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我国食品欺诈模式及其治理分析
随着食品安全事件中食品欺诈事件的频频曝光,食品欺诈成为大家关注的问题。本文分析2010-2015年国家质检总局食品安全信息和召回通告、央视《每周质量报告》节目中的食品安全报道,通过官方通告和新闻报道两个角度的比照验证,归纳出我国国内食品欺诈行为的主要模式是违法添加非食用物质和滥用添加剂、食品掺假等,而进口食品欺诈的主要模式有超范围使用食品添加剂、违规使用化学物质和超过保质期等。基于此,对食品欺诈提出了治理建议。
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"底线"丧失令人心生畏惧
4月15日,央视<每周质量报告>的节目<胶囊里的秘密>,曝光河北一些企业,用生石灰处理皮革废料,熬制成工业明胶,卖给绍兴新昌一些企业制成药用胶囊,流入药品企业,终进入患者腹中.由于皮革在工业加工时,要使用含铬的鞣制剂,因此这样制成的胶囊,往往重金属铬超标.
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从"敌敌畏火腿"看捕蝇商机
2003年11月16日,中央电视台<每周质量报告>曝光了金华市部分火腿厂家为了驱蝇, 竟然将猪腿用敌敌畏液浸泡的事件,引起国内一片哗然.
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不要把治病的钥匙交给骗子
中央电视台2005年7月10日在<每周质量报告>节目中揭露了非法医院如何利用假医疗广告胡吹,欺骗患者,从而牟取暴利的.现应读者要求转载如下.
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PVC保鲜膜保险不保险
近日,央视《每周质量报告》曝光,16种PVC保鲜膜15种含有禁用的塑化剂DEHA.调查还发现,一半超市熟食包装都使用PVC保鲜膜.食品安全专家董金狮称,这种保鲜膜破坏人体内分泌系统和生殖系统,导致女性性早熟和男性不育,消费者好选购使用PE保鲜膜.作为常用的食品包装材料,保鲜膜因其方便成为家用必备品.然而,北京市民毕女士近发现,从超市买的肉类熟食放了几天后,保险膜上有一层油乎乎的东西,不像肉本身的油.
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假冒"涮羊肉片"监管的探讨
人们常说"挂着羊头卖狗肉",这种情况在火锅业中更是屡见不鲜.在2013年2月央视<每周质量报告>报道称,辽宁破获了一起假冒羊肉卷案,黑工厂用鸭肉边角料,再用致癌添加剂加工销售有毒有害"羊肉卷";武汉也曝出街头烧烤羊肉串中掺有猪肉、鸭肉的新闻.同样,在我辖区"整顿餐饮业肉类安全专项整治"中,监管人员发现,许多火锅店中,均存有大量的羊肉和鸭肉的混合卷,并按100%羊肉出售.这种情况越演越烈,江苏一带更有甚者用老鼠肉、狐狸肉、水貂肉通过加入非法添加剂来加工制做羊肉卷.羊肉似乎很容易成为"替罪羊"? 羊肉为何总是会频频中招?为此,笔者就假冒"涮羊肉"的几种情况及出现原因和法律依据作一初步的探讨.
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两岁以下儿童不可服用感冒药
央视的<每周质量报告>中说,经调查发现,我国市场上销售的绝大多数感冒药都含有对儿童有害的药物成分,可使儿童出现多种不良反应,甚至可使儿童死亡.
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整形美容误区
央视的《每周质量报告》栏目中曾播出过这么一件事:两年前,北京一女子在当地一美容院中注射所谓的玻尿酸后,出现脸部红肿、疼痛等症状。终,经美容专家鉴定,她注射的不是玻尿酸而是已经禁止使用的奥美定。鉴于目前整形美容市场鱼龙混杂,在一些没有医疗美容资质的美容院中,可能有一些走私、假冒伪劣产品,让爱美者整容变“毁容”。加上有一些爱美人士由于相关知识缺乏,陷入了误区。因此提醒爱美人士,要到有医疗美容资格认证的专业医院的整形美容科或者诊所注射。
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致癌物质,出现在童装上
据央视《每周质量报告》,前不久,广东工商部门进行了一次儿童服装市场质量抽查,结果发现儿童服装里竟隐藏着许多安全隐患,不仅PH值、甲醛含量超标,一些服装还含有国家严禁使用的有毒芳香胺.
