首页 > 文献资料
-
开启自然融于健康——访保龄宝生物股份有限公司技术中心副总经理李发财
健康是人类永恒的追求和梦想,是成就一切事业和未来的基础.保龄宝致力于"开启自然,融于健康",孜孜不倦,坚定向前.为耕者谋利,让食者健康.保龄宝先后承担国家"九五","十五"、"十一五"攻关课题,低聚糖、高果糖、糖醇、膳食纤维等多糖类产品广泛应用于食品工业、人类健康、动物营养等领域.在今年的秋季FIC上我们有幸采访到了保龄宝生物股份有限公司技术中心副总经理李发财先生,让他带我们一起来了解保龄宝.
-
精准供给,以功能性糖类引领“大健康”发展
保龄宝公司是以生物工程为主导的国家级高新技术企业,国家生物产业基地核心企业。公司研发的低聚糖、高果糖、糖醇、膳食纤维等多糖类产品和酶制剂产品广泛应用于食品工业、人类健康、环境生态、动物营养等领域。
-
高脂和高果糖饲料喂养大鼠肌细胞内长链酯酰辅酶A的含量及其与胰岛素抵抗的关系
近年来研究表明,高果糖摄入可引起机体的胰岛素抵抗(IR),并与代谢综合征联系紧密[1],而骨骼肌中脂肪酸代谢异常及细胞内脂质含量增加可引起骨骼肌IR,继而全身IR,研究提示脂质中间代谢产物如长链酯酰辅酶A(LCACoA)和二酯酰甘油(DAG)等的堆积对胰岛素信号传导和葡萄糖利用有抑制作用.本研究通过高脂、高果糖饮食喂养诱导的动物模型探讨肌肉LCACoA与IR的关系.
-
小檗碱对高果糖饲养诱导胰岛素抵抗大鼠肝组织HNF-4α表达的影响
目的: 探讨小檗碱对高果糖饲养诱导胰岛素抵抗大鼠肝细胞核因子(hepatocyte nuclear factor-4α, HNF-4α)表达的影响以及其改善胰岛素抵抗的分子机制.方法:高果糖饲料喂养SD大鼠6 wk, 建立胰岛素抵抗模型; 大鼠分为4组: 正常对照组(普通饮食)、普通饮食+小檗碱处理组、高果糖饮食组及高果糖饮食+小檗碱组; 小檗碱按187.5 mg/(kg·d)灌服4 wk; 测定血糖、血清胰岛素、胰岛素抵抗指数及甘油三酯的变化; 用RT-PCR法及免疫印迹法观察肝脏HNF-4α基因及蛋白的表达.结果: 高果糖饮食组胰岛素、胰岛素抵抗指数HOMA及甘油三酯水平较正常对照组均明显升高(均P<0.01), 而高果糖饮食+小檗碱组与高果糖饮食组比较上述指标明显下降(51.62±5.68 vs 64.91±7.87, P<0.01; 12.40±1.76 vs16.06±3.32, P<0.01; 11.16±1.58 vs 14.46±2.99, P<0.05), 小檗碱可促使肝脏表达下降的HNF-4α恢复.结论:小檗碱可改善胰岛素抵抗, 其机制可能与促进HNF-4α的表达有关.
