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海峡预防医学

海峡预防医学杂志

Strait Journal of Preventive Medicine 해협예방의학잡지

省级期刊
  • 主管单位: 福建省卫生厅
  • 主办单位: 福建省预防医学会 中华预防医学会
  • 影响因子: 0.36
  • 审稿时间: 1个月内
  • 国际刊号: 1007-2705
  • 国内刊号: 35-1185/R
  • 发行周期: 双月刊
  • 邮发:
  • 曾用名:
  • 创刊时间: 1995
  • 语言: 英文
  • 编辑单位: 海峡预防医学杂志编辑部委员会 福建省疾病预防控制中心
  • 出版地区: 福建
  • 主编: 许龙善
  • 类 别: 预防医学与卫生学
期刊荣誉:
  • 职业接触苯乙烯的生物限值研究

    作者:沈波;沈惠麒;程怀民;郑鹏飞;陈锦;程生英

    [目的] 研究职业接触苯乙烯的生物限值. [方法] 高效液相色谱法测定苯乙烯作业工人班前、班后尿中苯乙醛酸 (PGA)和苯乙醇酸 (MA)的含量,监测工人8 h苯乙烯的接触水平,同时研究两者的相关性. [结果] 尿中的PGA和MA浓度与苯乙烯的接触量有明显的剂量-反应关系.根据作业场所空气中苯乙烯的国家卫生标准,按回归方程推导出职业接触苯乙烯的生物限值. [结论] 对职业接触苯乙烯的生物限值提出的推荐值:工作班末MA为220 mmo1/mol肌酐或300 mg/g肌酐,下一班前为88 mmo1/mol肌酐或120 mg/g肌酐;PGA班末为7 mmo1/mol肌酐或100 mg/g肌酐,下一班前为30 mmo1/mol肌酐或40 mg/g肌酐.

  • 福建省新生儿苯丙酮尿症筛查状况分析

    作者:朱文斌;王振南;陈涵强;赵红;王旌;林枫;张红华

    [目的] 分析和总结1998-2001年福建省新生儿苯丙酮尿症 (PKU)筛查状况. [方法] 新生儿出生后72 h采足跟血,滴在规定的滤纸上.采用细菌抑制法 (BIA法) 或荧光法测定苯丙氨酸 (Phe) 浓度.[结果] 福建省1998年起开展新生儿苯丙酮尿症筛查,筛查率达10%.共筛查131 402名新生儿,确诊苯丙酮尿症患儿4名(发病率1/32850万),其中1例为BH4缺乏(发病率为1/131402).对确诊的4例PKU患儿中,3例典型PKU患儿用低苯丙氨酸饮食治疗;1例恶性PKU用四氢生物蝶呤 (BH4) 治疗. [结论] 新生儿筛查能使苯丙酮尿症患儿得到早期诊断和治疗,防止智力低下的发生.

  • O157血清群大肠杆菌分子亚型的研究

    作者:毕振强;崔树玉;孙启华;温宪芹;孟蔚;关冰;郭维植;陈亢川

    [目的] 了解山东和福建两省不同来源的O157血清群大肠杆菌分子亚型和菌株间的相关性. [方法] 对1993-1996年间分离到菌株进行脉冲场电泳(PFGE),图象经计算机处理后进行聚类分析. [结果] O157大肠杆菌染色体DNA用XbaI酶切后,经PFGE可生15~20条带,以90%的同源性作为界值,可将11株菌分成9个PFGE亚型,其中山东分离到的6株菌分成4个亚型,福建的5株菌分属5个亚型. [结论] 山东、福建的O157血清群大肠杆菌均存在多个克隆系.

  • 碘缺乏病轻病区供应碘盐与否与儿童亚临床损伤的研究

    作者:滕瑞涛;王久春;王健辉;舒静波;庞宝军;李国贞;高嵘;刘羽;刘万洋;林世刚;辛玉梅;蔡克东

    [目的] 了解和比较未供应碘盐与供应碘盐IDD轻病区同期出生儿童的智商、亚临床损伤程度及儿童人群的亚克汀病患病率. [方法] 采用CRT-C2测验判定儿童智商,JPB、测听仪、X射线片、身高及体重判定儿童精神运动和听力障碍、骨龄和体格发育落后情况,按我国卫生行业标准诊断亚克汀病.[结果] 未供应碘盐轻病区儿童人群智商均值为96.8,轻度智力落后率7.5%;供应碘盐轻病区为100.9、3.5%.未供碘盐病区各智力水平儿童的精神运动和听力障碍率、骨龄和体格发育落后率均较供碘盐病区高.轻度智力落后儿童的亚临床损伤率,未供碘盐区为60.1%,供碘区为40.2%;定量计算儿童亚克汀病患病率,未供碘盐区为4.5%,供碘区为1.4%. [结论] IDD轻病区供应碘盐后出生的轻度智力落后儿童亚临床损伤率及儿童人群亚克汀病患病率,均显著低于未供应碘盐轻病区,食用碘盐是预防子代亚临床损伤的有效措施.

  • 河南省6类食品中肠出血性大肠埃希菌O157∶H7污染状况调查

    作者:张丁;廖兴广;张秀丽;李立

    [目的] 调查肠出血性大肠埃希菌O157∶H7在河南省6类食品中的分布特征、污染状况及季节分布. [方法] 依据河南省自然地理概况分5个采样区域,按夏冬季在销售环节随机取样.选择性增菌培养后,用O157胶体金试剂筛查,免疫磁珠富集后分离病原菌,应用全自动生化鉴定系统和血清学的方法进行鉴定. [结果] 1 463份食品中共检出肠出血性大肠埃希菌O157∶H7共28株,检出率1.9%,其中鲜肉和生食蔬菜检出率较高,分别为3.3%和3.2%.夏季检出率(2.5%)明显高于冬季检出率(1.1%). [结论] 肠出血性大肠埃希氏菌O157∶H7在食品中污染较为严重,其检出率的高低与O157∶H7感染性腹泻的流行强度呈正相关.应加强畜禽屠宰、蔬菜生产和销售环节的监督监测,预防O157食源性暴发.

  • 胰岛素抵抗与糖尿病三级预防关系的探讨

    作者:王丽纳;杨周榕;林帆;林晓闽

    [目的] 探讨胰岛素抵抗与2型糖尿病(T2DM)三级预防相关病变的关系. [方法] 对138例T2DM患者(其中单纯DM 33例,DM慢性并发症105例)、38例糖耐量低减(IGT)和43例正常对照组进行血糖、胰岛素和血压测定,计算HOMA-IR、HOMA-IS、IAI和体重指数,分析其在DM三级预防相关病变中的变化. [结果] 按对照组、IGT组、单纯DM组和DM并发症组的次序比较,除IGT组的空腹血糖与对照组差异无显著性外,其余各组空腹血糖、餐后2 h血糖和HOMA-IR水平依次增高,IAI指标依次降低,组间差异有显著性(P均<.01).HOMA-IS在DM两组均低于正常对照组和IGT组,DM并发症组又低于单纯DM组(P<.01).相关分析表明:IGT组HOMA-IR与体重指数、空腹血糖、餐后2 h血糖、FINS呈正相关;DM患者的HOMA-IR与空腹血糖、餐后2 h血糖和DM病程呈正相关(P<.01). [结论] 胰岛素抵抗贯穿于T2DM的全过程,且程度越来越重.减轻胰岛素抵抗必须贯穿于T2DM三级预防的始终.

