吃辣椒美容?先过“上火”这一关

适当吃辣椒有助消化辣椒早种植于中南美洲,现全球都流行吃点辣味菜.营养学上,辣椒的营养素包括人们熟知的维生素C、辣椒碱、辣椒素等.其中,维生素C的含量是蔬菜中名列第一的,有着美白、抗氧化等多种功效.在中医上归为热性、味辛,能温中健胃,散寒燥湿.其中的辣椒碱还能加速血液循环,帮助瘦身.

辣椒素与肝癌防治关系的研究

辣椒素(capsaicin)是辣椒中的主要生物活性成分,从18世纪开始,人们就已认识到辣椒的镇痛作用.随着分子生物学的发展,辣椒素的研究越来越深入.近年来,国内外有文献报道了辣椒素在肝癌防治方面的作用,引起了广泛重视.本文就辣椒素在肝癌防治方面的研究作一综述.

辣椒美容瘦身抗氧化

辣椒原产于中南美洲热带地区,在16世纪初传人中国.作为一种美食,辣椒受到世界各地人们的喜爱.印度人称辣椒为“红色牛排”,墨西哥人将辣椒视为国食.在我国,辣椒在许多地区都是非常重要的调味品,甚至没有它人们就无法下饭,可见人们对它的钟爱.1.辣椒的辣味来自辣椒素1876年,一个叫约翰·特雷西的匈牙利医生从辣椒中得到一种具有辣味的物质.这种物质即使以1∶100000倍比例溶解在水中,人们也能感觉到辣味,人们称其为“辣椒素”.

不吃药也能缓解头痛的5个方法

想缓解头痛,除了用药,可以借助一些非药物疗法.国外某报载文,介绍了“不用药缓解头痛的5种家庭疗法”.薄荷油.薄荷具有治疗功效,长期以来一直被视为治疗头痛的天然药物.辣椒.纽约大学医疗中心研究发现,将少许辣椒素滴入鼻腔,可有效缓解头痛.在家中,用辣椒塞鼻孔也具有同样效果.喝茶或咖啡.咖啡因可提高镇痛药的药效.

辛味中药活性成分对胃黏膜保护作用机制探讨

以辣椒素为例探讨辛味中药活性成分对胃黏膜保护作用的机制.与“胃病患者不宜食用辛辣刺激性食物”这一传统观念相悖,辛味中药与辣椒素在一定剂量范围内可能对胃黏膜有一定的保护作用,其作用机制都可能是通过激活TRPV1受体来实现的.辛味中药含有的有效成分有可能激活胃黏膜上的TRPV1受体,辛味中药可能含有与辣椒素相似作用机制的物质.

140 辣椒素对狗的血糖、血浆胰岛素水平和胰岛素受体结合的影响

辣椒风湿膏质量标准研究

目的 建立辣椒风湿膏质量标准.方法 采用SP-2000A气相色谱仪制定薄荷脑、冰片的鉴别方法.采用Kromasil C18色谱柱(250mm×4.6mm,5μm);流动相:乙腈-0.17%磷酸水溶液,采用梯度洗脱;流速:1.0 ml/min;检测波长:209 nm,对主药辣椒的活性成分辣椒素进行了含量测定.结果 薄荷脑、冰片的保留时间与对照品主成分保留时间一致.辣椒素对照品在0.03952～0.3952μg范围内呈良好的线性关系(r=0.9995),平均回收率为96.61%,RSD为0.30%.结论 采用方法简便、专属性强、重复性好,可用于该制剂的质量控制.

马齿苋挥发油对辣椒素诱导瘙痒相关胞内通路的影响

目的:本研究通过马齿苋挥发油干预辣椒素诱导角质层细胞内瘙痒模型,探究马齿苋对抗湿疹瘙痒的作用机制.方法:采用辣椒素诱导的SD大鼠角质层细胞作为胞内瘙痒模型,模型细胞分为模型组、马齿苋挥发油高、低剂量组,另设正常角质层细胞作为空白对照.实验结束后采用免疫荧光技术检测角质层细胞形态,采用流式细胞技术测定细胞内Ca2+浓度,采用酶联免疫法法测定白三烯、白细胞介素-31和H1羟色胺含量,RT-PCR测定角质层细胞中辣椒素受体蛋白基因表达,western blot测定辣椒素受体蛋白表达.结果:与模型组相比,马齿苋挥发油干预组的阳性角质层细胞数量明显减小(P＜0.05),胞内Ca2+浓度明显降低(P＜0.05),白三烯、白细胞介素-31和H1羟色胺含量均有明显减少(P＜0.05),角质层细胞中辣椒素受体蛋白的基因和蛋白表达均明显减少(P＜0.05).结论:马齿苋挥发油可能通过下调辣椒素受体蛋白表达,减少炎症继发反应而产生止痒效应.