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美要美得安全:假体隆胸科普问答
央视《每周质量报告》报道,我国已经成为世界第三大隆胸大国,每年要完成假体隆胸手术10万例左右。这背后的原因,究竟是“扁平”胸女性越来越多,还是女性对完美乳房追求越来越迫切,抑或是对隆胸手术观念接受度越来越高。但不管什么原因,目前硅胶乳房假体隆胸术已是临床上十分成熟和安全的隆胸手术方式之一,同时也是现在国际上主要和普遍的隆胸手术方式。我将在本文就假体隆胸的安全问题做一次科普问答,以餮读者。
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高效液相色谱法测定龙口粉丝中过氧化苯甲酰
食品安全问题已广为人们关注.中央电视台<每周质量报告>对家喻户晓的"龙口粉丝"进行了曝光,称其是使用农用碳酸氢铵化肥,甚至直接用氨水提取下脚料淀粉,添加增白剂的手法做出来的.过氧化苯甲酰是面粉增白剂中的一种,已被广泛用于面粉及其制品中.
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伪劣紫砂锅危害有多大
日前,央视<每周质量报告>曝光伪劣紫砂产品生产内幕:生产厂家大量使用淅江、安徽等地矿料或者普通陶土,通过添加化工原料或陶瓷色料进行调色,加工生产所谓的原矿紫砂泥.很多人开始担心,长期摄入伪劣紫砂产品含有的钡、锰、钴、铬等金属离子将对人体健康产生危害,情况到底是不是这样呢?如果是,对健康的危害程度到底有多大?
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央视曝光黑心美白针注射后带来健康隐患
2013年12月3日“央视每周质量报告”报道,近年来,一种新型的美容整形方式——美白针是越来越流行了,调查中记者发现,市场上不同种类的美白针都有一个共同的特点,那就是售价都比较昂贵,基本上一个疗程都要上万元,而且都声称具有神奇的美白效果,那么这些价格不菲的美白针真的会像宣传中所说的那样神奇吗?
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保鲜膜再次卷入塑化剂风波
7月28日,央视《每周质量报告》曝光,16种PVC保鲜膜15种含有禁用的塑化剂DEHA。于保鲜膜安全甚至食品安全而言,寄希望于商家企业的“道德血液”,是一种“空中楼阁”式的幻想,真正要约束好保鲜膜安全问题、保证好食品安全问题,仍需要从制度方面入手。
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思辨药品集中采购“焦虑”
药价的话题一直是中国媒体关注的热点,本月央视《每周质量报告》连续两期报道了数10种"天价药",直指招标中隐秘的利益链条,成为推高药价的幕后黑手.之后,广东省卫生厅正面回应了相关报道,指出广东省大多数药品的中标价格都比高零售限价低出两成以上.目前政府部门遏制药价的决心和措施都比较强硬,除了直接的行政性降价外,集中采购在遏制药价方面已经产生了真实的效果.卫生部的统计数据也显示,全国基药招标后价格平均下降近30%.从国家的统计数据看,在CPI持续保持5%的全面通胀时期,西药类商品的CPI从2011年4月份开始就进入负增长,显示药价水平总体下降.
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"染发致癌"余波未了
2006年4月24日,就在中央电视台<每周质量报告>称"染发危害健康"后,成都市美发美容协会紧急召开了关于染发剂的媒体说明会.成都市大型美发连锁机构的代表,以及包括<成都商报>、<华西都市报>等在内的当地几家新闻媒体也参加了此次会议.
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摄氏100度美容神话真实谎言
纵观2006年,可谓中国美容业的多事之秋.1月,中央电视台<每周质量报告--干细胞瘦身陷阱>拉开了强势媒体对美容业曝光的序幕;4月,"金丝美容"陷阱,美丽的代价;6月,美容"神"针内幕,劣质祛斑霜抹不去的的污点;7月,波丽宝丰胞陷阱;9月,致人上瘾的危险化妆品……
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连续曝光的代价
4月2日,央视<每周质量报告>报道,在广州、北京、上海等地受到不少白领青睐的"延缓衰老"的美容金丝是十足的非法产品,过多使用可导致毁容和生命危险.
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化妆品行业的破局之路
涉嫌虚假宣传的丰胸假药"波丽宝"日前被央视<每周质量报告>曝光后,招致无数的讨伐之声.但奇怪的是,其范围只限于传媒,坊间似乎不为所动.前不久(7月4日),南方都市报还曝光了"广州市奈瑞儿美容产品连锁店等终端商家还在售卖'波丽宝'产品"一事."波丽宝"产品缘何扭扭捏捏迟迟不愿下架?谁又该为"波丽宝"事件买单?是什么延续"波丽宝"产品在各销售终端上的生命?某美容界人士一语道破天机,"这种曝光,反而更有助于市民对美容的重视,刺激美容产品的销量."
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从波丽宝说丰胸广告的高科技陷阱
近日,央视的<每周质量报告>揭露了波丽宝丰胸产品欺诈消费者的恶行,不少受害者在采访的时候都提到,购买产品的主要原因是禁不住广告的诱惑.