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红肉致癌?你怎么看?
前段时间,世卫组织旗下的国际癌症研究机构(IARC)发布报告,将培根、火腿、香肠等加工肉制品列为1A级“一类致癌物”,而牛肉、羊肉、猪肉等红肉被列入2A级“致癌可能性较高”名单.这一消息发布后,立即引发了全球公众的特别关注,我们今后是否不能再吃牛排、红烧肉了?我们之前吃了那么多年香肠、火腿,是不是很危险了呢?更有专家要求国际癌症研究机构撤回本次报告,一时之间纷争四起.
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真情不要AA制
因为接送孩子上学的缘故,我慢慢跟几个家长认识;更因为时常带孩子一块游玩,渐渐的,大家彼此更熟悉了.孩子上学后,相邀逛街成了我们的必修课.几个女人在一起,时常讨论哪里的服装新款上市了,哪里的衣服在打折,或者哪家店的牛排好吃.
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吃西餐怎样使刀叉
吃西餐对于国人,就意味着放下筷子使刀叉.吃西餐的刀是用来切菜的,而叉则用来叉菜,切不可用刀取菜送入口中.刀叉视其大小,作用也有所不同:一般大的叉用来吃沙拉,中号的用来食用肉类菜肴,小的用来食用鱼类菜肴.餐刀与叉之大小相对应,吃牛排的刀锋利.在餐刀的摆放上,要注意餐刀的刀刃应该冲着盘子.
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舌尖上的柬埔寨
酸橙高棉牛肉沙拉里的牛肉会被切成薄片,因此它很容易吸收酸橙汁。它更像一道牛排而不是沙拉。这道菜受到喜爱偏生肉的柬埔寨男士的喜爱,但餐厅里往往会提供烤牛肉。
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写给岁月的感谢信
如果和11年前比较,我更喜欢现在的自己。原因是我的人生内容丰富了,虽然缺少了苹果一样的粉红脸蛋和杨柳细腰,还有小姑娘顾盼生辉的怯懦。我这样形容我自己,以前是块透明的钻石,现在是道绚丽的彩虹。两者一样美,但钻石有价,彩虹无价。我以前是一块新鲜的牛排,现在还是,但却是经过好厨子烹饪过的牛排。岁月就是那个好厨子。即使成色再好的牛排,在中国人这里,都不敢生吞活咽。而岁月却将我精心烹饪,于是,在你面前的我,赏心悦目,秀色可餐。
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正是牛排受尊敬的良心企业——访郑州联邦豫盛食品有限公司牛排部总经理马文华
美味牛排是人们喜爱的一种食品,也是所有小孩和大人们向往的一种食品,它不但美味,而且营养价值高,能够给我们提供很多的营养物质.食用美味牛排,能够让我们的身体变得更加的健康,肌肉变得更加的健壮,其种味道更会让人流连忘返.近日,本刊记者走进郑州"联邦豫盛",对其旗下"正是牛排"做了走访考察.
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辣椒美容瘦身抗氧化
辣椒原产于中南美洲热带地区,在16世纪初传人中国.作为一种美食,辣椒受到世界各地人们的喜爱.印度人称辣椒为“红色牛排”,墨西哥人将辣椒视为国食.在我国,辣椒在许多地区都是非常重要的调味品,甚至没有它人们就无法下饭,可见人们对它的钟爱.1.辣椒的辣味来自辣椒素1876年,一个叫约翰·特雷西的匈牙利医生从辣椒中得到一种具有辣味的物质.这种物质即使以1∶100000倍比例溶解在水中,人们也能感觉到辣味,人们称其为“辣椒素”.
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牛排和鸡蛋如何增加心脏病发作风险
新研究可能有助于解释富含动物类食物的饮食为何与心脏病发作风险更高有关.普通美国人的饮食一天含有约300mg胆碱,胆碱是肉类和鸡蛋含有的营养物质.较早的研究发现当肠道细菌摄入胆碱时,它们制造一种称为TMA的化合物.在肝脏,TMA转化为TMAO,这种化合物与心脏疾病风险紧密相关.
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白色音符--像奶酪一样的美食
当美国炸鸡、牛排吸引着别国居民的时候,中国的传统食品--豆腐则以其独具的魅力进入美国市场.
