首页 > 文献资料
-
论食品酒化的意义
食品酒化后由于束缚酒精分子在食品营养分子间的不断失去和得到束缚力,使得食品中的许多营养分子在食品中失去束缚力而形成小分子团或游离子,这种小分子团或游离子在机体胃液中极易消化吸收,从而提高了机体对食品营养成分的吸收率和吸收速度;食品酒化后这种束缚酒精分子的不易挥发性不但给酒化食品的加工和烹调提供了方便,而且这种束缚力使酒化食品进入胃液中仍然存在,这就好比在胃中多了一个酒精贮存库,因此,酒化食品食饮后不怕酒化机体细胞而伤害身体.
-
人体自由基与衰老的关系
在众多的涉及衰老的学说中,与自由基有关的是交联学说,交联学说(cross linkage theorr)认为体内甲醛、自由基(free radicals)等物直接影响DNA分子双链间、蛋白胶原纤维间等大分子间的交联.DNA双链的交联可在DNA解链时形成"Y"形结构,使转录不能顺利进行.胶原纤维间的交联可使纤维结缔组织在正常交联的基础上过度交联,对小分子物质的通透性降低,可能与结缔组织变性有关,从而影响了结缔组织的张力及韧性.故这种交联可能引起各种不良后果而导致衰老,其与衰老的确切关系尚待进一步证实.有关自由基与衰老的关系目前依旧是衰老研究的重点[1].
-
赖氨酰氧化酶与肝纤维化研究进展
赖氨酰氧化酶(lysyl oxidases,LOXs)又称蛋白赖氨酸-6-磷酸酶,是一种在细胞外基质(如胶原和弹性蛋白)的修饰过程中起重要作用的酶类,可以引起胶原纤维和弹性纤维的交联效应,包括分子内和分子间的交联[1].因此,在细胞外基质形成和修复反应中发挥关键作用[2].
-
骨质疏松与I型胶原的代谢
1 I型胶原的代谢1.1 I型胶原的合成 I型胶原基因在成骨细胞内转录、剪接成前α链mRNA,转译出前α肽链,三条前α肽链组成前胶原.前胶原N端、C端的多余肽链被切下,为PINP(I型胶原前胶原氨端肽原)和PICP,进入血液,余下部分成为原胶原.原胶原被分泌到细胞外,相互聚集形成排列规律紧密的胶原纤维.各分子间逐渐形成共价键连接,成为成熟的胶原纤维[1,2].
-
基因治疗在伤口愈合中的应用
伤口愈合是机体对组织损伤的一种反应,它涉及各种细胞、细胞外基质、可溶性介质和细胞分子间的相互作用[1],是一种阶梯式的由分子信号高度调控的,以恢复正常组织的功能及形态完整为目的的复杂的细胞活动.
-
乳腺癌靶分子间相互作用
随着肿瘤靶向治疗时代的到来,乳腺癌靶分子成为研究热点,同时对靶分子的深入研究也推动了乳腺癌靶向治疗的发展,改善了乳腺癌患者的预后.但是在临床实际应用中,仍然存在针对单个特异性分子靶点的靶向药物治疗无效;或者在初始有效的患者中,继发耐药现象[1].由于乳腺癌的分子异质性,对于靶分子间的相互作用机制仍缺乏系统认识,因此限制了临床靶向治疗的发展.在众多靶分子相互调控的信号网络谱中,各个靶分子之间的相互作用在时间和空间上是严格有序的,这种相互作用是否决定了靶向治疗耐药的分子基础仍不清楚.因此,深入探讨乳腺癌各靶分子之间的相互作用,将有助于其分子分型、个体化治疗及预后判断.