  • 宁德市实施计划免疫成本—效益分析研究

    作者:陈陆明;陈昌福

    [目的] 分析评价宁德市实施计划免疫的成果. [方法] 采用决策树法比较不同方案的人群发病情况,用残疾标化寿命年(DALY)作为疾病负担指标,并以货币形式分析计划免疫的成本效益. [结果] 宁德市实施计划免疫18年,共减少相应4种传染病 404 730 例、死亡 3 166 例、残疾 1 070 例,减少因发病损失标准期望寿命 136 745.6DALY,年均避免直接经济损失1 191.29万元、间接经济损失4 987.2万元,产生总效益6 178.49万元,计划免疫成本与效益比值为1∶32.1. [结论] 计划免疫是一项投资少、产出多、效益高的社会公益性事业.

  • 1957—2000年台州市病毒性肝炎流行特征分析

    作者:张宗祥

    [目的] 了解病毒性肝炎发病流行规律. [方法] 采用描述流行病学方法,对肝炎分型三间分布、疫苗效果等进行比较分析. [结果] 病毒性肝炎年均发病率为115.5/10万,1998年起位居法定传染病的首位.甲肝疫苗的应用,使0~9岁组发病率从170.8/10万下降到1.6/10万,削平了儿童发病高峰.乙肝疫苗接种后,相应年龄组的发病率从43.7/10万下降到6.3/10万,HBsAg携带率下降到2%. [结论] 疫苗接种是防制病毒性肝炎的主要措施,乙肝成人免疫和加强免疫是控制乙肝急需解决的重要问题.

  • 福建省不同自然区划中家栖鼠形动物体外寄生蚤数量分布的观察

    作者:林祖华;周淑姮;王灵岚

    [目的] 对福建省不同综合自然区划中家栖鼠形动物体外寄生蚤的数量分布进行分析. [方法] 利用近10年来福建省鼠疫监测中所获得的鼠、蚤监测资料,按不同综合自然区划对相关的蚤类监测数据进行统计学处理与分析. [结果] 得出了不同综合自然区划中的蚤类组成情况,表明染蚤率、印鼠客蚤指数在不同区划中有显著差异,显示了10年间在3种不同的综合自然区划中印鼠客蚤指数有变化. [结论] 在福建省3类不同综合自然区划中,家栖鼠形动物体外寄生蚤的数量分布存在明显的差异.

  • 人类冻融胚胎应用的探讨

    作者:康跃凡;陈文祯;张小燕;罗美瑜;郑备红;刘逸萍;王雅芬;林小鸣

    [目的] 探讨冷冻胚胎的临床应用,提高试管婴儿成功率. [方法] 取IVF与ICSI剩余胚胎,采用慢速冷冻法冻存,快速解冻后用于临床,探讨其效果. [结果] 从1998年起实施31例胚胎冷冻,复苏后胚胎存活率达71.0%,妊娠率达22.2%. [结论] 采用冻融胚胎技术可以提高一次取卵的总妊娠率.

  • 冠心病患者肺炎衣原体感染的研究

    作者:蔡访潺;林洁敏;林文生;谢若男

    [目的] 研究冠心病与肺炎衣原体感染的关系. [方法] 应用微量免疫荧光试验,检测冠心病患者血清中肺炎衣原体IgG、IgA抗体,并与病毒性心肌炎和对照组比较. [结果] 214例冠心病患者肺炎衣原体IgG、IgA抗体阳性率分别为86.9%和39.7%,显著高于病毒性心肌炎组(分别为62.7%和8.2%) 和对照组(分别为72.6%和13.7%),冠心病患者IgG、IgA抗体阳性率与其他两组抗体阳性率差异显著(P<.01).此外,冠心病患者IgG、IgA抗体几何平均滴度亦明显高于病毒性心肌炎组患者和对照组. [结论] 冠心病与肺炎衣原体感染存在一定的关系.

  • 81例极低体重儿的临床对比分析(1987—2001年)

    作者:杨茵;林美姜;石红

    [目的] 分析1987-2001年81例极低体重儿临床资料,提高治愈率和生存质量. [方法] 将15年均分成3个阶段,探讨各阶段极低体重儿的发生率、死亡率和高危因素,主要并发症和死亡原因,探讨治疗进展. [结果] 虽然第3阶段早产儿和极低体重儿发生率较第1、2阶段高,但治愈率显著提高,死亡率显著降低. [结论] 加强产儿科的合作,改善和提高护理模式,应用鼻塞持续气道正压给氧、机械辅助呼吸、丙种球蛋白防治感染、脐静脉插管技术、静脉和胃肠道营养并重、预防早产和产前使用类固醇促胎肺成熟等新技术、新疗法,是提高极低体重儿生存率的有效手段.

  • 泉州市计划免疫接种门诊规范化建设的实践与体会

    作者:吕文辉;曾奕民

    [目的] 总结推广计划免疫接种门诊规范化建设的做法与体会. [方法] 对计划免疫接种门诊规范化建设的具体做法进行效果分析. [结果] 计划免疫接种门诊规范化建设有利于提高计划免疫科学管理水平,提高疫苗接种率、接种质量、疫苗利用率,确保安全注射.有利于规范有价疫苗的免疫接种,促进计划免疫保偿的开展.可为计划免疫计算机网络系统管理奠定基础.预防接种针对传染病得到进一步控制. [结论] 计划免疫接种门诊规范化建设是计划免疫深入、持久发展的重要保证.是一种值得推广,也是可推广的接种模式.

  • 浅谈卫生防疫档案信息的开发利用

    作者:刘维英

    卫生防疫档案是在预防和控制疾病的科研及管理中形成并保存下来的历史真实记录,是国家档案的重要组成部分.有方向、有目标、有计划地开发防疫档案信息资源,对卫生预防保健工作将有积极的作用.本人就所在单位的实际情况,对卫生防疫档案信息的开发利用,谈几点看法:(1) 编制好档案检索工具:检索工具是开发档案信息资源,开展档案利用的主要手段.平时在整理档案时,一定要认真编制好卷内目录、全引目录、案卷目录.为了方便档案的查阅利用,还可结合实际,编制专题目录、专题卡片、专题文件汇集等,为档案信息的开发利用提供方便.

