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锻炼肌肉是终生功课
拥有适量的肌肉是身体健康的重要保障,而锻炼肌肉是人一生都要做的功课.肌肉锻炼的三大好处强健骨骼:《美国临床营养学杂志》新研究发现,肌肉锻炼能增加中老年人的骨密度,减少体内脂肪.研究人员让50~ 68岁绝经后女性以自身能举起的大重量做举重训练,发现她们的腰椎和大腿骨密度均有增加.
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PBL结合CBS教学法在临床营养学教学中的实践研究
目的:研究PBL结合CBS教学法在临床营养学教学中的实践效果.方法:本次选择对象为护理专业学生,时间在2017年12月直至2018年8月之间,根据电脑随机分配的原则将100例护理专业学生分为两组,其中包括对照组和观察组,分别行传统教学;PBL结合CBS教学法,对比其两组教学效果、教学满意度.结果:观察组护理专业学生教学效果优于对照组,差异有统计学意义(P<0.05).观察组护理专业学生教学满意度96.00%,与对照组相比较高,差异有统计学意义,P<0.05.结论:PBL结合CBS教学法在临床营养学教学中具有较高的应用价值,能够显著提高教学效果,值得研究.
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临床营养学模块化教学探析
临床营养学知识点较多且分散,采用模块化教学,通过灵活合理的搭配课程内容模块,可以提高学生掌握基本理论、基本操作、基本技能的能力,培养学生扎实的实践操作能力,进而培养其合格的护理职业能力.临床营养学作为一门新兴的学科正处于发展阶段,针对于临床营养学教学现状,笔者在教学过程中,通过实施模块化教学,采取灵活的教学手段,提高临床营养学的教学质量.
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临床营养学教学现状及在医学教育中的作用
目的 通过对在校临床学生与临床医务工作者营养知识及需求情况调查,探讨针对目前医学教学现状加强临床营养学教育的必要性.方法 采用问卷调查方法,对在校医学生及临床医务工作者进行包括调查对象的一般资料、主观态度、营养基础知识、临床营养知识、获取营养知识的途径及对临床营养知识的需求等的调查.结果 开设临床营养学选修课后学生各项得分显著提高(P<0.05);护理人员得分高于其他临床医技人员;83.04%的临床专业学生、50.56%护理专业学生认为营养知识对临床工作有帮助,但83.48%的临床专业学生、88.66%的护理专业学生不熟悉临床营养的评价方法;61.13%的临床医务人员认为在校所学营养知识不能满足临床工作需要.结论 选修临床营养学课的学生各项营养知识得分明显提高,多数学生认为临床营养学对临床工作有帮助但不熟悉临床营养学的评价方法,故应根据现有教学资源结合实际需要对临床营养学的教学手段、课程结构、教学基地、实验教学等进行改革,培养学生临床营养学的学习兴趣,提高学习效率.
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牛奶蛋白或能降低血压
乳清蛋白是牛奶含有的主要蛋白,根据于2016年12月发表在《美国临床营养学杂志》的研究,它可轻度降低血压.乳清是牛奶凝固和过滤制成奶酪后剩下的液体.将液体蒸发可形成乳清蛋白粉,一种在运动员和健美运动者中很流行的补充剂,用于构建肌肉(但没有充分的证据证实这点).
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肉食者糖尿病风险高2倍
《美国临床营养学杂志》刊登西班牙一项新研究发现,素食者罹患糖尿病的风险更低,肉食者糖尿病风险会高2倍.西班牙罗维拉·威尔吉利大学一个研究小组对大约3349名参试者展开了为期5年的饮食与糖尿病风险研究.研究人员评估了不同类型的脂肪摄入与2型糖尿病风险之间的关联性.
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维生素C是否可以预防感冒?
