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酸梅汤
读梁实秋的《我在小学》,说到陶氏子弟在课堂内喝酸梅汤,竟是满嘴生津.10岁时我随母亲来连投奔父亲,借读在公园小学.面对一张张陌生的面孔,听着一句句怎么也听不懂的“鸟语”,倔强、自尊的内心,让我日日昂着头,迎向一双双充满狐疑和探寻的目光.初的一个月,我完全将自己封闭.直到有一天,在一片哄笑声中,我将手边的铁皮铅笔盒砸了出去!惊叫、推搡、奔跑……混乱中,我看见鲜血慢慢渗出娟好看的额头,又慢慢往下淌,那一刻竟不记得有害怕——直到我被班主任那双有力的大手狠狠抓住.走廊里强烈的阳光瞬间晃了我的眼睛.
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养颜美味酸梅汤
酸梅汤已经有上千年厚重的历史沉淀,它是我国古老的传统饮料之一."铜碗声声街里唤,一瓯冰水和梅汤",这是清朝郝懿行写的《都门竹枝词》,描写的就是旧时北京街头卖酸梅汤的人手敲冰盏发出的那种清脆悦耳之声.
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城市面面观
在北京,已经连续几年出现的40℃以上的高温迫使这个人口高度集中的城市里"焦头烂额"的人们把夏天防暑作为身体健康的头等大事来对待.虽然北京居民所选择的民间偏方基本上也是属于比较普遍的酸梅汤、冰西瓜之类,并无特别之处,但防暑药市场上却是群英荟萃,各类防暑药品在药店柜台粉墨登场.
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“道骨仙风”长春堂——讲述百年老店长春堂的兴衰沉浮
北京的三伏天历来酷暑难当,现代人可以吹空调、吃冷饮,早年间,有钱有势的人家也可以去避暑纳凉,或者躲在家中吃杏仁豆腐、玻璃粉,喝酸梅汤来消解暑热.一般的穷苦百姓可就没这么舒服了,无论天气怎么炎热,还是要每日奔波讨生活.长春堂制售的解暑药——闻药,就成了他们的佳选择.
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酷暑话冷饮
夏日炎炎,当人们在火辣辣的阳光下走得汗流浃背时,喝上一杯冰镇汽水或一碗酸甜可口的酸梅汤,从里凉到外,顿觉神清气爽.冷饮具有生津止渴、清热除烦的作用,确实是夏令消暑不可缺少的佳品.
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盛暑说梅
八月的天津,日头正毒.人们走在大街上,要么就赶紧找个阴凉的地方避避晒,要么就是找个小店吃点冷饮解解暑气.旧时天津的夏令饮品很丰富.现在年轻人吃的冰激凌在那个年代只是大饭店和西餐店供有钱人享用的奢侈品.普通老百姓夏日消暑的饮品是大碗茶、绿豆汤、刨冰、雪花落、冰棍、果干汤和汽水,而街上到处可见的就是酸梅汤了.
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隆顺榕酸梅汤——商务人士的健康之选
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盛夏时节滋阴清补
中医时常提及“阴虚”一词.很多朋友觉得自己平日里吃得饱,穿得暖,怎么就阴虚了呢?殊不知,随着生活节奏的加快,很多人经常熬夜,烟酒过多、应酬不断也就成了家常便饭,久而久之会导致人体阴液亏损,出现“上火”症状,皮肤干燥、心悸气短、头晕眼花、神疲体乏、心烦易怒等不适也将随之而来.那么,盛夏时节,如何防治“阴虚”呢?隆顺榕向您推荐两款滋阴清补的产品——西洋参和酸梅汤.
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消暑首选古法酸梅汤
炎夏将至,热风袭来,消暑纳凉是重要的事情,这时候来一碗冰凉酸爽的酸梅汤,是不是很让人向往?还记得小时候,在外面疯玩一天,弄得一身臭汗,偷偷溜进家里的厨房,痛饮一碗酸梅汤的经历吗?那份酸爽透心凉的滋味,让人终身难忘。
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一窥古人的消暑冷饮
盛夏来袭,气温日日攀高,汹涌而至的热浪,一波未平一波又起.当我们躲在空调房里,大口含着雪糕时,不禁会想,在没有发明电的古代,人们是如何度过这王伏天的呢?事实上,虽然古人没有空调、冰箱等家用电器,却也小乏各色消暑冷饮.唐宋时期,每到盛夏便有走街串巷兜售"冰糖冰雪冰元子"、"雪泡豆儿水"、"冰凉酸梅汤"等冰镇小食的小贩,甚至还一度出现了类似的专卖店.他们在加工冷饮时,掺入蜜糖和珍珠粉等佐料,使得冷饮不但拥有很好的口感,还多了美容功能,食者如堵.
