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微生物发酵食品风味的研究
微生物发酵作用于发酵基质中的蛋白质、糖类、脂肪及其他物质生成酸、醛、酮、醇、酯等,形成以酸香、醇香、酯香,同时赋有烤香、肉香特征的研发成为我们当前急需研究的课题.本文重点以泡辣椒为例进行发酵形成食品风味的研究,从而实现多种发酵风味的调味探索.面对当前发酵产品研发的方便食品“酸菜牛肉面”、“泡椒牛肉”、“酸菜鱼”等风味难以获得消费者认可.笔者以研究食品调味技术多年的经验积累,对发酵食品风味的研究阐述供大家参考借鉴.
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Fresenius4008B血透机的常见故障诊断和排除方法
德国 Fresenius产 4008B血液透析机是临床透析专用仪器,其自动化程度高、准确性强、操作方便、经久耐用。因此在国内各大医院血液净化中心使用较多。我院自从 1992年引进以来,目前有该型号机种 20余台。现将仪器的常见故障诊断和排除方法介绍给读者,望同行参考借鉴。
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西门子NOVUS 0.35核磁共振安装思路探讨
磁低场核磁共振医学成像系统以其优良的图像,人性化的外观设计,良好的价格性能比,低廉的维修运营成本,近几年间逐渐被广大医学影像工作者所认可,在数字医学影像领域中占领了一定的份额.但由于类内设备特有的材质与构造,在安装与维修中与常规的CT.DSA.X线机等放射线影像设备有着较大的差异.因而安装难度较大,安装思路全过程必须慎重而周密.2004年底引进安装了西门子N0VUS 0.35核磁共振机,现将我们在安装过程中的经验体会归纳如下,供同道参考借鉴:
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雅培CELL-DYNl600型全自动血液分析仪故障维修几例
CELL-DYNl600是一种多参数全自动血液分析仪,它能自动完成吸取和稀释全血的整个过程,该仪器自动化程度高,稳定性和重复性强,但该仪器管道系统复杂.设备使用保养有严格要求,许多操作人员因维护知识欠缺,对一些并不太复杂的故障束手无策,给检验工作带来了一定的困难.为此介绍以下几例常见故障的解决方法,供同行参考借鉴.
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安装大型医疗影像设备电源问题讨论
大型医用影像设备均采用了先进的计算机控制技术,也采用电子计算机对电源系统进行检测监控.电源地线等要求极为严格.现就近几年间我们在所安装大型医疗影像设备时所遇到的电源方面问题进行专题讨论.我们认为保证大型医疗影像设备的正常运转,电源方面的问题将是该类机型的关键问题之一,同时合理恰当使用单位现有的电力资源也应引起同道关注,供同道参考借鉴.
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手术科室防范医患纠纷的措施
手术科室由于其学科特点,与医院其他科室相比,医患纠纷的发生率较高,有必要加强对手术科室医患纠纷的防范.本文通过对处理过的手术科室医患纠纷进行分析研究,结合容易引起纠纷的因素,提出具体的解决措施,以期供手术科室医护人员参考借鉴.
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培训费 离职绕不过去的“坎”
当前,一些医疗机构在培训员工的问题上处于犹豫不决的境地,他们在员工培训上的投入非常有限,主要是担心员工接受培训后"跳槽"给单位带来损失.然而随着医疗机构之间竞争的日趋激烈,提高员工整体素质以满足用人单位的发展需要,也成为各级医疗机构亟待解决的问题.在这种情况下,劳资双方就培训签订一份合法而又具有可行性的培训协议,就成为解决问题的有效途径.本文以三个案件为例,详细阐述实践中用人单位与劳动者在签订培训协议时应该注意的各种问题,希望可以给用人单位及劳动者以参考借鉴.