艾灸足三里脊髓响应通路的实验研究

目的：研究艾灸“以温促通”的传入通路与脊髓背角神经元响应的关系。方法：选用成年雄性 SD 大鼠40只，玻璃微电极细胞外记录 L4节段脊髓背角神经元活动（放电频率），分别给予足三里肌注150μL 的0．01M辣椒素（Capsaicin， CAP）和49℃艾灸30 s 刺激，观察不同刺激后神经元放电的变化。结果：1）脊髓背角神经元对足三里注射辣椒素有响应，其效应特征以兴奋性作用为主；2）49℃艾灸足三里穴与辣椒素穴位注射足三里可以在脊髓背角的同一个神经元中汇聚；3）脊髓背角神经元对49℃艾灸的响应，也存在与足三里辣椒素注射不一致效应。结论：高温热灸的传入通路和脊髓响应，部分是由辣椒素敏感的 C 纤维和 TRPV1通道介导的。

穴位电刺激经大鼠初级传入反射引起内脏的神经源性炎症反应

目的:观察在背根反射和轴突反射实验条件下,穴位刺激对内脏组织的效应.方法:以神经源性炎症反应作为经络活动的指标进行观察.结果:电刺激"足三里"穴经背根反射和长轴突反射可引起胃肠道等消化系统内脏的神经源性炎症反应,而其他内脏组织不出现类似反应,这与我们以前刺激"承山"穴引起泌尿、生殖系统内脏的反应形成鲜明对照,为揭示经脉-脏腑相关联系提供了一种新途径.如果实验前6天预先给穴位注射辣椒素(66 mM,50μL),则电刺激穴位后相关内脏组织出现的Evans蓝渗出被阻断.结论:穴位刺激引起内脏组织的神经源性炎症反应是由辣椒素敏感的传入纤维介导的.

辣椒素对非小细胞肺癌侵袭能力影响及其机制探讨

目的:观察辣椒素对人大细胞肺癌细胞NCI-H460侵袭能力及E钙黏蛋白(E-cadherin)蛋白,Slug蛋白表达的影响,探讨其抗非小细胞肺癌的可能机制.方法:体外培养NCI-H460细胞,以不同终浓度辣椒素进行处理,未加辣椒素为空白组.采用MTT比色分析法,观察辣椒素对NCI-H460细胞增殖抑制作用,计算半数抑制浓度(IC50);采用微丝荧光染色和Transwell小室细胞侵袭实验观察NCI-H460细胞侵袭能力,以及Western blot和RT-PCR分析检测E-cadherin和Slug蛋白及mRNA表达的变化.结果:MTT比色分析法结果显示,辣椒素对NCI-H460细胞生长具有明显抑制作用,与空白组比较,差异具有统计学意义(P＜0.05);微丝荧光染色分析表明,辣椒素可明显抑制NCI-H460细胞丝状伪足形成;Transwell体外侵袭实验结果显示,辣椒素可显著抑制侵袭穿膜细胞数,与空白组比较,差异具有统计学意义(P＜0.05).Western blot和RT-PCR分析结果显示,辣椒素显著升高E-cadherin表达水平,并显著降低Slug表达水平,与空白组比较,差异具有统计学意义(P＜0.05).结论:辣椒素能明显抑制NCI-H460细胞活率,降低侵袭能力与其降低Slug表达,增加E-cadherin表达有关,可能是其抗非小细胞肺癌的机制之一.

正交试验优选姜椒凝胶的处方工艺

目的:优选姜椒凝胶剂的处方工艺并探讨其体外经皮渗透性.方法:以辣椒素24 h单位面积累积渗透量为评价指标,通过L9(34)正交试验考察甘油、丙二醇、氮酮用量对姜椒凝胶处方工艺的影响;以大鼠离体皮肤为屏障,运用Franz扩散池作为体外经皮释药模型,考察姜椒凝胶的体外透皮特性.采用HPLC测定辣椒素含量,色谱条件为Diamonsil C18色谱柱(4.6 mm×250 mm,5μm),流动相甲醇-0.1％磷酸水(65∶35),流速1.0 mL·min-1,检测波长280 nm,柱温40℃,进样量20 μL.结果:姜椒凝胶处方的佳组合为2％卡波姆,10％甘油,20％丙二醇和1％氮酮;其体外经皮渗透符合零级动力学方程,经皮渗透速率0.353 μg·h-1 ·cm-2.结论:该处方设计合理,适宜皮肤局部用药.