  • CT相关法规及管理中存在问题的探讨

    作者:魏伟奇;黄海潮;翁振乾;金益和

    CT技术在病变部位的定位中具有独特的优势,可为医院创造良好的综合效益,提高医院的整体水平.为保证卫生资源的合理分配并确保CT诊断的质量,保障患者的利益,国家卫生行政部门对其配置及应用质量等方面制订了相应的法规.目前颁布的相关法规有GB 17589-1998<射线计算机断层摄影装载影像质量保证检测规范>和卫生部部长令第43号<大型医用设备配置与应用管理暂行办法>.我们在执行这些法规中发现的一些问题,分述如下,供各位同行指正.1 配置证问题卫生部部长令第43号第六条明确规定"省自治区直辖市人民政府卫生行政部门根据卫生部制订的大型医用设备总体配置规划区域性额度分配计划,结合本地区情况制订地区性大型医用设备配置规划和年度分配计划,并上报卫生部核准后组织实施."即各医疗单位若要配置CT需具备一定的条件,并经省级卫生部门审核,报卫生部批准,取得<大型医用设备配置许可证>后方可购买,即实行配置许可证制度.笔者认为,医院作为一个独立核算的单位,给予它的财政拨款数额是有限的,它们在购买昂贵的设备前首先要考虑的就是能否收回投资,是否有效益,是否有利于医院医疗水平的提高,靠行政手段调控是不现实也是不可行的,在相当多的省份这规定也已名存实亡,特别是在我国已加入WTO的今天,政府的职能和行政方式都急需改变,因此,笔者认为这规定是计划经济时代的产物,不符合市场经济的规律,也不利于各医院的竞争,其终结果只能是阻滞医疗水平的提高,也不利于患者利益的保护.所以,是否购买完全可由医院自行决定,行政部门所要做的就是加强监督,确保质量,以保护患者的利益.

  • 实施二次供水卫生管理效果评价

    作者:陈永标;王邱陈;潘玉钦;张铭汉

    [目的] 通过评价实施二次供水卫生管理效果,探讨提高水质的措施. [方法] 现场调查水箱卫生设施、卫生状况和检测水质. [结果] 实施二次供水卫生管理后,水质合格率提高了40.4%,减少了二次供水污染事故的发生. [结论] 规范二次供水卫生管理是提高二次供水合格率的关键,清洗周期水厂供水合格、管理规范,每年清洗1次即可。

  • 浅谈食品从业人员卫生培训存在问题与对策

    作者:于黎娜

    [目的] 评价从业人员卫生培训情况,探讨提高培训效果对策. [方法] 对目前从业人员卫生培训方法以及监督检查中发现问题进行分析. [结果] 与卫生部<食品生产经营人员食品卫生知识管理办法>要求存在差距. [结论] 卫生培训应采取切合实际的方法,使从业人员认识到卫生培训对保证食品卫生安全的重要性,变被动学习为主动学习.

  • 性传播疾病疫情的监测方法及评价

    作者:水黎明;陈坤

    [目的] 收集国内外性传播疾病疫情的监测方法,探索其国内应用前景. [方法] 从中国生物医学文献数据库(CBM)及美国国立图书馆医学文献数据库(Medline)中收集有关文献,分析当前我国性传播疾病疫情监测报告中存在的问题,根据文献中介绍的监测方法,探索其在我国应用前景. [结果] 当前我国性传播疾病疫情监测报告中的主要问题有尚未形成一套比较完备的性病疫情报告系统和监督考评机制;漏报、不报;重复报告等.国内外现有的性传播疾病疫情监测方法有:捕获再捕获方法;地理信息系统方法;疾病相关行为监测方法;两次调查资料估计法;特殊人群主动监测法等. [结论] 上述各监测方法具有一定的应用条件并各有优缺点,有关单位可根据实际情况灵活应用.

  • 闽北农村卫生防疫现状、存在问题与对策

    作者:谢克锦;陈剑松;刘振江;郑品龙

    南平市位于福建北部,俗称闽北.闽北农村卫生防病事业50多年来取得了巨大成绩.但随着市场经济的深化,农村卫生防病新的问题层出不穷.农村卫生防病是稳定农村"三农"政策的关键.如何做好农村三级卫生防疫网的建设,确保卫生防病工作有序深入地开展,近期我们对10个辖区县(市、区)、17个乡镇进行了调查,召开了各类座谈会27场,广泛听取当地情况介绍和实地查看,并向全市128个卫生院发放调查表进行调查.现将闽北农村卫生防疫现状、存在问题与对策简述如下:1 现状 1.1 农村卫生面貌显著改善在各级党政的重视领导下,卫生面貌有显著改善,农民健康水平明显提高,平均寿命升至历史的高点,孕产妇和婴儿死亡率降至历史低点;有一批乡镇和村庄获得省市卫生乡镇,村的命名;在实现以县为单位全市初级卫生保健的基础上,有邵武等7县(市、区)85个乡镇,达到以"乡镇"为单位农村初保标准,占乡镇总数的66.4%.1.2 预防保健工作成效明显至2000年底,法定报告传染病总报告发病率比"八五"期间下降了50%,7年未发生脊髓灰质炎,传染病在疾病顺位中也从"八五"期间的第4位降至第7位.农村儿童计划免疫工作开展顺利,预防接种效果在群众中产生很好的反响,"四苗"接种率保持在90%以上,新生儿乙肝疫苗接种率达90%以上;实施儿童计划免疫18年来,给社会带来巨大的社会效益和经济效益,全市减少发病25万多人,仅医药费用就节省3亿多元;过去闽北农村是全省地方病、慢性病的重疫区之一,如今全市消灭了丝虫病、基本消灭疟疾及麻风病,实现了消除碘缺乏病阶段目标,农民明显受益.

  • 在校大学生艾滋病知识、态度和行为的调查研究

    作者:张凤莲;王龙艳;陈理良;张建华

    艾滋病是危害人类健康的一种传染病,近年来广受社会关注.为了解青年中艾滋病的相关知识,有针对性地对此类人群开展健康教育和健康促进,我们于2001年对山东省济南市3所大学2 827名在校学生进行了问卷调查.现将调查结果报告如下:

  • 青岛市医院传染病疫情报告质量调查

    作者:修翠珍;程美文;薄涛

    [目的] 掌握青岛市医院传染病疫情报告质量,发现疫情管理存在的薄弱环节,以便采取有效措施提高疫情报告质量. [方法] 随机抽取全市各级医院报告的疫情卡片,统计其填写质量;分层随机抽取全市各级医疗单位,调查其漏报率及其医务人员对<传染病防治法>有关知识掌握情况. [结果] 卡片填写完整率为70.1%,及时率为57.8%,医院疫情漏报率为2.3%,医护人员对<传染病防治法>有关知识掌握不全. [结论] 我市的医院传染病报告质量有待进一步提高,而领导重视和经费支持是提高疫情报告质量的关键.

  • 1999年福州市7所幼儿园儿童营养状况调查

    作者:廖之君;史习舜;胡志坚

    [目的] 了解福州市区学龄前儿童的膳食结构及营养状况,促进儿童健康成长. [方法] 采用连续7 d称重记帐法进行膳食调查,以Chinese DRIs为标准进行评价.[结果] 碳水化物产热明显不足,维生素C、钙摄入稍不足,维生素E、Fe、P、Se和维生素B2及蛋白质摄入量较高,3餐中早餐质量偏低,午餐基本合理,晚餐摄入偏多. [结论] 应增加蔬菜、水果与奶类的摄入量,适当控制蛋白质摄入量,调整膳食结构,改善早餐质量,控制晚餐摄入量,促进营养平衡.

  • 漳州市2001年健康人群麻疹抗体水平调查

    作者:杨婷;陈俊惠;林淑银;郭宝羡;吴建耀

    为了解漳州市健康人群麻疹抗体水平,根据<福建省麻疹监测方案>、<福建省加速控制麻疹规划>的要求,在各有关部门的大力配合下,于2001年9~11月对芗城区、漳浦县健康人群麻疹抗体IgG(MV IgG)进行调查.结果如下:

  • 鼓浪屿小学生早餐饮食行为的调查

    作者:彭晓阳

    [目的] 早餐饮食对小学生学习成绩和健康的影响. [方法] 按照"学生早餐调查表"调查976名小学生. [结果] 经常吃早餐的学生其语文、数学、体育、音乐和图画成绩的优良率较高;早餐质量与学习成绩优良、体能的平均值没有显著性差别. [结论] 小学生的早餐行为不仅影响全天能量和营养素的摄入,而且对他们的学习成绩也有影响.