-
酵母三杂交系统研究进展
许多生物过程是通过大分子如蛋白-蛋白,核酸-蛋白的相互作用来实现的,对这些大分子间的相互作用的研究有助于揭示生命过程的分子作用机制.酵母双杂交系统是研究蛋白间相互作用的有用工具,随着该系统的广泛应用,在此基础上发展了三杂交系统,研究包括三种成分在内的更为复杂的大分子相互作用,为蛋白-蛋白、RNA-蛋白和小分子-蛋白相互作用的研究提供了新的手段.
-
6A8α-甘露糖苷酶的基因克隆、表达与功能研究
糖蛋白中的糖链在细胞-细胞、细胞-基质及细胞-分子间信息交通起重要作用.糖链可以N-连接方式(连接于蛋白质中由天冬酰氨酸、除脯氨酸外的任意氨基酸、丝氨酸/苏氨酸组成的序列子中的天冬酰胺)或O-连接方式(连接于蛋白质中的丝氨酸或苏氨酸)与蛋白质相连.N-连接与O-连接均需要一系列酶的催化.这些酶的识别与特性研究有助于对蛋白质糖基化机制与糖链功能的了解.
-
心血管活性多肽分子内调控研究
蛋白质为生命的基本构件单位,是联系基因与机体生理功能的枢纽,但蛋白质功能的研究面临着极大的困难.人类约不到4万个基因可表达30多万种蛋白质,蛋白质种类繁多,每一种蛋白质又具有复杂的功能,众多蛋白质活性分子间的生物学效应相互作用形成复杂的调控网络.
-
喝小分子水祛除冠心病
人们平常喝的天然水,水分子间有较强的氢键,许多水分子缔合成大的簇团,参与体内生物化学反应差,脂质代谢差.
-
饮用小分子水养肾精、强筋骨、长肌肤
天然水经过良好的磁处理之后,缔合水分子间的氢键被切断,形成小分子水,一系列性能发生异常变化.我国早在二千多年前就将磁处理水应用于医学,汉司马迁在<史记>中有过记载.公元六世纪,陶弘景在<名医别录>中记载:"养肾、强筋骨、益精除烦、通关节、消痈肿","炼水饮之,亦令人有子."公元十三世纪,明代李时珍在<本草纲目>中记载:"去疮瘘,长肌肤","炼水饮之,亦令人有子,补男子肾虚,老人虚损,阳事不起,眼昏耳聋."而据国外记载,希腊、阿拉伯和俄国在古代也采用磁处理水治病.
-
浅谈检测白细胞介素-8在临床疾病中的应用
随着分子克隆等基因工程技术的发展,极大地推动了白细胞介素的研究与应用.有关白细胞介素-8(IL-8)的生物学效应及机理、分子间结构业已被众多学者研究结果所证实.由于IL-8作为一种嗜中性粒细胞激活剂,在机体的炎症反应中起重要作用,为进一步深入系统研究IL-8检测在疾病反应中指标的变化,笔者通过复习有关文献,就IL-8检测在各种疾患诊断中的应用现状作一简略回顾.
-
肿瘤病人体外高频热疗的护理体会
电磁波在医疗领域的应用越来越广泛[1],我院应用的是频率为13.56 MHz的体外高频热疗机,其原理是高频电磁场将人体作为媒介在高变电场作用下被反复极化,分子间碰撞摩擦产生剧烈运动,其电能转换成热能,组织温度升高在42~45 ℃,使肿瘤细胞加快缺氧、缺血、过酸、溶酶体增多等,从而加强对肿瘤细胞的破坏[2],是恶性肿瘤病人术后放化疗后又一种新型综合治疗方法.现将其护理体会总结如下.
