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品味文化与文化品位--谈饮食文化的品位
细心的读者也许会发现本期封面的导语变了,由原来的"民以食为天,吃出健康,活得潇洒"改为一份"追求文化品位的套餐"了.文化是需要提高品位的,而读者与编者的交流又必须是要通过"品味"文化去完成这一审美过程的,这就是本刊打文化品牌,力求不断提高本刊先进文化含量的初衷.
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慢食代
Fast food(快餐)早已被人们所熟知并接受.在这个时代里.人们可以轻而易举地吃到各种方便快捷的食品.只需冲泡的方便面;用微波炉"叮"一下就可以立即食用的米饭套餐;搭配好主料和配料的方便菜;立等可取的麦当劳、肯德基:可以送货上门的寿司手卷……可以说,在这个节奏飞快的年代里,想要迅速地解决一餐,是再简单不过的事情.
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百岁翁的“养生套餐”
在辽南的步西村中,有位百岁的“老荣军”名叫陈福堂。陈老虽年过百岁,却是身板硬朗,神情爽然。谈及养生之道,老人总结为七道“养生套餐”。
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意识障碍的临床评估及神经电生理套餐检查
在现代社会,脑外伤与中毒性脑病屡屡可见,随着医疗技术的进步,传统的心肺复苏发展为心肺脑复苏,因此这些病例意识能否恢复,什么情况下应中止那些耗资巨大的而毫无希望的治疗,这就需要一套客观评估意识状态的方法与手段.
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量子套餐治愈肺癌的1例报告
李某某,女,65岁。
李某某因刺激性咳嗽,于2007年2月2日入住南京军区八五医院,2月3日南京军区八五医院B超【检查所见】肝左叶上下径77m m,前后径39m m,右叶斜径100m m。胆囊大小为58×22m m,囊壁毛糙。右肾见14×14mm、9×8mm无回声。【印象】胆囊内胆固醇结晶、右肾囊肿。之后,做胸部C T检查:右下肺底部可见大小约3.2×3c m类圆形软组织密度影,密度均匀,边缘尚光整。结论:右下软组织块影,结合病史符合占位病变。 -
饭局上的五大误区
现在,越来越多人喜欢将聚会吃饭的地点选在饭馆、酒店.一来可以享受到美味各异的饮食,二来省去家人劳顿之苦.虽说各商家都推出了精心搭配的套餐,但从营养来说,大多不尽如人意.因此,学会一些点菜的小技巧,避开"陷阱",就显得格外重要了.
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节日饮食要均衡健康快乐每一天
随着生活水平的提高,节日聚会饮食的档次也越来越高.多肉、多油、多辛辣已经成为聚餐菜单上的三大特点,荤菜的品种花色繁多,素菜的比例屈指可数.节假日期间蛋白质、脂肪和胆固醇的摄入量一般都超过平时的一半以上,这会影响胃肠消化功能.越来越多的家庭喜欢将节假日家庭和好友聚餐的地点选在饭馆和酒店,一来可以享受到鲜香美味风格各异的饮食,二来省去了做饭下厨的劳顿之苦.虽说各商家都推出了精心搭配的节假日套餐,但从营养均衡上来说,大多还不尽如人意.
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畅聊除夕年夜饭
团圆年夜饭健康饮食攻略距离春节还有几天,大家都已开始为大年三十的年夜饭预订忙碌起来.虽说各大饭馆、酒家都推出了细心搭配的套餐,鸡、鸭、鱼、海鲜,无所不有,但从营养健康角度看,大多不尽如人意.营养专家指出,健康的饮食并不是“这也不能吃,那也不能吃”,健康的饮食一样可以享受美食,重点要把握总量操纵、平衡膳食、公道搭配、适当消耗等等几个基本原则.
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武警周口市支队 订心理『套餐』筑健康防线
本刊讯武警河南总队周口市支队通过建立心理咨询室、举办心理辅导讲座、组织心理咨询骨干培训、设置政工网心理理疗专栏、深入班排解心结等"套餐"式心理服务,使官兵身心健康,以快乐的心境投人到年度各项工作任务之中.
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亮相台湾的5套药膳啥模样?
7月1日,台北一家大饭店与中国中医药界的金字招牌--北京同仁堂合作,共同推出"健智舒养生套餐"、"养颜美容养生套餐"、"轻窈舒活养生套餐"、"强身固本养生套餐""益寿延年养生套餐"5款精致药膳",药膳所使用的药材皆从北京同仁堂空运至台,每套价格为新台币2500元到3000元.