辣椒素通过提高ROS、Ca2+水平诱导人神经母细胞瘤SH-SY5Y细胞的凋亡

目的:探讨辣椒素(Cap)对人神经母细胞瘤SH-SY5Y细胞的抑制作用、凋亡率、细胞周期、氧自由基(ROS)、细胞内钙离子(Ca2+)的影响.方法:CCK-8法检测辣椒素(50、100、150、200μmol/L)对人神经母细胞瘤SH-SY5Y细胞的抑制作用;PI染色法检测细胞周期变化;Annexin V-FITC、PI双染检测细胞凋亡;DCFH-DA检测ROS水平;Fluo 3-AM检测细胞内Ca2+变化.结果:辣椒素显著抑制SH-SY5Y细胞的增殖,且呈时间和剂量依赖性.辣椒素处理12h后:G2/M期、S期减少,G0/G1期细胞增多(P＜0.01),表明辣椒素将SH-SY5Y细胞限定于G0/G1期;早期凋亡率显著增加,为48.35％;辣椒素处理12h后ROS、Ca2+水平显著上调(P＜0.01).结论:辣椒素通过提高细胞内ROS、Ca2+水平,抑制人神经母细胞瘤SH-SY5Y细胞增殖,将其限定于G0/G1期,促进其凋亡,有潜力成为新型抗肿瘤天然药物.

内关穴辣椒素敷贴法防治术后恶心呕吐的应用

目的：分析无创穴位刺激对术后恶心呕吐的防治效果。方法选取120例全身麻醉术后患者为研究对象，根据术后恶心呕吐干预方法将其分为辣椒素敷贴组、常规药物防治组及空白对照组各40例。辣椒素敷贴组患者在全身麻醉诱导前30 min在其双侧内关穴敷贴辣椒素软膏；常规药物防治组全身麻醉结束前30 min给予4 mg昂丹司琼静脉注射干预；空白对照组不给予任何防治干预，比较三组患者术后24 h恶心呕吐发生情况。结果辣椒素敷贴组、常规药物防治组恶心呕吐发生情况均优于空白对照组，组间差异有统计学意义（P<0.05）；且辣椒素敷贴组患者恶心呕吐防治情况优于常规药物防治组，组间差异有统计学意义（P<0.05）。结论无创穴位刺激对术后恶心呕吐的防治效果显著，值得在临床上进一步推广。

辣椒素对大细胞肺癌NCI-H460细胞凋亡线粒体的影响

目的 观察辣椒素对人大细胞肺癌NCI-H460细胞线粒体膜电位(Δψm)的影响,探讨其诱导NCI-H460细胞凋亡的线粒体机制.方法 体外培养NCI-H460细胞,采用不同终浓度辣椒素进行处理,以不加辣椒素为对照.MTT法检测NCI-H460细胞增殖反应,计算半数抑制率;分别采用流式细胞术AnnexinV-FITC/PI法、JC-1活细胞染色、免疫荧光和Western blot检测细胞凋亡、ψm、细胞色素C(Cyt c)的分布和线粒体内Cyt c的表达.结果 与对照组比较,辣椒素明显抑制NCI-H460细胞增殖,并诱导NCI-H460细胞凋亡(P＜ 0.05,P＜0.01);辣椒素显著降低NCI-H460细胞Δψm、促进Cyt c由线粒体释放至胞浆及降低线粒体内Cyt c的表达(P＜0.05).结论 辣椒素对肺癌NCI-H460细胞增殖具有抑制作用,诱导其凋亡,其机制可能是通过线粒体介导的细胞凋亡途径实现.

