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维生素的检测现状及国际标准检测方法
维生素是各种生物生长和代谢所必需的,无处不在的营养卫士.维生素帮助身体中的酶起催化作用,是我们每个人的健康要素.人体一旦缺乏维生素,机体代谢会失动平衡,免疫力会下降,各种疾病就会趁虚而入,产生维生素缺乏症.维生素检测背景
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酶联免疫检测方法及其对食品安全检查的重要作用
酶联免疫吸附指的是通过酶的高效催化作用与抗原抗体反应的高度特异性相互结合,逐渐建立和发展起来的一种免疫分析手段。这一检测技术具有较高的灵敏性,且操作方法更加简单易行,并在食品添加剂、重金属污染以及食品农药残留检测等方面表现出了较高的应用价值,在食品安全检查方面应用前景广阔。本文对酶联免疫检测方法的基本内涵进行了分析,在此基础上探讨了现阶段酶联免疫检测方法及及其在食品安全检查中的应用,并展望了酶联免疫检测方法的应用前景。
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福田药业:将甜蜜事业进行到底
功能糖是以植物纤维和淀粉为原料,通过酶的催化作用而生成的新型淀粉糖,它集营养、保健和食疗于一体,广泛应用于食品、保健品、饮料、医药和饲料添加剂等领域,是替代蔗糖的新型功能性糖,是一种具有广泛适用范围和应用前景的新产品.随着生活水平的不断提高,人们对健康的重视程度越来越高,由于功能糖对人体不产生危害,因此越来越受青睐,国际上对功能糖的需求量也与日俱增.
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点亮生命火花——重视微量元素的抗衰老作用
作者自1951年从事微量元素研究至今60多年,1975年创立微量元素衰老与发病学说.微量元素及其蛋白质复合物,起着生命活力催化作用,影响着人的生老病死全过程,故有“生命的火花”的美称.微量元素不平衡可导致各种生命过程紊乱失调,是衰老的本源性主因.
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铁催化甲基紫褪色光度法测定水中痕量铁
催化动力学光度法测定痕量铁已有报道[1-4].我们发现一种新的指示反应,在稀硫酸介质中,痕量铁对过氧化氢氧化甲基紫褪色反应具有强烈的催化作用,其催化反应速度lg(A0/A)与Fe(Ⅲ)浓度之间符合动力学一级反应速率关系.据此,对该反应作了系统研究,探讨了各种反应条件,测定了反应在一定温度下的速度常数及反应的表观活化能.方法灵敏度为3.84×10-11 g/ml,线性范围为0~0.8 μg/25 ml.用于水中痕量铁的测定,获得满意结果.
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本周氏蛋白催化作用与多发性骨髓瘤患者肾损伤的关系
本研究通过体外细胞实验观察多发性骨髓瘤(MM)患者尿中本周氏蛋白(Bence Jones protein,BJP)酰胺酶催化作用与肾小管细胞毒性作用的关系,进一步了解BJP对MM肾损伤的毒性机制.测定13例MM患者尿BJP的酰胺酶动力学参数米氏常数(Km)和催化常数(kcat);以不同浓度BJP与猪肾小管上皮细胞( LLC-PK1)共同培养24h后,用MTT法测定细胞增殖抑制率;以明显抑制细胞增殖的BJP浓度与LLC-PK1细胞共同培养后使用流式细胞术检测细胞凋亡.结果表明,临床出现肾损伤的MM患者尿中BJP较未出现肾损伤MM患者尿中BJP更易对LLC-PK1细胞产生毒性作用,且BJP的kcat值越高,对LLC-PK1细胞毒性作用越强.流式细胞仪检测发现,BJP能够诱导LLC-PK1细胞发生凋亡及坏死,毒性作用随BJP浓度的增高而增强.结论:BJP能够对肾小管上皮细胞产生直接毒性作用,并随BJP浓度的增高而增强;BJP酰胺酶催化作用强度与其毒性作用呈正相关,其可能是MM患者发生肾损伤的机制之一.