-
尿酸与血管内皮功能
尿酸是嘌呤代谢的终产物,人类的血尿酸水平在进化的过程中逐渐升高。究其原因,一方面为遗传因素,人类的尿酸酶基因和启动子发生了遗传变异,因此尿酸酶水平比其他哺乳动物更低;另一方面为环境因素,现代人类生活方式西化,高果糖饮食的大量摄入是导致血尿酸升高的重要原因。目前高尿酸血症(HUA)的定义为:男性和绝经后女性血尿酸浓度>7 mg/dl(旧单位mg/dl至新单位μmol/L的换算系数为59.5,下同),绝经前女性血尿酸浓度>5.8 mg/dl[1]。
-
饮食中ω-3脂肪酸和果糖对代谢综合征的影响
吉林大学王兴彤国巍
摘自《医学参考报营养学频道》2013年8月第8期
【据《Nutrients》2013年5月报道】题:饮食中ω-3脂肪酸缺乏及大量果糖摄入可导致代谢综合征、脑代谢异常及非酒精性脂肪肝的发生(作者Artemis P. Simopoulos等)
西方饮食富含饱和脂肪酸、ω-6脂肪酸及果糖(果糖在添加糖中,如蔗糖和高果糖玉米糖浆中大量存在),而ω-3脂肪酸含量不足。长期西方饮食会导致代谢综合征、脑代谢异常、认知功能障碍及非酒精性脂肪肝。这些不良影响可以通过补充膳食中ω-3脂肪酸得到改善。 -
胰岛素抵抗大鼠血和血管壁一氧化氮变化分析
研究发现,胰岛素抵抗(insulin resistance,IR)及其所伴随的高胰岛素血症在Ⅱ型糖尿病心血管疾病的发展中起重要作用[1],可增加胰岛素抵抗综合征患者发生血管病变的危险[2].本文采用高果糖饲养SD大鼠建立IR模型,观察血和血管壁一氧化氮(NO)变化及其与血管内皮功能改变的相关性.结果报告如下.
-
甜食伤心脏,摄入需谨慎
众所周知,摄入过多的甜食会使人患上肥胖症、糖尿病等疾病.日前,美国加州大学新的研究发现,摄入过多的甜食还会增加人们罹患心脏病的风险.研究结果证实,连续两周摄入的果糖或高果糖占每日所需热量25%的成年人,其体内坏胆固醇、甘油三酯和载脂蛋白-B的水平均会显著升高.
-
高糖饮食会提升乳腺癌风险
某研究将小鼠随机分组,分别给予高蔗糖饮食、高果糖饮食以及淀粉饮食对照. 本研究中给予小鼠的蔗糖和果糖的量基本对应了人类典型西方饮食的水平——即高精制糖、高饱和脂肪酸以及大量红肉,同时缺乏新鲜水果、蔬菜和全麦食品的摄入.
-
小檗碱对高果糖饲养诱导大鼠胰岛素抵抗和肝脏TNF-α表达的影响
目的 研究小檗碱对高果糖饲养诱导胰岛素抵抗大鼠的作用.方法 高果糖饲料喂养SD大鼠6 wk后,分为3组,模型组,小檗碱组(187.5 mg·kg-1·d-1灌服)、二甲双胍组(184 mg·kg-1·d-1灌服)作为对照,继续高果糖饮食.实验同时设立正常对照组,普通饮食喂养.4 wk后处死大鼠;测定血糖、血清胰岛素、胰岛素抵抗指数及血脂的变化,用RT-PCR方法 观察肝脏TNF-α mRNA的表达.结果 模型组胰岛素、胰岛素抵抗指数、游离脂肪酸(free fatty acids,FFA)及甘油三酯(triglycerides,TG)水平均明显升高;肝脏TNF-α mRNA的表达与正常对照组比较明显升高.小檗碱降低了胰岛素抵抗大鼠的血糖、血清胰岛素、胰岛素抵抗指数、TG、FFA及TNF-α mRNA的表达.二甲双胍降低了大鼠的血糖、血清胰岛素、胰岛素抵抗指数及TG.结论 小檗碱可以改善胰岛素抵抗,其机制可能包括抑制肝脏TNF-α mRNA的表达与改善脂代谢紊乱.