-
全氟化碳治疗急性肺损伤/急性呼吸窘迫综合征的新进展
1 全氟化碳概述全氟化碳(perfluorocarbon,PFC)是碳氢化合物中的氢原子被氟原子取代后形成的一类化合物,医学上常用的PFC碳原子为6~12个,常温下为无色、无味、无毒的透明液体,黏度低于血液而稍高于水,不溶于血液、水、脂类及其它介质,密度高,表面张力低,化学性质稳定,在体内不发生代谢.尤为重要的是,PFC具有良好的呼吸气体运载能力,这是由于它具有低的表面活性,造成分子间吸引力小,分子不易聚集,分子间的疏松堆积使它有较大空间供气体分子自由进出.对氧的溶解和释放可在10毫秒内完成,并且这个过程是可逆的,比人的血红蛋白所需要的30毫秒要快得多,其对二氧化碳的溶解和释放的时间更短,为4毫秒,并也是可逆过程.
-
生物芯片的发展及其哲学观
1 生物芯片及应用1.1 生物芯片的概念生物芯片(Biological chip)是指通过机器人自动打印或光引导合成技术在硅片、玻璃、凝胶、或尼龙膜等基质上制造的生物分子微阵列;或根据分子间特异性相互作用原理,将生命科学领域中不连续的分析过程集成于芯片表面,构建微流体生物化学分析系统,以实现对细胞、蛋白质、基因及其它生物组分的准确、快速、大信息量的检测.从上面的叙述中我们不难发现,由于制备原理和工艺的不同,生物芯片可分为两大类:即微阵列(Microarray)芯片和微流路分析仪(即芯片实验室 Lab-on-chip)[1~3].
-
自身抗体与自身抗体检查
免疫(Immunity)是由机体多细胞克隆、多分子间相互刺激、相互制约和相互作用的一种网络反应,目的在于保持机体的纯一性.免疫应答反应的本质是识别"自我"和"非我",排斥和消灭进入机体的抗原,清除自身恶变细胞的生理过程.
-
蛋白芯片的研究进展及其临床应用
本文回顾了蛋白芯片近10年的发展过程、蛋白芯片的操作原理及要点,总结了蛋白芯片在临床上的应用,包括蛋白的纯化、蛋白功能的鉴定、蛋白分子间的相互作用、蛋白磷酸化的研究、疾病诊断及药物分析等方面。
-
利用微波辐射固定消化道黏液细胞的方法
微波辐射能使液体中极性分子高频振动,增加液体分子间的摩擦和碰撞,从而使液体内部迅速产热和某些化学反应加快.许多研究者利用此原理进行了微波辐射固定组织、微波辐射与固定液结合固定组织和微波辐射促进组织染色的实验[1-7]等,均取得良好的效果,但微波辐射固定或微波辐射与固定液结合固定某些特定组织细胞的具体方法与染色效果的报道还很少,为了拓宽微波在组织切片中的应用,我们探讨了微波辐射和微波辐射与福尔马林结合固定胃肠黏液细胞的具体方法,以及其对黏液细胞AB-PAS染色效果的影响,现报道如下.
-
噬菌体表面呈现技术及其在原虫免疫学研究中的应用
1 概述 噬菌体表面呈现技术(Phage Display Technique,PDT)是以噬菌体为载体将外源蛋白或小分子多肽与噬菌体衣壳蛋白融合并呈现于噬菌体表面,表达的外源蛋白和多肽保持相对独立的空间结构和生物活性并且这种表达不影响噬菌体的侵染能力,因此可以被其相应的结合分子识别筛选.该技术将基因表达产物展示于噬菌体表面,在蛋白基因型和表型之间建立了联系,被广泛应用于抗原表位的分析、抗体文库的构建和筛选、多肽药物的研制、细胞间信号的转导、分子间的识别等领域,为研究疫苗和研制诊断试剂提供了崭新的模式.
-
ZTC1+1天然澄清剂与乙醇用于清热解毒口服液提取的对比研究
ZTC1+1天然澄清剂是一种新型药品添加剂,由AB两组分组成.第一组分加入后,在不同的可溶性大分子间"架桥"连接,使分子迅速增大,第二组分在第一组分所形成复合物基础上再"架桥",使絮状物在原有基础上,加快形成,且第二组分的加入量为第一组分的一半,可以保证第二组分作用完全,在溶液中不残留.