首页 > 文献资料
-
普恩复治疗脑梗塞临床观察
普恩复为蚯蚓激酶制剂,是从蚯蚓中提炼而得的一种多组分酶.因其具有溶栓、抗凝及去纤作用而广泛应用于脑梗塞、冠心病等心脑血管疾病的治疗.为了进一步探讨普恩复对急性脑梗塞的临床疗效,我对31例患者进行临床观察,现报道如下:
-
一起面包酸价超标事件的调查分析
本文主要调查一起面包酸价超标事件,检测分析酸价超标的原因.方法:分别测定面包原料配方中的色拉油、甘油、奶油、乳化剂、未添加酶制剂面包以及添加酶制剂面包的酸价.结果:色拉油、甘油、奶油、乳化剂、未添加酶制剂面包及添加酶制剂面包的酸价分别为0.057、0.020、0.22、8.81、1.12、14.32 mg/g.结果表明配料中的乳化剂、添加酶制剂面包的酸价分别超过面包标准GB 7099-2015规定限量值的1.8和2.9倍.结论:面包成品酸价超标与使用的乳化剂及酶制剂有密切关系,故应对其用量加以控制.
-
苹果渣发酵生产酶制剂的应用研究
苹果渣为果汁加工后的废料,营养丰富,但仅少量被用作饲料及燃料,多数被直接废弃.而通过一定工艺能将苹果渣中营养成分有效提取,并制成各种生产酶制剂.本文主要就当前苹果渣发酵生产酶制剂的应用情况做简要综述.
-
帝斯曼:“我们做得到”
记者:请简要介绍一下选择"缤纷科技,美好生活"作为帝斯曼宣言,有什么样的意义?今年的FIC展会上食品配料部带来了什么新的产品?龚湘伟:"缤纷科技,美好生活"是帝斯曼全球范围内各个业务板块的宣言,因为我们的产品会涉及到生活中的每一个方面,如服装、汽车材料、手机塑料等等.今年,食品配料产品以统一的口号"我们做得到"全新亮相FIC展会,它所要表达的就是传递乐观进取的心态.在全球金融危机的背景下,很容易使人产生消极情绪,希望这种乐观的精神可以落实到产品实际生产中的每一个环节.同时,也让客户感觉到明天更美好,未来掌握在自己手中.食品行业给人们带来的快乐应该是直接的,帝斯曼认为将这种心态带给客户是一种很好的信息传递.这次公司带来的新产品有很多,比如我们的BakeZyme(R) Snow White产品,它是一种酶制剂,能使馒头制品的表皮光滑洁白、口感更好,而且是纯天然,无化学成分的配料.它可以让消费者在感受美食的同时,也更加放心.所以,我们也希冀通过"我们做得到"来诠释帝斯曼如何运用缤纷科技为人们带来美好生活.
-
诺维信赋予生活更多灵感--访诺维信中国业务运营全球副总裁Michael Brennan
推动生物创新的全球领军企业诺维信,通过与众多行业客户携手,主要开发面向未来的工业生物解决方案,在促进客户业务发展的同时,改进了地球资源的使用方式。诺维信致力于探索生物技术及其应用,构筑起以微生物筛选、基因工程、代谢工程和菌种改良等为核心的生物技术平台,产品涵盖适合多个工业的酶制剂、微生物制剂以及生物医药成分等。
-
酶技术在食品加工中的应用
随着科技的发展,高新技术在食品加工中的应用越来越广泛,酶技术作为一种新兴的食品加工技术也开始逐渐发展起来。本文从酶加工技术在食品加工中应用的意义入手,对酶制剂在食品工业中的发展方向和安全问题进行讨论,希望对改进酶技术在食品加工中的应用有所帮助,促进食品加工业更好地发展。
-
全新酶制剂登陆中国市场——访诺维信(中国)投资有限公司食品与营养工业/果汁工业区域市场经理胡颖
在消费者越发重视食品营养和安全问题,国家越发强调节能降耗的今天,酶制剂因独特的性能而在食品加工中的应用越来越广泛.酶制剂是良好的催化剂,它能够使反应在更加温和的条件下进行,无需高温高压的外部环境,加速反应速率,推进整个反应过程.
-
帝斯曼:打造烘焙行业的"巨轮"——访帝斯曼烘焙酶制剂全球市场经理Rossana Rodriguez女士
-
帝斯曼做中国乳业的发展动力——访帝斯曼酶制剂与菌种中国经理赵少华
乳制品行业是关系到国民健康和经济发展的重要产业,已成为我国农业中发展快的产业之一,随着中国经济持续稳步快速发展,老百姓健康意识,以及对奶产品营养价值和消费水平要求的提高,乳品正成为人们每天生活必需品、荷兰皇家帝斯曼集团作为一家生产食品配料产品的国际性大型企业,其乳品配料产品受到了国内外众多乳品厂家的青睐和追捧.本期的《FIC展会专题》栏目,我们邀请了帝斯曼酶制剂与菌种中国经理赵少华先生,请他来为我们讲述帝斯曼集团在推动我国乳业发展方面所做的努力.