  • 仙居县人群各年龄组HBsAg携带率调查

    作者:李杰;陈泰来;应丽娅

    我国是乙肝的高发区,乙肝病毒感染越来越引起预防医学工作者的重视.为探讨乙肝感染者的年龄分布,我们将2001年来自县医院、县妇幼保健院体检人员分7个年龄组进行HBsAg统计,为预防工作提供依据.1 材料与方法资料为全县各企事业单位、应征青年、学生及学龄前儿童等来县医院、妇幼保健院的体检人员.使用奥地利产B128酶标仪,波长450 nm,试剂由上海荣盛生物制品有限公司提供,S/CO值≥1为阳性,≤1为阴性,严格按说明书操作;每批均做室内质量控制,质控品由上海临检中心制备.2 结果各年龄组HBsAg检出率差异有高度显著性(P<0.05),以17~55岁为高发年龄段;性别检出率3~16岁3个年龄组无统计学意义,17岁以上年龄组男性高于女性,差别均有非常显著性意义(P<.001),见表1.

  • 77名炼钢工人膳食营养调查报告

    作者:陈水发;游满芳;张丽英

    [目的]了解炼钢工人的膳食营养状况,为炼钢工人合理调配膳食提供依据.[方法]采用询问法.按照统一调查表格记录连续3 d的膳食情况,结果用YL-Ⅱ型营养计算机处理,并与中国营养学会推荐的中国居民膳食营养素参考摄入量进行比较. [结果]平均每人每日热量达到了重体力劳动的需要量.膳食中各种营养素的摄入量除维生素A、维生素B1及维生素B2未达到参考摄入量外,其余均达到参考摄入量. [结论] 77名炼钢工人膳食摄入的热量可以满足其作业的需要.但是,在膳食调配上还需注意增加富含维生素类的食品,以满足炼钢工人对维生素的需求.

  • 奉化市疾病监测点人群意外伤害的流行病学分析

    作者:曹云生;徐永范;黄靖波

    [目的] 探讨农村人群意外伤害的流行病学特点,为制订防制意外伤害的措施提供依据. [方法] 根据11年的监测数据,描述伤害的死亡率、构成比例和流行趋势,分析主要伤害在不同年龄、性别的分布特点,以及伤害的潜在减寿年数(YPLL). [结果] 伤害死亡率为64.69/10万,居人群全死因第4位.交通事故死亡率高达23.29/10万,男性死亡率为女性的2.25倍;在15~59岁年龄段,有50.5%的男性和32.0%的女性死于车祸,平均每年以4.6%的比率从1990年的18.42/10万上升到2000年的28.96/10万.自杀死亡率为17.48/10万,女性高于男性,自杀主要以15岁以上人群为主(98.7%),且死亡率随年龄增长而增加.淹死是0~14岁儿童和60岁以上老年人的主要死因,其死亡人数占总淹死人数的48.1%和23.6%,其中50.9%为1~4岁儿童. [结论] 车祸、自杀和淹死是伤害的三大主要死因.伤害的潜在寿命损失居监测人群全死因构成首位,已成为危害人群的主要死因之一.

  • 漳州市首次检出O157∶H7大肠杆菌

    作者:林鹭芳;黄健利;钟凌

    [目的] 建立食品污染微生物监测点,调查O157∶H7大肠杆菌在生肉类食品中污染状况. [方法]采用 E.Coli O157∶H7检测卡对样品初筛,对阳性样品再进行分离培养鉴定. [结果] 从生猪肉和生羊肉中分离出2株O157∶H7 大肠杆菌,生肉类食品检出率3.7%. [结论] 首次证实了漳州市有O157∶H7大肠杆菌的存在,动物性食品是该菌感染人类的主要来源,应引起有关部门高度重视.

  • 晋江市1996—2000年麻疹流行特征及控制策略

    作者:杨福岱

    [目的] 研究麻疹流行规律,掌握疫情动态,为控制和消除我市麻疹采取措施提供科学依据. [方法] 对1996-2000年麻疹疫情资料、监测资料、个案调查表进行流行病学分析. [结果] 麻疹流行涉及面广,以内陆地区为主,发病对象以流动人口为.1996-2000年年均发病率为12.92/10万. [结论] 完善监测系统,判定高危人群,制订和调整有关策略与措施,是控制麻疹流行的有效措施.

  • 产前孕妇心理状态评分的初步分析

    作者:胡继芬;卢辉;吴桂珠;郑秋衡

    [目的] 探讨孕妇产前心理状态,为做好产前心理咨询提供依据. [方法] 采用症状自评量表(SCL-90)和米汉顿焦虑量表(SAS)及自制问卷,分析96名孕妇产前心理状态. [结果] 正常组与高危组孕妇SAS分均高于标准(SAS>41);多因素分析表明:96例孕妇SAS分与SCL-90因子中的焦虑、躯体症状、偏执有关;SCL-90总分与7个因子相关性良好. [结论] 产前孕妇心理障碍表现在焦虑、恐惧和紧张,产前对孕妇进行心理咨询和护理是必要的.

  • 产时宫腔输液治疗羊水胎粪污染的临床观察

    作者:叶秀钗;蒋仁环

    产科中,对进入产程破水时羊水胎粪污染的产妇进行羊膜腔输液可以补充羊水量,维持胎儿自由活动空间,解除胎盘或脐带受压,缓解胎儿宫内窘迫,使变异减速减少.羊水置换对宫腔内含有胎粪的羊水起了稀释、逐步净化作用,改善胎儿宫内生活环境,减少吸入性肺炎、剖宫产和新生儿窒息的发生率.漳平市医院妇产科于2001年1~10月对产程中破水时羊水胎粪污染Ⅱ~Ⅲ度者采取宫腔输液或置换的方法取得满意疗效,现报告如下:1 资料与方法1.1 对象选择2001年1~10月住院分娩的初产妇42例,年龄23~34岁,诊断为宫内头位妊娠,产程观察过程或破水时已进入活跃期,发现羊水胎粪污染,无头盆不称,宫缩激惹试验(CST)阴性,估计短期内可结束分娩.随机将产妇分为宫腔输液组(Ⅰ组)18例和对照组(Ⅱ组)24例.

  • 慢性汞中毒36例临床分析

    作者:兰烽;俞永熹;陈美祥;蒋景辉

    [目的] 分析、探讨慢性汞中毒的临床表现特点. [方法] 对收治的36例慢性汞中毒病例进行分析总结. [结果] 慢性汞中毒的中毒方式多样,中毒可经呼吸道、消化道和皮肤;临床症状依侵入途径也呈多样,常见为类神经症状,其次为精神症状和消化道症状,再次为手抖、心悸、腰背四肢酸痛和皮肤感觉异常、皮疹等;检查一般可有晨尿汞或驱排后尿汞增高. [结论] 慢性汞中毒时依侵入途径的不同,临床症状的多种多样,而且临床症状与尿汞高低不平行.