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从中医中药角度谈特色饮食
中医药食同源之说,古来有之,许多用来治病的药物同时也是美味可口的食物.如以乌梅为主料的酸梅汤,以玫瑰花为主料的玫瑰饼等特色食品,不仅美味可口,还可补益人体.
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酸梅汤, 解腻又清脂
如今,人们摄取油脂较多,容易导致血液酸化.被乾隆誉为“清宫异宝”的传统饮品——酸梅汤,就是不错的清脂品.从营养成分上来说,酸梅中的有机酸含量非常丰富,如柠檬酸、苹果酸等.其中,有一种特殊的枸橼酸,它能有效地抑制乳酸,并能驱除使血管老化的有害物质.身体内乳酸含量过高,是导致人疲劳的重要原因.因此,当熬夜工作或感觉精神疲惫时,喝一杯酸梅汤可以起到很好的提神作用,让肌肉和血管组织恢复活力.
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夏末秋初吃出健康
饮食宜清淡炎夏和初秋的饮食应以清淡质软、易于消化为主,少用厚味及辛辣上火之物.清淡饮食能清热、防暑、敛汗、补液,还能增进食欲.多吃新鲜蔬菜瓜果,既可满足所需营养,又可预防中暑.主食以稀为宜,如绿豆粥、莲子粥、荷叶粥等.还可适当饮些清凉饮料,如酸梅汤、菊花茶等.但冷饮要适度,不可偏嗜寒凉之品,否则会伤阳而损身.还可吃些醋,既能生津开胃,又能抑制、杀灭病菌,预防肠道传染病.
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中药零食能当零食吃吗
药补不如食补,这在普通百姓心中已形成了共识.不少人认为,中药类零食也是“食补”的一种,且兼备中药和零食的两种特性,比一般零食保健养生,比中药温和稳妥,既能一饱口福,又能防病治病.于是,龟苓膏、酸梅汤、凉茶、阿胶蜜枣、茯苓饼、人丹梅、首乌茶等中药零食“收获”了一大批“粉丝”.这其中既有对新事物有极大热情并勇于尝试的80后、90后,也有专注养生保健的中老年人群,有些人甚至把吃中药零食变成了习惯,无事可做时吃以打发时间,工作繁忙时吃以纾解压力,身体染恙时吃以祛病保健.
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土豆蜂蜜水止胃痛/我家有个治痔方/头昏脑涨喝莲参粥/消化不良喝萝卜酸梅汤/竹叶山楂水缓解慢性咽炎
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春饮酸梅汤提神又醒脑
关键词: 酸梅汤 -
消肥解腻酸梅汤——中百特色商品推介
炎热的天气里,酸梅汤越来越受欢迎.很多人只知道它能解暑,却不知道酸梅汤的好处远不止于此.如今人们摄取油脂多,容易导致血液酸化,被乾隆誉为"清宫异宝"的传统饮品酸梅汤就是不错的清脂品.
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夏天,来杯酸梅汤
酸梅汤作为古老的传统饮料之一,它的历史可以追溯到商周时期,那时人们就知道将梅子的酸味提取出来做饮料;到了清朝,清代御膳房将改进的酸梅汤晋升为宫廷的御用饮品,被乾隆皇帝誉为"清宫异宝";其后传入民间,大街小巷随处可见酸梅汤摊贩的身影,成了老北京人用来消暑解渴的佳品.
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从宝玉挨打谈酸梅汤和玫瑰清露
<红楼梦>第三十回,宝玉冈琪官和金钏儿的事惹得父亲贾政勃然大怒,命人将宝玉按在凳上,举起大板就打.可怜宝玉哪受过这种罪,不一会儿就"面白气弱,衣上一片血渍", "由腿看至臀胫,或青或紫,或整或破,竞无一点好处".
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酸梅汤——中医药食同源的典范之作
酸梅汤是我国民间传统的清凉饮料,有着悠久的历史.炎炎夏日里,无论你走到哪里,都有卖浓浓的酸梅汤的铺子在等着你,酸酸甜甜,男女老少皆宜,不管你是不是酸梅汤的铁粉,你一定都喝过酸梅汤.但很多人只知道它能解暑,却不了解酸梅汤的好处远不止于此.以下总结了酸梅汤不同寻常的8大作用:解暑:《本草纲目》言:“梅实采半黄者,以烟熏之为乌梅”.乌梅的功效之一是生津,“望梅止渴”的青梅就是乌梅的前身.消热:暑气大的特点就是炎热消津耗液,酸梅汤正好清热兼以酸甘养阴.