-
酶制剂:不可小视的生产元素
-
精准供给,以功能性糖类引领“大健康”发展
保龄宝公司是以生物工程为主导的国家级高新技术企业,国家生物产业基地核心企业。公司研发的低聚糖、高果糖、糖醇、膳食纤维等多糖类产品和酶制剂产品广泛应用于食品工业、人类健康、环境生态、动物营养等领域。
-
食品生产中酶制剂的应用
酶制剂在肉类原料综合利用的作用在肉类分割和加工过程中,很多优质的蛋白质资源由于得不到很好的提取和深加工而白白的浪费或低价处理,利用酶法对肉类原料的综合利用,可以很好的提高原料的利用率,带来可观的附加利润,并为您的肉类产品提供更好的风味、更好的食品安全性和更丰富的营养.诺维信独特的专用酶组合,能够大程度的将这些蛋白质资源转化为特征风味浓郁、口感鲜美的肉类提取物(MPE).
-
微生物源酶制剂抗菌活性测定方法研究
目的 参考联合国粮农组织/世界卫生组织(FAO/WHO)食品添加荆联合专家委员会推荐的方法,在对包括纸片规格、培养基、标准菌株浓度、阳性对照物浓度等影响酶制剂抗菌活性检测主要因素优化的基础上,建立微生物源酶制剂抗菌活性检测方法.方法 以浓度为5.0和10.0 μg/片的环丙沙星纸片为阳性对照,在相同的培养温度、培养时间等试验条件下,比较9种不同规格纸片、3种品牌培养基、3个菌液稀释度对6种标准菌株抗菌活性的影响.结果 HZT 2号滤纸、2张叠加的whatman903纸片与商业化抗菌活性测定用纸片Whatman 2017-013效果相当;国产1号和2号胰蛋白胨大豆琼脂(TSA)与进口TSA效果相当;确定5种受试菌培养24 h后菌液的10倍稀释液为工作浓度(化脓链球菌的工作浓度为菌液的20倍稀释液);环丙沙星纸片的工作浓度为5.0μg/片.结论 HZT 2号滤纸、2张叠加的Whatman903滤纸或Whatman 2017-013滤纸、国产或进口TSA培养基、受试微生物培养24 h的10倍(化脓链球菌20倍)菌液稀释液、环丙沙星浓度5.0μg/片为微生物源酶制剂抗菌活性测定中优化出的佳试验条件.
-
滋液化浊汤治疗精液不液化症46例临床观察
精液不液化症是男性不育症常见原因之一,因精液不液化而导致的男性不育症发生率为2.51%~42.65%,对此西医多采用酶制剂及抗生素治疗,效果多不理想,而应用中药治疗有一定优势.2006年以来采用滋液化浊汤治疗精液不液化症46例,取得很好疗效.现报告如下.
-
酶制剂Cerezyme治疗戈谢病14例报告
1999年5月以来,我们对34例戈谢病(GD)患儿进行了酶制剂Cerezyme的替代治疗,现将治疗12个月以上的14例总结如下.
-
大剂量应用尿激酶抢救动脉血栓2例
尿激酶为新鲜人尿分离提纯所得的高纯度酶制剂,系高效的血栓溶解剂,能激活纤维蛋白溶解酶原,使组成血栓的纤维蛋白水解,因而,使得m栓得以溶解,本院采用大剂量尿激酶成功的抢救因脑栓塞动脉血栓患者2例现报告如下.
-
术中血液保护的药物措施及进展
术中用于血液保护的药物有纤溶酶抑制剂,如氨基己酸(EACA)、氨甲环酸(TXA),巴曲亭,乌司他丁,去氨加压素(desmopressin,DDAVP),重组活化凝血因子等.给药方式包括静脉给药(单独或联合用药)和局部给药.现重点介绍抗纤溶药TXA和蛇毒血凝酶制剂巴曲亭对术中血液保护的作用及应用进展.
-
蚓激酶治疗脑梗死的临床观察
蚓激酶是从蚯蚓中提取的一种蛋白水解酶,是一种多分酶制剂,其中含有类似组织纤维蛋白酶原激活物(t-PA)的成分,因其具有溶栓、抗凝和去纤溶作用.黑龙江省大庆市第六医院选择了经临床和CT确诊为脑梗死的36例患者,随机分为治疗组和对照组,观察其临床疗效,证明蚓激酶疗效肯定、安全,未见明显副作用.结果报道如下.
-
蚓激酶治疗脑梗死的临床观察
蚓激酶是从蚯蚓中提取的一种蛋白水解酶,是一种多分酶制剂,其中含有类似组织纤维蛋白酶原激活物(t-PA)的成分,因其具有溶栓、抗凝和去纤溶作用,我们选择了经临床确诊为脑梗死的36例患者,随机分为治疗组和对照组,观察其临床疗效,证明蚓激酶疗效肯定、安全、未见明显副作用.结果报道如下.
-
百奥蚓激酶治疗脑梗塞的临床研究
百奥蚓激酶胶囊是采用现代生化技术,从特种蚯蚓中分离出的蛋白水解酶制剂。含有纤维蛋白溶解酶(plusnim)和类似组织纤维蛋白溶解酶原激活物(t-pA),具有直接和间接溶解纤维蛋白的双重功能。本文通过对76例脑梗塞病人使用百奥蚓激酶治疗的研究,初步探讨了百奥蚓激酶在改善临床症状和血液流变学的指标方面的临床体会。