  • 三硝基甲苯作业工人的心电图分析

    作者:任永华;吴秋萍;李江伶;毛文文;江德慧

    [目的] 了解三硝基甲苯对作业者心血管系统的影响. [方法] 对检查对象做常规9-12导联的心电图描记和分析. [结果] 心电图异常率接触组明显高于对照组.主要是窦性心律失常.接触工龄越长心电图异常率越高. [结论] 三硝基甲苯对作业者心血管有一定影响.应采取有效措施,改善劳动条件,保护工人的健康.

  • 对中国性病病征处理流程图的有效性评价

    作者:胡荔红;王贞生;徐红麟;陈文金;蔡东华

    [目的] 探讨我国性病病征处理方案及流程图的有效性.[方法] 选择3种性病门诊患者,对临床常见的3种性病进行病征与病原学诊断对照研究,并对病征流程图的有效性进行评价. [结果] 3种性病病征处理治疗有效率达90%. [结论] 按病征处理流程图推荐的治疗方案基本适用,也符合国情.

  • 彩色多普勒超声对预防老年糖尿病下肢动脉病变的应用

    作者:李建卫

    [目的] 探讨彩色多普勒超声在预防老年糖尿病下肢动脉病变中的临床价值.[方法] 用彩色多普勒超声对84例临床确诊为糖尿病的老年患者进行下肢动脉检查. [结果] 77例患者下肢动脉发生不同程度粥样硬化改变,发生率91.7%;其中单纯糖尿病患者47例,病变在膝关节以下22例(46.8%);多部位病变24例(51.1%);双下肢病变29例(61.7%);糖尿病伴有高血压病、冠心病、脑梗塞等30例,其中双下肢及多部位病变22例(73.3%). [结论] 彩色多普勒超声检查, 不仅对已发生糖尿病下肢动脉病变的患者能确定病变的部位和程度,且可对无症状的下肢动脉病变患者的早期诊断和预防提供较为可靠的依据.

  • 利多卡因胶浆在人流吸宫术中的应用

    作者:陈娟惠;何映凝

    [目的] 了解盐酸利多卡因胶浆在早孕人流吸宫术中的镇痛效果. [方法] 将244例早孕未产妇在人流吸宫术时分成3组,A组用利多卡因胶浆镇痛组,B组用利多卡因镇痛组,C组为常规手术组.对3组在镇痛效果、宫颈松驰情况、全身反应及人流综合反应等方面进行比较. [结果] A、B两组的镇痛和扩张宫颈作用相同,能有效防止人流综合反应发生,效果优于C组. [结论] 盐酸利多卡因胶浆是一种很好的腔道粘膜表面麻醉剂和润滑剂,适用于人工流产吸宫术.

  • 福州市发现猪带绦虫感染1例报告

    作者:李燕榕;林金祥;陈宝建;张榕燕

    1 病例简介患者,女,28岁,福州市人,就职于交警部门.常在单位食堂购食肉包.2001年7月起发现大便中有白色节片,会蠕动,平时自觉腹部不适,体重不断减轻,全身无结节出现.粪便检查:找到5个成熟节片和大量成熟绦虫卵.节片在生理盐水中能活动,经捣碎发现大量成熟虫卵,圆形,直径平均35 μm,胚膜厚,浅黄色,有放射状条纹,卵内六钩蚴清晰可见.实验室检查:血清脑囊虫抗原ELISA检查阴性.诊断为:猪带绦虫成虫感染.给予南瓜子粉,2 h服槟榔煎剂,0.5 h后再服藩泻叶浸液,1 h后第2次排粪时排出1条完整的猪带绦虫成虫,全长102 cm,鉴定为猪带绦虫成虫.

  • 妊娠期肝功能损害的妊娠结局

    作者:刘照贞;王梅英

    [目的] 探讨妊娠期肝功能损害对妊娠结局的影响. [方法] 分析48例妊娠期肝功能损害患者的羊水性状、合并症、分娩的方式及结局. [结果] 妊娠期肝功能损害者羊水污染率较高,合并胎膜早破者多.引起妊娠期肝功能损害的主要疾病是妊娠高血压综合征(妊高征),其次是多胎妊娠. [结论] 妊娠期肝功能损害者羊水污染机会增多,早发现、早治疗,积极治疗合并症,适时和正确方式终止妊娠是取得良好妊娠结局的重要措施.

  • 老年腔隙性脑梗塞合并医院内获得性肺炎67例分析

    作者:陈兵;董玲

    [目的] 探讨老年腔隙性脑梗塞患者医院感染的临床特点及防治措施. [方法] 对67例腔隙性脑梗塞合并医院内获得性肺炎患者进行回顾性调查. [结果] 院内肺炎多发生于2个部位以上腔隙性脑梗塞和有症状性梗塞者,住院时间长者可反复发生,痰病原菌主要为铜绿假单胞菌和表皮葡萄球菌. [结论] 控制基础疾病,减少卧床时间,吞咽困难者尽早插胃管;院内肺炎的早期诊断等是防治的有效措施.

  • 高危人群沙眼衣原体、解脲支原体、人型支原体的检测分析

    作者:刘广果;张平

    为了解沙眼衣原体(Ct),解脲支原体(Uu)和人型支原体(Mh)在本地区性病门诊就诊的高危人群中致病情况,我们对性病门诊患者127例进行检测,结果报告如下:1 一般资料1.1 对象 2001年6月至2002年3月就诊于性病门诊的患者127例,其中男86例,女41例,年龄18~62岁.患者本人或其配偶或性伴均有性乱行为.1.2 标本采集男性用无菌棉拭子插入尿道3~4 cm处留置1 min,转360°,取材2次;女性:用窥器暴露宫颈,先清除宫颈外的粘液,再取无菌棉拭子插入宫颈管内2~4 cm处留置1 min,旋转360°,取材2次.用于检测Uu及Mh的标本应立即接种于复温后的液体培养基中,Ct标本未立即检测者可置于4 ℃冰箱,保存时间不超过1周.

  • 女性尿道毛细血管扩张症12例分析

    作者:张延榕;龚书榕;何延瑜

    [目的] 探讨女性尿道毛细血管扩张症的诊断与治疗. [方法] 对12例患者的临床资料进行分析. [结果] 10例患者采用尿道镜下电灼扩张的粘膜下毛细血管,手术后未再出现症状;2例合并妊娠者行保守治疗,随着妊娠的结束症状消失.所有病例经半年以上随访未见复发. [结论] 经尿道行扩张毛细血管电灼术是一种安全、有效的治疗方法.

  • 1981—2000年全球及美国HIV/AIDS流行病学

    作者:许国章

    HIV/AIDS在全球的广泛流行,已经对各国的公共卫生工作带来了巨大的挑战,尤其在非洲地区危害极为明显.本文对目前全球HIV/AIDS流行情况作了概述.

  • 钩端螺旋体L型的研究状况

    作者:徐国英;潘敏楠

    本文陈述国内外有关钩端螺旋体L型研究进展.L型是细菌的通性,钩端螺旋体在外界因素的影响下也可变异,变异后的L型与原菌在形态、染色、生化反应、抗药性、抗原性、致病性等方面不同,且与钩端螺旋体后发症有密切关系,值得重视和研究.

