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莫让"世界火腿之冠"蒙上阴影
据东方网11月17日的消息,浙江省的金华火腿有1200年的历史.由于味香肉美,金华人自豪地将其称为"世界火腿之冠".但记者在暗访中发现,在金华有个别厂家生产的火腿却用上了"新的生产工艺",而这种"新工艺"竟是用剧毒农药敌敌畏浸泡待加工的猪腿.
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液相色谱质谱法直接进样测定饮用水中6种常用农药残留
目的 建立同时测定生活饮用水中毒死蜱、丁草胺、乙草胺、敌敌畏、莠去津和多菌灵6种常用农药的超高效液相色谱串联质谱(UPLC-MS/MS)分析方法.方法 采用Waters公司Acquity UPLC BEH C18柱(2.1 mm×50 mm),以乙腈/甲醇和0.1%甲酸水溶液为流动相,进行梯度洗脱分离.经正离子电喷雾(ESI+)电离及多反应监测(MRM)模式检测.结果 毒死蜱和敌敌畏的质量浓度在2.5 ~ 100 μg/L,丁草胺和乙草胺的质量浓度在0.5 ~ 20 Jμg/L,莠去津的质量浓度在0.125~5μg/L,多菌灵的质量浓度在0.05 ~2 μg/L范围时,线性相关系数r≥0.999;毒死蜱、丁草胺、乙草胺、敌敌畏、莠去津和多菌灵的低检测质量浓度分别为7,21,10,5和1 ng/L.平均回收率为84.7% ~ 105.0%,相对标准偏差为1.5%~6.1%.用该分析方法检测了7个地下水样品,都检出了莠去津残留,浓度在0.01 ~0.03 μg/L.结论 该方法具有操作简便、灵敏度高、抗干扰能力强、样品分析时间短等特点,可用于饮用水中6种农药残留水平和残留动态的日常监测.
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有机磷农药中毒反跳的防治
本研究收集我院近3年来收治的有机磷农药中毒病例46例中发生反跳的12例患者,以分析和探讨有机磷农药中毒反跳的原因、机制及防治措施.1临床资料本组中有机磷农药中毒病例中男性13例,女性33例,年龄15~68岁;发生反跳病例12例,其中男性4例,女性8例.全部病例均为口服中毒.剧毒类:对硫磷(1605)3例,内吸磷(1059)1例;高毒类:敌敌畏4例,水胺硫磷2例;中毒类:乐果2例.中毒反跳时间分别为2~10 d,死亡3例.
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苹果基质中有机磷农残的多种方法检出限的对比分析
本文对气相色谱仪测定有机磷农残的三种方法检出限进行了比较研究,研究过程给出了不同检出限计算方法的详细估算步骤.3倍于空白值标准偏差、信噪比法测定、美国EPA方法三种检出限计算结果分别为0.011 ㎎/㎏、0.023 ㎎/㎏、0.018 ㎎/㎏,三种检出限计算方法结果无显著性差异.
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水产制品中敌敌畏、敌百虫超高效液相色谱-串联质谱法前处理过程的优化
优化超高效液相色谱-串联质谱(UPLC-MS-MS)同时测定水产制品中敌敌畏和敌百虫的测定方法,分别在提高工作效率、节省实验经费、减少试剂毒性等方面较标准方法都有很大程度的改善.
关键词: 水产制品 敌敌畏 敌百虫 超高效液相色谱-串联质谱 -
气相色谱条件对有机磷农药分析的影响
《生活饮用水卫生标准》5749-2006要求生活饮用水需检测敌敌畏、乐果,毒死蜱,甲基对硫磷、马拉硫磷及对硫磷6种有机磷.此6种有机磷农药使用广泛,水源水中时有检出.常用的有机磷检测方法是气相色谱火焰光度检测器检测,保留时间定性,峰高或峰面积定量.而《生活饮用水检测标准》GB/T 5750-2006中毒死蜱的色谱条件与另外5种有机磷不同,需单独检测.但当饮用水中同时存在毒死蜱和甲基对硫磷时检测容易发生峰重叠,影响定性及定量.
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苹果汁中多种有机磷农药残留的同时测定分析
随着人们对食品安全关注程度的日益提高,各国对食品中农药残留限量的要求越来越严格,其中日本"肯定列表制度"为严格."肯定列表制度"自实施就对我国输日浓缩苹果汁造成了较大的影响,农药残留问题成为我国浓缩苹果汁出口贸易的技术壁垒.而自2008年"甲胺磷事件"以来,我国出口浓缩果汁中甲胺磷,敌敌畏、甲拌磷、甲基对硫磷,对硫磷等有机磷类农药的残留检测更加严格.