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增加ALA膳食摄入量有利心血管健康
α-亚麻酸(ALA)属于多不饱和脂肪酸,它是构成细胞膜和生物酶的基础物质,是人类的一种必需脂肪酸,但人体自身不能合成,必须依靠膳食来获得.摄入的ALA需要在酶(脱氢酶和碳链延长酶)的催化作用下,转化成EPA(二十碳五烯酸)和DHA(二十二碳六烯酸)后才能被吸收.ALA、EPA和DHA统称为n-3系列脂肪酸,ALA是前体或母体,而EPA和DHA是ALA的后体或衍生物.此外,EPA和DHA广泛存在于海产品中.越来越多的流行病学研究和临床试验表明,海洋来源的n-3脂肪酸(EPA和DHA)有心脏保护作用.ALA膳食包括蔬菜来源的n-3脂肪酸和鱼类来源的n-3脂肪酸,不同来源的n-3脂肪酸对心血管健康的差异性,目前还不清楚.因此,以探讨不同来源n-3脂肪酸对心血管健康的益处为目的的研究,是大家一直所期待的研究.如,为期10年的MORGEN研究,该研究是一项以荷兰人口为基础的队列研究,该研究的受试者来源于EPIC (the European Prospective Investigation into Cancer and Nutrition)研究.这里,我们将讨论ALA膳食摄入量的健康结局.
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脂多糖性急性肺损伤血管紧张素转换酶2表达变化及血管紧张素Ⅰ受体拮抗剂的干预作用
血管紧张素转换酶2(angiotensin converting enzyme 2,ACE2)于2000年被发现,是人体内近半个世纪发现的第一个ACE同源化合物,它是仅含有一个催化位点的羧肽酶,对血管紧张素Ⅱ(angiotermin Ⅱ,Ang Ⅱ)的催化作用与ACE相反.研究发现,酸吸入和脓毒症诱导大鼠急性肺损伤(acutelung injury,ALI)模型中,ACE2对肺组织有显著保护作用;而肾素-血管紧张素系统中其他成员如ACE和Ang Ⅱ却促进ALI的发生、发展[1].本实验通过观察脂多糖对ALI大鼠肺组织局部ACE2表达的影响,并给予AngⅡⅠ型受体(AT1R)拮抗剂干预,旨在研究脂多糖诱导大鼠ALI肺组织ACE2表达的变化规律及可能的调节机制.
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整形领域中氧自由基研究的进展
1一般介绍自由基为含有不配对电子的原子或原子团,其化学性能十分活跃,能参与生物的各种生理和病理过程.小剂量氧自由基有益于机体的生理功能活动,如参与细胞的吞噬杀菌作用、酶的催化作用等.但生成过多则可引起对细胞和组织的损伤,如能使细胞膜及细胞器的膜发生脂质过氧化因而破裂;干扰蛋白酶的功能,使酶失活;降解透明质酸及胶原;能引起血管内皮损伤,使组织血管通透性增加,引起局部水肿、缺血等.
