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机器人在食品包装中的应用
近一则新闻颇吸引人的眼球:一家总共投资96万美金在泰国新开的餐厅大胆并前卫的引进一台工业机器人,用于铁板烧煎鱼、煎蛋和炒饭等厨师的工作.工作间全透明,以此吸引众多食客就座观看和点餐.如此创意在餐饮行业不是首创也是具有里程碑式的意义.然而,在工业化食品生产包装中,机器人的使用在国际市场上早已不是新闻.
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大森长空:提供优质食品包装设备
创建于1994年的北京大森长空包装机械有限公司(以下简称大森长空)是一家集包装机的研发、设计、生产、销售、服务于一体的综合性中日合资企业,由日本大森机械工业株式会社、北京长空机械有限公司、日本百思到包装株式会社共同投资组建.
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全新酶制剂登陆中国市场——访诺维信(中国)投资有限公司食品与营养工业/果汁工业区域市场经理胡颖
在消费者越发重视食品营养和安全问题,国家越发强调节能降耗的今天,酶制剂因独特的性能而在食品加工中的应用越来越广泛.酶制剂是良好的催化剂,它能够使反应在更加温和的条件下进行,无需高温高压的外部环境,加速反应速率,推进整个反应过程.
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诺维信:推动中国馒头产业化——访诺维信(中国)投资有限公司亚太区市场经理艾森
随着生活节奏的加快,快捷安全的食品开始受到消费者的青睐.过去几年中,大量西方快餐进入中国市场,并受到越来越多消费者的认可.但是中国消费者更喜欢方便快捷的中式快餐,馒头是中国人的常见主食之一,其消费量极其可观.诺维信作为全球大的工业酶制剂和工业微生物制剂生产商,近年来一直致力于利用高科技手段推动中国食品产业化.为了改善馒头品质,诺维信推出了用于馒头生产的Novamyl Steam(R)(中文为"诺蒸宝")和脂肪酶.
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天然灌装让产品风靡全球
蒂罗尔山环绕的城市是一条精致产品生产线的所在地:在这个拥有2000人的地区内,A. Darbo AG公司制造的果酱、果冻和其他水果甜品都是按照传统配方并使用天然材料酿制。为了将这些优质产品装罐,尽其所能保持产品鲜美,这所家族式公司在生产业务上大胆创新实现巨大突破--成为世界上投资Viscofil 设备的第一个食品制造商。如今代表克朗斯专业灌装技术的新开发的机器还应用到了成熟的食品业。
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肉类企业应如何做到清洁卫生--访艺康(中国)投资有限公司食品饮料事业部业务拓展经理张久武
对于肉类食品企业来说,食品安全是基础,而清洁卫生更是基础中的基础,如果企业无法做到清洁卫生,很难生产出安全的食品。从食品生产人员的个人卫生,生产设备再到生产环境,如果在卫生方面存在问题,那么其生产的食品必将存在着很大的安全隐患,小到微生物超标、产品不合格,大到引起食物中毒。
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打造精致农业助力食品安全--山东省平度市现代农业发展纪实
“长势很明显,熏的比没熏的长得高、姜块大,原先的土地到了高温期都发生姜瘟和线虫而慢慢烂掉。我估计田地熏蒸后每亩大姜的产量将达到15000斤,正品率达到95%,增效50%以上。”山东省平度市仁兆镇沙北头蔬菜专业合作社负责人王桂欣兴奋地对记者说道。今年3月,他们合作社引进国外技术,投资20多万元对130多亩地进行了熏蒸消毒补菌综合治理,成效显著,平度市政府也正准备大力推广。
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博韩伟业 快消行业的管理专家——访博韩伟业(北京)科技有限公司事业部总经理于洁
博韩伟业是国内领先的物联网技术企业,是欧力士集团在中国投资的首家物联网专业公司,是专注于“物联网及移动计算”的高新技术企业、双软企业,物联网行业领先品牌.本刊记者在采访博韩伟业(北京)科技有限公司事业部总经理于洁时,她向我们介绍的该公司产品PDA M3 SKY在韩国可口可乐公司的应用案例.
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食品级润滑剂帮助食品饮料企业提升竞争力——访埃克森美孚(中国)投资有限公司副总经理王易明
随着我国普通消费者生活水平的提高和食品安全体系的不断完善,无论是政府还是消费者对食品安全的关注逐渐由点向面转化,以前消费者在购物时主要关注的是生产厂家和产品的保质期限等内容,而现在消费者在关注这些内容的同时,也开始关注产品的添加物质、生产环境等细节.润滑剂在工业化时代是企业的必需品,因食品行业的特殊性,所以其使用的润滑剂除了具有普通润滑剂润滑的特点外还要具有安全性,这样的润滑剂即使与食品发生偶然性接触也不会对人的健康造成危害,这种润滑剂就是食品级润滑剂,包括食品润滑油和食品润滑脂.在食品级润滑剂进入中国市场的几年来逐渐受到了行业的重视和企业的关注,并且以极快的速度在我国食品企业中普及.在CBST2011 (2011中国国际饮料工业科技展)展会上本刊记者采访到埃克森美孚(中国)投资有限公司副总经理王易明先生,了解了食品级润滑剂产品及美孚在食品、饮料行业的发展情况.