  • CD44分子生物学特性及其与宫颈癌关系的研究进展

    作者:江忠清;曲军英;朱凤川

    CD44 属于粘附分子家族,是分布极为广泛的细胞表面跨膜糖蛋白,能与多种配体分子结合,介导细胞与细胞间、细胞与细胞外基质间的粘附过程.CD44 及其变异体分子参与肿瘤的发生发展和侵袭转移.本文对CD44 尤其是CD44v 的基因定位与结构、分子结构特征、分类与功能、与肿瘤及宫颈癌的关系及治疗等进行综述,为同行了解CD44 在宫颈恶变、恶变后侵袭转移过程中的作用机制,为宫颈癌的预后判断以及基因治疗提供帮助.

  • 地理信息系统在流行病学领域的应用

    作者:林涛;姜庆五

    地理信息系统(Geographical Information System, GIS)是以地理空间数据库为基础,对空间相关数据进行采集、管理、操作、分析、模拟和显示,并采用地理模型分析方法,适时提供多种空间和动态的地理信息.在媒介传播疾病以及与地理空间因素有关疾病的流行病学研究中,利用GIS处理空间相关数据,对影响疾病地理分布的自然环境因素(如土壤、植被和温度等)进行分析,有助于对疾病的深入了解与研究.迄今为止,GIS在莱姆病、疟疾、丝虫病和血吸虫病等疾病的流行病学研究中已经发挥重要的作用,在流行病学领域具有良好的应用前景.

  • 儿童乙肝疫苗免疫后不同的时间抗体检测

    作者:崔清荣;葛君华;陈达乾;庞卫龙

    [目的] 探讨乙肝疫苗免疫后的持久性. [方法] 对5个乡镇1992-2000年出生乙肝疫苗全程接种的儿童517人进行抗-HBs监测.[结果] 总抗HBs阳性率80.6%,低为乙肝全程免疫后的第9年为70.9%,高为第1年94.4%. [结论] 从乙肝疫苗的免疫保护水平考虑,免疫5年后有必要考虑加强免疫.

  • 乙肝病毒前S1、S2抗原测定与HBV-DNA结果对照

    作者:张耀辉;谢凤云

    [目的] 探讨乙型肝炎病毒前S1、前S2抗原与HBV-DNA结果之间的相互关系. [方法] 对522例HBsAg阳性患者同时作Pre-S1、Pre-S2、HBV-DNA-PCR测定. [结果] HBV-DNA阳性率29.9%,Pre-S1阳性率32.4%,Pre-S2阳性率34.0%,Pre-S1、Pre-S2同时阳性者31.0%,Pre-S1、Pre-S2、HBV-DNA三者同时阳性者27.6%.与HBV-DNA阳性率比较,P值均>0.05. [结论] Pre-S1、Pre-S2不仅是HBV感染的新标志,也可作为病毒复制和急慢性乙肝的预后判断的指标,尤其适合县市级以下基层医院开展.

  • 围绝经期妇女尿脱氧吡啶啉与尿肌酐比值测定及意义

    作者:杨立伟;毛威;王亮;应奇峰;孔丽娅

    [目的] 了解正常围绝经期妇女尿脱氧吡啶啉(Deoxypyridinoline, DPD)和尿肌酐(Creatinine, Cr)比值(DPD/Cr)与骨代谢的关系. [方法] 测定37例正常围绝经期妇女尿DPD和尿Cr,按病史是否超过1年分为Ⅰ、Ⅱ组,按有无骨痛分为A、B型,尿DPD由化学发光法测定. [结果] DPD/CrⅠ组高于Ⅱ组,A型高于B型,差异均有显著性意义(P均<0.05);其中Ⅱ组中A型明显高于B型,B型中Ⅰ组又明显高于Ⅱ组,差异均有极显著意义(P均<0.001).两因素两水平分析提示,骨痛对DPD/Cr是主要的(P=0.000). [结论] 围绝经期妇女病史超过1年或有骨痛表现者,骨代谢增强,表明存在早期骨质疏松;骨痛对骨质疏松的意义更为明显.尿DPD/Cr能敏感、特异地反映体内骨代谢状况,是围绝经期妇女较有价值的骨代谢观测指标.

  • 原子吸收法测定人发中的痕量镉

    作者:鲍丽丽

    [目的] 测定人发中的痕量镉. [方法] 用原子吸收法测定,以混酸消解发样,用甲基异丁酮进行萃取. [结果] 方法线性良好,并消除了20余种共存元素对镉测定的影响,选择了佳萃取条件. [结论] 该法用于人发中痕量镉的测定,其精密度和准确度是可行的.

  • "两项检测"和"三项检测"筛选乙肝疫苗接种对象的分析

    作者:张致新;李克;佘焕昭;余松龄;肖奇英

    [目的] 对乙肝标志物"两对半"中的任意两项或三项各组合成10个检测方案,比较结果,从中优选出佳"两项检测"和"三项检测"方案. [方法] 对汕头市4个自然人群大中小学生及幼儿共32 967人检测乙肝"两对半",统计两项方案和三项方案的检测结果,计算各方案的检出比及与"两对半"判断的符合率. [结果] 两项检测以"HBcAb、HBsAb"为优方案,各人群检出比为97.06%~99.50%,符合率98.28%~99.69%.三项检测则以"HBsAg、HBsAb、HBcAb"为优,各人群检出比99.45%~100%,符合率99.72%~100%. [结论] 本次优选出的两项、三项检测法与"两对半"的符合率达到98%以上,提示实践中常见的两项检测和三项检测有其合理性."HBsAb、HBcAb两项检测法"的HBV M 携带比优于文献报道的"HBsAg、HBsAb"和"HBsAg、HBeAg"两项组合方案.

  • "捕获—再捕获" 法估算发病率可行性探讨

    作者:程慧健

    [目的] 探讨"捕获-再捕获"(CMR)法估算传染病发病率的可行性. [方法] 以江西省1996-2000年的疫情报告系统和医院漏报调查资料应用CMR法的校正报告发病率和居民漏报调查估算的实际发病率比较. [结果] 校正报告发病率明显低于估计的实际发病率. [结论] 运用CMR法可以估算总体发病率,但必须注意其使用的前提条件,不能盲目地套用公式.

  • 自贡市市售食品卫生状况调查分析

    作者:范正轩

    [目的] 掌握自贡市市售食品的卫生状况,找出变化发展规律,为管理提供科学决策依据. [方法] 采用抽样调查方法,对自贡市市售食品的生产经营企业进行卫生学调查,对产品进行卫生检测. [结果] 24类食品中,粮食、蒸馏酒和饮料,卫生质量好;发酵酒、冷食和调味品,卫生质量差.食品市场存在有以劣质食品为主的假冒伪劣现状.食品的总合格率低于全省水平. [结论] 领导重视,部门配合,加大食品卫生监督执法力度,加强企业自身卫生管理,工作常抓不懈,是遏制假冒伪劣食品产销的具体措施.

