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面对网购假货不能再沉默!
2015 年1 月23 日,国家工商总局公布2014 年下半年网络交易商品定向监测结果.此次监测以网络交易平台、大型购物网站为重点监测目标,共完成92个批次的样品采样,其中有54 个批次的样品为正品,正品率达到58.7%,非正品率为41.3%.
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打造精致农业助力食品安全--山东省平度市现代农业发展纪实
“长势很明显,熏的比没熏的长得高、姜块大,原先的土地到了高温期都发生姜瘟和线虫而慢慢烂掉。我估计田地熏蒸后每亩大姜的产量将达到15000斤,正品率达到95%,增效50%以上。”山东省平度市仁兆镇沙北头蔬菜专业合作社负责人王桂欣兴奋地对记者说道。今年3月,他们合作社引进国外技术,投资20多万元对130多亩地进行了熏蒸消毒补菌综合治理,成效显著,平度市政府也正准备大力推广。
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家禽多段致昏屠宰方法
在工厂化家禽屠宰加工过程中,依照动物福利法规,家禽需要将活禽致昏后才能宰杀.致昏的目的是使家禽在刺杀、沥血直到死亡保持无知觉状态,免于痛苦,并保证其不挣扎,减少断翅、断爪等残损现象发生,提高产品正品率.为此,人们尝试了诸多致昏方法,比如:机械法、电击晕法、气晕法、电和气混合法等等.机械法由于操作繁琐、效率低,已经不被采用;气晕法设备外形较大,投资费用高,运行时需要二氧化碳和惰性气体的混合气连续不断的供应,因此运行成本较高,目前采用的也不多,而普遍应用的是水浴式电击致昏方法.欧盟的法律要求水浴电击必须保证动物直到死亡时都处于无知觉状态,而且要求电压在120伏以上,但这会使家禽昏迷时间更长,甚至电击致死[1],并在家禽胸肉中产生针状的出血点,烹调时呈现黑色,影响禽肉风味,血点还容易繁衍细菌[2].