维生素C通常被认为是天然的感冒药.出现在补充剂上的营养物质会承诺有加强免疫系统的功能.诺贝尔得奖者莱纳斯·鲍林博士著名的言论是服用大剂量的维生素可以阻挡感冒.那么还有没有其他类似的言论呢?哈佛大学附属贝丝以色列女执事医疗中心临床营养学主任碧斯崔昂称,有关数据显示当普通感冒发生的时候,维生素C只能提供低限度的帮助.
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不吃早餐会伤“心”
早餐在营养学家眼里是非常重要的一餐,因为早晨醒来,人体内储存的葡萄糖已经被消耗殆尽,此时需要补充能量和营养来应对接下来一整天的工作、学习等活动.但是生活中很多人对早餐并不重视,甚至是从来不吃早餐,《美国临床营养学杂志》刊登的澳大利亚塔斯马尼亚大学的一项研究发现,不吃早餐对人体健康,尤其是对心脏健康会造成很大危害,会增高罹患心脏病的风险.
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临床营养学科可持续发展的几点思考
临床营养学作为一门新兴的边缘学科,在我国正处在步入成熟阶段.但是纵观我国的临床营养发展情况,还是比较缓慢的.目前,有一种非常令人担忧的现象,就是承担着临床营养学科工作的科室(营养科/室),也被划归后勤系统推向社会,这将极有可能把我国的临床营养事业引入误区.因此,各医院应加强对营养学科的管理与建设,实现可持续发展.
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我院临床营养病历书写的做法
随着临床营养学的不断发展,营养病历的书写已成为营养治疗工作中一项必要的内容和重要环节.
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形成性评价在中医院校护理专业临床营养学教学中的应用
临床营养学是护理专业课程设置中的重要组成部分,以强化基础知识为重点、培养创新能力为核心.从教学目标、考核方法及考核对教学的意义三方面探讨该课程教学中形成性评价的实施方法,分析形成性评价在中医院校护理专业临床营养学教学中开展后的实际效果.证实形成性评价提高了学生的学习兴趣和主动性,有效促进教学改革和全面提升教学质量.
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"第6届《转化医学(T1,T2,T3)与临床营养学论坛》2011北京"暨"第1届《营养风险筛查的基础与实践研讨会》2011上海"纪要
北京协和医院转化医学中心、中华临床营养杂志和中华医学会肠外肠内营养学分会联合主办的"第6届<转化医学(T1,T2,T3)和临床营养学论坛>2011北京"(中华医学会批准文号:2011-2<Ⅱ类学术会议>)于2011年4月8至10日在北京人民卫生出版社国际会议中心举行(图1).2011年4月12日,"第1届<营养风险筛查的基础与实践研讨会>2011上海"在上海举行.
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“第7届《转化医学(T1,T2,T3)与临床营养学论坛》2012北京”暨“第2届《营养风险筛查的基础与实践研讨会》2012上海”纪要
北京协和医院转化医学中心、中华临床营养杂志和中华医学会肠外肠内营养学分会联合主办的“第7届《转化医学(T1,T2,T3)与临床营养学论坛》2012北京”(中华医学会批准文号:医会学术[ 2012] -03-28)于2012年4月6至8日在北京人民卫生出版社国际会议中心举行(图1).2012年4月11日,“第2届《营养风险筛查的基础与实践研讨会》2012上海”在上海举行(图2).
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应用CiteSpace软件对《美国临床营养杂志》研究热点的可视化分析
将《美国临床营养杂志》2000至2011年的文献导入CiteSpace信息可视化软件中,绘制出《美国临床营养杂志》研究热点知识图谱和该刊物2000至2011年各年度关键词变化的知识图谱,可视化呈现《美国临床营养杂志》近两年的研究热点,并对该刊的研究热点(关键词)、临床营养学前沿演进、基于tf-idf算法的研究前沿等进行了分析.