  • 利津县1994-2001年食品卫生监测资料分析

    作者:徐学廷;延进霞;牟国营

    食品卫生关系着人民的生命安全和身体健康,找出影响食品卫生的主要原因,加大监督执法力度,提高食品卫生合格率尤为重要.为此对利津县1994-2001年食品卫生监测资料进行分析:1 资料与方法以1994-2001年利津县各类食品卫生指标监测数据为依据,样品按随机原则抽取,检验项目按国家规定的各类食品卫生标准确定,检验方法按<食品卫生检验方法>理化和微生物学部分进行,按照食品卫生标准规定的各类各项指标进行评价,从业人数以1994-2001年利津县实查报表统计为准.2 结果2.1 不同食品检测情况检测8类食品3 079份,合格2 615份,平均合格率为84.9%,粮食合格率高达93.5%(188/201),其次蒸馏酒及配制酒90.9%(1 567/1 724),罐头88.4%(38/43),植物油86.5%(45/52),发酵酒84.2%(202/240),冷饮冷食81.4%(158/194),糕点79.6%(238/299),合格率低的是肉及肉制品,合格率仅78.2%(255/326).

  • 一起氟乙酰胺致人畜伤亡事件调查

    作者:姚夏婷;蒋经伟;潘斌

    2001年6月10~13日,宁波市奉化、宁海有2户6人先后发生食物中毒;与此同时奉化、宁海、鄞县及舟山地区12家养殖场有獭兔5 500只、鸭子4 360只、猪3头、狗2只,共计9 865只畜禽相继死亡,直接经济损失20余万元.6月11日市政府紧急召集各职能部门联合调查,终查实由一批假冒特一粉含国家禁用的农药氟乙酰胺所致,本案属宁波地区首例案件,报告如下:1 案件调查1.1 专项追查 6月11日晚,市卫生局立即布置11个县(市)区根据饲养户的购货渠道,对经销户、各粮油集贸市场及粮食制品加工场所进行拉网式的专项检查,12日在镇海区某机面加工厂查获同牌号特一粉400包,每包25 kg(下同),其中50包加另外牌号面粉已加工成面条1 447 kg,该批粮食制品被全部查封.

  • 一起工业X射线探伤误照事件的分析

    作者:茅佩兰;刘勇;李舟;柴天方;布敬双

    本文报告一起X射线探伤工作人员的误照,并分析误照的剂量及其原因,以防止类似事件的发生.1 误照经过2000年6月,贵州省某发电厂组织X射线探伤人员进行业务培训.现场实习中,当操作人员正在探伤室准备片子时,实习员误曝光,操作人员受到误照.2 受照剂量估计2.1 受照条件探伤机型为日本理学250 EGS*2型.工作条件:250 kv、5 mA、3 min、球管垂直朝下、焦点距探伤室底面80 cm.探伤室面积近4 m2、高2.3 m、室壁16 mm 厚铅皮、室顶和底面8 mm 厚铅皮.探伤人员蹲在探伤机球管正侧面准备片子时,髋骨表面距有用线束轴线约20 cm、距焦点约40 cm、身体纵中心轴距有用线束轴线约40 cm.

  • 泉州市1998—2001年冷冻饮品卫生监测结果

    作者:何荣生;郭文彬

    [目的] 了解我市近几年市场上冷冻饮品的卫生质量.[方法] 随机抽样检测冷冻饮品卫生质量并分析原因. [结果] 冷冻饮品总合格率为67.4%;微生物指标合格率(71.0%);理化指标合格率(92.4%).冷饮合格率:冰淇淋67.3%、雪糕62.5%、棒冰88.6%;批发零售店(外地产品)的合格率(76.7%)高于本地企业产品(55.4%);2001年冷饮市场卫生质量比前3年有明显提高. [结论] 冷冻饮品的主要问题是微生物污染,不同品种因配料和生产工艺上的差异受污染程度有所不同;2001年卫生质量明显提高是加强卫生监督监测和开展打击伪劣产品活动的结果.

  • 2000年福建省卫生杀虫剂检测情况分析

    作者:张建明;刘元景;黄耕诚;方勇;黄鼎生

    卫生害虫不但影响人们学习、工作和生活,而且是多种疾病的传播媒介,随着人们生活水平的不断提高及生活环境的改善,对卫生杀虫剂的应用越来越广,要求亦日渐提高,对卫生杀虫剂的质量监督监测显得十分重要,现将2000年福建省卫生杀虫剂检测情况汇报如下:1 卫生杀虫剂检测情况131份中(委托的51份,监督的61份和鉴定的19份),检测合格的129份(98.5%),其中A级合格产品35份(26.7%);不合格的仅2份(1.5%).全年卫生杀虫剂样品送检时间主要集中在3~7月份,以5月份前后为送检高峰.送检的卫生杀虫剂剂型以蚊香片多(54.2%),其次是气雾剂(7.6%)见表1.样品产地有泉州(51份)、厦门(26份)、漳州(20份)、福州(16份)、三明和南平(各6份)、莆田、宁德和龙岩等.

  • 一起副溶血性弧菌食物中毒的调查报告

    作者:林立新;陈金玺;黄文成;苏建军

    2001年10月4日下午6时,德化县卫生局接到县医院报告,数十名曾在城关某酒店就餐的人,均因出现腹痛、腹泻和呕吐症状而入院治疗.经调查,确定为副溶血性弧菌污染食品所致的食物中毒.现将调查结果报告如下:2001年10月3日晚7时左右,龙浔镇1居民在城关某酒店举办50岁生日宴会,共200多人于晚7~8时半就餐.当晚10时至10月5日,有52人(26%)发病,其中腹痛50人,腹泻42人(腹泻以水样便为主,粘液便伴里急后重1人),发热11人,恶心33人,呕吐27人,头痛、头晕16人,畏寒2人;男20人,女32人,年龄4~78岁,平均潜伏期16 h(2~31 h).经抗感染、补液及对症治疗,所有病人均全部康复.

  • 一起非食用色素油溶黄引起的食物中毒调查报告

    作者:许学飞;林起业;林其汉

    2001年8月15日,福建省大田县均溪镇红星村发生一起食物中毒.根据流行病学调查,患者临床症状和实验室检测结果分析,为非食用色素油溶黄所致.有关非食用色素引起的中毒报道较为少见,为了能引起人们的高度注意,现将调查结果报告如下:该镇村民张某的女儿生男孩,于2001年8月14日晚上9时许在城区某食品店购买由漳州某饼业有限公司生产的草莓果酱饼干1箱共5 kg(生产日期为2001年7月24日,保质期6个月),普通型糖果5 kg,芝麻饼干和巧克力糖1 kg,于2001年8月15日上午10时许,由张某的女婿分发给6家亲人,当日分得饼干和喜糖者共61人,进食草莓果酱饼干者44人,发病44人(男性20人,女性24人,年龄4~76岁).发病及病情轻重,均与进食草莓果酱饼干及进食量有关.进食量少者,潜伏期较长且症状较轻;进食量多者,潜伏期较短且症状较重.平均潜伏期为2.5 h(0.83~6.8 h).只进食芝麻饼干或喜糖未进食草莓果酱饼干者计17人均未发病.发病范围与食用草莓果酱饼干者范围一致,而且发病44人在病前48 h内无其他共同进食史,可排除患者因食用其他有毒食物引起的中毒.