-
老年男性坚持运动可防意外跌倒/孕妇高果糖饮食损害胎儿健康/常吃动物性蛋白会增加死亡风险
-
葛根芩连汤对胰岛素抵抗模型大鼠尿液代谢组影响的1H NMR代谢组学方法研究
目的 采用基于1H NMR的代谢组学方法,研究葛根芩连汤(Gegen Qinlian Decoction,GQD)对高果糖诱导的胰岛素抵抗大鼠尿液代谢组的影响.方法3 2只Wistar大鼠适应1周后,随机分为正常对照组、模型组、阳性药物组和葛根芩连汤组,每组8只.正常对照组给予纯净水喂养,其余3组给予10%的高果糖水喂养4周,制备胰岛素抵抗模型.4周后,阳性药物组和葛根芩连汤组分别给予罗格列酮3.0 mg/(kg·d)和葛根芩连汤18.2 g/(kg·d)灌胃,对照组和模型组给予一定体积的纯净水灌胃,整个实验持续8周.在实验第6和8周末收集各组大鼠的尿液,并采集大鼠尿液的1HNMR谱,应用多成分数据分析方法分析.结果 在第8周末,与模型组大鼠相比,葛根芩连汤组大鼠尿液中α-酮戊二酸、柠檬酸、胆碱、磷脂酰胆碱/甘油磷脂酰胆碱(PC/GPC)和牛磺酸含量增加,肌酸/肌酐、氧化三甲胺/甜菜碱和马尿酸含量降低;而与对照组相比,仅肌酸/肌酐相比对照组合量升高,其它无显著性变化.结论 葛根芩连汤能够逆转多种代谢物紊乱,初步阐明了葛根芩连汤对胰岛素抵抗状态下大鼠尿液代谢具有调控作用.
-
别嘌呤醇对高果糖诱导的胰岛素抵抗性的影响
目的:探讨别嘌呤醇对高果糖诱导的胰岛素抵抗性的影响。方法: SD雄性大鼠随机分为正常组( control组)、高果糖组( Fr组)和高果糖别嘌呤醇组( all组),高果糖饲料喂养同时别嘌呤醇或双蒸水灌胃4周。测定各组空腹血糖、胰岛素和血尿酸变化,利用口服糖耐量试验和高胰岛素-正常葡萄糖钳夹试验评价别嘌呤醇对胰岛素敏感性的作用。 Western blot法检测骨骼肌葡萄糖转运体4(GluT4)、蛋白激酶B(Akt)及磷酸化蛋白激酶B(p-Akt)蛋白表达。结果:别嘌呤醇明显降低高果糖负荷引起的空腹胰岛素、血尿酸值的增高。口服糖耐量试验各组之间无明显差异。高胰岛素-正常葡萄糖钳夹试验表示,Fr组胰岛素敏感性指标( GIR)明显低于正常组,表明出现胰岛素抵抗性;all组GIR值明显高于Fr组。3组GluT4和Akt蛋白表达无明显变化,别嘌呤醇明显增加Akt磷酸化水平。结论:别嘌呤醇提高骨骼肌胰岛素敏感性,改善高果糖诱导的胰岛素抵抗性。
-
应用1H-NMR研究高果糖对白脂肪组织代谢组的影响
目的:采用基于核磁共振的代谢组学方法研究高果糖喂养对白脂肪代谢组的影响。方法选取16只Wistar大鼠,将其适应1周后随机分为正常对照组和模型组,每组8只。采用100 g·L-1果糖水饲喂8周建立胰岛素抵抗(insulin resistance,IR)模型,对照组给予与模型组等体积的纯净水。8周末取大鼠白脂肪组织,运用主成分方法(principal component analysis,PCA)对白脂肪组织水溶性提取液的核磁共振氢谱(1H-NMR)谱进行分析。结果与正常对照组比较,模型组大鼠的白脂肪组织代谢组明显变化,其中丙氨酸、氧化三甲胺/甜菜碱、胆碱和丙三醇含量升高,乳酸、脂质、谷氨酸、甘油磷脂胆碱/磷脂胆碱和不饱和脂类含量降低,差异均有统计学意义(P<0.05,P<0.01)。结论采用核磁共振代谢组学方法研究高果糖对白脂肪代谢组的影响,阐明了IR状态下白脂肪组织提取液的代谢特征及其相应生化代谢过程的改变。
-
高果糖诱导大鼠胰岛素抵抗模型的胰腺组织代谢组学研究
目的 应用基于核磁共振氢谱(1H nuclear magnetic resonance,1HNMR)的代谢组学方法研究高果糖诱导大鼠胰岛素抵抗(insulin resistance,IR)模型的胰腺代谢组变化.方法 选取Wistar大鼠16只,适应1周后随机分为2组:正常对照组和模型组,每组8只.模型组给予10%果糖水喂饲8周,制备胰岛素抵抗模型;正常对照组给予等体积的纯净水.实验8周后取大鼠胰腺组织,采集两组大鼠胰腺组织水溶性提取液的1H NMR谱,运用主成分分析法(principal component analysis,PCA)分析.结果 与正常对照组相比,肌酸、甜菜碱/氧化三甲胺、牛磺酸、甘氨酸和肌醇在模型组中是升高的,乳酸、胆碱和甘油磷脂胆碱/磷脂胆碱则是降低的,且均具有显著性差异.结论 基于核磁共振和模式识别的代谢组学方法能够给出胰岛素抵抗模型胰腺组织提取液的代谢特征,为理解胰岛素抵抗状态下胰腺组织的代谢变化提供依据.