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《中国临床营养杂志》2002~2007年载文量及作者分析
目的 对<中国临床营养杂志>2002~2007年载文量及作者群进行分析,以期进一步提高期刊质量,为我国临床营养学的发展提供信息资源.方法 从文献计量学角度,对2002~2007年(不包括增刊)公开出版发行的30期现刊刊载的全部论文的载文量、栏目设置、基金论文、发表时滞、多产作者、作者合著率、作者单位、作者职称分布等指标进行统计分析.结果 2002~2007年<中国临床营养杂志>共刊载论文595篇,主要栏目有述评、论著、综述、临床经验交流、病例报告、维生素与矿物质专栏、摘要、指南与规范,其刊载论文分别为:28、302、62、54、13、64、20、19篇,主要以研究论著为主.期刊发表时滞平均9.75个月,基金论文比为19.3%.共确定发文4篇及以上的核心作者19位,其中以中国医学科学院北京协和医院的蒋朱明教授多(共20篇,占核心作者发文总数的15.4%).发文10篇及以上的单位10个,以中国医学科学院北京协和医院发文多(81篇,占全部论文总数的14.8%).作者合著率为89.1%,通信作者以中、高级职称为主(86.1%).结论 <中国临床营养杂志>高水平论著发表较多,学术地位较高,跨学科内容较多,单位分布较广,国内外交流范围广,充分反映了国内临床营养学及相关学科的发展水平及发展方向.
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“药理营养素转化研究、改善临床结局研究与临床应用”有奖征文
合理添加药理营养素( pharmaco-nutrients )的营养支持有可能改善患者的临床结局。转化医学是将临床需求交给实验室研究,由实验室研究筛选出可能有效的营养基质(营养素),然后在小范围的随机对照研究中观察其临床效果(转化医学路线图T1阶段);通过研究发现部分可转化为供临床实用的工业化产品,经食品药品监督管理局(Food and Drug Administration, FDA)批准后,进行较大范围的临床实用研究,探讨是否可以改善患者结局及其成本-效果比(转化医学路线图T2、 T3阶段)。以谷氨酰胺为例,从实验室研究到临床实际应用经历了30余年,是转化医学路线图的T1、T2、 T3阶段在临床营养学方面的重要例证之一。
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维生素D替代治疗可改善肥胖青少年胰岛素敏感性
与正常人相比,肥胖成人和儿童可能具有更低的维生素D水平.一些研究表明,血25 (OH)D(25-羟基维生素D)浓度和空腹血糖及胰岛素水平之间存在负相关.近发表在《美国临床营养学杂志》上的一项研究表明,纠正肥胖青少年的维生素D不足,能够提高胰岛素的敏感性.在这项随机试验中,密苏里大学哥伦比亚分校的Catherine A.Peterson博士和他的同事们调查了通过增加血中25 (OH)D的水平——每天4000IU维生素D3——是否能改善胰岛素敏感和炎症标志物.
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做米饭时多加豆有益控制血糖
豆类和大米曾经是主食的经典组合,然而现代人却逐渐丢掉了这个好习惯.新一期《美国临床营养学》杂志刊登的一项研究再次提醒大家,多吃豆类对控制血糖大有好处.哈佛大学公共卫生学院弗兰克教授带领他的研究组,在哥斯达黎加分析了近1900名心脏病患者1994~2004年的病例记录.在研究开始时这些人当中没有一人得糖尿病,然而,随着生活水平的提高,哥斯达黎加人饮食中大米的比例逐渐升高,豆类却在减少.
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糖尿病饮食治疗的若干不同观点
随着社会经济的发展,人们生活方式的改变,以及饮食结构的变化,肥胖以及糖尿病的发病率日益增加,对于糖尿病的防治也越来越受到重视.作为糖尿病5项治疗方法(饮食、运动、药物、自我监控与教育)中基本的治疗方法--饮食治疗也成为临床营养学家及内分泌学家关注的问题.随着一些临床研究结果的出现,人们对糖尿病饮食治疗有了更深的认识.
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临床营养学有关专家对伴有营养不良的"非典型肺炎"患者给予肠内或肠外营养支持的建议