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非法添加物何其多
在我国,很多人认为食品安全问题是食品添加剂所造成的,又有不少人把非法添加物误认为是食品添加剂。
非法添加物不是食品添加剂,后者可以添加到食品中,前者加到食品中是违法的。如苏丹红、碱性嫩黄、美术绿、孔雀石绿、工业火碱、乌洛托品、玫瑰红;可使凉粉凉皮吃起来口感筋道、但是使人轻则呕吐重则致大病的硼酸硼砂;为了驱赶苍蝇,防止火腿生虫生蛆,火腿在泡制过程中竟大量使用的敌敌畏。此外,还有不少非法添加物出现在养殖环节,比如镇静剂被用到猪的身上。 -
敌敌畏对金鱼的急性毒性研究
评价有毒化学物质和工业废水对水生生物的危害,鱼类急性毒性资料是常用的依据之一.鱼类急性毒性实验不仅用于测定化学物质毒性强度、测试水体污染程度、检查废水处理的有效程度,也为制定水质标准、评价环境质量和管理废水排放提供环境依据.正因如此,目前已有许多国家将鱼类毒性实验方法列为一种常规的水质评价方法….关于农药对鱼类和其他动物的毒性研究,国内外已有开展[2,3],但敌敌畏对金鱼的急性毒性影响尚未见报道.本实验将针对目前市场上常用的敌敌畏对金鱼可能造成的影响进行急性毒性实验,以说明其对其他有益生物可能造成的影响,以避免在使用过程中,农药过高或使用不当引起不利的影响,甚至造成人或其他有益生物的毒害.同时,在生物实验的基础上,也说明了对人类的自然环境保护的积极作用.
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敌敌畏、辛硫磷和乐果对大鼠肝脏的氧化损伤及维生素C的防护作用研究
农药在防止农林有害生物的同时,不可避免的会造成我们食用的农产品如蔬菜、水果表面上的农药残留.据报道,我国的鲜食农产品中的农药残留污染相当严重,超标率远远大于发达国家规定1%~2%的超标率[1].
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有机磷农药一敌敌畏诱导大鼠尿道下裂的实验
目的研究使用广泛的一种有机磷农药-敌敌畏可能诱导的尿道下裂.
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血液灌流抢救重度有机磷中毒360例/盐酸戊乙奎醚抢救有机磷农药中毒32例/长效托宁治疗急性有机磷农药中毒的临床研究/长效托宁和阿托品对有机磷农药中毒的作用/1例敌敌畏中毒迟发性神经病的护理
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腌制食品中敌敌畏和敌百虫检测的前处理方法研究
目的 采用超高效液相色谱-串联质谱法(UPLC-MS/MS),对腌制食品中敌敌畏和敌百虫的前处理方法进行研究.方法 样品用含0.1%甲酸的乙腈溶液超声提取后,分别经分散固相萃取(d-SPE)或凝胶渗透色谱(GPC)净化;采用BEH C18色谱分离柱,以乙腈-0.1%甲酸水溶液梯度洗脱,正离子多反应监测模式测定,外标法定量.结果 敌敌畏和敌百虫在一定浓度范围内呈良好线性,r均>0.999.d-SPE净化方法对敌敌畏和敌百虫的检出限均为1.0 μg/kg,定量限为2.0μg/kg;而GPC净化方法的检出限和定量限分别为0.5和1.0 μg/kg.以空白样品(选取火腿和腊肉为代表性基质)进行2、10、20和40 μg/kg水平的加标回收试验,d-SPE和GPC两种净化方法对敌敌畏和敌百虫的平均回收率均分别在81.7% ~ 104.2%之间和72.4% ~ 89.8%之间,RSD均<7.8%.采用d-SPE和GPC两种净化方法对阳性样品的测定结果无明显差异.结论 本方法快速、准确、灵敏度高,适用于火腿和腊肉等腌制食品中非法添加敌敌畏和敌百虫的监测.对采集的8份火腿、腊肉和咸鱼干样品进行检测,1份火腿样品检出痕量敌敌畏.
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自服敌敌畏后昏迷30分钟
患者,女,55岁,因"自服敌敌畏后昏迷30分钟"于2004年10月29日18时55分就诊于我院.患者于30分钟前与人生气后离家,后被家人发现其神志模糊,身旁有敌敌畏500ml空瓶,内余约50ml,口中有蒜味,未自行处置,急送我院,途中出现呼之不应,伴尿失禁.既往体健.查体:T35.5℃,P80次/分,R35次/分,BP137/68mmHg.深昏迷,压眶反应消失,皮肤黏膜潮湿,双侧瞳孔缩小,直径约1.5mm,对光反射消失,颈抵抗(±),口唇紫绀,口鼻大量白色泡沫状分泌物,双肺满布湿哕音,心音低钝,心率80次/分,律齐,未闻及杂音,腹平软,双上肢肌张力增强,双侧巴氏征(-).心电图大致正常,为窦性心律.