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美孚提供全面的润滑油解决方案——访埃克森美孚(中国)投资有限公司副总经理王易明先生
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全面的润滑解决方案让产品更有价值——访埃克森美孚(中国)投资有限公司副总经理岳春阳
食品和饮料加工行业面临独特的挑战.食品企业不仅要努力提高食品生产率,而且要防止发生食品污染,包括来自润滑油和润滑脂的污染.在过去,我国的食品企业很少去使用经过美国国家卫生基金会NSF认证的食品级润滑剂,这让食品和饮料生产面临不必要的风险.埃克森美孚(简称美孚)品牌食品机械润滑剂是经过NSF认证的润滑剂,使用这种润滑剂可较大限度地降低风险和减少随后的停机时间,可以使食品及饮料企业保持良好的市场竞争力和经营利润.近两年,美孚在中国市场上不但推出了一系列新的产品并为了使其发挥更好的性能还推出了一套完善的润滑解决方案,使其品牌更有价值,为了进一步了解美孚的产品,我们采访了埃克森美孚(中国)投资有限公司副总经理岳春阳先生.
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诺维信以人为本凭借本地化专业技术服务推动酶制剂产业发展--访诺维信(中国)投资有限公司食品酶制剂工业销售经理李晓红
作为全球工业酶制剂和微生物制剂的先导企业,诺维信公司是优秀企业精神和良好经营业绩的集中体现。2001年,诺维信公司从丹麦著名的制药公司诺和诺德中独立出来;2014年,诺维信公司全球销售收入达到20亿美金,业务遍及140多个国家。迄今为止,诺维信拥有7000多项有效专利、正在申请的专利和专利许可。在研发工作中,通过运用传统微生物学、现代生物化学和分子生物学领域的多项先进核心技术,诺维信力争为广大客户提供所需的各种酶制剂产品和解决方案。
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可持续节省
可口可乐Amatil(Coca-Cola Amatil)公司近正在将其所有工厂转变成室内制造PET塑料瓶工厂,从而使其不再依赖于转换器。这个项目将于2015年到期,届时CCA将安装30多台Krones公司的吹塑机/填料机,并且成为墨西哥工厂外唯一一个生产小容量600mL PET塑料瓶的可口可乐工厂。
位于悉尼总部的CCA公司供应链经理Bruce Herbert认为:“我们必须去探寻新技术来增加利益,而不是成本。”这个项目名为Project Zero,从2000年开始至今,整个项目耗资6.2亿澳元(约合4.8亿欧元),包含了几个关键性投资,如转换成室内制作PET塑料瓶、瓶胚和瓶盖等。另外还建造配备自动导向车的自动化仓库,保证了产品能够更加快速地发往消费者。 -
快速冷却--成功的关键
位于沃灵顿的Greencore即食食品公司每天都要不断供应意大利面,近为此投资了一台Lyco Clean-Flow烹饪器和一台Easy-Flow冷却器。
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嘉吉婴纽萃R婴幼儿奶粉油脂解决方案-从土壤、水源到运输的全产业链污染物控制-访嘉吉投资(中国)有限公司全球油脂解决方案中国区销售总监常洪
中国是油脂进口大国,据中国海关总署发布的月度统计数据显示,2016年5月,中国进口豆油16576吨,同比激增217.63%。由此可以看出,我国对于油脂进口需求量庞大,油脂的品质与安全性对于行业和消费者而言至关重要。
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IFS发布多个移动解决方案全力进军移动应用市场
全球领先的ERP解决方案提供商IFS (艾菲诗软件)推出了包括现场服务管理和针对办公人员智能手机应用在内的多个移动解决方案,全力进军移动互联网时代。一直关注移动应用市场的IFS志在成为企业移动市场的领先供应商,对该领域的投资是其长期战略规划的重要组成部分。
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机器人重要性日益凸显
近些年来劳动力成本的上升和对技术苛刻的要求,为机器人的发展创造了极大的空间.同样,对于英国机器人行业来说,这几年来机器人的发展是迅速的.英国欣欣向荣的制造业,推进他们不断加大在自动化技术方面的投资,而且英国联邦政府也日渐意识到一点:想要与国际竞争对手保持同一步调,制造商就需要利用先进的科技,包括机器人技术.因此,政府在这方面的投资达到了前所未有的水平.
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高端餐饮业如何走出寒冰?--访中国皇家菜博物馆
今年以来,在中央厉行八项新规,上下持久遏制公款消费、倡导节俭风尚的大背景下,餐饮业尤其是高端餐饮业凸显危机,大批企业濒临倒闭。可以说,餐饮业的“洗牌期”已经到来。如何化危为机、求得生存与发展,是每个餐饮企业乃至整个餐饮业不可回避和必须抉择的重大现实课题。本刊记者走访了位于北京的御仙都皇家菜博物馆。在不久之前我们还不知道这个名字,但提起“凯瑞豪门食府”可能很多人都听说过。这个酒店就是在凯瑞豪门食府的基础上投资1.5亿改造而来。
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如何计提医院医疗设备折旧费用
医疗设备投资是医院固定资产投资的一种,作为医院固定资产,我们必须科学、合理地计提折旧费用,运用企业单位财务管理的理念,计提医疗设备折旧,调动医务人员工作积极性,使医疗设备投资效益大化.
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双向通讯应用于自动生化分析仪
从 2004年起我院投资数百万元在全院高起点、高标准、全面地建立起了计算机网络系统.该系统的生化检验工作流程如下:( 1)在工作站上用扫码器扫描条形码或输入病人 ID号从而获得病人资料和检测项目信息,并抄写记录下来;( 2)将抄写记录下来的检测项目信息在生化分析仪上人工录入;( 3)在生化分析仪上审核检测项目信息与检测结果;( 4)通过生化分析仪将检测结果批量发送到工作站;( 5)在工作站上审核病人资料、检测项目与检测结果,并发送到系统服务器和医生工作站.