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劳动合同虽到期,劳动关系可继续
劳动合同的终止是劳动合同制度中的重要组成部分,《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国劳动合同法》中关于劳动合同终止的相关法律条款对于规范用人单位依法用工、维护劳动者的合法权益起着至关重要的作用。在审判实践中,劳动合同到期后,双方未延续劳动合同而发生的用人单位终止劳动合同的纠纷屡见不鲜。具体主要表现在用人单位与劳动者确曾订立过劳动合同,但劳动合同到期后双方未续订劳动合同,劳动者仍然在用人单位工作,其后用人单位提出终止劳动关系。这类纠纷应如何处理?下面以三个案件为例,详细阐述实践中用人单位与劳动者在劳动合同终止后解除劳动关系时应该注意的各种问题,希望可以给用人单位及劳动者以参考借鉴。
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日间手术发展研究
日间手术作为一种新型的诊疗模式,能充分利用医院床位资源,具有效率高、流程便捷、住院时间短和费用低等特点,符合现代医院管理的发展方向。上海作为国内较早由政府主导、市级医院共同参与开展日间手术的地区,其在开展日间手术的规模、日间手术管理模式、纳入病种(术种)种类和病人准入条件的界定等方面均进行了有益的探索,并取得了很好的成效。本期特别策划邀请上海申康医院发展中心及相关医院的专家就日间手术的内涵及适宜范围、上海市级医院日间手术发展的实践与思考、现状评估、日间手术相关者意向、影响因素及优化策略等方面做详细的分析和研究,以期为国内其他地区开展日间手术提供参考借鉴。
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广东高州医院自主型运行方式改革实践
广东省截至2014年底,共有58个县及县级市。高州市属县级市,地处广东西部山区,以农业为主,辖区人口175万人,人均 GDP 为32563.4元。2015年,高州市人民医院(以下简称“高州医院”)的综合服务能力在广东省县级医院排名第一,提前实现90%的“大病不出县”的改革目标[1]。通过剖析高州医院自主型运行方式,探讨县级公立医院创办自主型医院的内在规律,为政府全面推进县级公立医院综合改革提供可参考借鉴的经验。
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小儿股骨头坏死后遗畸形的功能重建
我科自1980年至1998年收治小儿股骨头坏死后遗畸形24例,采用不同术式重建其患髋功能,取得一些经验及教训,供同道参考借鉴.
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甘草之相恶相反者,乃不为害
中医临床用药时,会涉及到药物的配伍禁忌问题.<神农本草经>指出:"甘草,术、干漆、苦参为使;恶远志;反甘遂、大戟、芫花、海藻."本文列举以甘草的相恶、相反同用的几首古方,供同道应用时参考借鉴.
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美国药学社团组织概况
1942年,我在重庆参加了中国药学会成为会员,历经半个多世纪,对药学会的活动和业绩,耳熟能详.1946年我在留美时也曾参加了美国药学会成为该会会员,回国后由于主客观原因,联系中断,对其活动情况则知之甚少.多年来有个夙愿,想探索一下该国药学社团对药学事业发展所产生的作用和影响.近年赴美探亲访友,有机会亲至首府华盛顿美国药学会总部访问.回国后将访问所得,结合搜集的文献资料写成此文,作一鸟瞰式的介绍,供参考借鉴.
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1997~2001年β-内酰胺类抗生素药品质量检验分析
自1997年~2001年五年来,北京市药检所共检验国产β-内酰胺类抗生素药品8个品种、16种制剂503批次.涉及到国内生产企业125家,其中本市企业47家.现将这些药品的质量情况做一汇总分析,供参考借鉴.
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糖尿病人饮食的自我调控
[编者按] 本文作者是一位有多年工作经验的医务工作者,数年前发现息有糖尿病后,她运用自身掌握的医学知识,通过不断实践,总结出一套行之有效的自我保健原则和方法,并将其撰写成文.今刊登如后,以供关心该病的同志们及广大旅行者参考借鉴.
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北京市延庆县查处药品类违法情况调查结果显示:监督抽验是发现假劣药品的主要手段
药品安全关系国计民生,一直都是公众关心、现实、重视的民生问题.笔者通过对2013年延庆县食品药品监管局成立以来查处的药品类案件的汇总,分析探寻新形势下药品违法案件趋势,为今后做好药品稽查工作提供参考借鉴.