  • 大兴区42家建筑工地食堂卫生现状与管理对策

    作者:吕建华;王艳颖;李剑

    随着北京市经济的快速增长和2008年申奥的成功,国际化大都市建设的步伐不断加快,吸引了大量的外地民工进入到北京的劳务市场,为城市的发展建设起到了积极的促进作用,同时也给我市的卫生防病工作带来了新的问题和挑战,为确保广大民工的身体健康、预防和控制食物中毒及肠道传染病的发生,我们于2001年7~10月对大兴区内42家建筑工地食堂的卫生状况进行调查.现将结果报告如下:1 调查对象与方法1.1 对象我区卫星城周边地区和亦庄经济开发区内的来自河北、河南、湖北、江苏、山东、安徽、四川、山西和内蒙古等地的建筑工程施工队的食堂42家.1.2 方法从食堂一般情况和卫生管理及从业人员状况等3方面进行现场调查,并填写建筑工地食堂卫生情况调查表.2 结果2.1 一般情况建筑工地食堂42家中,民工食堂 35家,管理人员食堂7家.食堂的布局均是从粗加工至成品在同一间内完成,且无明确的功能分区,使用面积>20 m3 28家,其中740 m2有6家;砖瓦结构29家,简易结构13家;地砖和水泥地面39家;内墙瓷砖高度>1.5 m 23家;在有库房的19家中能做到物品离地上架的11家,库房与居室混杂7家.有冷藏设施14家,以管理人员食堂为主,所用水源均为生活饮用水并全部具有上、下水设施,32家有自砌的专用水池,以1个居多(59.4%),粗加工与共用具洗刷等大多在同一池内进行,另外10家设有1~3个搪瓷水池.

  • 食品安全面临的问题及监督管理

    作者:贾淑贞

    随着经济的全球化,食品卫生与食品安全成为备受关注的热门话题.WHO向全球发出警告:世界范围内食源性疾病正呈不断上升趋势,每年导致儿童死亡达180万人,其中七成以上是食源性腹泻造成的.从疯牛病至口蹄疫,恶性食品污染事件接二连三,食品安全问题引发的贸易纠纷也愈来愈烈.1 食品安全的严峻性我国对食品安全历来十分重视,特别是加入世贸组织后,食品安全问题已成为面临的挑战之一,无论对农民与消费者,还是食品加工业都至关重要.但由于我国地域广阔,人口众多,受传统观念束缚,加之科研投入不足,食品业发展缓慢.在经营上区域性特征明显,尚未形成一个成熟的快速发展模式.过去由于供给不足农业生产一直追求高产而疏于质量的研究,食品安全标准不规范.近年来虽然颁布实施了一些食品安全质量标准及法规,但由于许多新的食物种类和新的农药、兽药和化学品不断投入使用,为食品安全标准的制定及与国际接轨带来很大困难.近年在市场上曾发现肉类注污水及瘦肉精、粉丝及腐竹加吊白块、鸡鸭饲喂激素、大米拌工业油、面粉加增白剂、海鲜用甲醛浸泡等,还有在水果上喷施催熟剂、膨大剂,在蔬菜上喷施有毒农药等案例,有些不法商贩见利忘义,加之有时监督鞭长莫及,部分有毒食品流向市场,危害群众健康甚至危及生命.2 针对重点全程监控2.1 食品本身的营养价值和质量管理问题目前我国食品安全的法制化管理与国际水平还有一定距离,食品安全管理涉及到卫生、农业、工业、工商、质检、商业等众多部门,管理重复交叉,使得很多问题既管不了也管不好.发达国家的经验值得借鉴,如美国成立有食品安全委员会,欧盟成立有食品安全机构,法国不仅成立有食品安全局还设立了专门的快速报警系统,这些机构对确保食品安全起到了很好作用.我国有关食品安全的各种法规和技术标准,包括地方性法规和技术指标必须修改和完善.比如我国现行的<食品卫生法>对104种农药在粮食、水果、蔬菜、食用油、肉、蛋及水产品等45种食品中规定了允许残留量,共含291个指标.而国际食品法典对176种农药在375种食品中规定了2 439条高允许残留标准.所有这些标准和规定都使食品安全问题有着坚实的监管系统.

  • 城关9家卤味、火锅店食品中兴奋剂检测报告

    作者:林文拾

    近年来,一些饮食店为招揽食客,在食品中添加含吗啡的罂粟壳,危害人民健康.2001年11月我们对闽侯县城关甘蔗镇9家卤味店、火锅店在其营业高峰期进行突击随机抽检,用美国产吗啡胶体金检测试剂盒检测.(1) 抽样:对9家卤味店的卤味汁、火锅店的火锅汤随机采样,各采10 ml装入备用试管立即送检.(2) 样品处理:吸取样品5 ml于具塞三角烧瓶内加5 ml丙酮振荡2~3 min,用少许棉花铺在玻璃漏斗底,上加2~3 g无水硫酸钠后过滤.把过滤液移入分液漏斗,加石油醚5 ml进行萃取,萃取后定容至5 ml,此液为测定液.

  • 1999—2001年宁波市江东区卫生行政处罚案强制执行情况分析

    作者:张满生;陈建军

    为了解江东区卫生行政处罚强制执行的实际处理结案情况,提高申请强制执行案件结案率,我们对1999-2001年的卫生行政强制案件执行情况进行分析讨论.1 强制执行案件结案情况分析1999-2001年我区共对食品和公共场所各生产经营单位卫生行政处罚1 018户次,其中依法对295起卫生行政处罚案件向法院提出强制执行申请,法院依法强制执行实际执行结案220起,结案率74.6%.其中食品卫生结案率78.0%(181/232);公共场所结案率61.9%(39/63).总体分析,送交法院进行强制执行的结案率较高,且3年基本一致(表1).2 强制执行案件未结案原因分析1999-2001年我区人民法院依照<行政诉讼法>和参照<民事诉讼法>有关规定裁定终结执行的卫生行政处罚强制执行案件共75起,占申请案件总数的25.4%.原因主要为被处罚人破产、业主关门或转让等占90.7%,其中食品卫生45件,公共场所23件;其次为无固定地址(流动摊贩等)难以送达6件(8.0%),确无支付能力仅1件(1.3%).

  • 一起蟾蜍引起食物中毒报告

    作者:何仁尧;谢淑华

    2001年9月24日,衢州市江山某地沈某1家3口发生食物中毒,导致1人死亡.确诊为蟾蜍中毒.现报告如下:2001年9月24日上午,沈某在田间捉到一只重约250 g的蟾蜍.因听信为民间偏方,能治小儿疳积病,经宰杀去头留肉、肝、卵子加佐料食盐和味精蒸熟后,于中午11时给11月龄外甥女吴某食用,只喝了一点汤,其余部分被沈某(男,57岁)和陈某(女,53岁)食用.12时左右沈某、陈某及吴某相继出现头痛、头晕、腹痛、恶心、呕吐、胸闷和四肢麻木等症状.沈某送村医疗室诊治,约14时病情加重出现昏迷,经救治无效死亡.陈某和吴某15时左右送江山市人民医院急诊室抢救,经洗胃、输液及对症治疗后,症状明显缓解,痊愈出院.据宰杀蟾蜍者陈某回忆,蟾蜍体长约8~9 cm,背部呈黑绿色,有大小不等的疣状物.腹面呈乳黄色、有棕黑色斑纹和小"麻点".其它形态特点回忆不清.

  • 台湾学者对流行性脑脊髓膜炎接触者预防性抗生素使用的建议

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