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有机磷中毒心律失常13例分析
资料与方法2004~2009年收治有机磷中毒患者144例,有13例出现心律失常,其中阿托品中毒致心律失常2例,有机磷中毒致心律失常11例.13例心律失常患者中,男3例,女10例,年龄14~72岁.既往均无心律失常及冠心病史,皆为消化道中毒.毒物种类:1605农药3例,1059农药6例,敌敌畏2例,氧化乐果2例.入院第2天测血胆碱酯酶活力:50%~30% 8例,30%以下5例(正常值100%).处理:洗胃、快速"阿托品"化,维持"阿托品"化,胆碱酯酶复能剂应用,对症治疗.
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急性有机磷农药中毒死亡原因分析
2004年3月~2008年6月收治急性有机磷农药中毒(AOPP)患者568例,其中死亡42例(7.4%),为了减少死亡率,提高抢救成功率,现将死亡原因分析如下.资料与方法本组42例死亡患者中,男15例(35.7%),女27例(64.3%),均为口服有机磷农药,年龄18~81岁,平均45.6±3.8岁,就诊时间0.5~52小时,平均6.12小时,毒物种类:敌敌畏10例,对硫磷9例,氧化乐果8例,乐果6例,甲胺磷5例,甲拌磷4例,服毒量20~400ml,平均70ml.
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口服有机磷农药中毒洗胃的护理体会
急性有机磷农药中毒(AOPP)是急诊科的常见急症,尤其是口服者,临床起病急、病情凶险.2005~2011年抢救口服有机磷农药中毒患者36例,现将洗胃护理体会总结如下.临床资料本组36例,男15例,女21例,年龄16~81岁,平均45岁,全部口服有机磷农药.农药的种类:敌敌畏5例、氧化乐果8例、对硫磷16例、甲胺磷7例等.服药后30分钟~16小时入院,服药量5~400ml,全部患者入院时即出现双侧瞳孔针尖样大小,全身皮肤发绀、湿冷,呼吸微弱,口腔及呼吸道有较多带"蒜臭"味的分泌物,28例出现昏迷、大小便失禁,血胆碱酯酶显著下降.经抢救治愈32例(包括转院6例),死亡4例.
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GC-MS检测生物检材中的敌敌畏
目的:建立一种简便、快速、准确、可靠的GC-MS检测生物检材中敌敌畏的方法。方法用无水Na2SO4把生物检材拌成干沙状以后,用氯仿-丙酮(6:1)进行提取分离,GC-MS对样品进行分离分析,用总离子流图(TIC图)中敌敌畏的保留时间及质谱图中对应的特征离子碎片定性。结果该方法简单易操作,背景干扰小,分离效果好,分析速度快,敌敌畏的保留时间为4.895 min、特征离子碎片(m/z)为79,109及185。结论该方法可用于法医毒物分析生物检材中敌敌畏的检测,结果令人满意。
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绍兴市城区德国小蠊对5种杀虫剂敏感性测定
目前化学杀虫剂是防治德国小蠊的重要手段之一,且具有速杀特效、使用方便等优点;但一种杀虫剂长期连续使用会使小蠊对该药产生抗性,同时又污染环境,越来越引起人们的高度重视.掌握小蠊抗药性的发生及发展趋势是科学合理使用杀虫剂的依据.我们于2004年5月,采集绍兴市不同地区、不同场所的小蠊野外品系,测定对常用杀虫剂溴氰菊酯、高效氯氰菊酯、氯菊酯、敌敌畏、残杀威的敏感性.
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四川省洪雅县1993~2002年农药中毒情况分析
洪雅县为农业大县,农药中毒时有发生,为了解农药中毒发生情况及其动态变化,对1993~2002年农药中毒情况资料进行分析.10年间共发生农药中毒3 580例,其中生产性农药中毒896例,占25.03%,非生产性中毒2 684例,占74.92%,表明非生产性中毒的发生率远远大于生产性农药中毒.1998年以前生产性中毒在农药中毒病例中所占比例较大,1998年以后非生产性中毒在农药中毒病例中所占比例呈上升趋势,同时在非生产性农药中毒中以女性和未成年人上升为主.农药中毒以20~40岁的人群为主,占总例数的75.87%(2 716/3 580).其中男性占19.97%(715/3 580),女性占55.89%(2 001/3 580),表明在农药中毒中受害重的是女性人群(特别是农村妇女).在农药中毒中10岁以下儿童有40例,占总例数的1.12%,60岁以上发生农药中毒172例,占4.80%.引起中毒的农药主要有甲胺磷、1605(对硫磷)、氧化乐果、敌敌畏、灭鼠剂、除草剂、菊酯类和其他有机