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光催化纳米二氧化钛对人鼻咽癌裸鼠模型的治疗研究
目的 研究光催化纳米二氧化钛(TiO2)对人鼻咽癌裸鼠移植瘤模型的治疗效果,初步探讨其抑癌机制.方法 建立荷人鼻咽癌裸鼠移植瘤模型,随机分成6组,包括实验组:3个梯度含量的纳米TiO2+紫外光照射组;阴性对照组:单纯纳米TiO2组与单纯紫外光照射组;空白对照组.其中纳米TiO2悬液采用瘤内注射,经波长范围330 ~400nm的紫外光处理后24h,取各组瘤组织HE染色作病理分析;透射电镜观察肿瘤细胞超微结构的变化及凋亡情况;采用免疫组化检测肿瘤组织Caspase-3的表达,采用末端脱氧核苷酸转移酶介导的dUTP缺口末端标记测定法(TUNEL)检测细胞凋亡情况,并分析两者的相关性.结果 病理学分析,纳米TiO2光催化治疗后移植瘤组织的局部炎性反应明显(Ⅱ、Ⅲ级),伴随炎性反应的是局部坏死灶形成;而阴性及空白对照组无明显炎性反应(Ⅰ级).透射电镜下观察,实验组可见纳米TiO2颗粒广泛进入胞质胞核,肿瘤细胞多有凋亡的形态学改变.实验组Caspase-3的阳性表达及TUNEL标记的阳性细胞数显著多于对照组(P<0.01),且阳性表达随TiO2含量递增而增强(P<0.01).结论 光催化纳米TiO2可通过提高移植瘤组织的Caspase-3表达活性来诱导细胞凋亡,抑制肿瘤生长,且效果在一定范围内呈TiO2含量依赖性.光催化纳米TiO2通过诱导肿瘤细胞凋亡和介导炎性反应是其发挥抑癌作用的可能机制.
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梭曼抗体酶研究Ⅱ:"潜过渡态"半抗原设计策略及其在梭曼抗体酶研究中的应用
目的:探索用化学免疫方法防治梭曼中毒.方法:提出"潜过渡态"半抗原设计策略,并据此设计、合成了新型半抗原和人工抗原.结果:该新型半抗原可成功诱导具有类酶活性的催化梭曼水解的抗体酶;还发现了一种新型的磷酰酯交换反应.结论:实验证明了该半抗原设计策略的有效性.该半抗原设计策略还可能应用于能诱生催化磷(膦)酸二酯水解的抗体酶的半抗原设计,以及应用于有类似酯酶、酰胺酶、肽酶或核苷酸活性的抗体酶的研究.
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装甲车辆舱室内一氧化碳气体净化实验研究
目的:针对舱内CO气体影响装甲车辆乘员作战能力问题,对一种以新型贵金属纳米催化剂为主要材料的CO气体净化样机进行实验研究。方法室温条件下,分别对样机进行单程净化实验、1 m3标准实验舱和7 m3模拟实验舱内的静态与动态净化实验。结果单程净化实验时,在1和2 m3/min的风量下,样机对800 mg/m3以下浓度的CO气体分别保持了50%和40%以上的净化率;静态实验时,初始浓度800 mg/m3条件下,经过3 min 43 s和20 min,样机对标准实验舱和模拟实验舱内的CO净化率达到90%;动态实验时,CO气体以6 L/h的速率入舱,气体浓度上升平均速率明显低于对照实验。结论在自然环境条件下,实验样机对CO气体净化效果明显,突破了常温条件下舱室内CO气体净化的关键技术,为研制适用于装甲车辆舱室环境的CO气体净化装置奠定了技术基础。
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砷铈催化分光光度法测定水中碘的改进
目的 为减小水中碘的测定误差,提高实验的精确度.方法 利用碘化物对砷铈氧化还原反应的催化作用进行分光光度法测定.结果 若取水样10ml,低检测浓度为1μg/L,碘浓度在0~10μg/L的范围內呈良好的线性关系,相关系数=-0.9995,回收率范围93.0%~104.5%,平均回收率99.2%,变异系数:=1.18%,标准偏差为0.068μg/L,精密度与准确度符合要求.一定浓度的多离子反应体系不干扰测定结果.本法与国标法实验结果比较差异无统计学意义(P>0.05).结论 操作及计算简单,吸光度达到适合比色范围,可推广应用.