-
基于1H NMR代谢组学方法研究葛根芩连汤对IR大鼠模型血浆代谢组的影响
目的 应用代谢组学方法研究葛根芩连汤对高果糖诱导的胰岛素抵抗(IR)模型大鼠血浆代谢组的影响.方法 Wistar大鼠随机分为对照组、模型组、阳性药物组和葛根芩连汤组,每组8只.对照组给予纯净水喂饲,后3组给予100 g/L的果糖水喂饲4周,制备IR模型.5~8周,对照组和模型组同前4周,阳性药物组和葛根芩连汤组分别给予3.0 mg/kg罗格列酮和2.04 g/kg葛根芩连汤水煎剂.第8周末,取各组大鼠血浆,采集大鼠血浆的1H NMR谱,采用多成分数据分析方法.结果 葛根芩连汤能够增加模型鼠血浆中乳酸、丙酮酸和甘油的含量,同时下调血浆中脂质、乙酸、乙酰乙酸等代谢物含量.结论 葛根芩连汤可明显改善胰岛素抵抗状态,并初步揭示了该方对胰岛素抵抗模型的代谢调控机制.
-
维生素D缺乏饲料联合高果糖糖水喂养诱导小鼠非酒精性脂肪肝炎
目的 探讨维生素D缺乏饲料联合高果糖糖水诱导小鼠非酒精性脂肪肝炎(NASH)发生发展情况及其与炎症、脂肪酸代谢的关系.方法 80只小鼠随机分为4组:标准饲料组(C组),用AIN93基础饲料喂养;高果糖糖水标准饲料组(Hfr组),用20%果糖糖水加AIN93基础饲料喂养;维生素D缺乏饲料组(VDD组),用AIN93缺乏维生素D饲料喂养;缺乏维生素D加高果糖糖水饲料组(Hfr/VDD组),用20%果糖糖水加AIN93缺乏维生素D饲料喂养.喂养7个月后,检测血液生化指标,肝脏组织病理切片染色,检测脂肪酸合成分解相关基因、纤维化和炎症相关基因转录水平.结果 单独Hfr组或VDD组饲料未诱发NASH;Hfr/VDD饲料诱发出NASH,原癌基因c-Myc、谷氨酰胺合成酶在肝脏中表达丰度也升高.结论 Hfr/VDD饲料可诱发NASH,充足维生素D可有效地抑制原癌基因表达;VDD饲料喂养的小鼠肝脏原癌基因c-Myc上调,促进脂肪酸合成,抑制脂肪酸分解,肝脏脂肪堆积.
-
高糖饮食增加患乳腺癌风险
据美国“合众国际社”报道,美国德克萨斯大学MD安德森癌症研究中心的科学家发现:典型的西方饮食中所含有的大量糖分会提高罹患乳腺癌的风险和这种肿瘤向肺部扩散的可能性。存在于蔗糖和高果糖玉米糖浆中的果糖在西方饮食中广泛使用,它会促进乳腺癌肿瘤的生长,并帮助其扩散。老鼠在食用了与西方饮食类似的富含蔗糖的食物之后,它们的肿瘤生长和转移水平升高。