辣椒素对人大细胞肺癌NCI-H460细胞侵袭能力及E-钙黏蛋白、Snail蛋白表达的影响

目的 观察辣椒素对人大细胞肺癌NCI-H460细胞侵袭能力及E-钙黏蛋白(E-cadherin)和Snail蛋白表达的影响,探讨其抗非小细胞肺癌的可能机制.方法 体外培养NCI-H460细胞,以不同终浓度辣椒素进行处理,未加辣椒素为对照组.采用Hoechst33342核染色分析、Transwell小室细胞侵袭实验及Western blot检测,观察辣椒素对NCI-H460细胞凋亡、侵袭能力及E-cadherin、Snail蛋白表达变化的影响.结果 与对照组比较,Hoechst33342核染色分析表明,辣椒素各浓度组可明显诱导NCI-H460细胞凋亡(P<0.05);Transwell体外侵袭实验结果显示,辣椒素可显著抑制侵袭穿膜细胞数(P<0.05);Western blot检测结果表明,辣椒素各浓度组 E-cadherin 表达水平明显升高、Snail 表达水平明显降低(P<0.05).结论 辣椒素能明显诱导NCI-H460细胞凋亡;降低Snail表达、刺激E-cadherin的表达从而抑制NCI-H460细胞侵袭能力,可能是其抗非小细胞肺癌的机制之一.

辣椒的研究进展

辣椒为茄科植物辣椒Capsicum frutescens L.的果实[1].辣椒素是一种极度辛辣的香草酰胺类生物碱,为辣椒果实中辛辣的主要化学成分,具有消炎镇痛、促进脂肪代谢、催泪催嚏等作用,作为一种外用药,用于皮肤科临床.

星点设计-效应面法优化基于纳米CaCO3的辣椒素缓释漂浮微丸制备工艺的研究

目的:制备基于纳米CaCO3的辣椒素缓释漂浮微丸.方法:以海藻酸钠为基质,滴制法制备辣椒素缓释漂浮微丸,采用单因素试验,研究CaCl2浓度、纳米CaCO3与海藻酸钠比例、辣椒素与海藻酸钠比例对微丸的影响.在此基础上以微丸的漂浮能力、载药量、体外释放性能作为考察指标,用星点设计-效应面法进一步优化其处方工艺.结果:筛选的优处方为1.87％的CaCl2,纳米CaCO3与海藻酸钠比例为2.16∶1,辣椒素与海藻酸钠比例为2.36∶1.在该条件下制备的辣椒素缓释微丸外观圆整,粒径大小分布均匀,在人工胃液中能够持续漂浮15h以上,缓释效果较好,12h体外累积释放度达89.93％.结论:经星点设计-效应面优化后制得的辣椒素缓释漂浮微丸具有良好的漂浮能力和缓释效果.

辣椒素诱导人骨肉瘤细胞MG-63发生免疫原性细胞死亡

目的 探讨辣椒素与顺铂能否抑制人骨肉瘤细胞MG-63增殖并诱导其免疫原性死亡(ICD).方法 MTT检测细胞的增殖;线粒体膜电位分析细胞凋亡;流式细胞计量术检测细胞膜上钙网蛋白(CRT)表达量;荧光素酶法检测细胞外ATP的释放;ELISA检测细胞上清中高迁移率族蛋白1(HMGB1)的分泌.结果 辣椒素及顺铂作用均能抑制细胞MG-63增殖(P＜0.01),且呈剂量依赖性;辣椒素和顺铂均可诱导MG-63细胞凋亡(P＜0.01),但只有辣椒素能诱导MG-63细胞内质网中CRT转移到细胞膜表面,且促进ATP及HMGB1的释放(P＜0.01).结论 辣椒素可诱导人骨肉瘤细胞凋亡及免疫原性死亡.

大鼠脊髓后角内5型代谢型谷氨酸受体与C纤维的关系--免疫组织化学及电镜研究

目的揭示大鼠脊髓后角内5型代谢型谷氨酸受体(mGluR5)与一级传入C纤维的关系.方法在大鼠单侧足底注射福尔马林作为疼痛刺激,应用免疫组织化学技术光镜下观察疼痛对脊髓后角内mGluR5的影响;在大鼠蛛网膜下腔注射辣椒素,以毁损C纤维,用免疫电镜技术观察大鼠脊髓后角浅层内mGluR5阳性结构与C纤维间的超微结构关系.结果脊髓后角疼痛刺激侧Ⅰ～Ⅱ层内mGluR5免疫反应性较对照侧明显增强;在蛛网膜下腔注射辣椒素的大鼠,电镜下可见其后角浅层内大量变性的C纤维轴突终末与1至多个含mGluR5的树突形成突触联系.结论提示脊髓后角浅层内mGluR5主要作为突触后受体参与介导和调节C纤维内对伤害性信息的传入.