帝长寿者.这中间的原因当然很多,而经常食用八珍糕也是原因之一.
-
神奇的健康食品——海参
海参入菜早见于<明宫史>中,据说,明熹宗喜欢将灸蛤、鲜虾、燕窝、鲨鱼翅、海参诸海味十余种共脍一处食之.清皇朝的满汉全席流传至今的217道菜点中,海参就出现了12次.而鲁菜中的海参名菜"全家福"就是乾隆皇帝亲自命名的.想见当时海参因其稀有贵重也还只能是宫廷御用的珍馐美味.
-
乾隆的养生保健之道
在我国古代皇帝里,长寿的前三名为:乾隆、梁武帝萧衍、武则天。南北朝时的梁武帝萧衍,活了86岁;女皇帝武则天,享年82岁;而清朝乾隆皇帝,则寿高89岁,位居中国封建皇帝中的长寿之,被称为“古稀天子”。他在位60年,退位后依然身体健康、思维清晰,常以太上皇的身份过问朝政。这与乾隆注重养生密不可分。
-
藏画不如看坏——以宋王希孟作品为例
宋代王希孟的《千里江山图》不仅是中国的国宝,也是世界级的国宝,现藏故宫博物院.这幅大青绿的山水名作,长1191.5厘米,高51.5厘米,后面有北宋权相蔡京的题字,前有乾隆皇帝的题宇.我在二十多年前见过一次,据说那是后一次展示.因为颜色厚,每展开、合上,颜料都掉一部分,看了心疼.
-
长寿皇帝梁武帝
中国皇帝自命天子,凌驾众生之上,不但锦衣玉食、雕梁画栋,还要群臣百姓天天高呼其万岁万岁万万岁,做梦都想与天齐寿.可事实呢?长寿者不多,短命者不少.几千多年数百位皇帝,平均寿命竟然没有超过40岁,寿命达80岁的更是凤毛麟角.据史料记载,历史上超过80岁的皇帝只有五位,前三名分别是:冠军,金牌得主,清朝乾隆皇帝爱新觉罗·弘历,88岁.亚军,银牌得主,南朝梁武帝萧衍,85岁.季军,铜牌得主,大周国皇帝武则天,81岁.
-
定坤丹--各年龄段的妇女圣药
据史料记载,清代的后宫嫔妃与历朝历代之嫔妃一样,终年深锁在深宫后院里,从而出现思想苦闷、精神抑郁、身体日渐衰弱等现象.乾隆四年,京师太医院广集名医,以吴谦为首集中编撰<医宗金鉴>之际,乾隆皇帝下令研究这种情况.
-
西湖莼菜,美味佳肴
去过西湖的人可能都听说过西湖莼菜汤,这种美味让食客流连忘返.历来,莼菜和鲈鱼、茭白一起被列为江南三大名莱,驰名中外.莼莱自古就被视为珍贵蔬菜,据说当年乾隆皇帝多次南巡杭州,每次都要以西湖莼菜做羹食用,明代的李流芳在《煮莼歌》中这样写到:"一朝能做千里莼,顿使吴徒摇食指.玻璃碗盛碧玉光,五味纷错生馨香.出盘四座已惊叹,举箸不敢争先尝.浅斟细嚼意未足,指点杯盘恋余馥."可见古代的文人墨客对莼菜的喜爱,如今当人们读起这首诗时也不禁为莼莱的美味所惊叹.
-
保胎送子同春堂--记宣内药店
匾轶在清末民初,京城内大凡有不孕经历的男女,对同春堂的麝香比天保真膏都有独特的情结.位于宣武门内大街的同春堂药店(现在的宣内药店),创始于清朝末年,其字号牌匾据说是清朝乾隆皇帝的老师张兆所题写.据见过此匾的同春堂老店员张廷英说,该匾为黑体金字,"同"字无勾,字体苍劲有力,这块<同春堂>匾在文化大革命破"四旧"时期被毁.
-
南湖一奇无角菱
又到“秋色入菱湖”.出差浙江嘉兴市南湖,正赶上当地南湖菱采摘时节,禁不住卖菱人的吆喝声,便在摊前收住脚步,定睛一瞧,发现南湖出产的菱竟然是没有角的“无角菱”!在我的印象中,菱是有角的,民间人们常常称菱为“菱角”,并将其寓意为“棱角分明”.正当我对眼前的无角菱感到迷惑不解时,热情的摊主随之道出了一个神奇的传说:相传,清朝乾隆皇帝游南湖,正值采菱季节,乾隆饱览南湖旖旎风光之余,津津有味地品尝起南湖菱.
