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南湖菱壳中α-葡萄糖苷酶抑制活性成分研究
目的:研究南湖菱壳的化学成分及体外抑制a-葡萄糖苷酶活性.方法:对醋酸乙酯和正丁醇部位采用各种色谱法分离,运用多种波谱技术鉴定结构.结果:从南湖菱的醋酸乙酯和正丁醇部位共分离鉴定9个化合物,分别为4,23,24-三甲基胆甾-22 -烯-3-醇(1),豆甾醇(2),α-香树脂醇(3),(+)-nyaso1(4),齐墩果酸(5),熊果酸(6),常春藤皂苷元(7),3,23-二羟基-12-烯-28-乌苏酸(8),β-胡萝卜苷(9).南湖菱壳总提取物、石油醚部位、醋酸乙酯部位、正丁醇部位均有体外α-葡萄糖苷酶抑制活性；化合物5(IC502.88 mg·L-1)和6(IC504.42 mg·L-1)具有体外α-葡萄糖苷酶抑制活性.结论:除化合物2外,其他化合物均为首次从该属中分离得到；化合物1～9均为首次从该植物中分离得到.
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南湖一奇无角菱
又到“秋色入菱湖”.出差浙江嘉兴市南湖,正赶上当地南湖菱采摘时节,禁不住卖菱人的吆喝声,便在摊前收住脚步,定睛一瞧,发现南湖出产的菱竟然是没有角的“无角菱”!在我的印象中,菱是有角的,民间人们常常称菱为“菱角”,并将其寓意为“棱角分明”.正当我对眼前的无角菱感到迷惑不解时,热情的摊主随之道出了一个神奇的传说:相传,清朝乾隆皇帝游南湖,正值采菱季节,乾隆饱览南湖旖旎风光之余,津津有味地品尝起南湖菱.
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南湖菱
大凡菱有角，故称“菱角”或名“老乌菱”。然而，嘉兴南湖的菱角独特，其皮色翠绿，两端圆滑，却是元角之菱。这种嘉兴南湖的无角菱，通称“南湖菱”，依其形状，又有元宝菱、馄饨菱、和尚菱之名。
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南湖一奇无角菱
又到“秋色入菱湖”.出差浙江嘉兴市南湖,正赶上当地南湖菱采摘时节,禁不住卖菱人的吆喝声,便在卖菱摊前收住脚步,定睛一瞧,发现南湖出产的菱竟然是没有角的“无角菱”!
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三秋菱歌满街走
"绕城菱莲一千顷,三秋菱歌满街头."江南水乡,金风送爽,菱歌清唱,应市的菱角红若胭脂,绿似翡翠,令人陶醉.菱,又名"芰"、"水栗"、"菱实"、"沙角",乃一年生草本水生植物,故乡在中国,已有3000余年的栽培史.菱主产于南方诸省,尤以江、浙、粤、冀等地栽培为盛.菱的品种众多,以色论,有青菱、白菱、红菱、紫菱等;按形分有大弯菱、大头菱、畅角菱、牛角菱、元宝菱;以角分,有四角菱、三角菱、两角菱、无角菱.经历代栽培,菱的优良品种辈出,如圆角类的南湖菱;两角类的乌水菱、五月菱、七月菱;四角类的大角菱、太湖菱、邵伯菱、馄饨菱等.其中苏杭一带的馄饨青菱,风味香糯;嘉兴南湖的无角菱,清香脆嫩;江苏吴县的元宝菱,鲜美香甜;天津的紫菱、广州的大头菱等,也风味别具,皆为驰名中外的菱中名品.