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这样吃出幸福感
美国《健康》网发表文章指出,有些食物能够改变大脑的化学物质,从而改善情绪.因此,要全天保持幸福感,除了参加快乐运动之外,尝试着从以下一日三餐开始.早餐:坚果、肉桂、藜麦加黑莓.具体做法是四分之一杯低脂牛奶、四分之一杯水、四分之一杯藜麦混合后煮熟,冷却5分钟后,加入二分之一杯黑莓、八分之一茶匙肉桂,再撒上一茶匙蜂蜜红肉一茶匙烤煮的核桃.这一套餐中的藜麦含有大量的抗饥饿蛋白质,牛奶中的维生素D增加幸福荷尔蒙的分泌,核桃则含有改善情绪的ω-3脂肪酸.
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真理向前跨越一步就是谬误——杨秉浑教授质疑林光常
以创造健康营养新理论的台湾著名营养学家林光常,在台港澳有大批的追随者,名噪一时,近年来登陆大陆,也颇有影响.他的代表作<无毒一身轻>销路甚好,封面上印有"全球健康生活畅销书排行榜第一名"、"完全颠覆传统健康观念及做法"等字样.如今大陆也确实有不少林氏追随者,天天在研究"断食"、"营养套餐、""排毒"等等.仔细研究林氏著作,书中一些观点,"惊世骇俗",令人耳目一新,也令人疑猜相半.
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海外华裔老人的『茶疗套餐』
在国内曾想象过国外的生活情景:紧紧张张,没有闲聊.到美国后才发现唐人街80%华裔老人的生活显得从容和悠闲.他们大多有"晨起水泡皮,午后皮泡水"的习惯.即晨起沏饮"茶疗",下午到澡堂里沐浴洗澡.调查显示,居住在纽约、洛杉矶等地的美国唐人街80%的华裔老人均有晨起沏茶,喝通、喝透,并排空二便再进食的良好习惯,许多华裔老人都有"茶疗排毒"的传统.每天晨起6点起床至9点以前进行通透的"茶疗排毒套餐",能帮助人体疏肝理气、清肠排毒、健脾和胃、益气醒神,轻身康健.
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“养生套餐”百岁老翁的
在辽南的步西村中,有位百岁的“老荣军”名叫陈福堂。陈老虽然年过百岁,却是身板硬朗,神情爽然。谈及养生之道,老人总结为五道“养生套餐”。
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健康体检别过度
现在,一些体检机构会向受检者推荐高价套餐或者大套餐,而一些企业的老板经济条件好,为了对自己的身体能有更好的了解,也愿意接受.其实,B超可以检查的项目,就不必花大价钱做CT等检查.
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幸福人生综合保障
您不一定买过保险,但您一定吃过肯德基或麦当劳的套餐,它不仅经济实惠,而且还解决了您面对众多食品无从选择的烦恼.其实保险也是一样,如果组合好,就会既经济,又能满足您不同的需求,同时保障程度又高,下面推荐几款"保险套餐",让您轻松拥有更多选择、更多欢乐.
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理疗套餐对腰椎间盘突出症患者的康复疗效
2001年1月~2003年12月,我们对40例腰椎间盘突出症患者应用理疗套餐,效果满意.现报告如下.
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护理收费套餐计算机管理系统的设计与应用
护理收费是临床护士的一项重要工作,由于护理收费项目繁多,占较大工作量,我院于2002年4月设计成功护理收费套餐计算机管理系统并进行临床对比应用.现报告如下.
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《西游记》里的素食
诗意套餐我有一个创业灵感:开一家菜馆——西游记素菜馆,复现《西游记》里的菜式,有明之古风,更有民间的诗意.《西游记》里的素食,大致有两类:一类是豪华精致型的,一般是皇室或者有钱百姓招待取经团的,也包括资产丰厚的妖精的款待,这一类都是“吃一看十的珍馐”;另一类,是质朴原始型,一般是山间猎户、乡野村民的招待,它们都很简单朴素,但是胜在原汁原味,风味独特.
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好吃不问对与错
我在新西兰有位老干妈,六十多岁,自称喜欢东方文化.前几年她来中国玩,我当然要盛情接待,带她去了各种高级馆子,比如全聚德、东来顺、大董,还去了川办和护国寺.老太太很有礼貌,每次都把东西吃干净,然后矜持地夸奖两句.旅游到了后一天,我有点疲了,心想反正马上去机场了,随便找个地方对付一口吧,就去大望路找了个专供外国人吃商务套餐的地方,菠萝咕咾肉、酸甜排骨、炸春卷、扬州炒饭.