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我院麻醉药品、第一类精神药品管理透视
自<麻醉药品和精神药品管理条例>[1]公布实施以来,在国家卫生部、公安部、国家食品药品监督管理局的监管下,我院为了加强"麻醉药品和精神药品"的管理,保证其合法、安全、临床合理使用,防止流入非法渠道,根据相关法律法规及条例精神之规定,结合我院工作实际,对我院现有经营的"麻醉药品、第一类精神药品"(下简称"麻、精一" 药品)的采、供、销管理作一介绍,供同行参考借鉴,不断完善,杜绝流弊现象的发生.
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医疗影像设备电源维修及应用问题讨论
1 临床案例大型医用影像设备均采用了先进的计算机控制技术,也采用电子计算机系统对电源系统进行检测监控,供电质量,电源地线等要求极为严格.现就近几年间笔者在安装、维修,使用大型医疗影像设备时所遇到的电源方面问题进行专题讨论.笔者认为保证大型医疗影像设备的正常运转,电源方面的问题将是该类机型的关键问题之一,同时合理恰当使用单位现有的电力资源也应引起同道关注,供同道参考借鉴.
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HIT专家汇聚共议医疗卫生信息化发展良策
编者按 5月22至25日,2009中华医院信息网络大会在南京举办,会议期间本刊记者分别对美国Marion J.BalI女士、英国Dianne Nixon女士、日本山本隆-先生、台湾地区徐建业先生、芬兰JariYlonen先生、美国微软Patrick Downing先生进行了专访,各位专家介绍了其研究领域和所在地区的卫生信息化建设情况,对中国HIT发展具有一定的参考借鉴作用.各位专家对中国HIT的关注与热情,以及对所从事工作的热爱与严谨都给记者留下了深刻的印象.
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强基固本筑平台务实进取谋发展--广东省医院信息化专业委员会建设与发展概览
自2007年至今,笔者应广东省医院协会医院信息化专业委员会(以下简称广东专委会)邀请,连续8年参加了他们主办的学术盛会--“华南医院信息网络大会”。8年的参与交织和风雨同行,我有幸结识了众多热衷于医院信息化建设的领导者、组织者和实践者,聆听了许多信息化建设创业维艰的典型事例与动人事迹;先后随会辗转于顺德、中山、广州、东莞和惠州等地,见闻了不同地区、不同规模、不同层次、不同类型医院信息化如火如荼的建设场面,感受了岭南地区医院信息化顺天应人、蒸蒸日上的发展景象,领教了南粤大地医院信息化百卉千葩、日就月将的气势氛围,看到了珠江三角洲业界精英们紧盯发展、真抓实干和团结奉献的敬业精神。耳濡目染、感悟万千的是:亲身见证了广东专委会在组织建设、学术交流、科学研究、自身发展、咨询服务等方面奋发蹈厉的点点滴滴;亲身感受到广东业界同仁为本行业、本地区、本单位和本学科信息化事业兢兢业业的方方面面,耳闻目睹了他们为营造开放和谐、互动与共的学术平台竭智尽力的前前后后,耳闻目击了他们崇尚信息化览闻辩见的左左右右。他们为信息化鸿业远图的人和事比比皆是,不胜枚举。他们是一支充满生机与活力四射的学术团队,对待组织,有着一样志同道合、共举大事的情怀;对待学术,有着一种苦心孤诣、研精钩深的精神;对待事业,有着一股坚忍不拔、共创辉煌的豪情。他们善于敏锐洞察国内外医院信息化发展动态的蛛丝马迹,具有迅速捕捉医院信息化建设新理念、新方法、新技术的火眼金睛,具备诠释破解医院信息化建设难点、热点和焦点的能工巧匠。广东专委会别具一格的发展轨迹,个性十足、昭昭在目,的确值得相关专委会同行们参考借鉴、学习效仿。