-
从香妃体香之谜谈饮食与体味
前不久,一部戏说式的<还珠格格>迷倒了不少的人.该剧虽然是戏说,但乾隆皇帝确有其人.乾隆帝(爱新觉罗·弘历)在位六十年(1726~1795),统治期仅次于他的祖父康熙皇帝.虽说他还算不上是个开明君主,但总的来说在其统治下的中国政局还算安定,经济也比较繁荣,故赢得了"康乾盛世"之美誉.乾隆喜游玩,富文采,留下的故事很多,当然,留下的疑案自然也多.香妃之谜即为其一.
-
乾隆寿高88,保健有"三法"
清朝的乾隆皇帝是历代帝王中称得上长寿的,足足活了88岁.乾隆长寿的秘诀根据史料分析大致有三:一是特别喜爱运动,狩猎,游历大川名山;二是节饮食,慎起居;三是对症、长期适当服用保健药物.
-
保护好婴儿的"天窗"——囟门
相传,清朝乾隆年间,有一天春雷阵阵,乾隆皇帝忽来雅兴,率领诸大臣去御花园赏雨.雨下得越来越大,不大工夫竟将亭子外的小草淹没.
-
乾隆皇帝与名菜名点
乾隆皇帝与"北京龙舟活鱼""龙舟活鱼"是北京听鹂馆餐厅一道宫廷风味名菜.做法是,先将活鱼开膛剖腹洗净,在鱼脊中间翻转呈船舱状,并将鸡蛋的蛋清、黄酒搅匀填入"船舱"中,加适量鱼汤、葱、盐等调料蒸至入味,遂将汁汤浇入鱼盘,推入煮熟的蛋清泡,再放上蒸好的"龙舟鱼",便成色彩艳丽、独具一格的佳肴了.
-
乾隆皇帝与黄豆芽
相传,乾隆皇帝在江南察访民情时,曾在一农家吃到一种黄澄澄、金灿灿的菜肴.
-
乾隆皇帝与松鼠桂鱼
苏州不仅以古老的园林著称,而且还有许多脍炙人口的传统佳肴,松鹤楼的松鼠桂鱼就是其中之一,而松鼠桂鱼的扬名还得从乾隆皇帝大闹松鹤楼说起.
-
话说"珍珠"粥
清朝小说有关乾隆皇帝游江南有这样一段传说:江南三月,正是莺歌燕舞、草绿花红的春天.这一日,乾隆皇帝和他的随侍走到一处绿树掩映的庄户人家歇息,并向庄户要买点什么吃的.好客的村姑端出一锅粥,乾隆皇帝和众人行了半天路,肚子早饿了,便哗啦哗啦几下把粥吃了个精光.
-
清宫寿桃丸抗衰老机制分析
清宫寿桃丸由鹿肾、狗肾、人参、麦冬、枸杞子、当归、益智、酸枣仁、分心木、蚕砂等组成,原名增寿蟠桃丸,系清朝乾隆皇帝常用秘方.20世纪80年代清宫医案研究室陈可冀院士等挖掘出此方,天津达仁堂制药厂将其开发上市.该方有补肾生精、益元强壮功效,用于肾虚衰老所致头晕疲倦,记忆力衰退,腰膝酸软,耳鸣耳聋,眼花流泪,夜尿多,尿有余沥等症.
-
乾隆皇帝的养生之道
乾隆皇帝在位60年,享年89岁,是中国历史上长寿皇帝之一.据说乾隆皇帝暮年身康体健,一生未用眼镜,去世前两年还能外出狩猎,临终前不久尚能读书写字.这一切固然跟他的先天禀赋有很大关系,但良好的养生方法也是他健康长寿的重要因素.看一下他的养生之道:
-
梁武帝长寿之迷
从秦始皇起,直到清朝末年,在我国近三百个皇帝当中,寿命长的除了乾隆皇帝外(寿命89岁),那就是梁武帝萧衍了.他是我国历史上帝王中仅次于乾隆的第二位长寿皇帝.他在位48年,享年86岁,如果不是候景叛乱,失却供应,使其连饿带病加生气而死的话,还可能要多活几年.这在"人生七十古来稀"的古代,尤其在封建帝王当中,确实是不多见的.