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钴胺素非依赖蛋氨酸合成酶催化反应的模型研究
目的:探讨钴胺素非依赖蛋氨酸合成酶催化合成蛋氨酸的反应机制.方法:以2-氨基-4-羟基-5, 5, 6-三甲基-5, 6, 7, 8-四氢吡啶并[3, 2-d]嘧啶作为活化N5-甲基四氢叶酸甲基转移的模型,在碱性条件下,与L-高半胱氨酸(2)和硫酚(6)反应.结果:通过化学和仪器分析方法鉴定.甲基从模型化合物(5)转移到L-高半胱氨酸分子和硫酚分子的巯基上,生成了L-蛋氨酸(3)和PhSCH3(7).结论:甲基四氢叶酸模型分子中的N5-甲基可通过亲电性基团或质子与N5形成配合物而被活化.
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有机合成中的绿色合成理念
有机合成作为化学科学的一个重要领域,在人们衣食往行等各方面需求中,发挥着积极的和不可替代的重要作用.然而,由于一定量地使用了对人类健康和对环境有害的原料及溶剂以及污染物的大量排放,在有机合成过程中也给人类健康和生活环境带来了严重污染.为此,科学家们相继提出了无污染的绿色化学理念,其终目的是在继续发挥有机化学的积极作用同时将其负面影响减少到小.绿色合成的目标就是实现符合绿色化学要求的理想合成.
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"为民办实事"是塑造医院形象的核心
随着医学模式的转变和社区医疗卫生的发展,社会对医院形象的关注程度将进一步提高,医院形象作为智力成果的缩影和表现形式将成为一笔巨大的无形资产,对有形资产起到增值的催化作用.因此,塑造良好的医院形象是医院在激烈的竞争中赢得生存和发展的重要环节.
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非甾体类抗炎药的常见不良反应及预防
非甾体类抗炎药(NSAIDs)是一类具有解热、镇痛,而且大多数还有抗炎,抗风湿作用的药物,作用机制主要是通过抑制前列腺素(PGs)环氧化酶(COX)的催化作用,阻止花生四烯酸转化为PGs而发挥解热、镇痛和消炎作用.
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黄疸与肝炎(中)
为什么患黄疸型肝炎的病人会出现巩膜皮肤发黄、尿似浓茶、大便却发白?答:在人体胆红素的代谢过程中,肝细胞承担着许多重要任务.首先是衰老红细胞形成的间接胆红素随血循环运到肝细胞表面时,肝细胞膜微绒毛将其摄取,进入胞质内,与Y、Z蛋白固定结合后送至滑面内质网中,靠其中葡萄糖醛酸基移换酶的催化作用,使间接胆红素与葡萄糖醛酸结合成直接胆红素(色素Ⅰ、Ⅱ混合物);在内质网、高尔基体、溶酶体等参与下,直接胆红素排泄到毛细胆管中去.可见肝细胞具有摄取、结合、排泄胆红素的功能.
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非对称性二甲基精氨酸与动脉粥样硬化
非对称性二甲基精氨酸(asymmetric-dimethylarginine,ADMA)是L-精氨酸类似物,由含甲基化精氨酸残基的蛋白质在蛋白精氨酸N-甲基转移酶(PRMT)的催化作用下水解生成,能竞争性抑制内源性一氧化氮合酶(eNOS),使一氧化氮(NO)合成减少、活性降低,被称为内源性一氧化氮合酶抑制物.近年来研究显示,ADMA与动脉粥样硬化(AS)、心血管疾病等密切相关.目前有学者提出,ADMA是内皮功能失调的危险因子,也是一种心血管疾病的危险因子,可以作为AS的一种标识物(marker).本文就ADMA的生物学特性及与动脉粥样硬化之间的关系作一综述.
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浅谈新形势下的医院文化建设
我国的医院以中华文化为背景,在传统医学文化、现代医学文化及相关文化的交流渗透中发展起来,逐渐形成具有医院自身特征的一种群众文化.它包括了信仰、价值观、生活理念、工作方式、工作氛嗣和工作行为,是文化与医院活动相结合的产物,是医院全体职工在长期工作生活中创造的物质和精神财富的总和,形成了独特的医院文化.医院文化在现代医院的建设中起着重要的塑造、推动、催化作用.