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食品安全信息(2014年9月17日)
北京市食品药品监督管理局在监督检查工作中发现“湘香飘”牌红酒牛排等12种食品不合格(名单见附件),现决定对不合格食品在流通领域采取停止销售措施,不合格食品名单予以公示。
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过期食品回收处置现状不容乐观调查显示:只有三分之一的食品生产企业回收过期食品
近年来,食品安全问题备受关注。前不久,上海“福喜”加工过期肉被连夜查封的消息一经传播,“过期食品”这一百姓认为不可能出现问题的环节便得到了广泛的关注。媒体报道中提到的“食药监连夜突检一度遭保安阻挠”、“过期制品回锅重做”、“牛排过期7个月照样用”……一个个问题凸显出现阶段我国在过期食品处理上存在的弊端。过期食品是否像报道中所说隐藏在日常生活中?它的回收销毁环节存在哪些问题?针对这些问题,日前北京市大兴区安定镇食品药品监督管理所对辖区内38家食品生产企业和80家食品流通单位的过期食品回收、销毁环节进行了调查。结果显示,多数食品生产企业不回收本企业的过期食品;回收过期食品的生产企业也未建立过期食品回收、销毁记录,且回收的食品未与其他产品分开存放。食品流通单位退回或自行销毁食品无相应记录。
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食品安全信息(2014年2月5日)
北京市食品药品监督管理局在监督检查工作中发现“刘氏”牌牛排王熟食等6种食品不合格(名单见附表),现决定对不合格食品在流通领域采取停止销售措施,不合格食品名单予以公示。
北京市食品药品监督管理局提醒消费者:凡已购买上述不合格批次食品的消费者可凭购物小票和食品外包装向销售单位要求退货。 -
口福兮--"祸所伏"
半生不熟的海鲜,带血的牛排,外熟内生的涮羊肉,烟熏火燎的羊肉串……近些年已成为人们的一种饮食时尚.殊不知,在满足了"口福"的同时,也招来了许多疾病
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旧日的咖啡生活
早在19世纪中后期,西方的咖啡就已传入中国,并被国人俗称为“高馡”或“考非”.由外国人经营的咖啡馆也已出现,初只是为那些停靠在上海、广州等口岸的外国水手准备的.清光绪十三年(1887)的《申江百咏》中有一首竹枝词描写了上海某餐馆在顾客用过主菜之后,服务生向他们奉上咖啡的情状:“几家番馆掩朱扉,煨鸽牛排不厌肥;一客一盆凭大嚼,饱来随意饮高馡.”
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换个口味吃牛排——维也纳牛排
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黑胡椒烤牛排
肉食原料:牛排2块、洋葱2个、番茄5个、黑胡椒15克、五香粉5克、蚝油30毫升、白糖8克、酱油15毫升做法1.牛排洗净后用刀背轻轻拍散,加入黑胡椒、蚝油、五香粉,白糖、酱油,腌制2小时,好能放置于冰箱过夜,这样味道更好.
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13个降低危险的生活习惯
人们要降低生命危险,必须保持合理的生活习惯,这里提示保健养生必须注意的13个生活习惯.多吃牛排:危险降低29%多吃点上腰肉制作的沙朗牛排:牛肉富含硒元素和维生素B,前者可以抗压,后者可以清除血液的高半胱氨酸,即破坏动脉血管内壁的元凶.牛排50%的脂肪是对心脏有益的单链不饱和脂肪酸,不妨吃一些.
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向女人学习饮食
男人总是想到什么就吃什么,吃饭时间也没规律,这无形中增加了心脏病、高血压的可能性.如果男人肯放下面子,学学女人的饮食方式,会健康得多.男人饮食的几大误区误区一:一顿饭没有肉就吃不饱.几乎所有男人都偏爱动物性脂肪.像牛排这样的红肉可能增加患癌症的危险.从世界范围来看,红肉消耗多的国家,前列腺癌的发生率也高.但并非所有的肉都不能吃,比如白肉(鱼肉、鸡肉等)有着抗癌作用,每周吃2~4次鱼肉,可使人患结肠癌的风险下降50%.
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均衡饮食合理健康
现在有很多的儿童、中青年由于忽视传统膳食结构优势,,盲目崇尚西餐,早餐火腿煎蛋,午餐鸡腿汉堡,晚餐比萨牛排,饮食结构正在逐渐西化,正成为心血管疾病、糖尿病、高血压、肥胖症等慢性疾病的高发群体.
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你的人生秘数,对应什么美食
秘数1的人——炸牛排基本性格:在香辣料的调配下口感香辣爽脆的炸牛排.而爽脆正是您受欢迎的因素.人际关系中的位置以及优点:在西餐的菜单中,牛排在前面显眼的位置,因此你属于领导型.必要时能够说出语气强硬的措辞、立场坚定、性格爽朗干脆,周围的人都比较信赖你.